新闻背后丨韩彦：我的战“疫”笔记】
韩彦，《河南电力》记者，郑州供电公司新闻专责。
他从事电力新闻宣传工作7年。参与完成上海合作组织会议保电 、新乡暴雨抢险 、第十一届全国民族运动会保电、春晚郑州分会场保电等重点活动保电宣传报道任务。
在此次新型冠状病毒疫情防控中，他始终冲锋在最前线，在河南版“小汤山”医院建设留下大量宝贵的现场图片视频及文字资料，真实记录了疫情面前，一线电力人的形象。通过现场细节与真实感受的描述，真实再现了防控疫情最紧要关头，供电公司干部职工如何克服心理、生理、工作、生活等各个方面的困难，完成在平时都难以完成的任务，在这个特殊时期，在这个必将被历史铭记的背景下，成长为一个个平凡的英雄。
“医院的6台箱变已全部送电，设备运行正常！”1月31日23时25分，一名现场的工作人员在“医院供电保障攻坚”的微信群里发布了这条消息，群里所有的人纷纷点赞欢庆，我把编辑好的稿子写上准确的送电时间并点击了发送，完成这一切，我才稍稍呼出一口气，我知道，现场那些熬了几天的小伙伴们，终于可以睡个安稳觉了，时针迈过零点，看窗外空旷的街道，我心里感慨万千，不知道这次疫情会持续多久，更不知道会对生活产生多大影响，然而我知道，此刻，已经有许多人顾不得考虑便默默扛起了肩膀上的职责。
这次疫情的影响其实从年前就已经开始，当时央视春晚郑州分会场节目刚刚结束录制，由于疫情形势严峻，相关部门果断决策，大年三十晚上直播改录播，我们的保电工作提前完成，我和一起在黄河边并肩作战多日的小伙伴们告别回到家。刚过初一，各方面消息都不是很乐观，河南是人口大省，而且紧邻湖北，春节结束后郑州更是人口流入城市，当时心中就不免忧虑。果然，1月26日，河南版“小汤山”医院受命开建，看到消息就知道这种项目电力保障肯定必不可少，于是赶紧联系港区的同事询问情况。得到肯定答复后我知道这个年要提前结束了。
难！
从收到建设消息，到多次现场采访，给我的最大感受就是难。1月27日，港区的同事告诉我方案确定，他们已经接到通知赶赴现场勘察，着手各项准备工作，提醒他做好个人防护，我也开始考虑宣传报道的时间和节点，同时和记者老师们沟通情况，让他们提前有采访准备。此时武汉已经封城，网上各种信息也难辨真假，不了解现场情况的我也不敢贸然前往，只能靠微信和电话与现场保持联系，好及时掌握进展情况。当时我了解到接到这座河南版“小汤山”医院供电设施建设的任务，港区、物资、设计、建设、安装各个团队的小伙伴都在迅速行动。而这座河南版“小汤山”医院就设置于郑州航空港区，建筑面积11650平方米，报装容量3780千伏安。工程量虽然不算大，可时间和施工难度却着实不小。首先，春节假期人员和物资的到位就有困难，项目建设周期又短，施工环境极为复杂，还有施工现场的安全和个人防护问题。我不知道接到任务的小伙伴是第一时间什么感觉，反正我了解后就觉得确实很难。
1月28日8时，得到消息说该项目电力保障设施设计基本完成，施工人员准备进场，于是赶紧编辑稿件并即时发出，8时40分左右，第一篇消息发布，河南版“小汤山”电力配套设施建设启动在媒体上传开。编辑老师要配图时手中实在没有，十分尴尬。我得到消息说设备陆续到场，第二天现场工作量会比较大，于是我做好准备，准备到现场记录下开工这重要的瞬间。可疫情面前时间就是生命，现场情况也是瞬息万变，为了不受交叉施工、建设环境复杂的影响，我可爱可敬的同事们连夜施工，根本没停。虽然，我很遗憾，但是这却为后来工期的提前创造了非常重要的先决条件。
现场！
1月29日一大早，我戴上口罩和帽子装备齐全，从市区驱车赶往向建设现场，相熟的《东方今报》梁新慧老师听说我要去，打电话说让带着他也去现场看看，于是接上离家不远的梁老师直奔机场高速。路上车很少，平时堵车严重的中州大道此刻也十分空旷，宽阔的道路绵延向远方，盘桓楼宇间的高架笼罩着薄薄的雾气，还有高速口全副武装的检查人员，这个熟悉的城市仿佛换了一副生硬的面孔，让我们心里都感到有些不安和沉重。
全程不堵车，少有的顺畅，还没下高速就接到我们单位王然主任电话，他告诉我门口车太多不让停，刚往前走有个路可以停车。果然，下高速口不远的工地旁边上百辆大小汽车占据了道路两侧，几十辆钩机和七八台巨大的吊车在现场忙碌，一条将近1公里的电缆沟已经挖掘完毕，橘红色的排管和黑色的电缆也在安装敷设当中。下了车我和梁老师就直奔现场，从电缆敷设现场到设备安装现场，再到这个项目提供电源的110千伏机场变电站，进行了全面的采访。期间还有几家其他媒体的老师也到现场进行采访拍摄。还有部分老师打来了采访电话，已经掌握现场第一手的资料的我开始细致地向大家介绍现场的情况和进度。忙到12时，现场条件有限，有热水已是难得，和港区的几个小伙伴一人一碗泡面还分了一包过年留下的牛肉，吃完没有过多停留，该去现场的去现场，该干活的干活。下午《河南日报》的宋敏老师和一个同事也赶到现场，给他们介绍了现场情况，联系了工作人员进行了采访，这时候得知电缆主路径已经敷设完毕，只等6台变压器和2个环网柜的混凝土地基建设完成就是进行吊装和接线等工作。
现场采访的时候港区公司建设部的宋书伟告诉我：“说困难确实有困难，接到任务的时候还是春节假期，开始都担心人员不能到位，没想到大家接到电话二话不说都来到现场，另外由于建设现场人员较为集中，我们也要求大家做好个人防护工作，必须在现场佩戴口罩，工作结束后进行消毒。”一直坚守在一线的赵舒生有一段话最打动我，“我们现在最大的心愿就是尽快完成这座河南‘小汤山’医院的供电设施建设，确保医院建设按期完成，用上可靠的电。我和同事们也都有信心有决心以最快速度完成供电保障工作，为河南的疫情防治出一份力。”
晚上回到家，发现小区车库原本两个大门有一个已经不让进了，我下车用消毒液把车子接触到的地方擦了一遍，又给自己消了毒才敢回家，进门前又把鞋子消了毒，然后进自己房间换掉所有衣服洗澡，家里有小孩子，我不敢冒险。
送电
