#冰箱冷柜收纳你做对了吗##冰箱冷柜应该如何收纳#冰箱冷藏库内部:善用冰箱收纳盒分层管理
冰箱的上面两层。珐琅容器后面摆有粉类,不透明的容器会贴上写有料理名称的标签贴纸。
冰箱的下面两层。青紫苏插进装水的杯中再覆盖保鲜膜,有助于延长保存期限。平常的剩饭、我与先生各自的午餐,都会放在这里。 冰箱冷冻库内部:善用无印良品压克力隔板、长尾夹、夹链袋
我摆了两个无印良品的「压克力隔板」以便立起收纳,夹在各物品上的长尾夹贴有写着内容物的标签贴纸,一眼就可看出物品的位置。
冰箱的上面两层。珐琅容器后面摆有粉类,不透明的容器会贴上写有料理名称的标签贴纸。
冰箱的下面两层。青紫苏插进装水的杯中再覆盖保鲜膜,有助于延长保存期限。平常的剩饭、我与先生各自的午餐,都会放在这里。 冰箱冷冻库内部:善用无印良品压克力隔板、长尾夹、夹链袋
我摆了两个无印良品的「压克力隔板」以便立起收纳,夹在各物品上的长尾夹贴有写着内容物的标签贴纸,一眼就可看出物品的位置。
一壶千金 悬壶济世(成语里的中医)
古书《鹖冠子》里说,不要以为贱的东西没有用处,假如在河中心有人从船上落入水中,此时若能飘来一只能够救命的匏瓜,那它的价值就有千金了,所谓“中河失船,一壶千金”。宋人陆佃解释这句话时说:“壶,瓢也,佩之可以济涉,南人谓之腰舟。”历代文人用之者不少,意思就是葫芦虽然为平常之物,但关键时刻能派上大用。
李时珍《本草纲目》中说:“古人壶、匏、瓠三名皆可通称。” 北方人统称为葫芦,一分为二是为瓢,成为舀水用具。虽然不值钱,但生活中真的离不开,能吃、能用、能治病。
葫芦的药用部分,是其成熟而未老的果实,具有利水通淋之功,对水肿、腹胀、黄疸、淋病的治疗均有效果,古代医书都有记载。比如《饮膳正要》说它“主消水肿,益气”;《千金要方》说“主消渴,恶疮,鼻中肉烂痛”;《本草再新》说“利水,治腹胀、黄疸”等。
葫芦的老熟果皮“陈壶卢瓢”和种子“壶卢子”也可供药用,前者是治疗水肿、臌胀、痔漏下血、带下的药物,后者有治齿龈肿痛、齿根裸露、齿摇不固的作用。
在古代,葫芦除了各种用处之外,它与中医、中药有很深的缘分,我们常说“悬壶济世”,就是专指医生行医施药。这个成语来自《后汉书·费长房传》。说在汝南市集,有一老翁卖药,他在商铺的上头悬挂起一个葫芦,“悬一壶于肆头”。每当市集关闭时,他就跳入葫芦。费长房受邀进入老翁的葫芦里,只见其中“玉堂华丽,旨酒甘肴盈衍其中”。费长房和老翁饮酒作欢,得到老翁真传,后来也成了名医,“悬壶”从此也就成为行医卖药的代称了。
葫芦内部干燥,易于密闭,将粉碎过的药材放在其中,具有防潮、避光、保持药味的作用,是理想的盛药器皿。药王孙思邈在长安行医时,买了一碗猪杂碎烩菜充饥,一吃感觉很腥腻,于是从背上取下药葫芦,倒入花椒、茴香、肉桂之类的药粉一拌,那碗烩菜立马香气四溢,让人胃口大开。店主人来求教,孙思邈就把药葫芦相赠。后来,这道小吃轰动了长安城,得名“葫芦头”,流传至今,今天去西安还能吃到。
