《三瓶可乐的美食榜单（一个人的“黑布林”）第三季》（上）
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第三季（上）：
1. 牛舌三切 @ “大无烧肉”
我已过了大口吃肉的年纪，大碗喝酒也不行，大杯喝可乐倒还在行，所以对什么烤肉专门店敬而远之，但这家“大无烧肉”可算例外之一。
牛肉出色，说明在食材上下了功夫，其中最出彩的当属牛舌三切。
其一为幻切牛舌，一条牛舌只能切出一份，是用类似蓑衣黄瓜的刀法将牛舌的中段至尾端切成长条弹簧状。前半部分较肥，后半部分较脆，烤起来火候和时间都不同，服务生已有充足经验。
其二为梦切牛舌，切得很厚再剞荔枝花刀，有点像川菜中宫保腰块的技法，口感也接近，外脆内嫩，肉汁迸发。
其三为角切牛舌，即滚刀块的厚切，啖啖是肉。
此菜当笑饮可乐三大瓶！一种切法饮一瓶！
2. 大乌参毛血旺 @ “黔香阁”
牢牢坐稳上海贵州菜餐厅头把金交椅的“黔香阁”，把升级版的“黔香阁•云”开到了陆家嘴。
苦苦思索孜孜以求能将高级食材与贵州烹饪法水乳交融的“黔香阁”厨师团队，在遍试鲍参翅肚和种种海鲜后，终于找到了大乌参和毛血旺的最佳答案。
袁枚说，“海参无味之物，沙多气腥，最难讨好，然天性浓重，断不可以清汤煨也”。从烹饪原理和食材特性来说，海参其实跟魔芋没什么区别，但是，魔芋毛血旺谁会去碰呢？哈哈！
此菜当痛饮可乐三大瓶！
3. 天花板猪油渣 @ “黔香阁”
其实不太喜欢看到现在写食评大家喜欢用的“天花板”一词。某某料理的天花板，就代表最高层次吗？不，天花板是层高决定的，别墅的层高和动迁房的层高一样吗？就算是酒店的天花板，也分五星级和如家嘛。
但是，“黔香阁”的猪油渣自封天花板，令我这个猪油帮主心服口服。
炸猪油渣没什么花头，所仰仗者，一是用贵州本地土猪的五花腩，二是和大方豆豉同炒，所谓肥炒豆，吃个够！
大方豆豉，《贵州通志·风土志》载：“豆豉各州县产，以大定（大方）为最佳。”
此菜当豪饮可乐三大瓶！
4. 遵义豆花面 @ “黔香阁”
“黔香阁”的一大优点在于，不用出上海，即能尝到几乎全部的贵州小吃。
遵义豆花面是新推出的品种，和羊肉粉并称遵义双绝。小宽面煮熟，盖以酸汤点卤的豆花，淋以豆浆，另附蘸水一碗，内容有：油辣椒、葱蒜、臊子、花生等等，可惜少了一点贵州人奉为天物别处不太适应的折耳根。
吃法是将面和豆花盛入蘸水碗中，拌匀而食，豆浆则加入蜂蜜，以甜减辣。
此面当笑饮可乐三大瓶！
5. 腾冲慢炖土锅子 @ “泓0871”
0871是云南昆明的区号，相信很多人跟我一样无知。
高端餐厅开新店的速度如雨后春笋，老实说，审美疲劳，很难引起兴趣。但是“泓0871”的开业，一定是2021年我最期待的。
无它，只是因为云南菜在上海实在势孤。“一坐一忘”确实不错，不过定位不同，“泓0871”的出现，填补了宴请领域的空白。
腾冲慢炖土锅子像极了上海的全家福，订制的传统炭炉，滚着蛋饺、肉丸、白菜、肉皮、酥肉等等，当然少不了云南特有的腊排骨。朋友一见这道菜，即刻订下了年夜饭。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
6. 松针焗烤小刀鸭 @ “泓0871”
小刀鸭者，形容此鸭天生身形娇小，长不过刀，并非什么十几天的小乳鸭，因而肉味极正。
垫了松针烤出来，我常说要把烤鸭做得好和做得难吃一样困难，但“泓0871”无疑成功了。
有多好吃呢？同席的有川菜大师邓华东师傅，赞不绝口筷不停，差不多干掉半只，我吃了四块，甘拜下风。