1月31日 ，单位的雷锋号电力抢修队派发电车去支援新乡医疗设备生产厂家保电了，还有各个供电部也开始对辖区内疫情防控的重点单位开展电力保障工作，我戴口罩在外面跑，开始不觉得，时间一长耳朵都感觉快不是自己的了，有个现场的小伙伴说，戴着口罩干活就像脸上戴个尿不湿，让我笑的眼泪都流出来了，那感觉太形象了。又闷，又勒，又哈气，对戴眼镜的人来说更是一种灾难，稍微快喘几口气儿，雾气就立马出来刷存在感。我就戴了这两天就这么难受，真不敢想象这些一直守在工地的小伙伴们有多难受。
在采访的时候得知郑州供电公司这次河南“小汤山”医院电力配套设施建设队伍中有一对夫妻党员，俩人这两天前都在现场坚守。丈夫陈昕是郑州航空港区供电公司发展建设部主任，负责整个港区电力设施的规划建设和运行工作，所以他接到任务后必须到现场协调安排工作，他的妻子周潭在港区公司综合办，也是一名党员。陈昕从家里出发的时候周潭说，就说一句，我安顿好家里就过去。昨天周潭值班，忙完发了个朋友圈， 凌晨1点半，我看到结束现场工作的陈昕给他的妻子朋友圈点了一个赞，这是那天他们唯一的一次交流。周潭说：“这次整个项目的建设协调他都要管，我挺心疼他的，可是也帮不了他。家人已经把我俩‘流放’了，孩子的爷爷奶奶知道情况后第一时间接走了孩子留下一瓶消毒液说孩子你们别管了，这几天你们也别回来了。走的时候孩子问陈昕‘爸爸你为什么要去现场？’陈昕说‘为了让你和小朋友们不用戴口罩就能出去玩呀！’早上和孩子视频的时候孩子还给陈昕说‘爸爸加油，我爱你！’关上视频陈昕就湿了眼圈。”这一段是我拿手机在现场记下的，写完最后一句的时候我的鼻子也在发酸，我不知道面对这次疫情，有多少人像他们一样，舍小顾大，虽然害怕，却毫无怨言地扛起了肩上的重任。
说点开心的，今天还有个大收获是吃了一顿超好吃的盒饭，从去年9月份全国民族运动会，到央视春晚郑州分会场保电现场，吃了不计其数的盒饭，泡面和自热米饭，这一餐是味道最赞的一餐。这几天早上出门家人还没醒，给他们煮上粥我就走了，想到外面买点，因为疫情没有商家开门，别说最爱喝的胡辣汤，开车转一圈连个卖包子的都没有，只拿背包里常备的硬糖对付一下。这次盒饭里有土豆和芹菜，都是我比较喜欢的，一份盒饭片刻间吃得干干净净，我知道现场的小伙伴一定也觉得很好吃，因为刚来现场的时候连方便面都是奢侈品。
拍完素材，赶紧回家准备稿子，大年初六，返程的车多了起来，路上管控越来越严，一路排队测体温，工作人员的严谨时刻提醒我自己也千万不能大意。做好自我防护，不给组织添乱才能更好的做贡献。
历经波折终于回到家，抱着手机坐在电脑前，一边整理着当天的拍摄素材，一边和北京电网头条的老师沟通稿件内容。现场情况千变万化，送电时间多次调整，从8时多到23时，北京的编辑老师多次打电话询问送电情况，我知道现场的忙碌，也不敢打电话骚扰，我坚定地告诉编辑老师，今天肯定可以完成，我相信我们那些在现场奋战的小伙伴们。
23时25分，终于迎来了好消息，几天的忙碌，看到灯火通明的送电现场，在6台崭新的箱式变压器坚强的支撑下，医院热火朝天的建设工地上盏盏照明灯照亮了这座河南版“小汤山”医院的的夜空，甚是欣慰。
加油!
现在，疫情还未结束，河南“小汤山”二期也在2月4日下午顺利完成送电，那天回家路上看到了一支盛开的梅花，暗香扑鼻，我始终相信，冬天总会过去，即使下雪也挡不住春天到来的脚步。
韩彦，《河南电力》记者，郑州供电公司新闻专责。
他从事电力新闻宣传工作7年。参与完成上海合作组织会议保电 、新乡暴雨抢险 、第十一届全国民族运动会保电、春晚郑州分会场保电等重点活动保电宣传报道任务。
在此次新型冠状病毒疫情防控中，他始终冲锋在最前线，在河南版“小汤山”医院建设留下大量宝贵的现场图片视频及文字资料，真实记录了疫情面前，一线电力人的形象。通过现场细节与真实感受的描述，真实再现了防控疫情最紧要关头，供电公司干部职工如何克服心理、生理、工作、生活等各个方面的困难，完成在平时都难以完成的任务，在这个特殊时期，在这个必将被历史铭记的背景下，成长为一个个平凡的英雄。
“医院的6台箱变已全部送电，设备运行正常！”1月31日23时25分，一名现场的工作人员在“医院供电保障攻坚”的微信群里发布了这条消息，群里所有的人纷纷点赞欢庆，我把编辑好的稿子写上准确的送电时间并点击了发送，完成这一切，我才稍稍呼出一口气，我知道，现场那些熬了几天的小伙伴们，终于可以睡个安稳觉了，时针迈过零点，看窗外空旷的街道，我心里感慨万千，不知道这次疫情会持续多久，更不知道会对生活产生多大影响，然而我知道，此刻，已经有许多人顾不得考虑便默默扛起了肩膀上的职责。
这次疫情的影响其实从年前就已经开始，当时央视春晚郑州分会场节目刚刚结束录制，由于疫情形势严峻，相关部门果断决策，大年三十晚上直播改录播，我们的保电工作提前完成，我和一起在黄河边并肩作战多日的小伙伴们告别回到家。刚过初一，各方面消息都不是很乐观，河南是人口大省，而且紧邻湖北，春节结束后郑州更是人口流入城市，当时心中就不免忧虑。果然，1月26日，河南版“小汤山”医院受命开建，看到消息就知道这种项目电力保障肯定必不可少，于是赶紧联系港区的同事询问情况。得到肯定答复后我知道这个年要提前结束了。
难！
从收到建设消息，到多次现场采访，给我的最大感受就是难。1月27日，港区的同事告诉我方案确定，他们已经接到通知赶赴现场勘察，着手各项准备工作，提醒他做好个人防护，我也开始考虑宣传报道的时间和节点，同时和记者老师们沟通情况，让他们提前有采访准备。此时武汉已经封城，网上各种信息也难辨真假，不了解现场情况的我也不敢贸然前往，只能靠微信和电话与现场保持联系，好及时掌握进展情况。当时我了解到接到这座河南版“小汤山”医院供电设施建设的任务，港区、物资、设计、建设、安装各个团队的小伙伴都在迅速行动。而这座河南版“小汤山”医院就设置于郑州航空港区，建筑面积11650平方米，报装容量3780千伏安。工程量虽然不算大，可时间和施工难度却着实不小。首先，春节假期人员和物资的到位就有困难，项目建设周期又短，施工环境极为复杂，还有施工现场的安全和个人防护问题。我不知道接到任务的小伙伴是第一时间什么感觉，反正我了解后就觉得确实很难。
