#冰酒# #冰怡，“怡”见钟情#
冰酒（Icewine）是一种甜葡萄酒。一种在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的冰葡萄酒。按照《冰葡萄酒》国家标准（GB/T 25504-2010）的定义，冰葡萄酒（Ice wine）是指：将葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7℃让葡萄在树枝上保持一定时间，结，采收，并在结冰状态下压榨、发酵酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖源）。
冰酒（Icewine）是一种甜葡萄酒。一种在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的冰葡萄酒。按照《冰葡萄酒》国家标准（GB/T 25504-2010）的定义，冰葡萄酒（Ice wine）是指：将葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7℃让葡萄在树枝上保持一定时间，结，采收，并在结冰状态下压榨、发酵酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖源）。
#冰酒# #冰怡，“怡”见钟情#
冰怡冰酒，需要等到葡萄自然结冰后采摘，采收通常在大清晨或是大半夜，防止日出后葡萄化冰。冰酒之所以贵，不仅仅是因为要跟天气、时间比速度、产量有限，更是因为它巨大的人力成本——工人半夜加班、以及冰雅葡萄园鸭绿江河畔地带，坡度很大，夜晚照明很差，采收有相当大的危险性。冰怡冰酒，喝起来和廉价的伪冰酒最大的差异在芬芳怡人的果蜜香味。目前，廉价品、低质品还制造不出这种风味。如果同时比较，绝对可以品尝出来，真与假，差距不止一点点！
冰怡冰酒，需要等到葡萄自然结冰后采摘，采收通常在大清晨或是大半夜，防止日出后葡萄化冰。冰酒之所以贵，不仅仅是因为要跟天气、时间比速度、产量有限，更是因为它巨大的人力成本——工人半夜加班、以及冰雅葡萄园鸭绿江河畔地带，坡度很大，夜晚照明很差，采收有相当大的危险性。冰怡冰酒，喝起来和廉价的伪冰酒最大的差异在芬芳怡人的果蜜香味。目前，廉价品、低质品还制造不出这种风味。如果同时比较，绝对可以品尝出来，真与假，差距不止一点点！
#冰酒# #冰怡，“怡”见钟情#
冰怡冰酒，坚持匠人精神，酿造匠心品质。
冰怡所用冰葡萄原料，是自然条件下气温低于-7℃时所得的葡萄。当温度达到-7℃且持续12小时以上时，结冰后的冰葡萄经酸甜度指标达标检测后方可采收。因此，工人们凌晨起床，冒着刺骨的严寒采摘冰葡萄。期间，在采摘分选甚至破皮压榨时，都要严防冰葡萄融化、解冻，以期在源头把控冰怡的好品质、好味道！
冰怡冰酒，坚持匠人精神，酿造匠心品质。
冰怡所用冰葡萄原料，是自然条件下气温低于-7℃时所得的葡萄。当温度达到-7℃且持续12小时以上时，结冰后的冰葡萄经酸甜度指标达标检测后方可采收。因此，工人们凌晨起床，冒着刺骨的严寒采摘冰葡萄。期间，在采摘分选甚至破皮压榨时，都要严防冰葡萄融化、解冻，以期在源头把控冰怡的好品质、好味道！
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