此菜当豪饮可乐三大瓶！
7. 酱肉破酥包 @ “泓0871”
“泓0871”的首店在北京，我近三十年未进京，怎么会对他家这么有信心呢？
原来今年“携程美食林”的发布会晚宴上，“泓0871”的刘新师傅贡献了最后的点心酱肉破酥包，一试惊为天人，留下深刻印象。
破酥包的名气不如过桥米线，却也是云南的代表食物之一。但凡点心有个“酥”字，即代表要用猪油和面，才能产生一层又一层的酥皮。
传统只是蒸，刘新师傅的创新之举在于先蒸后烤，其进步之处有三：一是颜色更诱人，二是表皮发生美拉德效应，香气更盛，三是在酥上加了一点脆，口感发生变化。
此包当痛饮可乐三大瓶！
8. 板鸭蒸毛臭豆腐 @ “泓0871”
2021年的新店，能让我吃完迫不及待翌日又去的，舍“泓”其谁？
一人一盅的小汽锅，可不是什么汽锅鸡。揭盅，原来是天下第一的蒸毛臭豆腐。
用的是昆明本地臭豆腐，单是臭还不过瘾，要等之发酵再发酵，直至长出一层毛来，臭味之上，又多了一重芝士味。
但是奇怪的很，这种双重夹击的重口味入口柔和，一点也不霸道，真的像是高级芝士了。
豆腐上铺了大量辣椒，却不甚刺激，用勺一舀，呈拉丝状，哈哈！连样子都像高级芝士了。
再挖下去，有一粒一粒的肉丁，以为是宣威火腿，实则是腊板鸭，提供整道菜的咸味。
试了一口，即忍不住叫饭，有道是：人间至味非清欢，而是蒸毛臭豆腐。
此菜与“南兴园”的麻婆豆腐并列上海豆腐界双雄至尊，当豪饮可乐三大瓶！
9. 糖醋黄鱼焙面 @ “掌柜”
当今，“闽东壹鱼”的生态养殖大黄鱼，经过老板陈黄鱼兄的孜孜努力，已和某某西班牙火腿及某某鱼子酱并驾齐驱，成为霸占高端餐饮食材市场的三大食材之一。
很不幸地，正因为它们出现的频率如此之高，以至于尽管相较火腿和鱼子酱，大黄鱼的吃法无疑更加富于变化，但陈黄鱼的大黄鱼，仍和另外两大品牌并列，是我最不想碰的食材前三位。
不是说食材有问题，还是审美疲劳的原因，尽管各路名厨已试遍了蒸煮煎炸。
但凡事都有例外，“掌柜”的糖醋黄鱼焙面就是例外。
首先，在高级餐厅见怪不怪的“闽东壹鱼”，出现在一家平价餐厅，本身即是一件稀奇的事情。再者，河南菜的代表作鲤鱼焙面摇身一变（主要上海人吃不惯鲤鱼），以黄鱼身登场，独沽沪上，又是一件善事。
最关键的是，这道菜经过沈宏非老师一而再，再而三的点拨和试味，前后经历近十次迭代，方成今日我餐桌上之黄鱼焙面。
鱼炸得通透，汁调得也通透，色如琥珀，亮如琉璃，甜度和酸度大胆又柔和，更兼焙面如龙须，堪称至味。
焙面犹如被面，“一被子”的陈黄鱼，被我吃了大半条。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
10. 妈妈的姜酒鸡汤粉 @ “佳记啫粉”
“惠食佳”旗下的“佳记啫粉”低调开业，我也低调地探之。
老实说，当今除了白粉，市面上什么半成品粉买不到？但像“佳记”这样坚持自制广州河粉的，百里无一。因此菜单上虽另有云南米线和桂林米粉的选择，毫无疑问首选河粉。
姜酒鸡汤粉者，出自客家人坐月子专用的姜酒鸡汤，取老姜炒香，下鸡块和客家米酒再炒，又下浓鸡汤滚之，实为暖宫暖身之佳品。
全名叫“妈妈的姜酒鸡汤粉”，意思是说饮一口汤，即会爆出“妈妈的”一类的粗口赞叹。
此粉当笑饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第三季（上）：
1. 牛舌三切 @ “大无烧肉”