八仙之一的铁拐李,也是葫芦不离身,以其中的仙药医治人间疾病。有人给他题写过一首打油诗:“葫芦里是什么药,背来背去劳肩膊,个中如果有仙丹,何不先医自己脚?” 诗意颇为讽刺,但从中衍生出的“葫芦里装得什么药”这句民间俗语,却道出了葫芦作为药具的广泛事实。
“悬壶济世”是古代颂誉医者道者救人于病痛。医者仁心,以医技普济众生,世人称之,便有“悬壶济世”之说。
出处:
《后汉书·方术列传·费长房传》记曰:
费长房者,汝南(今河南上蔡西南)人,曾为市掾。市中有老翁卖药,悬一壶于肆头,及市罢,辄跳入壶中,市人莫之见,惟长房子楼上睹之,异焉。因往再拜,奉酒脯。翁知长房之意其神也,谓之曰:子明日可更来,长房旦日复诣翁,翁乃与俱入壶中。
惟见玉堂严丽,旨酒甘肴盈衍其中,其饮毕而出。翁约不听与人言之,复乃就楼上侯长房曰:我神仙之人,以过见责,今事毕当去,子宁能相随乎?楼下有少酒,与卿为别……长房遂欲求道,随从入深山,翁抚之曰:子可教也,遂可医疗众疾。
译文:
《后汉书·方术列传》上记载着一个奇异的传说:东汉时有个叫费长房的人。一日,他在酒楼喝酒解闷,偶见街上有一卖药的老翁,悬挂着一个药葫芦兜售丸散膏丹。卖了一阵,街上行人渐渐散去,老翁就悄悄钻入了葫芦之中。
费长房看得真切,断定这位老翁绝非等闲之辈。他买了酒肉,恭恭敬敬地去拜见老翁。老翁知他来意,领他一同钻入葫芦中。他睁眼一看,只见朱栏画栋,富丽堂皇,奇花异草,宛若仙山琼阁,别有洞天。
后来,费长房随老翁十余日学得方术,临行前老翁送他一根竹杖,骑上如飞。返回故里时家人都以为他死了,原来已过了十余年。从此,费长房能医百病、驱瘟疫,令人起死回生。
后来,民间的郎中为了纪念这个传奇式的医师,就在药铺门口挂一个药葫芦作为行医的标志。如今,虽然中医大夫“悬壶”已很少见到,但“悬壶”这一说法却保留了下来,而且不少药店、制药厂等沿以为用,药房有以葫芦为标幌,药厂有以葫芦为商标图案,又有“不知葫芦里卖得什么药”一说。
扩展资料:
“悬壶济世”是对医者医德高尚、医术精湛的赞美。我们在很多古装剧、武侠剧里面可以看到在药店门口都会挂一个药葫芦,很多郎中也会在身上背一个葫芦,这就是他们行医的标志。
除了悬壶济世的伟大目标之外,更多的是葫芦的价值。
因为在古代经常用葫芦来作为盛酒、水的器皿,也就是我们所说的壶。葫芦的作用可不仅仅是这样,有资料记载,古代行医者无论走到哪里,葫芦是他们随身携带的必备品,可以用来盛药。
在采药之后将药物放置于葫芦中,它有很强的密闭性,保持药物的干燥性,不至于减低药性
而葫芦本身也具有很强的药用价值,具有利水消肿、除烦止渴以及通淋散结的功效。而现在的我们,虽然去掉了悬壶这样的形式,但是对患者的那份仁爱之心、赤诚之心,救人于水火之中的迫切之心从不曾改变。
古书《鹖冠子》里说,不要以为贱的东西没有用处,假如在河中心有人从船上落入水中,此时若能飘来一只能够救命的匏瓜,那它的价值就有千金了,所谓“中河失船,一壶千金”。宋人陆佃解释这句话时说:“壶,瓢也,佩之可以济涉,南人谓之腰舟。”历代文人用之者不少,意思就是葫芦虽然为平常之物,但关键时刻能派上大用。
李时珍《本草纲目》中说:“古人壶、匏、瓠三名皆可通称。” 北方人统称为葫芦,一分为二是为瓢,成为舀水用具。虽然不值钱,但生活中真的离不开,能吃、能用、能治病。
