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猕猴桃(Actinidia chinensis Planch),也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等,果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮复盖浓密绒毛,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮复毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。秦岭北麓是中国猕猴桃资源最丰富的地区,民间人工栽培的历史达一千多年。

在老牛背吃了简单的午餐,全程喝水三瓶。下山后去采摘南国梨,梨很硬且外皮没有那么细嫩,2元一斤,倒是一点也不贵。最好的是,顺道吃了一颗圆枣子,还不是困熟的那种,像猕猴桃味儿,却比猕猴桃更细腻和甜,嗷嗷久违的味道。吃了路边两个一拿长不到的旱黄瓜,入口不麻,微甜软口,几年没有吃到的纯农村自家院黄瓜。


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