我已过了大口吃肉的年纪，大碗喝酒也不行，大杯喝可乐倒还在行，所以对什么烤肉专门店敬而远之，但这家“大无烧肉”可算例外之一。
牛肉出色，说明在食材上下了功夫，其中最出彩的当属牛舌三切。
其一为幻切牛舌，一条牛舌只能切出一份，是用类似蓑衣黄瓜的刀法将牛舌的中段至尾端切成长条弹簧状。前半部分较肥，后半部分较脆，烤起来火候和时间都不同，服务生已有充足经验。
其二为梦切牛舌，切得很厚再剞荔枝花刀，有点像川菜中宫保腰块的技法，口感也接近，外脆内嫩，肉汁迸发。
其三为角切牛舌，即滚刀块的厚切，啖啖是肉。
此菜当笑饮可乐三大瓶！一种切法饮一瓶！
2. 大乌参毛血旺 @ “黔香阁”
牢牢坐稳上海贵州菜餐厅头把金交椅的“黔香阁”，把升级版的“黔香阁•云”开到了陆家嘴。
苦苦思索孜孜以求能将高级食材与贵州烹饪法水乳交融的“黔香阁”厨师团队，在遍试鲍参翅肚和种种海鲜后，终于找到了大乌参和毛血旺的最佳答案。
袁枚说，“海参无味之物，沙多气腥，最难讨好，然天性浓重，断不可以清汤煨也”。从烹饪原理和食材特性来说，海参其实跟魔芋没什么区别，但是，魔芋毛血旺谁会去碰呢？哈哈！
此菜当痛饮可乐三大瓶！
3. 天花板猪油渣 @ “黔香阁”
其实不太喜欢看到现在写食评大家喜欢用的“天花板”一词。某某料理的天花板，就代表最高层次吗？不，天花板是层高决定的，别墅的层高和动迁房的层高一样吗？就算是酒店的天花板，也分五星级和如家嘛。
但是，“黔香阁”的猪油渣自封天花板，令我这个猪油帮主心服口服。
炸猪油渣没什么花头，所仰仗者，一是用贵州本地土猪的五花腩，二是和大方豆豉同炒，所谓肥炒豆，吃个够！
大方豆豉，《贵州通志·风土志》载：“豆豉各州县产，以大定（大方）为最佳。”
此菜当豪饮可乐三大瓶！
4. 遵义豆花面 @ “黔香阁”
“黔香阁”的一大优点在于，不用出上海，即能尝到几乎全部的贵州小吃。
遵义豆花面是新推出的品种，和羊肉粉并称遵义双绝。小宽面煮熟，盖以酸汤点卤的豆花，淋以豆浆，另附蘸水一碗，内容有：油辣椒、葱蒜、臊子、花生等等，可惜少了一点贵州人奉为天物别处不太适应的折耳根。
吃法是将面和豆花盛入蘸水碗中，拌匀而食，豆浆则加入蜂蜜，以甜减辣。
此面当笑饮可乐三大瓶！
5. 腾冲慢炖土锅子 @ “泓0871”
0871是云南昆明的区号，相信很多人跟我一样无知。
高端餐厅开新店的速度如雨后春笋，老实说，审美疲劳，很难引起兴趣。但是“泓0871”的开业，一定是2021年我最期待的。
无它，只是因为云南菜在上海实在势孤。“一坐一忘”确实不错，不过定位不同，“泓0871”的出现，填补了宴请领域的空白。
腾冲慢炖土锅子像极了上海的全家福，订制的传统炭炉，滚着蛋饺、肉丸、白菜、肉皮、酥肉等等，当然少不了云南特有的腊排骨。朋友一见这道菜，即刻订下了年夜饭。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
6. 松针焗烤小刀鸭 @ “泓0871”
小刀鸭者，形容此鸭天生身形娇小，长不过刀，并非什么十几天的小乳鸭，因而肉味极正。
垫了松针烤出来，我常说要把烤鸭做得好和做得难吃一样困难，但“泓0871”无疑成功了。
有多好吃呢？同席的有川菜大师邓华东师傅，赞不绝口筷不停，差不多干掉半只，我吃了四块，甘拜下风。
此菜当豪饮可乐三大瓶！
7. 酱肉破酥包 @ “泓0871”
“泓0871”的首店在北京，我近三十年未进京，怎么会对他家这么有信心呢？
原来今年“携程美食林”的发布会晚宴上，“泓0871”的刘新师傅贡献了最后的点心酱肉破酥包，一试惊为天人，留下深刻印象。