葫芦的药用部分,是其成熟而未老的果实,具有利水通淋之功,对水肿、腹胀、黄疸、淋病的治疗均有效果,古代医书都有记载。比如《饮膳正要》说它“主消水肿,益气”;《千金要方》说“主消渴,恶疮,鼻中肉烂痛”;《本草再新》说“利水,治腹胀、黄疸”等。
葫芦的老熟果皮“陈壶卢瓢”和种子“壶卢子”也可供药用,前者是治疗水肿、臌胀、痔漏下血、带下的药物,后者有治齿龈肿痛、齿根裸露、齿摇不固的作用。
在古代,葫芦除了各种用处之外,它与中医、中药有很深的缘分,我们常说“悬壶济世”,就是专指医生行医施药。这个成语来自《后汉书·费长房传》。说在汝南市集,有一老翁卖药,他在商铺的上头悬挂起一个葫芦,“悬一壶于肆头”。每当市集关闭时,他就跳入葫芦。费长房受邀进入老翁的葫芦里,只见其中“玉堂华丽,旨酒甘肴盈衍其中”。费长房和老翁饮酒作欢,得到老翁真传,后来也成了名医,“悬壶”从此也就成为行医卖药的代称了。
葫芦内部干燥,易于密闭,将粉碎过的药材放在其中,具有防潮、避光、保持药味的作用,是理想的盛药器皿。药王孙思邈在长安行医时,买了一碗猪杂碎烩菜充饥,一吃感觉很腥腻,于是从背上取下药葫芦,倒入花椒、茴香、肉桂之类的药粉一拌,那碗烩菜立马香气四溢,让人胃口大开。店主人来求教,孙思邈就把药葫芦相赠。后来,这道小吃轰动了长安城,得名“葫芦头”,流传至今,今天去西安还能吃到。
八仙之一的铁拐李,也是葫芦不离身,以其中的仙药医治人间疾病。有人给他题写过一首打油诗:“葫芦里是什么药,背来背去劳肩膊,个中如果有仙丹,何不先医自己脚?” 诗意颇为讽刺,但从中衍生出的“葫芦里装得什么药”这句民间俗语,却道出了葫芦作为药具的广泛事实。
“悬壶济世”是古代颂誉医者道者救人于病痛。医者仁心,以医技普济众生,世人称之,便有“悬壶济世”之说。
出处:
《后汉书·方术列传·费长房传》记曰:
费长房者,汝南(今河南上蔡西南)人,曾为市掾。市中有老翁卖药,悬一壶于肆头,及市罢,辄跳入壶中,市人莫之见,惟长房子楼上睹之,异焉。因往再拜,奉酒脯。翁知长房之意其神也,谓之曰:子明日可更来,长房旦日复诣翁,翁乃与俱入壶中。
惟见玉堂严丽,旨酒甘肴盈衍其中,其饮毕而出。翁约不听与人言之,复乃就楼上侯长房曰:我神仙之人,以过见责,今事毕当去,子宁能相随乎?楼下有少酒,与卿为别……长房遂欲求道,随从入深山,翁抚之曰:子可教也,遂可医疗众疾。
译文:
《后汉书·方术列传》上记载着一个奇异的传说:东汉时有个叫费长房的人。一日,他在酒楼喝酒解闷,偶见街上有一卖药的老翁,悬挂着一个药葫芦兜售丸散膏丹。卖了一阵,街上行人渐渐散去,老翁就悄悄钻入了葫芦之中。
费长房看得真切,断定这位老翁绝非等闲之辈。他买了酒肉,恭恭敬敬地去拜见老翁。老翁知他来意,领他一同钻入葫芦中。他睁眼一看,只见朱栏画栋,富丽堂皇,奇花异草,宛若仙山琼阁,别有洞天。
后来,费长房随老翁十余日学得方术,临行前老翁送他一根竹杖,骑上如飞。返回故里时家人都以为他死了,原来已过了十余年。从此,费长房能医百病、驱瘟疫,令人起死回生。
