很多没见过青稞米的小伙伴以为青稞米就是薏仁米，其实只要你多看几眼就以发现它们有着明显的不同！

从粮食属性来看:青稞米在藏族人心中，有着超然的主食地位，是和大米一样老少皆宜的主食。而薏仁米是粗粮，有些不一样的地位。

外形上来看:青稞米外形圆润饱满，颗粒分明，颜色透亮有光泽。薏仁米外形微胖，中间有明显的黄色，整体颜色偏黄。

从口感上来说:青稞米口感Q弹，软糯并有一点粮食的甜味，更让老人小孩喜欢。薏仁米不太好煮，并且口感略硬，无糯性，食用感觉不佳。

从营养价值来看:青稞米产自西藏，纯净无污染，同时富含β—葡聚糖，以调节血糖，深受糖友喜爱，还有着含量丰富的膳食纤维和多种微量元素，均衡营养，全面吸收。薏仁米的营养价值却逊色于青稞米。

藏地金稞香米更适合老人、小孩、孕妇以及健身人士食用，营养更养生，全面呵护身体健康。

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