破酥包的名气不如过桥米线，却也是云南的代表食物之一。但凡点心有个“酥”字，即代表要用猪油和面，才能产生一层又一层的酥皮。
传统只是蒸，刘新师傅的创新之举在于先蒸后烤，其进步之处有三：一是颜色更诱人，二是表皮发生美拉德效应，香气更盛，三是在酥上加了一点脆，口感发生变化。
此包当痛饮可乐三大瓶！
8. 板鸭蒸毛臭豆腐 @ “泓0871”
2021年的新店，能让我吃完迫不及待翌日又去的，舍“泓”其谁？
一人一盅的小汽锅，可不是什么汽锅鸡。揭盅，原来是天下第一的蒸毛臭豆腐。
用的是昆明本地臭豆腐，单是臭还不过瘾，要等之发酵再发酵，直至长出一层毛来，臭味之上，又多了一重芝士味。
但是奇怪的很，这种双重夹击的重口味入口柔和，一点也不霸道，真的像是高级芝士了。
豆腐上铺了大量辣椒，却不甚刺激，用勺一舀，呈拉丝状，哈哈！连样子都像高级芝士了。
再挖下去，有一粒一粒的肉丁，以为是宣威火腿，实则是腊板鸭，提供整道菜的咸味。
试了一口，即忍不住叫饭，有道是：人间至味非清欢，而是蒸毛臭豆腐。
此菜与“南兴园”的麻婆豆腐并列上海豆腐界双雄至尊，当豪饮可乐三大瓶！
9. 糖醋黄鱼焙面 @ “掌柜”
当今，“闽东壹鱼”的生态养殖大黄鱼，经过老板陈黄鱼兄的孜孜努力，已和某某西班牙火腿及某某鱼子酱并驾齐驱，成为霸占高端餐饮食材市场的三大食材之一。
很不幸地，正因为它们出现的频率如此之高，以至于尽管相较火腿和鱼子酱，大黄鱼的吃法无疑更加富于变化，但陈黄鱼的大黄鱼，仍和另外两大品牌并列，是我最不想碰的食材前三位。
不是说食材有问题，还是审美疲劳的原因，尽管各路名厨已试遍了蒸煮煎炸。
但凡事都有例外，“掌柜”的糖醋黄鱼焙面就是例外。
首先，在高级餐厅见怪不怪的“闽东壹鱼”，出现在一家平价餐厅，本身即是一件稀奇的事情。再者，河南菜的代表作鲤鱼焙面摇身一变（主要上海人吃不惯鲤鱼），以黄鱼身登场，独沽沪上，又是一件善事。
最关键的是，这道菜经过沈宏非老师一而再，再而三的点拨和试味，前后经历近十次迭代，方成今日我餐桌上之黄鱼焙面。
鱼炸得通透，汁调得也通透，色如琥珀，亮如琉璃，甜度和酸度大胆又柔和，更兼焙面如龙须，堪称至味。
焙面犹如被面，“一被子”的陈黄鱼，被我吃了大半条。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
10. 妈妈的姜酒鸡汤粉 @ “佳记啫粉”
“惠食佳”旗下的“佳记啫粉”低调开业，我也低调地探之。
老实说，当今除了白粉，市面上什么半成品粉买不到？但像“佳记”这样坚持自制广州河粉的，百里无一。因此菜单上虽另有云南米线和桂林米粉的选择，毫无疑问首选河粉。
姜酒鸡汤粉者，出自客家人坐月子专用的姜酒鸡汤，取老姜炒香，下鸡块和客家米酒再炒，又下浓鸡汤滚之，实为暖宫暖身之佳品。
全名叫“妈妈的姜酒鸡汤粉”，意思是说饮一口汤，即会爆出“妈妈的”一类的粗口赞叹。
此粉当笑饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
【社会学究竟是什么？只是去名校的捷径专业吗】
今年目前收获了六封社会学的录取。学生基本背景如下：
✓北京工商大学，商场营销专业，83（曼大社会学）
✓北京第二外国语学院，酒店管理专业，86.5（曼大社会学）
✓宁波诺丁汉大学，国际商务，二等一（曼大社会学）
✓中央财经国际班 商科 均分87+（曼大社会学）
✓985某大学 社科本科 均分82（曼大社会学）