后来,民间的郎中为了纪念这个传奇式的医师,就在药铺门口挂一个药葫芦作为行医的标志。如今,虽然中医大夫“悬壶”已很少见到,但“悬壶”这一说法却保留了下来,而且不少药店、制药厂等沿以为用,药房有以葫芦为标幌,药厂有以葫芦为商标图案,又有“不知葫芦里卖得什么药”一说。
扩展资料:
“悬壶济世”是对医者医德高尚、医术精湛的赞美。我们在很多古装剧、武侠剧里面可以看到在药店门口都会挂一个药葫芦,很多郎中也会在身上背一个葫芦,这就是他们行医的标志。
除了悬壶济世的伟大目标之外,更多的是葫芦的价值。
因为在古代经常用葫芦来作为盛酒、水的器皿,也就是我们所说的壶。葫芦的作用可不仅仅是这样,有资料记载,古代行医者无论走到哪里,葫芦是他们随身携带的必备品,可以用来盛药。
在采药之后将药物放置于葫芦中,它有很强的密闭性,保持药物的干燥性,不至于减低药性
而葫芦本身也具有很强的药用价值,具有利水消肿、除烦止渴以及通淋散结的功效。而现在的我们,虽然去掉了悬壶这样的形式,但是对患者的那份仁爱之心、赤诚之心,救人于水火之中的迫切之心从不曾改变。
#郑州疫情隔离清单来啦#【突然被通知隔离,应该准备啥?参照这份清单就够了】01集中隔离酒店提供的物品清单
在集中隔离期间,所有隔离人员是足不出户的,除了核酸采样、取餐、扔垃圾这几件事以外,是不能打开房门的。
每位隔离人员会配发消毒用的小喷壶一个、消毒片若干、体温表一支、薄膜手套若干,瓶装矿泉水和卫生纸若干。
餐饮不需要个人准备,隔离点会按一日三餐配送到每个房间。
以上这些物品集中隔离点应该会提供,不过为了以防万一,建议最好还是自己准备一些。
02必备篇
最关键的几样东西不能忘:身份证、口罩、手机(和充电线、充电宝)。
衣
隔离期间,衣服多少不是最重要的,关键是要舒适。
舒服的睡衣
保暖的外套
换洗的内裤和袜子
舒适且容易清洁的拖鞋(建议带一双运动鞋,可屋内锻炼)
食
隔离点会提供一日三餐和足够的饮用水,准备少量食物即可。
充饥且保质期长的食物:比如罐头、饼干、常温牛奶等。在等待隔离餐的过程中别饿着自己。
建议带一双筷子、一个碗(减少一次性餐具使用)
保温杯
生活用品
洗漱包:牙刷、牙膏、洗面奶、洗发水、沐浴露、洗手液、剃须刀
毛巾或一次性棉柔巾
卷纸/抽纸
女性经期用品
建议带自己的床单被套
药物
需要长期服用的药物:如果有基础疾病,一定要备齐完整的药物,起码准备两周以上的药量;若有特殊情况,需把诊断证明、就诊记录和化验单准备好。
抗过敏药:过敏性鼻炎或者有其他过敏情况的朋友要带上。
常用药物:创可贴、碘伏棉签、止痛药、便秘药、腹泻药等。
03办公 娱乐/个人爱好(非必备)
隔离期间保持良好心态也十分重要,这些升级装备能帮你打发一些时间:
书
娱乐设备:平板电脑、游戏机
轻便的运动器材:跳绳
有些小伙伴可能会因为换了环境产生睡眠障碍,准备这几样东西也许有帮助:
耳塞
眼罩
自己睡得惯的枕头
一般情况下
除了集中隔离之外
居家隔离的人更过
居家隔离囤货清单
囤菜第一步,综合考虑食物的多样性、
从经验来看:一旦封闭,蔬菜肉蛋奶都会比较难!
