#cv南悠[超话]# 【冤种吃饭日记4——卤煮】重庆虽然是出美食的地方，但是因为本地饮食文化过于强势，导致对外来的饮食包容性偏低，就比如想在重庆吃到北方特色的小吃是非常难的一件事。今天突然在外卖软件上看到可能是我来重庆以来见过的第一家做卤煮的店，顿时点燃了我的北方人之魂，激动之情不亚于我当初在澳大利亚发现了一家做炒肝的店。二话不说就下了单。我想到了这些年，我在重庆吃过的这些“北方小吃”：像加了黄瓜丝和黄豆的杂酱面的“老北京炸酱面”，稀了咣当还有点辣的“豆腐脑”，所谓的“天津灌汤包”。。。也就一家驴肉火烧店还算正宗，时不时还会吃一回。我仍然屡败屡战，不放过每一家打着北方小吃招牌的店。说回来这家卤煮，一个单人份还不便宜，加了火烧用了红包都要30多。拿到之后迫不及待地尝了一口。。。香是挺香的，当然拿一锅杂碎熬汤没有不香的，但是跟正宗差着十万八千里，里面没有小肠，没有肺头，只有大肠和猪心，调料更离谱，没有芝麻酱腐乳韭菜花，但是给了一袋醋？？？火烧也不行，口感跟面块一样。我一开始还幻想着有没有可能老板是个北京人，跟他沟通一下说不定下次会做得好一点，于是有了如图对话。幻想破灭。我承认对它寄予了过多的厚望，我错了，错得离谱。

暑假到乐山一定要吃的mini杯子火锅！ 成都爆全网的mini火锅杯悄悄咪咪开到乐山了！从来都是乐山美食在成都遍地开花，这算是反向输出第一家了
这家家人气爆高的【甜品+炸物+小吃+火锅+奶茶】集合店，刚开业可以不用排队就吃到的感觉真的不要太爽[呲牙]
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一定一定一定要吃【焦糖夹心冰淇淋】这个夏天就靠它续命了焦糖饼干中间是超厚实的一层醇厚冰淇淋，一口下去超满足
再来一大杯【泡鲁达】整个人瞬间精神了，椰香味很浓里面还有脆脆的面包片，放一块焦糖夹心冰淇淋进去更爽！
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火锅锅底有几种可以选菜都是装在超可爱的mini搪瓷杯里的，一两个人也可以很精致的吃火锅[色]别看杯子小，没点实力是吃不完9个小杯杯的～
店里的各种小吃，都好棒，炸炸拼盘、干拌土豆片、火锅粉……随便点都不会踩雷
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嘟爷火锅杯小吃店（世豪广场店）
至乐路177号2楼31号
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#人文地域# 麻辣烫起源于乐山牛华，据记载，牛华麻辣烫起源于清代。当时的牛华是水陆码头，搬运盐巴、煤炭的工人劳动强度高，加之工作紧张饿得快，需要快速补充体力，沿搬运路线而繁盛的小吃摊点就应“运”而生了。上世纪80年代初，一个叫王大明的年轻人，率先在牛华镇人市口开了第一家麻辣烫“大明麻辣烫”，这种经营形式很快就流传开来。