接着写我家附近那半夜嗷嗷叫的狗。
昨天跟我妈提起这狗时,睡意上头哈欠连天的她突然一脸严肃,说狗半夜叫必是见到了什么不干净的东西,听得我愈发对封建迷信的想象力与创造力感到失望。
今天出门时我倒是遇到了两条狗,一黑一黄,按照一黑二黄三花四白定律,它们都是不错的土狗。这两条狗可能是狗情侣(此处可双关),看那两双憔悴的狗眼珠子就知道它们肯定鬼混了一夜。忽然我觉得这两条狗很眼熟,想起几天前的某个晚上,我在楼下乘凉,看见两条狗撒着欢儿从我面前跑过去——今天碰见的就是它们!
我或许已经找到楼下深夜狗吠的原因了,可能就是狗子们为了捍卫爱情(不是)、争夺配偶而搞起来的深夜嘴炮大战吧。
哦豁,扰民的爱情(?)。

【乌米饭、黑猪肉、臭豆腐:为何黑化的食物比较好吃】《射雕英雄传》里,洪七公对吃狗肉颇有心得,他说一黑二黄三花四白,意思是黑狗的肉最好吃,白狗的肉最逊。

吃狗肉当然是不对的,狗是人类的好朋友。老叫花吃狗肉,是金庸为了描述叫花子和狗相爱相杀的喜剧效果。但“一黑二黄三花四白”却不是金庸原创,事实上,这一说法一直流传于中国农村,虽然没有任何化学和生物学化验结果显示毛色不同对于肉质有何影响,但黑狗味道优于其他颜色的狗,是很多中国农民的共识。

在中国人眼中,黑色总是比较金贵,比较好吃的品种:比如黑米和泡过南烛叶的乌米饭,身价就要高于白色的稻米;黑色的土猪当然要比大白猪美味;乌鸡是珍贵的药膳,不是普通的黄色土鸡,或者白色的饲养鸡可以比拟;还有黑木耳、黑松子、黑枸杞、黑葡萄,都有远超它们同类的食用价值。

黑色食物真的更好吃么?或者还有什么其他因素影响了中国人对于吃的评判标准?

与西方艺术追求光影变化不同,中国人对色彩的评判只有一个字“正”。

这或许与双方哲学基础差异颇有相关。与分封建制的欧洲不同,自古以来的中国大一统王朝,一直以受命正朔为己任。青、赤、黄、白、黑这五种与五行木、火、土、金、水对应的颜色,也被正统社会所采信,成了明贵贱、辨等级的工具,丝毫不得混用。一国之君的衣服颜色要求正色,绀(红青色)、红(浅红色)、缥(淡青色)、紫、流黄(褐黄色)这些间色,只配给臣子使用。比如齐桓公喜爱紫色,就被史官作为诸侯而非正朔的明证。

五正色中,又以黄色为尊,这与汉朝对汉文化的深远影响有关。汉以前,五正色是作为朝代的标准色,被轮流使用的。周代属火,所以周天子穿赤色衣裳;秦代周,水克火,所以秦始皇穿黑服;汉代秦,土克水,所以刘邦开始的汉室,改穿黄袍、用黄銮驾。

作为中国历史上成就空前的大一统王朝,汉代发达的科技文化,以及汉儒们为中国哲学做出的深远贡献,奠定了中国整个社会的众多传统,乃至中华主体民族的名称:汉族。这种影响深远到,其后的魏晋唐皇室,并没有沿用克土的青色,而是传承了汉儒眼中代表皇天后土的黄色,黄,成了五正色中地位最高的一种。

而主水的黑色,因为“土克水”的五行哲学,自然站到了黄色的对立面,成了儒学体系里不吉的象征。它被用于发丧仪式、用于无常为代表的凶神形象、用于大量的汉语贬义词。

但儒学并不能代表中国全部的文化信仰。汉以前流行的黑色,依然在民间留下了深远的传承。

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北魏时期正宗新疆和田黄玉方勒子。黄玉基质为白玉,因长期受地表水中氧化铁渗滤在缝隙中形成黄色调。根据色度变化定名为:密蜡黄、栗色黄、秋葵黄、黄花黄、鸡蛋黄等。古人以“黄侔蒸梨”者为最好。色度浓重的密蜡黄、栗色黄极罕见,其经济价值可抵羊脂白玉。在清代,由于黄玉为“皇”谐音,又极稀少,一度经济价值超过羊脂白玉。古人和田玉色系排列一黑二黄三红四羊脂之说,可见黄玉在当时的珍贵。我的她是用和田黄玉用陀工打磨的,喇叭空洞对穿,干坑出土,土沁入肌理,玉质细腻密度极高,方型勒子应该是礼器琮的缩小版演变过来,后被古人当作礼仪配饰戴身上,身份级别很高。 https://t.cn/EvSFPbk


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