建议动态囤货,边吃边囤,保证家里始终有 5天以上的食物。
囤菜的时候,一定要考虑多样性和选择性,因为同一样食物吃久了真的会腻的图片
1.蔬菜
原则上,要缓解冰箱的储存压力,并可以长期存放。
能长时间保存的新鲜蔬菜:红薯、萝卜、南瓜、大葱、山药等。
亲测土豆和苹果放在一起,避光保存,能大大缓解发芽情况。但仍需每天检查两遍,有问题立即把发芽部分深挖洞,然后吃掉。
脱水蔬菜:木耳、银耳、干香菇、干海带、干贡菜、干花菜、干包菜等。不占地方且可以常温保存,吃的时候焯一下水就行了,平常用来下在面条里也能保证维生素。
腌菜:东北酸菜、泡菜、蒜茄子、酸黄瓜、醋萝卜、醋番茄、辣白菜等。
东北人可以尽情释放刻在基因里的腌菜天赋!但需要提前备好密封罐。
罐头:新疆番茄罐头,炒菜、炖汤都能用,推荐「新疆冠农番茄丁」,都是小罐装,适合家庭使用。
2.肉类
猪/牛/鸡的不同部位肉:以猪为例,猪小排、猪大排、猪里脊、猪五花等。
不同类型的肉:肉糜、牛排、肉丸等。
3.碳水和主食
大米:一般1个成年人吃主食的量在300g/天,可根据家里人数来提前囤 1 个月以上的量。尽量买真空包装,吃完一包再拆,否则天气热很容易生虫。
面粉:菜叶加点面粉摊点煎饼,非常好吃,也是改善口味的一种方式。
面条:干的、宽的、细的、龙须面、意大利面。
中式点心/西式面包:馒头、包子、花卷、烧麦,面包冻起来可以保存很久。
水饺:超市,家附近山东或东北人做的买来冻。
提前逛逛家附近的小餐厅:看看有什么可囤的,比如韭菜盒子等。
4.鸡蛋
冷藏条件下,鸡蛋保质期有40-60天,可以按家中每天每人 1 个的数量来推算存多少个。
5.海鲜
冷冻虾仁:大包装,跟啥都挺配,做起来也不麻烦,营养还挺高。
本成品菜:鱼圆等。
现杀新鲜的按每顿的量分好,最好直接密封袋冷冻:一定要多准备保鲜袋、密封袋。
6.调味料
除了基础调味料,可以多囤些花样,后期能变换很多口味。
食用油、盐、白砂糖、酱油:盐、糖至少2包,酱油至少2瓶。
不在家根本不知道用得这!么!快!
葱姜蒜洋葱:葱要一根根擦干进冰箱,也可以买西式欧芹碎,能当葱用。可以一次性处理新鲜的,分装后冷冻起来。
葱姜料酒:因为葱姜蒜会变得非常难买,这个调味料是瓶装的,可以替代。
蚝油:推荐「李锦记旧庄」。
干辣椒和罐装辣椒:爱吃辣的人可以多买点小米椒,晒干后能保存很久。
研磨罐:因为粉状的太容易受潮了。
汤底:日式豚骨汤底、鸡汤等。
7.豆制品
非常难买。
非常,难买。
尽量提前囤一些可泡发的/冷冻的,也不占用冰箱里的蔬菜份额。
腐竹、响铃、豆腐干等
新鲜的卤水豆腐:买了之后切块冻在冰箱里,会变成好吃的冻豆腐。
另外建议:
1.三口以上的家庭补货压力会比较大,建议以7天的分量为基础进行囤菜。
2.如果有团购,随时可机动补充,因为一旦被隔离,时间长的话,你每天醒来就会到处找东西买,买不到的时候是非常焦虑的。
必备生活用品
1.基础生活用品
卫生纸、卫生巾、纸巾、湿巾、厨房纸:划重点——纸巾真的很重要!而厨房纸巾也需要多囤些,一在家做饭,你会发现消耗量很大。
洗洁精。
保鲜袋、保鲜膜、密封袋:用于冰箱分装的必需品。
洗发水等个人清洁用品。
垃圾袋:你会发现人出不去,但是产生的垃圾依然很多图片
2.口罩、酒精、消毒洗手凝胶团购菜、测核酸进出消耗很大。
3.常用药
一旦封控,药会变得非常难买。
鼻炎、过敏、痛经等:甚至还有人这期间突发痔疮。
创口贴和防烫伤药:在家下厨的概率大了之后,也容易受伤。
如果家里有老人、小孩和宠物,别忘了这些:
中老年常见病药物具体根据老人实际情况。