✓网排300多金融专业，均分88+（爱丁堡社会学）
————————————————
大家对于社会学都有点误会，觉得不好就业，冷门偏门，和商科比起来算是含金量低的。我想说这都是从一个狭义的角度去看待社会学。首先，社会学是考公务员的一个非常对口的专业。那么我们跳脱出来这个对于专业有绝对限制的领域（如公务员，国企，教师），对于那些互联网行业，快消行业，新媒体行业，社会学真的不好就业吗？那么社会学到底研究什么呢？在此，想引用一位之前在曼大社会学专业的学生就读感受“我开始从一种上帝视角审视我自己和社会，我面前似乎时刻都有一面镜子，在提醒我自己是谁，是谁让我变成这样，我的意义在于哪里”。列举几个社会学研究的层面，你们会发现很多学科都是地上的六个便士，而社会学这种人文学科宛如天上的月亮。
从熟悉的教育内卷说起。我们是否真的思考过，当我们竭尽一切去努力申请一个QS排名很高的大学，最终的结果是什么？也许回来以后还是买不起北上广这样城市的一个厕所，也许阶级在出生的那一刻就注定了。那我们一开始为了所谓的名校/赚大钱/成为人上人这种野心勃勃究竟最后落到实际的概率会有多少？而社会学会教我们换个角度思考问题。它会教我们思考，从最开始假如我们把读书当成一个跳板，认为假如我进入哪个学校我就会如何如何牛逼这种思想本质也许就是错的。因为人追求钱的本质是追求一种自我价值感的实现，这种价值感的外化是：我穿了名牌包，我读了名牌学校，我有个好看的伴侣。这些都是他人目光，是一种社会属性。当你意识到你痴狂的追求一件事的时候也许追求的只是这个社会中别人的目光，你会开始学会向内求索。你会平衡好你的自我认知和社会定义。你会不断发问：我是谁，我为什么要这样。而这种平衡才是人感到真正幸福的源泉。还有什么比能够找到自我更加幸福的事情？这是社会学的魅力所在。
从商业角度看（以市场营销为例）。大家一定听过从众心理。比如喜茶营销的高明就是抓住了人们的从众心理。具体说来就是，大家都要的东西我要到了，我就会比较开心，会有一种价值感。大家都抢的东西一定错不了。于是我甘愿排很久的长队只为了朋友圈发个喜茶和我的自拍。做市场营销不研究社会心理相当于无依之地。YSL的斩男色为何偏偏亚洲火爆？因为它的营销抓准了亚洲社会中女性主义还没有完全苏醒，很多人还是停留在我化妆就是为了取悦小哥哥的阶段。留学中介为啥会边被骂但是依旧活的顽强？因为抓住了中国社会人口多衍生的教育焦虑的现状。为什么会假设社会学找不到工作呢？？你研究的是一个社会中人们的集体行为呀。当你研究透了人们的行为模式，以及懂得追因溯果，你会想不出来一件商品如何更为有效的营销吗？我就不信，面对面试官，你头头是道的从一个国家的社会群像入手，说出你认为该如何有效的抓住人们心理从而做出激发群体社会效应的营销方案。你会逊色于一个学了很多年市场营销的学生？Come on，限制我们的从来不是学科，而是匮乏的思维。
从新媒体角度看。好多学生就老认为，我学啥专业以后就做这个专业。其实并不是的。人生并不是一条既定的线，人生是发散的。我们的媒体内容需要一些引起共鸣的内容，而社会学会研究数字媒体下短视频对于人们的心理影响，会研究人们朋友圈营造自身人设的社会心理，会研究性别对立。这些有趣的切入点都将是一个媒体人以笔为剑，以墨为锋，以字为刃的绝佳题材。为何会找不到工作呢？
最后的最后，我想分享我近来深有感触的，也属于社会学范畴的一个说法：中国人向往桃花源，我们向往劳作一生最后衣锦回乡到寂静的地方享受先苦后甜的安宁。而西方人把人生当做旷野，他们认为旷野中的奇遇，艰辛和欢喜都是旷野的魅力本身。过程和结果的博弈终归是文化的不同。