1月28日8时，得到消息说该项目电力保障设施设计基本完成，施工人员准备进场，于是赶紧编辑稿件并即时发出，8时40分左右，第一篇消息发布，河南版“小汤山”电力配套设施建设启动在媒体上传开。编辑老师要配图时手中实在没有，十分尴尬。我得到消息说设备陆续到场，第二天现场工作量会比较大，于是我做好准备，准备到现场记录下开工这重要的瞬间。可疫情面前时间就是生命，现场情况也是瞬息万变，为了不受交叉施工、建设环境复杂的影响，我可爱可敬的同事们连夜施工，根本没停。虽然，我很遗憾，但是这却为后来工期的提前创造了非常重要的先决条件。
现场！
1月29日一大早，我戴上口罩和帽子装备齐全，从市区驱车赶往向建设现场，相熟的《东方今报》梁新慧老师听说我要去，打电话说让带着他也去现场看看，于是接上离家不远的梁老师直奔机场高速。路上车很少，平时堵车严重的中州大道此刻也十分空旷，宽阔的道路绵延向远方，盘桓楼宇间的高架笼罩着薄薄的雾气，还有高速口全副武装的检查人员，这个熟悉的城市仿佛换了一副生硬的面孔，让我们心里都感到有些不安和沉重。
全程不堵车，少有的顺畅，还没下高速就接到我们单位王然主任电话，他告诉我门口车太多不让停，刚往前走有个路可以停车。果然，下高速口不远的工地旁边上百辆大小汽车占据了道路两侧，几十辆钩机和七八台巨大的吊车在现场忙碌，一条将近1公里的电缆沟已经挖掘完毕，橘红色的排管和黑色的电缆也在安装敷设当中。下了车我和梁老师就直奔现场，从电缆敷设现场到设备安装现场，再到这个项目提供电源的110千伏机场变电站，进行了全面的采访。期间还有几家其他媒体的老师也到现场进行采访拍摄。还有部分老师打来了采访电话，已经掌握现场第一手的资料的我开始细致地向大家介绍现场的情况和进度。忙到12时，现场条件有限，有热水已是难得，和港区的几个小伙伴一人一碗泡面还分了一包过年留下的牛肉，吃完没有过多停留，该去现场的去现场，该干活的干活。下午《河南日报》的宋敏老师和一个同事也赶到现场，给他们介绍了现场情况，联系了工作人员进行了采访，这时候得知电缆主路径已经敷设完毕，只等6台变压器和2个环网柜的混凝土地基建设完成就是进行吊装和接线等工作。
现场采访的时候港区公司建设部的宋书伟告诉我：“说困难确实有困难，接到任务的时候还是春节假期，开始都担心人员不能到位，没想到大家接到电话二话不说都来到现场，另外由于建设现场人员较为集中，我们也要求大家做好个人防护工作，必须在现场佩戴口罩，工作结束后进行消毒。”一直坚守在一线的赵舒生有一段话最打动我，“我们现在最大的心愿就是尽快完成这座河南‘小汤山’医院的供电设施建设，确保医院建设按期完成，用上可靠的电。我和同事们也都有信心有决心以最快速度完成供电保障工作，为河南的疫情防治出一份力。”
晚上回到家，发现小区车库原本两个大门有一个已经不让进了，我下车用消毒液把车子接触到的地方擦了一遍，又给自己消了毒才敢回家，进门前又把鞋子消了毒，然后进自己房间换掉所有衣服洗澡，家里有小孩子，我不敢冒险。
送电
1月31日 ，单位的雷锋号电力抢修队派发电车去支援新乡医疗设备生产厂家保电了，还有各个供电部也开始对辖区内疫情防控的重点单位开展电力保障工作，我戴口罩在外面跑，开始不觉得，时间一长耳朵都感觉快不是自己的了，有个现场的小伙伴说，戴着口罩干活就像脸上戴个尿不湿，让我笑的眼泪都流出来了，那感觉太形象了。又闷，又勒，又哈气，对戴眼镜的人来说更是一种灾难，稍微快喘几口气儿，雾气就立马出来刷存在感。我就戴了这两天就这么难受，真不敢想象这些一直守在工地的小伙伴们有多难受。
在采访的时候得知郑州供电公司这次河南“小汤山”医院电力配套设施建设队伍中有一对夫妻党员，俩人这两天前都在现场坚守。丈夫陈昕是郑州航空港区供电公司发展建设部主任，负责整个港区电力设施的规划建设和运行工作，所以他接到任务后必须到现场协调安排工作，他的妻子周潭在港区公司综合办，也是一名党员。陈昕从家里出发的时候周潭说，就说一句，我安顿好家里就过去。昨天周潭值班，忙完发了个朋友圈， 凌晨1点半，我看到结束现场工作的陈昕给他的妻子朋友圈点了一个赞，这是那天他们唯一的一次交流。周潭说：“这次整个项目的建设协调他都要管，我挺心疼他的，可是也帮不了他。家人已经把我俩‘流放’了，孩子的爷爷奶奶知道情况后第一时间接走了孩子留下一瓶消毒液说孩子你们别管了，这几天你们也别回来了。走的时候孩子问陈昕‘爸爸你为什么要去现场？’陈昕说‘为了让你和小朋友们不用戴口罩就能出去玩呀！’早上和孩子视频的时候孩子还给陈昕说‘爸爸加油，我爱你！’关上视频陈昕就湿了眼圈。”这一段是我拿手机在现场记下的，写完最后一句的时候我的鼻子也在发酸，我不知道面对这次疫情，有多少人像他们一样，舍小顾大，虽然害怕，却毫无怨言地扛起了肩上的重任。
说点开心的，今天还有个大收获是吃了一顿超好吃的盒饭，从去年9月份全国民族运动会，到央视春晚郑州分会场保电现场，吃了不计其数的盒饭，泡面和自热米饭，这一餐是味道最赞的一餐。这几天早上出门家人还没醒，给他们煮上粥我就走了，想到外面买点，因为疫情没有商家开门，别说最爱喝的胡辣汤，开车转一圈连个卖包子的都没有，只拿背包里常备的硬糖对付一下。这次盒饭里有土豆和芹菜，都是我比较喜欢的，一份盒饭片刻间吃得干干净净，我知道现场的小伙伴一定也觉得很好吃，因为刚来现场的时候连方便面都是奢侈品。
拍完素材，赶紧回家准备稿子，大年初六，返程的车多了起来，路上管控越来越严，一路排队测体温，工作人员的严谨时刻提醒我自己也千万不能大意。做好自我防护，不给组织添乱才能更好的做贡献。
历经波折终于回到家，抱着手机坐在电脑前，一边整理着当天的拍摄素材，一边和北京电网头条的老师沟通稿件内容。现场情况千变万化，送电时间多次调整，从8时多到23时，北京的编辑老师多次打电话询问送电情况，我知道现场的忙碌，也不敢打电话骚扰，我坚定地告诉编辑老师，今天肯定可以完成，我相信我们那些在现场奋战的小伙伴们。
23时25分，终于迎来了好消息，几天的忙碌，看到灯火通明的送电现场，在6台崭新的箱式变压器坚强的支撑下，医院热火朝天的建设工地上盏盏照明灯照亮了这座河南版“小汤山”医院的的夜空，甚是欣慰。
加油!