有小孩的(0-6岁),奶粉、纸尿裤等婴幼儿用品,可以提前准备一些安抚孩子情绪的食物或玩具,关得越久,孩子的情绪可能会越不稳定,进而吵闹。
4.养宠家庭
狗粮/猫粮、罐头、零食、猫砂:猫粮 1/3 的时候就应该要补货了,猫砂至少准备两星期量,还有常用的猫猫药品不能少,比如眼药水,消炎药这种。
5.学会找到替代品,这样食物就能超长待机:
以常温奶替代鲜奶。鲜奶不好买,而且在冰箱里占地大、喝得快,从冰箱占用容积来说不划算。
以水果替代蔬菜补充维生素。储存时间长的水果:橘子、橙、梨、苹果等。
热带水果:可以常温储存,不需要放冰箱。
尽量不买不削皮直接入口的水果:如草莓、蓝莓等。
以胶囊/挂耳/咖啡豆替代杯装咖啡。咖啡豆:可以储存一个月左右,也能冻起来维持风味(但需真空储存)。均价相比挂耳更便宜,在自己有磨豆机的情况下,咖啡豆是不错的选择,买个入门级300块的「泰磨」手磨就够了。
滤纸:囤豆子的时候别忘了滤纸,有人甚至已经用上了宣纸和无纺布卤料包。
不建议咖啡液:要放冰箱,太占地方。
6.一定要囤点垃圾食品!不然会后悔的!
虽然垃圾食品不是必需品,但它们可以在封闭期间提供情绪价值,时间长了,不吃点真的会自闭的图片
炸物:小酥肉、鸡块等;
膨化食品:推荐椰子脆,可可粉味和原味,很香很好吃没有心理负担。
饮品:建议同口味的不要直接囤一箱,天天喝也会很难受。
酒:建议多囤点高度数的,再囤点柠檬和原味气泡水,没有饮料的时候,怎么调都好喝。
饮料:不要囤无糖的!
封在家里多巴胺会不够,需要糖分带来的快乐。可乐是封控期间的硬通货,浓缩类饮料也可以囤一些,比如浓缩可尔必思,不占地方口味多,1瓶顶15瓶,可加牛奶/水/酒/其他饮料。
最后,虽然整理好了这份囤货清单,但小编希望大家永远用不上,愿疫情早日散去。
在集中隔离期间,所有隔离人员是足不出户的,除了核酸采样、取餐、扔垃圾这几件事以外,是不能打开房门的。
每位隔离人员会配发消毒用的小喷壶一个、消毒片若干、体温表一支、薄膜手套若干,瓶装矿泉水和卫生纸若干。
餐饮不需要个人准备,隔离点会按一日三餐配送到每个房间。
以上这些物品集中隔离点应该会提供,不过为了以防万一,建议最好还是自己准备一些。
02必备篇
最关键的几样东西不能忘:身份证、口罩、手机(和充电线、充电宝)。
衣
隔离期间,衣服多少不是最重要的,关键是要舒适。
舒服的睡衣
保暖的外套
换洗的内裤和袜子
舒适且容易清洁的拖鞋(建议带一双运动鞋,可屋内锻炼)
食
隔离点会提供一日三餐和足够的饮用水,准备少量食物即可。
充饥且保质期长的食物:比如罐头、饼干、常温牛奶等。在等待隔离餐的过程中别饿着自己。
建议带一双筷子、一个碗(减少一次性餐具使用)
保温杯
生活用品
洗漱包:牙刷、牙膏、洗面奶、洗发水、沐浴露、洗手液、剃须刀
毛巾或一次性棉柔巾
卷纸/抽纸
女性经期用品
建议带自己的床单被套
药物
需要长期服用的药物:如果有基础疾病,一定要备齐完整的药物,起码准备两周以上的药量;若有特殊情况,需把诊断证明、就诊记录和化验单准备好。
抗过敏药:过敏性鼻炎或者有其他过敏情况的朋友要带上。
常用药物:创可贴、碘伏棉签、止痛药、便秘药、腹泻药等。
03办公 娱乐/个人爱好(非必备)
隔离期间保持良好心态也十分重要,这些升级装备能帮你打发一些时间:
书
娱乐设备:平板电脑、游戏机
轻便的运动器材:跳绳
有些小伙伴可能会因为换了环境产生睡眠障碍,准备这几样东西也许有帮助:
耳塞
眼罩
自己睡得惯的枕头
一般情况下
除了集中隔离之外
居家隔离的人更过
居家隔离囤货清单
囤菜第一步,综合考虑食物的多样性、
从经验来看:一旦封闭,蔬菜肉蛋奶都会比较难!
