实体生意绝大部分人都觉得难做，包括我，即使帝都核心城区也是一茬又一茬的换东家！
可是有的时候会发现生意又太好做了，今天去了郊外，一家吃饭的，一家咖啡店，全部爆满。
因为路上堵车，到的时候已经是过了饭点中午一点半了，居然排号到50桌，等我吃完接近三点半还有人在排队。接着什么景点都没有去，直接去咖啡店，又是没地方坐，好在等的时间不长。
餐厅我看了看，大概有50张桌以上，估计午餐就能翻台2到3次，客单价都在200以上，咖啡店应该有30张桌，客单价100到200之间，翻台在下午时段至少两次。
我想了想，最后发现生意好做还是不好做，绝对不取决于你的菜好不好吃？不在于你的店处于什么商圈？（我大概从这两家店门口路过不下二十次，要不是导航我永远不会知道他们在哪），而是你的店能不能拍照，能不能吸引女人或者女孩拍照，不管她已婚、未婚或者生了小孩[允悲]。
咖啡店，我至少看见十几个以上女性在拍照，有几个为了取景从我到就在店里，到我走的时候快五点半了，客人都回城相对人少的情况下才开始找角度拍照。
所以想创业的，你得奔着女孩与小孩去，对于男人来说，就是司机与出纳，除了真的爱开车在郊区山路跑一跑，最大的需求就是想周末郊外看看走走，换换脑，把一周的钢筋水泥、格子间和数字、涨涨跌跌过滤掉，而女性则不同，她们可以开几十公里，就为了拍照。所以这样的店我估计半年能回本，开上一年，就是赚到钱了，能活三年，应该够首付了。

所以记住，开店的第一原则就是能不能拍照？有没有故事？[哈哈][哈哈][哈哈]

北京探店122 BUTTERFUL & CREAMOROUS 黄油与面包
来自首尔超火爆的面包店，在北京的首家，工作日周末都会有黄牛排队代买，排队的地方很不人性化，暴晒无比而且是下午。工作日相对人会少一些，身份证生日当天可以免排队。奶油酥皮类不会踩雷，价格中规中矩。
【战斧牛排惠灵顿牛角包】【原创惠灵顿牛排牛角包】两者大同小异，没有太大的区别，反而更建议简单的惠灵顿牛排牛角包，比战斧吃起来更便捷。酥皮，蘑菇酱是亮点，牛肉很厚，物有所值。
【黑松露臻选牛肉牛角包】【烤杏仁焦糖牛角包】酥皮类牛角包都很好，上面配料可以根据自己喜好选择，牛肉的和惠灵顿牛排牛角包口感味道一样，建议当天买当天吃，牛角包隔夜没有那么酥脆。
【草莓咸奶油泡芙】奶油超赞，泡芙软软糯糯，搭配上酸酸甜甜的莓果，值得尝试。
【草莓鲜果牛角酥】全场最佳造型。
【黄油黄糖全麦司康】超级难吃，吃过司康里面最难吃的。
推荐：【原创惠灵顿牛排牛角包】【草莓咸奶油泡芙】
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精灵谷景区，在密云水库的西北角。相对人少，也比较小众。虽说是收费景区，但是景观比较原始，需要有几分探险精神。

沿途一路都有水流，感受一下那种置身于山水之间的行走，四周环绕着茂盛的植被，青山纵横，天高任鸟飞的氛围～ https://t.cn/Rt4xqFJ