现在，疫情还未结束，河南“小汤山”二期也在2月4日下午顺利完成送电，那天回家路上看到了一支盛开的梅花，暗香扑鼻，我始终相信，冬天总会过去，即使下雪也挡不住春天到来的脚步。
今日养生
冬天吃藕最滋补？藕到底怎么吃最健康？爱吃藕的人看过来！
莲藕排骨汤是人们最爱的冬季滋补养生汤。在我的老家湖北，冬天家家户户都会炖莲藕排骨汤。严寒的冬日里，忙碌了一天后，一家人围坐着吃一锅热气腾腾香气四溢的排骨藕汤，甭提多惬意了。
除了炖汤，白白胖胖的莲藕，可以做辣炒藕丁、凉拌藕泡片，清脆爽口；也可以做桂花糯米藕，饱满有力……总有一种能够吸引你的味蕾。
不过，莲藕的营养如何呢？冬天吃藕真的养生吗？如何健康吃藕呢？今天我来跟大家聊聊吃藕的话题。
01
莲藕营养好，但不神奇
藕，又称莲藕，属莲科植物，是莲的根茎。莲藕的营养价值如何呢？
莲藕主要有三大营养特点。
（1）莲藕的碳水化合物含量高
尤其是淀粉含量，通常在 10%～20% 之间，它们提取出来其实就是好喝的藕粉。莲藕的口感，尤其是那种煮熟后粉粉糯糯的感觉，和淀粉含量高有很大关系。
（2）维生素 C（VC）丰富
100 克莲藕中，大约含有 44 毫克左右的 VC，这在白色蔬菜中算比较丰富了。在蔬菜较少的寒冷冬季，吃莲藕能够帮助人们获得丰富的 VC，是很不错的秋冬食材。
（3）莲藕还有比较丰富的钙
100 克莲藕的钙含量大约在 40 毫克左右，虽然比不过牛奶，但在蔬菜中也算比较丰富的。
02
七孔藕和九孔藕，哪个更好？
据说，挑莲藕有一个诀窍：要会数孔。七孔藕是糯的，九孔藕是脆的，所以前者适合煲汤，九孔藕适合凉拌。
其实，这种说法没有根据。藕的风味品质和烹饪特性，主要受品种、产地环境、生产过程、成熟度以及新鲜度等影响，跟孔数无关。
实际上，藕的孔数跟藕的口感粉脆没有必然联系。藕的孔是莲藕的通气组织。如果不考虑大小，那么莲藕上的孔数很多，有时候能多达几十个，并没有严格的数量区分。
藕是荷花越冬时的营养储存部位，营养储存的主要形式是淀粉。藕在生长过程中，积累的营养物质是用单糖来合成淀粉的，所以，不同阶段的藕，它的口感本身就不一样。
一般来说，藕的采收时间越晚，淀粉储存越多，藕会越来越粉。但是，当藕储存时间过长，淀粉因为代谢而消耗，纤维相对增加，藕的口感又会慢慢变脆。
根据莲藕的种植生长季节，不同季节的莲藕，风味有很大的差别。6-7月份夏天的藕脆爽清甜，适合生吃，经常被赋予“果藕”的名号；秋冬的藕口感沙粉、软糯。
这是因为，在春夏季节是莲藕生长的初期，莲藕处于活跃状态，碳水化合物是以蔗糖和果糖的形式存在的，连藕细胞中更是充满了水分，所以吃起来有脆甜的感觉。到了秋天，藕节开始储存过冬的营养，体内的淀粉含量急剧上升，最终变成一根像山药红薯一样的“淀粉棒”了。
所以，在生长初期（春夏季），所有的藕都是脆的；而到了秋冬季节，藕就开始变粉了。
03
藕变黑了，还能吃吗？
你可能也有这样的经历，买回家洗干净切好的藕白白净净的，但是放一会儿就黑了；尤其是用铁锅一炒，就黑的更严重。
这样的莲藕究竟有没有问题，还能吃吗？都说莲藕是出淤泥而不染，但是为啥在空气中却那么容易变黑呢？
其实，不用担心，莲藕之所以变黑跟它体内所含的多酚类化学物质有关。
多酚类物质，在多酚氧化酶（PPO）的作用下，氧化为被称为“醌”的化学物质，这些醌再聚合在一起就形成了黑色素，这个过程叫做酶促褐变。
实际上，我们看到的切开的苹果变成褐色，放在冰箱里的香蕉变得乌黑，都是由于这个原因。
多酚类物质还有一个共同的性质就是，能跟铁离子结合形成或紫或蓝的有色络合物。莲藕中丰富的多酚与铁离子结合后会形成蓝黑色的物质，这可是蓝黑墨水的主要成分。
04
藕用药水美白，吃了会致癌？
很多人在挑选藕的时候，都喜欢选择白白净净的，给人一种出淤泥而不染的感觉。但是，网上有一个关于藕的视频在网上流传，视频中称：
现在很多商户会用柠檬酸给藕「美白」，让它变得白白胖胖卖相好。
柠檬酸是工业产品，含有重金属铅、砷，吃了会刺激和腐蚀消化系统，增加底盖血症和十二直肠癌的风险。
真的是这样吗？还能不能放心买藕了？真相没有那么可怕。
（1）莲藕使用柠檬酸，不违法。
莲藕变黑是一种正常的「酶促褐变反应」，很多蔬菜水果都有这个现象，例如苹果、土豆、香蕉等。
柠檬酸是一种弱有机酸，在很多水果和蔬菜中都天然存在，例如柠檬、菠萝等。它刚好有个效果，就是抑制酶促褐变反应的发生。
在果蔬保鲜中，食品级的柠檬酸可以作为加工助剂，也可以作为一种化学保鲜剂，用于防止果蔬的酶促褐变。
所以，用食品级的柠檬酸防止莲藕变黑，是安全合法的。
（2）工业级柠檬酸要严查，但不必害怕
至于视频中说的「工业柠檬酸」，确实可能含有一些有害成分，是违法行为，应该举报和加强监管。
对于消费者来说，如果买到了使用工业柠檬酸的美白藕，也不必害怕。
把莲藕仔细清洗、去皮，就可以有效去除有害物，不至于危害健康。
最后提醒大家，想买到放心藕，最好去正规的商超和市场购买，千万不要贪便宜。
05
如何吃藕更健康？这两类人要注意
莲藕虽然好吃，但是它的淀粉含量较高，通常在10%~20%之间，它们提取出来其实就是好喝的藕粉。
从营养上看，属于半蔬菜半粮食。由于淀粉含量高，热量也不低，一小节约 150 克莲藕的热量，就和半碗米饭差不多了。现在网上有人戏说吃藕丑，还是有一定道理的，毕竟会长胖。
所以，这两类人吃的时候要注意：
（1）减肥人士。
想要控制体重、减肥的认识，吃莲藕的时候，要注意食物的替换，比如吃了莲藕就少吃点其他主食，少吃点馒头和米饭。不然就很容易长胖。
（2）三高人群。
血糖高、有糖尿病的朋友来说，如果吃了莲藕，就要相应减少米饭、馒头等主食的量，以免淀粉摄入过多，影响血糖控制。像桂花糯米糖藕等，更是要注意量了。
当然，吃藕的时候尽量少用油炸的方式做，油脂太多也不利健康。
冬天吃藕最滋补？藕到底怎么吃最健康？爱吃藕的人看过来！
