#米妹百科# 【如何选优质大米？】
1.硬度越强越好
大米的硬度越强则说明其蛋白质的含量也越高，透明度也相对较好，且新米会比陈米有更强的硬度。
2.“腹白”越小越好
在大米的腹部会存在一个不透明的白斑，一般大米腹白部分的蛋白质含量相对较低，不过对于腹白大的大米来说其一般不够成熟，因此，在挑选时要选腹白小的，营养价值会更高一些。
3.不选“爆腰米”
爆腰米是由于大米在干燥过程中发生急热现象导致内外失去平衡，食用时往往会存在外烂里生，营养价值非常低，因此在选购时要稍加留意。
4.不选陈米
一般陈米的色泽相对较暗，陈米的黏性降低同时味道也流失严重，影响正常的口感。
5.不选黄粒米
黄粒米是一般是由于大米中部分营养元素发生反应导致的，也存在大米中含有部分微生物所导致黄粒米的现象发生，而这也影响了大米原有的味道，因此挑选时多加留意。
6.用手搓甄别劣质大米
一般正常的大米用手搓后会在手上滞留米粉或糠皮等杂质，而劣质的掺油米在搓完后会非常光滑无粉末。
7.闻味品尝
可取少量大米置于手中，互相摩擦揉搓闻其味道，正常大米一般有淡淡的清香，而陈化或劣质大米一般有股轻微的霉味。同时也可取一粒进行品尝，正常的大米味道微甜，没有其他异味感。

为什么要打灯看原石？

打灯是为了更好地看到翡翠原石内部的情况。有经验的，一打灯，种水、瑕疵、结构的大体情况都心里有数了。至于为什么切开后跟猜想的不一样，那是经验还不够，才判断不对方向。

那么，打灯看原石，看些什么？怎么看呢？

1、看水头：就是看石头的吃光程度，打灯能照进去多深。水头好，透明度高，原石内部能照射的地方就多，价值也相对高一点。看翡翠原石的水头、质地，要直射压灯看。

2、看结构：就是看石头内部肉质的细腻程度。肉粗的灯下很容易看到晶体，肉细的看不到晶体。种老肉细的翡翠打灯看会有起荧的情况，有一种空灵深邃的感觉。用45—70的角度打灯看，可以更容易地看到原石内部结构的情况。

3、看裂纹、瑕疵：原石的裂纹，表面看是看不出纹裂的深度的。但是打灯一看，裂在哪，棉在哪，裂的深度，就显而易见了。可以说，一打灯，裂纹和瑕疵就无所遁形。看翡翠内部裂纹，要滑动直射。仔细观察，慢慢平移，如果光线出现普通的暗反应，或者有不均匀的折射反应，那说明内部这个位置有裂纹。

#为什么在爱情中付出过多会造成负担#【薪酬管理机制的5大通病 】1.薪酬策略与企业战略未能有机结合；2.每次调[污]薪的公开透明度不够.3.薪酬预算定位不清，职级区分不明显，害怕超出企业承受力，缺乏计算工具支撑；4.老总的标准就是绝对的标准[费解]，缺乏绩效管理杠杆的平衡；5.调薪的宣传力度、面谈机制不够，员工满意度不高。