【安康特产馆】黄酒有三千多年的历史，正宗传承下来的安康传统酿酒工艺是采用了陕南本地当年含富硒土壤里栽培出来的糯米稻谷，黄酒的制作是有步骤的，季节、气候、温差、水对酒的质量口感都是有重要影响的，制作工序分为：农历的【五月山间采草药晾晒，六月暑天制作酒曲，七月糯米秋收与晾晒，八月糯米去壳封存，九月初九正式酿造，十月初九开缸压榨进行自然澄清饮用。震兴黄酒每一个酿造制作环节都是几千年来祖宗留下来的一种酒文化传承。（扫描二维码购买
正宗安康富硒黄酒糯米酒甜型农家自酿老米酒）
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五粮PTvip是宜宾五粮液股份有限公司旗下优质系列品牌之一，它传承了五粮液几百年传统酿酒工艺，精选优质五谷：大米、小麦、高粱、玉米、糯米等为原材料，经陈年窖池发酵、封存、洞藏、调和等传统技艺，精心调和而成。具有净、爽、绵、柔、回味悠长等五粮大曲的独特风格。适用于婚宴喜事、满月庆贺、金榜题名、孝敬长辈、朋友聚会、礼节拜访等场合用酒。该酒52度，500毫升装每瓶，一箱6瓶，每箱配3个手提袋，酒质醇厚，口感柔和，性价比极高的优质商品。 https://t.cn/ROdLNVR
老家冬季有做糯米甜酒的传统，我也耳濡目染深得奶奶、母亲这些长辈女人的真传。人在天涯，仍不忘这美食，用华人超市买来的酒粬，成功地做了好几次糯米甜酒。这次把原材料换成了玉米渣，想粗粮酒酿应更醇厚更健康。放在暖气边发酵二天了，今天开盖探查，玻璃瓶的酒气扑鼻了，尝尝不如糯米酒甜，放点甜马虎着能吃。保鲜盒里的闻不到酒味反而有股炒菜味，只能倒了。反思失败原因，保鲜盒平时就是上班带便当用，清洗时因害怕洗涤剂残留，只用开水烫过，没有彻底清洗油渍。而酿酒是严格要求去油、洁净杀菌的[汗]
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