莲藕排骨汤是人们最爱的冬季滋补养生汤。在我的老家湖北，冬天家家户户都会炖莲藕排骨汤。严寒的冬日里，忙碌了一天后，一家人围坐着吃一锅热气腾腾香气四溢的排骨藕汤，甭提多惬意了。
除了炖汤，白白胖胖的莲藕，可以做辣炒藕丁、凉拌藕泡片，清脆爽口；也可以做桂花糯米藕，饱满有力……总有一种能够吸引你的味蕾。
不过，莲藕的营养如何呢？冬天吃藕真的养生吗？如何健康吃藕呢？今天我来跟大家聊聊吃藕的话题。
01
莲藕营养好，但不神奇
藕，又称莲藕，属莲科植物，是莲的根茎。莲藕的营养价值如何呢？
莲藕主要有三大营养特点。
（1）莲藕的碳水化合物含量高
尤其是淀粉含量，通常在 10%～20% 之间，它们提取出来其实就是好喝的藕粉。莲藕的口感，尤其是那种煮熟后粉粉糯糯的感觉，和淀粉含量高有很大关系。
（2）维生素 C（VC）丰富
100 克莲藕中，大约含有 44 毫克左右的 VC，这在白色蔬菜中算比较丰富了。在蔬菜较少的寒冷冬季，吃莲藕能够帮助人们获得丰富的 VC，是很不错的秋冬食材。
（3）莲藕还有比较丰富的钙
100 克莲藕的钙含量大约在 40 毫克左右，虽然比不过牛奶，但在蔬菜中也算比较丰富的。
02
七孔藕和九孔藕，哪个更好？
据说，挑莲藕有一个诀窍：要会数孔。七孔藕是糯的，九孔藕是脆的，所以前者适合煲汤，九孔藕适合凉拌。
其实，这种说法没有根据。藕的风味品质和烹饪特性，主要受品种、产地环境、生产过程、成熟度以及新鲜度等影响，跟孔数无关。
实际上，藕的孔数跟藕的口感粉脆没有必然联系。藕的孔是莲藕的通气组织。如果不考虑大小，那么莲藕上的孔数很多，有时候能多达几十个，并没有严格的数量区分。
藕是荷花越冬时的营养储存部位，营养储存的主要形式是淀粉。藕在生长过程中，积累的营养物质是用单糖来合成淀粉的，所以，不同阶段的藕，它的口感本身就不一样。
一般来说，藕的采收时间越晚，淀粉储存越多，藕会越来越粉。但是，当藕储存时间过长，淀粉因为代谢而消耗，纤维相对增加，藕的口感又会慢慢变脆。
根据莲藕的种植生长季节，不同季节的莲藕，风味有很大的差别。6-7月份夏天的藕脆爽清甜，适合生吃，经常被赋予“果藕”的名号；秋冬的藕口感沙粉、软糯。
这是因为，在春夏季节是莲藕生长的初期，莲藕处于活跃状态，碳水化合物是以蔗糖和果糖的形式存在的，连藕细胞中更是充满了水分，所以吃起来有脆甜的感觉。到了秋天，藕节开始储存过冬的营养，体内的淀粉含量急剧上升，最终变成一根像山药红薯一样的“淀粉棒”了。
所以，在生长初期（春夏季），所有的藕都是脆的；而到了秋冬季节，藕就开始变粉了。
03
藕变黑了，还能吃吗？
你可能也有这样的经历，买回家洗干净切好的藕白白净净的，但是放一会儿就黑了；尤其是用铁锅一炒，就黑的更严重。
这样的莲藕究竟有没有问题，还能吃吗？都说莲藕是出淤泥而不染，但是为啥在空气中却那么容易变黑呢？
其实，不用担心，莲藕之所以变黑跟它体内所含的多酚类化学物质有关。
多酚类物质，在多酚氧化酶（PPO）的作用下，氧化为被称为“醌”的化学物质，这些醌再聚合在一起就形成了黑色素，这个过程叫做酶促褐变。
实际上，我们看到的切开的苹果变成褐色，放在冰箱里的香蕉变得乌黑，都是由于这个原因。
多酚类物质还有一个共同的性质就是，能跟铁离子结合形成或紫或蓝的有色络合物。莲藕中丰富的多酚与铁离子结合后会形成蓝黑色的物质，这可是蓝黑墨水的主要成分。
04
藕用药水美白，吃了会致癌？
很多人在挑选藕的时候，都喜欢选择白白净净的，给人一种出淤泥而不染的感觉。但是，网上有一个关于藕的视频在网上流传，视频中称：
现在很多商户会用柠檬酸给藕「美白」，让它变得白白胖胖卖相好。
柠檬酸是工业产品，含有重金属铅、砷，吃了会刺激和腐蚀消化系统，增加底盖血症和十二直肠癌的风险。
真的是这样吗？还能不能放心买藕了？真相没有那么可怕。
（1）莲藕使用柠檬酸，不违法。
莲藕变黑是一种正常的「酶促褐变反应」，很多蔬菜水果都有这个现象，例如苹果、土豆、香蕉等。
柠檬酸是一种弱有机酸，在很多水果和蔬菜中都天然存在，例如柠檬、菠萝等。它刚好有个效果，就是抑制酶促褐变反应的发生。
在果蔬保鲜中，食品级的柠檬酸可以作为加工助剂，也可以作为一种化学保鲜剂，用于防止果蔬的酶促褐变。
所以，用食品级的柠檬酸防止莲藕变黑，是安全合法的。
（2）工业级柠檬酸要严查，但不必害怕
至于视频中说的「工业柠檬酸」，确实可能含有一些有害成分，是违法行为，应该举报和加强监管。
对于消费者来说，如果买到了使用工业柠檬酸的美白藕，也不必害怕。
把莲藕仔细清洗、去皮，就可以有效去除有害物，不至于危害健康。
最后提醒大家，想买到放心藕，最好去正规的商超和市场购买，千万不要贪便宜。
05
如何吃藕更健康？这两类人要注意
莲藕虽然好吃，但是它的淀粉含量较高，通常在10%~20%之间，它们提取出来其实就是好喝的藕粉。
从营养上看，属于半蔬菜半粮食。由于淀粉含量高，热量也不低，一小节约 150 克莲藕的热量，就和半碗米饭差不多了。现在网上有人戏说吃藕丑，还是有一定道理的，毕竟会长胖。
所以，这两类人吃的时候要注意：
（1）减肥人士。
想要控制体重、减肥的认识，吃莲藕的时候，要注意食物的替换，比如吃了莲藕就少吃点其他主食，少吃点馒头和米饭。不然就很容易长胖。
（2）三高人群。
血糖高、有糖尿病的朋友来说，如果吃了莲藕，就要相应减少米饭、馒头等主食的量，以免淀粉摄入过多，影响血糖控制。像桂花糯米糖藕等，更是要注意量了。
当然，吃藕的时候尽量少用油炸的方式做，油脂太多也不利健康。
#忘记爱的人需要多久#
你花了多长时间，忘记那个喜欢的人？
听了一个答案；
有些人，你一辈子也不会忘记，只是，他没那么重要了。就像，你点了一碗很久很久没有吃的重庆小面，你也特意交代要微辣，可是，你还是被辣到了，你突然想起了最近常吃的黄焖鸡米饭，尽管它也是辣的，但是，辣跟辣还是有区别的，最重要的是，黄焖鸡米饭里有大块的鸡肉哦！
我想起一个有趣的事儿。