建议动态囤货,边吃边囤,保证家里始终有 5天以上的食物。
囤菜的时候,一定要考虑多样性和选择性,因为同一样食物吃久了真的会腻的图片
1.蔬菜
原则上,要缓解冰箱的储存压力,并可以长期存放。
能长时间保存的新鲜蔬菜:红薯、萝卜、南瓜、大葱、山药等。
亲测土豆和苹果放在一起,避光保存,能大大缓解发芽情况。但仍需每天检查两遍,有问题立即把发芽部分深挖洞,然后吃掉。
脱水蔬菜:木耳、银耳、干香菇、干海带、干贡菜、干花菜、干包菜等。不占地方且可以常温保存,吃的时候焯一下水就行了,平常用来下在面条里也能保证维生素。
腌菜:东北酸菜、泡菜、蒜茄子、酸黄瓜、醋萝卜、醋番茄、辣白菜等。
东北人可以尽情释放刻在基因里的腌菜天赋!但需要提前备好密封罐。
罐头:新疆番茄罐头,炒菜、炖汤都能用,推荐「新疆冠农番茄丁」,都是小罐装,适合家庭使用。
2.肉类
猪/牛/鸡的不同部位肉:以猪为例,猪小排、猪大排、猪里脊、猪五花等。
不同类型的肉:肉糜、牛排、肉丸等。
3.碳水和主食
大米:一般1个成年人吃主食的量在300g/天,可根据家里人数来提前囤 1 个月以上的量。尽量买真空包装,吃完一包再拆,否则天气热很容易生虫。
面粉:菜叶加点面粉摊点煎饼,非常好吃,也是改善口味的一种方式。
面条:干的、宽的、细的、龙须面、意大利面。
中式点心/西式面包:馒头、包子、花卷、烧麦,面包冻起来可以保存很久。
水饺:超市,家附近山东或东北人做的买来冻。
提前逛逛家附近的小餐厅:看看有什么可囤的,比如韭菜盒子等。
4.鸡蛋
冷藏条件下,鸡蛋保质期有40-60天,可以按家中每天每人 1 个的数量来推算存多少个。
5.海鲜
冷冻虾仁:大包装,跟啥都挺配,做起来也不麻烦,营养还挺高。
本成品菜:鱼圆等。
现杀新鲜的按每顿的量分好,最好直接密封袋冷冻:一定要多准备保鲜袋、密封袋。
6.调味料
除了基础调味料,可以多囤些花样,后期能变换很多口味。
食用油、盐、白砂糖、酱油:盐、糖至少2包,酱油至少2瓶。
不在家根本不知道用得这!么!快!