但是，无论是桃花源，还是旷野，定义我们的终将是自我的判断。请跟着你的直觉前进，并且享受其带给你的一切代价。
今年目前收获了六封社会学的录取。学生基本背景如下：
✓北京工商大学，商场营销专业，83（曼大社会学）
✓北京第二外国语学院，酒店管理专业，86.5（曼大社会学）
✓宁波诺丁汉大学，国际商务，二等一（曼大社会学）
✓中央财经国际班 商科 均分87+（曼大社会学）
✓985某大学 社科本科 均分82（曼大社会学）
✓网排300多金融专业，均分88+（爱丁堡社会学）
————————————————
大家对于社会学都有点误会，觉得不好就业，冷门偏门，和商科比起来算是含金量低的。我想说这都是从一个狭义的角度去看待社会学。首先，社会学是考公务员的一个非常对口的专业。那么我们跳脱出来这个对于专业有绝对限制的领域（如公务员，国企，教师），对于那些互联网行业，快消行业，新媒体行业，社会学真的不好就业吗？那么社会学到底研究什么呢？在此，想引用一位之前在曼大社会学专业的学生就读感受“我开始从一种上帝视角审视我自己和社会，我面前似乎时刻都有一面镜子，在提醒我自己是谁，是谁让我变成这样，我的意义在于哪里”。列举几个社会学研究的层面，你们会发现很多学科都是地上的六个便士，而社会学这种人文学科宛如天上的月亮。
从熟悉的教育内卷说起。我们是否真的思考过，当我们竭尽一切去努力申请一个QS排名很高的大学，最终的结果是什么？也许回来以后还是买不起北上广这样城市的一个厕所，也许阶级在出生的那一刻就注定了。那我们一开始为了所谓的名校/赚大钱/成为人上人这种野心勃勃究竟最后落到实际的概率会有多少？而社会学会教我们换个角度思考问题。它会教我们思考，从最开始假如我们把读书当成一个跳板，认为假如我进入哪个学校我就会如何如何牛逼这种思想本质也许就是错的。因为人追求钱的本质是追求一种自我价值感的实现，这种价值感的外化是：我穿了名牌包，我读了名牌学校，我有个好看的伴侣。这些都是他人目光，是一种社会属性。当你意识到你痴狂的追求一件事的时候也许追求的只是这个社会中别人的目光，你会开始学会向内求索。你会平衡好你的自我认知和社会定义。你会不断发问：我是谁，我为什么要这样。而这种平衡才是人感到真正幸福的源泉。还有什么比能够找到自我更加幸福的事情？这是社会学的魅力所在。
从商业角度看（以市场营销为例）。大家一定听过从众心理。比如喜茶营销的高明就是抓住了人们的从众心理。具体说来就是，大家都要的东西我要到了，我就会比较开心，会有一种价值感。大家都抢的东西一定错不了。于是我甘愿排很久的长队只为了朋友圈发个喜茶和我的自拍。做市场营销不研究社会心理相当于无依之地。YSL的斩男色为何偏偏亚洲火爆？因为它的营销抓准了亚洲社会中女性主义还没有完全苏醒，很多人还是停留在我化妆就是为了取悦小哥哥的阶段。留学中介为啥会边被骂但是依旧活的顽强？因为抓住了中国社会人口多衍生的教育焦虑的现状。为什么会假设社会学找不到工作呢？？你研究的是一个社会中人们的集体行为呀。当你研究透了人们的行为模式，以及懂得追因溯果，你会想不出来一件商品如何更为有效的营销吗？我就不信，面对面试官，你头头是道的从一个国家的社会群像入手，说出你认为该如何有效的抓住人们心理从而做出激发群体社会效应的营销方案。你会逊色于一个学了很多年市场营销的学生？Come on，限制我们的从来不是学科，而是匮乏的思维。