咱们上学那会儿，那些物理公式化学反应数学法则，早就忘的差不多了吧，可是，它们在你的青春里多重要啊，所以，后来没跟你在一起的那个人，像是某个夏天写给你的十四行诗，你唯一能记住的也不过是第一行是我爱你，所以，江船火独明的前一句是什么，那么，蓬山此去无多路的下一句是什么。
有一天，有人问你，还记得他吗？
记得没啥可骄傲，忘记也没啥可难过，生活本来就是碰见一些新的风景，丢掉一些旧的回忆，所以，你切洋葱那天，泪流满面，但是，你学会了做洋葱酥卤肉饭，你扒小龙虾的那天，扎了手，但到嘴的虾尾，麻辣味儿是真带劲儿，再配一口啤酒，你早就忘了疼。如果想起一个人是现在生活的一种安慰，那么为什么不想他？
我在想你，问心无愧。
2
你记得，第一次告白的忐忑。
你记得，他笑着给你夹菜，那是你最爱吃的糖醋小排。
你记得，他穿的白衬衣。
你记得，他指着星星跟你说，快点数，数完我送你回家。
你记得，他跑向你的样子。
你记得，吵架以后，他把你抱的更紧了。
你记得，第一次接吻时的紧张。
你唯一不记得，他说我们分手吧。
有一天，你收拾东西，在衣柜里翻出一条漂亮的公主裙，好好看呀，你记得，那是他买给你的礼物，你穿上裙子站在镜子面前，转了一圈又一圈，然后，你就哭了，因为冬天啊，不适合穿裙子，所以，不适合光明正大的想他。
你安慰公主裙说，你别哭，再等等，夏天很快很快就要来了。
然后公主裙回到了衣柜里。
夏天真的来了，你有了一件新的长裙，别人夸真好看，跟你真般配，你好开心，开心到早就忘记了衣柜里的那个公主裙，公主裙还在等你带着它去看夏天呢。
有一天，你要洗一下长裙，然后你翻了衣柜，看见了公主裙，公主裙看见你好开心，但是它也看见了你刚刚换下的长裙放在床上，那一瞬间，它有一点失落，有一点自卑，因为它早就成了过时的款式。
它还是假装很开心，至少你在家的时候，还会穿一下它。
洗完长裙，你饿了，要去做饭，你最拿手的黄焖鸡，你翻炒的时候，油飞溅起，公主裙毫不犹豫的替你阻挡了，你惊慌又惋惜的说了一句，完了，洗不出来了。那一刻，公主裙反而很释然，无比的开心。
公主裙笑着跟你说，没事儿，下次你要小心，往后啊，我不能再保护你了。
后来，你没有穿着长裙走进厨房，这大概就是公主裙离开你的意义吧。然后，你把公主裙整整齐齐的叠好，放在了箱底，然后关上了箱子。
夏天很快就过去了。
3
真羡慕你现在还能想着他，还能难过，至少现在你还没输给时间。所以，能记得的时候，就多想想他的好。
你知道吗？
后来，很多爱情都输给了时间，不是时间把你打趴下问你服不服，而是，你求时间放过你们，时间没拿正眼瞧你，爱恨就都不存在了，后来啊，你努力拼啊拼，努力证明我还爱着他，可是，爱情的拼图，你拼起一部分，消失一部分。
有一天，一个人走上前，问你，拼啥呢？
你抬起头，想要回答他。
再低下头，却发现，手里剩下的一块，再也找不到该拼的位置，全乱了，再一块一块的重新拼，太累了，不是说拼不完整了，而是，那个人的笑让你走神了，让你溃不成军了，让你心动了。
有句话说的真扎心，你的未来拿不出手，谁会听你凄惨的过去。
有一天，真是一个很温柔的词，它让你放下一些什么，也让你发生一些什么，所以，有一天来临以前，你有足够的时间想他，想着多好，能把一段时光交给喜欢的人挥霍，也算是善始善终吧！
所以，你想他，咱就想着，正大光明的想，不用瞒着人，你没做错什么，时间会收回一些承诺，也会留下一点甜蜜给你，那些时间带不走的是后来重新喜欢一个人的能力，所以，现在不必纠结他为什么不爱你了，该吃吃该睡睡，想他就放肆想，咱别拘着自己假装很坚强，没必要，我们不可能一夜之间就长大，也不可能一夜之间就忘记一个人，你依然会记得很多东西，只是有些东西没那么重要了，就像你喝水的时候，会想它的化学式是H₂O吗？
真的，有一天，有些事儿有些人，没那么重要了。反而能在失去的一开始，还难过，还伤心，也是一段好时光，因为你还记得，那该有多好。过了很久，你猛然想起你忘了想他，那才让人真正的难受呢，那是爱情真正意义上的离开你，忘记一个人真的不需要任何努力就可以做到，只要时间开始插手此事。
所以，想他，就好好想，趁你还能想起他。
“你爱过一个人？
嗯，那是一个很遥远的故事了。”
[心]
你花了多长时间，忘记那个喜欢的人？
听了一个答案；
有些人，你一辈子也不会忘记，只是，他没那么重要了。就像，你点了一碗很久很久没有吃的重庆小面，你也特意交代要微辣，可是，你还是被辣到了，你突然想起了最近常吃的黄焖鸡米饭，尽管它也是辣的，但是，辣跟辣还是有区别的，最重要的是，黄焖鸡米饭里有大块的鸡肉哦！
我想起一个有趣的事儿。
咱们上学那会儿，那些物理公式化学反应数学法则，早就忘的差不多了吧，可是，它们在你的青春里多重要啊，所以，后来没跟你在一起的那个人，像是某个夏天写给你的十四行诗，你唯一能记住的也不过是第一行是我爱你，所以，江船火独明的前一句是什么，那么，蓬山此去无多路的下一句是什么。
有一天，有人问你，还记得他吗？
记得没啥可骄傲，忘记也没啥可难过，生活本来就是碰见一些新的风景，丢掉一些旧的回忆，所以，你切洋葱那天，泪流满面，但是，你学会了做洋葱酥卤肉饭，你扒小龙虾的那天，扎了手，但到嘴的虾尾，麻辣味儿是真带劲儿，再配一口啤酒，你早就忘了疼。如果想起一个人是现在生活的一种安慰，那么为什么不想他？
我在想你，问心无愧。
2
你记得，第一次告白的忐忑。
你记得，他笑着给你夹菜，那是你最爱吃的糖醋小排。
你记得，他穿的白衬衣。
你记得，他指着星星跟你说，快点数，数完我送你回家。
你记得，他跑向你的样子。
你记得，吵架以后，他把你抱的更紧了。
你记得，第一次接吻时的紧张。
你唯一不记得，他说我们分手吧。
有一天，你收拾东西，在衣柜里翻出一条漂亮的公主裙，好好看呀，你记得，那是他买给你的礼物，你穿上裙子站在镜子面前，转了一圈又一圈，然后，你就哭了，因为冬天啊，不适合穿裙子，所以，不适合光明正大的想他。
你安慰公主裙说，你别哭，再等等，夏天很快很快就要来了。
然后公主裙回到了衣柜里。