葱姜蒜洋葱:葱要一根根擦干进冰箱,也可以买西式欧芹碎,能当葱用。可以一次性处理新鲜的,分装后冷冻起来。
葱姜料酒:因为葱姜蒜会变得非常难买,这个调味料是瓶装的,可以替代。
蚝油:推荐「李锦记旧庄」。
干辣椒和罐装辣椒:爱吃辣的人可以多买点小米椒,晒干后能保存很久。
研磨罐:因为粉状的太容易受潮了。
汤底:日式豚骨汤底、鸡汤等。
7.豆制品
非常难买。
非常,难买。
尽量提前囤一些可泡发的/冷冻的,也不占用冰箱里的蔬菜份额。
腐竹、响铃、豆腐干等
新鲜的卤水豆腐:买了之后切块冻在冰箱里,会变成好吃的冻豆腐。
另外建议:
1.三口以上的家庭补货压力会比较大,建议以7天的分量为基础进行囤菜。
2.如果有团购,随时可机动补充,因为一旦被隔离,时间长的话,你每天醒来就会到处找东西买,买不到的时候是非常焦虑的。
必备生活用品
1.基础生活用品
卫生纸、卫生巾、纸巾、湿巾、厨房纸:划重点——纸巾真的很重要!而厨房纸巾也需要多囤些,一在家做饭,你会发现消耗量很大。
洗洁精。
保鲜袋、保鲜膜、密封袋:用于冰箱分装的必需品。
洗发水等个人清洁用品。
垃圾袋:你会发现人出不去,但是产生的垃圾依然很多图片
2.口罩、酒精、消毒洗手凝胶团购菜、测核酸进出消耗很大。
3.常用药
一旦封控,药会变得非常难买。
鼻炎、过敏、痛经等:甚至还有人这期间突发痔疮。
创口贴和防烫伤药:在家下厨的概率大了之后,也容易受伤。
如果家里有老人、小孩和宠物,别忘了这些:
中老年常见病药物具体根据老人实际情况。
有小孩的(0-6岁),奶粉、纸尿裤等婴幼儿用品,可以提前准备一些安抚孩子情绪的食物或玩具,关得越久,孩子的情绪可能会越不稳定,进而吵闹。
4.养宠家庭
狗粮/猫粮、罐头、零食、猫砂:猫粮 1/3 的时候就应该要补货了,猫砂至少准备两星期量,还有常用的猫猫药品不能少,比如眼药水,消炎药这种。
5.学会找到替代品,这样食物就能超长待机:
以常温奶替代鲜奶。鲜奶不好买,而且在冰箱里占地大、喝得快,从冰箱占用容积来说不划算。
以水果替代蔬菜补充维生素。储存时间长的水果:橘子、橙、梨、苹果等。
热带水果:可以常温储存,不需要放冰箱。
尽量不买不削皮直接入口的水果:如草莓、蓝莓等。
以胶囊/挂耳/咖啡豆替代杯装咖啡。咖啡豆:可以储存一个月左右,也能冻起来维持风味(但需真空储存)。均价相比挂耳更便宜,在自己有磨豆机的情况下,咖啡豆是不错的选择,买个入门级300块的「泰磨」手磨就够了。
滤纸:囤豆子的时候别忘了滤纸,有人甚至已经用上了宣纸和无纺布卤料包。
不建议咖啡液:要放冰箱,太占地方。
6.一定要囤点垃圾食品!不然会后悔的!
虽然垃圾食品不是必需品,但它们可以在封闭期间提供情绪价值,时间长了,不吃点真的会自闭的图片
炸物:小酥肉、鸡块等;
膨化食品:推荐椰子脆,可可粉味和原味,很香很好吃没有心理负担。
饮品:建议同口味的不要直接囤一箱,天天喝也会很难受。
酒:建议多囤点高度数的,再囤点柠檬和原味气泡水,没有饮料的时候,怎么调都好喝。
饮料:不要囤无糖的!
封在家里多巴胺会不够,需要糖分带来的快乐。可乐是封控期间的硬通货,浓缩类饮料也可以囤一些,比如浓缩可尔必思,不占地方口味多,1瓶顶15瓶,可加牛奶/水/酒/其他饮料。
最后,虽然整理好了这份囤货清单,但小编希望大家永远用不上,愿疫情早日散去。
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