手艺
八一，部队要聚餐的，满桌的丰盛，堪比过年。
兴致也好，热烈的氛围达到顶点，真正自己的节日。
此外，还排练有节目，自编自演，信天游，三句半，原味儿的真实。
现如今，许多年过去，时过境迁，但满腔的热忱犹在。
军服虽旧，依然烫洗的笔挺，就衣橱里挂着，时不时拂看。
但时时提醒铭记过去的却是两手粗犷的技艺。
值班、帮厨，最起步的基本功。
对了，在部队上叫炊事班，前几年还有个以此为题材的连续剧，兵人兵味，很是风靡。
留队日长，技艺日杂，跟这个班长切墩儿，那个老兵熬汤，学来学去，精没有到独占个杂。
有的甚至只皮毛，不是人家不教，是当时只定位于帮，没去深学。
就这样，多年下来，也有几丝像模像样。
虽神髓不佳，外形倒还不差。
因此，难免拿出来显摆，号称正宗，实是对过往岁月的不忘。
今天，八一了，就再拾掇起来，土豆削皮，生肉汆烫。
记忆的舌尖开始活跃，渤海的风，沧州的雪…
厨房里热闹起来，叮叮当，仿佛那一个个的身影从没走远。

热烈欢迎我家pp同学“凯旋归来”，终于结束了两周的魔鬼集训，还是得有他在，我才能吃上这么丰盛的晚餐（虽然是文广炒的菜），红烧排骨，四季豆炒肉，辣椒炒蛋，清炒娃娃菜，凉拌魔芋丝儿～都非常好吃！
嘤嘤嘤，平常就吃一两个菜，一个人住真的好艰难喔～
不过今天的西瓜是我切的，配菜都是我洗的，物资都是我买的，嘿嘿嘿！[哈哈][哈哈][哈哈] https://t.cn/RL8pcv4

七律 忆知青时代

抵达

车驰江汉大平原，
天沔风光画册翻。
心中方才陶醉罢，
村头已是鼓锣喧。
三蒸香气馋虫动，
五谷芬芳满屋囤。
懒解背包草堆睡，
醒来百鸟闹朝暾。

注：武汉市四十九中学生落户在湖北省沔阳县湖场区。当地社员热烈欢迎我们，在一座很大的仓库里准备了丰盛的晚餐，有名的“沔阳三蒸”即蒸肉、蒸鱼、蒸菜，端上桌，香气四溢，食欲大开。
又，天沔，天门、沔阳，指江汉平原。
又，下乡第一天，不想解背包，胡乱在稻草堆里对付一夜。
又，朝暾，初升的太阳。
2022-7-12

沔阳三蒸