夏天真的来了，你有了一件新的长裙，别人夸真好看，跟你真般配，你好开心，开心到早就忘记了衣柜里的那个公主裙，公主裙还在等你带着它去看夏天呢。
有一天，你要洗一下长裙，然后你翻了衣柜，看见了公主裙，公主裙看见你好开心，但是它也看见了你刚刚换下的长裙放在床上，那一瞬间，它有一点失落，有一点自卑，因为它早就成了过时的款式。
它还是假装很开心，至少你在家的时候，还会穿一下它。
洗完长裙，你饿了，要去做饭，你最拿手的黄焖鸡，你翻炒的时候，油飞溅起，公主裙毫不犹豫的替你阻挡了，你惊慌又惋惜的说了一句，完了，洗不出来了。那一刻，公主裙反而很释然，无比的开心。
公主裙笑着跟你说，没事儿，下次你要小心，往后啊，我不能再保护你了。
后来，你没有穿着长裙走进厨房，这大概就是公主裙离开你的意义吧。然后，你把公主裙整整齐齐的叠好，放在了箱底，然后关上了箱子。
夏天很快就过去了。
3
真羡慕你现在还能想着他，还能难过，至少现在你还没输给时间。所以，能记得的时候，就多想想他的好。
你知道吗？
后来，很多爱情都输给了时间，不是时间把你打趴下问你服不服，而是，你求时间放过你们，时间没拿正眼瞧你，爱恨就都不存在了，后来啊，你努力拼啊拼，努力证明我还爱着他，可是，爱情的拼图，你拼起一部分，消失一部分。
有一天，一个人走上前，问你，拼啥呢？
你抬起头，想要回答他。
再低下头，却发现，手里剩下的一块，再也找不到该拼的位置，全乱了，再一块一块的重新拼，太累了，不是说拼不完整了，而是，那个人的笑让你走神了，让你溃不成军了，让你心动了。
有句话说的真扎心，你的未来拿不出手，谁会听你凄惨的过去。
有一天，真是一个很温柔的词，它让你放下一些什么，也让你发生一些什么，所以，有一天来临以前，你有足够的时间想他，想着多好，能把一段时光交给喜欢的人挥霍，也算是善始善终吧！
所以，你想他，咱就想着，正大光明的想，不用瞒着人，你没做错什么，时间会收回一些承诺，也会留下一点甜蜜给你，那些时间带不走的是后来重新喜欢一个人的能力，所以，现在不必纠结他为什么不爱你了，该吃吃该睡睡，想他就放肆想，咱别拘着自己假装很坚强，没必要，我们不可能一夜之间就长大，也不可能一夜之间就忘记一个人，你依然会记得很多东西，只是有些东西没那么重要了，就像你喝水的时候，会想它的化学式是H₂O吗？
真的，有一天，有些事儿有些人，没那么重要了。反而能在失去的一开始，还难过，还伤心，也是一段好时光，因为你还记得，那该有多好。过了很久，你猛然想起你忘了想他，那才让人真正的难受呢，那是爱情真正意义上的离开你，忘记一个人真的不需要任何努力就可以做到，只要时间开始插手此事。
所以，想他，就好好想，趁你还能想起他。
“你爱过一个人？
嗯，那是一个很遥远的故事了。”
[心]
作者：柒先生
你花了多长时间，忘记那个喜欢的人？
听了一个答案；
有些人，你一辈子也不会忘记，只是，他没那么重要了。就像，你点了一碗很久很久没有吃的重庆小面，你也特意交代要微辣，可是，你还是被辣到了，你突然想起了最近常吃的黄焖鸡米饭，尽管它也是辣的，但是，辣跟辣还是有区别的，最重要的是，黄焖鸡米饭里有大块的鸡肉哦！
我想起一个有趣的事儿。
咱们上学那会儿，那些物理公式化学反应数学法则，早就忘的差不多了吧，可是，它们在你的青春里多重要啊，所以，后来没跟你在一起的那个人，像是某个夏天写给你的十四行诗，你唯一能记住的也不过是第一行是我爱你，所以，江船火独明的前一句是什么，那么，蓬山此去无多路的下一句是什么。
有一天，有人问你，还记得他吗？
记得没啥可骄傲，忘记也没啥可难过，生活本来就是碰见一些新的风景，丢掉一些旧的回忆，所以，你切洋葱那天，泪流满面，但是，你学会了做洋葱酥卤肉饭，你扒小龙虾的那天，扎了手，但到嘴的虾尾，麻辣味儿是真带劲儿，再配一口啤酒，你早就忘了疼。如果想起一个人是现在生活的一种安慰，那么为什么不想他？
我在想你，问心无愧。
2
你记得，第一次告白的忐忑。
你记得，他笑着给你夹菜，那是你最爱吃的糖醋小排。
你记得，他穿的白衬衣。
你记得，他指着星星跟你说，快点数，数完我送你回家。
你记得，他跑向你的样子。
你记得，吵架以后，他把你抱的更紧了。
你记得，第一次接吻时的紧张。
你唯一不记得，他说我们分手吧。
有一天，你收拾东西，在衣柜里翻出一条漂亮的公主裙，好好看呀，你记得，那是他买给你的礼物，你穿上裙子站在镜子面前，转了一圈又一圈，然后，你就哭了，因为冬天啊，不适合穿裙子，所以，不适合光明正大的想他。
你安慰公主裙说，你别哭，再等等，夏天很快很快就要来了。
然后公主裙回到了衣柜里。
夏天真的来了，你有了一件新的长裙，别人夸真好看，跟你真般配，你好开心，开心到早就忘记了衣柜里的那个公主裙，公主裙还在等你带着它去看夏天呢。
有一天，你要洗一下长裙，然后你翻了衣柜，看见了公主裙，公主裙看见你好开心，但是它也看见了你刚刚换下的长裙放在床上，那一瞬间，它有一点失落，有一点自卑，因为它早就成了过时的款式。
它还是假装很开心，至少你在家的时候，还会穿一下它。
洗完长裙，你饿了，要去做饭，你最拿手的黄焖鸡，你翻炒的时候，油飞溅起，公主裙毫不犹豫的替你阻挡了，你惊慌又惋惜的说了一句，完了，洗不出来了。那一刻，公主裙反而很释然，无比的开心。
公主裙笑着跟你说，没事儿，下次你要小心，往后啊，我不能再保护你了。
后来，你没有穿着长裙走进厨房，这大概就是公主裙离开你的意义吧。然后，你把公主裙整整齐齐的叠好，放在了箱底，然后关上了箱子。
夏天很快就过去了。
3
真羡慕你现在还能想着他，还能难过，至少现在你还没输给时间。所以，能记得的时候，就多想想他的好。
你知道吗？
后来，很多爱情都输给了时间，不是时间把你打趴下问你服不服，而是，你求时间放过你们，时间没拿正眼瞧你，爱恨就都不存在了，后来啊，你努力拼啊拼，努力证明我还爱着他，可是，爱情的拼图，你拼起一部分，消失一部分。
有一天，一个人走上前，问你，拼啥呢？
你抬起头，想要回答他。
