《食品质量要素_挂云帆》食品是人类维持生存及开展社会活动最基本的物质之一，食品质量安全事关人们的日常生活与生命健康，保障食品质量安全既是食品生产经营企业不可推卸的责任，同时也是法律赋予政府相关行政部门的监管职责。总之，必要的食品及食品安全知识是依法经营的前提和保障。https://t.cn/A6auzMiV

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市场监管局夜查KTV、酒吧食品安全

7月24日晚，市场监督管理局对市区内KTV、酒吧、洗浴等经营场所的食品经销、储存和制售各环节进行全链条执法检查。

此次夜查，一查经营证照，看是否存在超范围经营、无证照经营、从业人员健康证过期等违法违规行为；二查索证索票落实情况，看是否履行进货查验、索证索票、食品安全隐患自查等制度；三查食品质量安全，看是否存在食品过期变质、售卖假酒等违法行为；四查操作间卫生，看饮具是否及时消毒保洁。

当晚，执法人员共检查KTV、酒吧、洗浴场所17家，发现6家市场主体存在超范围经营、未建立进货查验制度、食品添加剂临期等问题，当场责令整改，并表示将对整改情况进行后续跟踪核查。

检查过程中，执法人员还宣讲了食品安全相关法律法规，督促商家落实食品安全主体责任，建立健全相关台账，及时清理库存食品，规范食品经营行为。

文/图 记者刘阳