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【长假分享】20220802 | 张栋梁 长假
不长所以常常
为什么一个礼拜去三趟、五趟超市?!有时候只简单为了一样早餐玉米片,或是买水果!可能因为不想每天吃一样的东西,有时候食物多买没吃,很容易放到烂掉,不然就是过了保存期限。可能因为自己是看不长远的人,看起来常得要做一些重复的事;没有办法设立长远目标,只能放眼现在。可是也因为这样,生活里很多事,才能保持新鲜!
@张栋梁Nicholas
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保鲜膜你用对了吗
保鲜膜用对地方确实能起到保鲜的作用,但是如果用错的话,反而会适得其反。
在生活中,使用保鲜膜最多的地方应该就是为蔬果保鲜了,但是并不是所有的蔬果都可以使用保鲜膜来保存,如香蕉、西红柿等。这些食物在放置期间本身就有可能产生乙烯气体,这是一种具有催熟作用的气体。若是再使用保鲜膜,不仅不会保鲜,还会加快食物的腐败,产生细菌,影响健康。同时,用保鲜膜直接包裹肉食、熟食及油脂食品也是不健康的。经过长时间的包裹,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解,增加了有毒物质进入食物的机会。此外,食物被加热时,食物中的油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,部分残留的保鲜膜可能会粘在食物上,导致人们误食。而且,如果超过耐热温度,有可能导致有毒物质产生。
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