再低下头，却发现，手里剩下的一块，再也找不到该拼的位置，全乱了，再一块一块的重新拼，太累了，不是说拼不完整了，而是，那个人的笑让你走神了，让你溃不成军了，让你心动了。
有句话说的真扎心，你的未来拿不出手，谁会听你凄惨的过去。
有一天，真是一个很温柔的词，它让你放下一些什么，也让你发生一些什么，所以，有一天来临以前，你有足够的时间想他，想着多好，能把一段时光交给喜欢的人挥霍，也算是善始善终吧！
所以，你想他，咱就想着，正大光明的想，不用瞒着人，你没做错什么，时间会收回一些承诺，也会留下一点甜蜜给你，那些时间带不走的是后来重新喜欢一个人的能力，所以，现在不必纠结他为什么不爱你了，该吃吃该睡睡，想他就放肆想，咱别拘着自己假装很坚强，没必要，我们不可能一夜之间就长大，也不可能一夜之间就忘记一个人，你依然会记得很多东西，只是有些东西没那么重要了，就像你喝水的时候，会想它的化学式是H₂O吗？
真的，有一天，有些事儿有些人，没那么重要了。反而能在失去的一开始，还难过，还伤心，也是一段好时光，因为你还记得，那该有多好。过了很久，你猛然想起你忘了想他，那才让人真正的难受呢，那是爱情真正意义上的离开你，忘记一个人真的不需要任何努力就可以做到，只要时间开始插手此事。
所以，想他，就好好想，趁你还能想起他。
“你爱过一个人？
嗯，那是一个很遥远的故事了。”
[心]
你花了多长时间，忘记那个喜欢的人？
听了一个答案；
有些人，你一辈子也不会忘记，只是，他没那么重要了。就像，你点了一碗很久很久没有吃的重庆小面，你也特意交代要微辣，可是，你还是被辣到了，你突然想起了最近常吃的黄焖鸡米饭，尽管它也是辣的，但是，辣跟辣还是有区别的，最重要的是，黄焖鸡米饭里有大块的鸡肉哦！
我想起一个有趣的事儿。
咱们上学那会儿，那些物理公式化学反应数学法则，早就忘的差不多了吧，可是，它们在你的青春里多重要啊，所以，后来没跟你在一起的那个人，像是某个夏天写给你的十四行诗，你唯一能记住的也不过是第一行是我爱你，所以，江船火独明的前一句是什么，那么，蓬山此去无多路的下一句是什么。
有一天，有人问你，还记得他吗？
记得没啥可骄傲，忘记也没啥可难过，生活本来就是碰见一些新的风景，丢掉一些旧的回忆，所以，你切洋葱那天，泪流满面，但是，你学会了做洋葱酥卤肉饭，你扒小龙虾的那天，扎了手，但到嘴的虾尾，麻辣味儿是真带劲儿，再配一口啤酒，你早就忘了疼。如果想起一个人是现在生活的一种安慰，那么为什么不想他？
我在想你，问心无愧。
2
你记得，第一次告白的忐忑。
你记得，他笑着给你夹菜，那是你最爱吃的糖醋小排。
你记得，他穿的白衬衣。
你记得，他指着星星跟你说，快点数，数完我送你回家。
你记得，他跑向你的样子。
你记得，吵架以后，他把你抱的更紧了。
你记得，第一次接吻时的紧张。
你唯一不记得，他说我们分手吧。
有一天，你收拾东西，在衣柜里翻出一条漂亮的公主裙，好好看呀，你记得，那是他买给你的礼物，你穿上裙子站在镜子面前，转了一圈又一圈，然后，你就哭了，因为冬天啊，不适合穿裙子，所以，不适合光明正大的想他。
你安慰公主裙说，你别哭，再等等，夏天很快很快就要来了。
然后公主裙回到了衣柜里。
夏天真的来了，你有了一件新的长裙，别人夸真好看，跟你真般配，你好开心，开心到早就忘记了衣柜里的那个公主裙，公主裙还在等你带着它去看夏天呢。
有一天，你要洗一下长裙，然后你翻了衣柜，看见了公主裙，公主裙看见你好开心，但是它也看见了你刚刚换下的长裙放在床上，那一瞬间，它有一点失落，有一点自卑，因为它早就成了过时的款式。
它还是假装很开心，至少你在家的时候，还会穿一下它。
洗完长裙，你饿了，要去做饭，你最拿手的黄焖鸡，你翻炒的时候，油飞溅起，公主裙毫不犹豫的替你阻挡了，你惊慌又惋惜的说了一句，完了，洗不出来了。那一刻，公主裙反而很释然，无比的开心。
公主裙笑着跟你说，没事儿，下次你要小心，往后啊，我不能再保护你了。
后来，你没有穿着长裙走进厨房，这大概就是公主裙离开你的意义吧。然后，你把公主裙整整齐齐的叠好，放在了箱底，然后关上了箱子。
夏天很快就过去了。
3
真羡慕你现在还能想着他，还能难过，至少现在你还没输给时间。所以，能记得的时候，就多想想他的好。
你知道吗？
后来，很多爱情都输给了时间，不是时间把你打趴下问你服不服，而是，你求时间放过你们，时间没拿正眼瞧你，爱恨就都不存在了，后来啊，你努力拼啊拼，努力证明我还爱着他，可是，爱情的拼图，你拼起一部分，消失一部分。
有一天，一个人走上前，问你，拼啥呢？
你抬起头，想要回答他。
再低下头，却发现，手里剩下的一块，再也找不到该拼的位置，全乱了，再一块一块的重新拼，太累了，不是说拼不完整了，而是，那个人的笑让你走神了，让你溃不成军了，让你心动了。
有句话说的真扎心，你的未来拿不出手，谁会听你凄惨的过去。
有一天，真是一个很温柔的词，它让你放下一些什么，也让你发生一些什么，所以，有一天来临以前，你有足够的时间想他，想着多好，能把一段时光交给喜欢的人挥霍，也算是善始善终吧！
所以，你想他，咱就想着，正大光明的想，不用瞒着人，你没做错什么，时间会收回一些承诺，也会留下一点甜蜜给你，那些时间带不走的是后来重新喜欢一个人的能力，所以，现在不必纠结他为什么不爱你了，该吃吃该睡睡，想他就放肆想，咱别拘着自己假装很坚强，没必要，我们不可能一夜之间就长大，也不可能一夜之间就忘记一个人，你依然会记得很多东西，只是有些东西没那么重要了，就像你喝水的时候，会想它的化学式是H₂O吗？
真的，有一天，有些事儿有些人，没那么重要了。反而能在失去的一开始，还难过，还伤心，也是一段好时光，因为你还记得，那该有多好。过了很久，你猛然想起你忘了想他，那才让人真正的难受呢，那是爱情真正意义上的离开你，忘记一个人真的不需要任何努力就可以做到，只要时间开始插手此事。
所以，想他，就好好想，趁你还能想起他。
“你爱过一个人？
嗯，那是一个很遥远的故事了。”
[心]
作者：柒先生
✋热门推荐