☀︎肉松魔芋蛋白卷～0油0面粉超低卡

碎碎念：只有蛋白的蛋糕卷肉松沙拉蛋糕卷，吃了又好像没吃，很轻盈很蓬松，软fufu又有一丢丢的Q，像是在吃空气，厚厚的一卷，吃起来幸福感爆棚，甜咸搭配永远的神，而且丝毫不用担心热量，一整个吃到撑也就一百多卡，妥妥的减脂期下午茶小点心，而且用魔芋粉不容易消泡，成功率直线

食材：蛋白120克、白砂糖10克、魔芋粉4g、牛奶50克、白醋两三滴、肉松、白芝麻、沙拉酱
步骤：
1️⃣蛋黄蛋白分离，预热烤箱180度
2️⃣牛奶中加入魔芋粉，搅拌均匀
3️⃣蛋白中滴入两三滴白醋，分次加糖，用电动打蛋器打至小尖角
4️⃣三分之一蛋白霜加入牛奶魔芋糊中拌匀，再倒回蛋白霜中，翻拌均匀
5️⃣将蛋糕糊倒入铺了油纸的模具，刮平，表面撒肉松和白芝麻，放入预热好的烤箱中层160度烤25-30分钟
6️⃣烤好后取出，表面盖一层油纸防止开裂，静置至温热，翻面，涂一层沙拉酱，卷起来，用油纸包裹定型
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小tips：
①不同的魔芋粉用量不同哦，根据牛奶糊的浓稠度调节用量，静置一会观察一下
②这个糖的用量是微甜，如果想要甜一点可以多加5-10克
③如果最后不容易翻拌，可以直接用电动打蛋器低速搅打均匀#八爷的烘焙日记～慢慢成长吧#

#要辣！要聪明！！要幸运！！！#
阳光健康辣妹养成计划第23天
早餐：1个鸡蛋 1姐玉米
午餐：玉米胡萝卜炒虾仁 上海青 糙米饭
晚餐：烤肠 鸡翅 湘西泡菜 肉松小贝 提子 柠季 花生糖
运动：无

初始体重：134.3斤
今日体重：127.6斤
目标体重：100斤 ​​​

碎碎念：今天下128了，但估计白费了，晚上吃了巨多呜呜呜（但很快乐）WL家真的是来不得，一去她家我就会暴食我宣誓✊到125斤之前都不能再来四合院吃东西。

C姐de低卡烘焙屋

斑斓桂花抹茶卷
茉莉玫瑰酒酿卷
竹炭番茄蛋皮肉松卷
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碎碎念:
软乎的卷卷加上流动感贼强的豆乳奶冻奶霜 只能kuǎi着吃～每一勺都会发出噗嗤的声音～调味也真的是清淡到hin多hin多hin多人吃不惯…
咋说呢…就是喜欢的人会很喜欢 不喜欢的人会觉得188… 反正我这种极其清淡口很爱！！