从新媒体角度看。好多学生就老认为，我学啥专业以后就做这个专业。其实并不是的。人生并不是一条既定的线，人生是发散的。我们的媒体内容需要一些引起共鸣的内容，而社会学会研究数字媒体下短视频对于人们的心理影响，会研究人们朋友圈营造自身人设的社会心理，会研究性别对立。这些有趣的切入点都将是一个媒体人以笔为剑，以墨为锋，以字为刃的绝佳题材。为何会找不到工作呢？
最后的最后，我想分享我近来深有感触的，也属于社会学范畴的一个说法：中国人向往桃花源，我们向往劳作一生最后衣锦回乡到寂静的地方享受先苦后甜的安宁。而西方人把人生当做旷野，他们认为旷野中的奇遇，艰辛和欢喜都是旷野的魅力本身。过程和结果的博弈终归是文化的不同。
但是，无论是桃花源，还是旷野，定义我们的终将是自我的判断。请跟着你的直觉前进，并且享受其带给你的一切代价。
杭州真的好舒服
这次走的那么几个城市
青岛、威海、北京也是极好的
可那北方的城市，好像真的……地广人稀
还是杭州和广州比较热闹
宜居~[打call][打call][打call][打call]
自己真的不是在旅游打卡城市呢
决定在旅行、在生活
杭州的司机好好，非常非常的礼让行人
还逛了杭州的服装批发市场，买了条很实用的棉裤[笑cry]
居然出门几千里坐了飞机火车 ，还做了个美甲[笑cry][笑cry]
因为物价高，在北京、上海和这次，都选了青旅
杭州这次的青旅也是最棒的住宿环境啦[鼓掌][鼓掌]
北京是最人情味的，同个房遇到了个小姐姐，我离开北京的前一个晚上，她和我不厌其烦的说了很多很多，到凌晨一点多
还点了外卖，买了小吃
特别喜欢去到每个城市买她的小蛋糕吃吃，在广州完全不会自己主动去想要吃、买蛋糕，可能是那会打工人太苦了，都不想追求小甜甜啦[awsl][awsl]
非常棒
差点因为突发的疫情，想要中断苏州之后的行程，直接回广州，还好没有，也是主观能动性非常给力的一躺呢~
特别喜欢
我说我自己[太开心][太开心][太开心][太开心]
见了长江
也差几步路见了钱塘江呢
以后还想见更多的山川湖海、日月星辰和风华霁月
每一程，沿途，都期盼
家人健康平安，喜乐[月亮]
这次走的那么几个城市
青岛、威海、北京也是极好的
可那北方的城市，好像真的……地广人稀
还是杭州和广州比较热闹
宜居~[打call][打call][打call][打call]
自己真的不是在旅游打卡城市呢
决定在旅行、在生活
杭州的司机好好，非常非常的礼让行人
还逛了杭州的服装批发市场，买了条很实用的棉裤[笑cry]
居然出门几千里坐了飞机火车 ，还做了个美甲[笑cry][笑cry]
因为物价高，在北京、上海和这次，都选了青旅
杭州这次的青旅也是最棒的住宿环境啦[鼓掌][鼓掌]
北京是最人情味的，同个房遇到了个小姐姐，我离开北京的前一个晚上，她和我不厌其烦的说了很多很多，到凌晨一点多
还点了外卖，买了小吃
特别喜欢去到每个城市买她的小蛋糕吃吃，在广州完全不会自己主动去想要吃、买蛋糕，可能是那会打工人太苦了，都不想追求小甜甜啦[awsl][awsl]
非常棒
差点因为突发的疫情，想要中断苏州之后的行程，直接回广州，还好没有，也是主观能动性非常给力的一躺呢~
特别喜欢
我说我自己[太开心][太开心][太开心][太开心]
见了长江
也差几步路见了钱塘江呢
以后还想见更多的山川湖海、日月星辰和风华霁月
每一程，沿途，都期盼
家人健康平安，喜乐[月亮]
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