【餐厅】网红餐厅COSY
餐厅位置在东合中心，
对面是江大，斜对面是经开万达，
闹中取静的位置，衬托出餐厅的调性，
西餐融合餐厅，适合早午茶，下午单独过来喝个咖啡也是不错的。
室内位置不大，大概有6个四人桌，室外可以坐，不冷不热的春天，室外是个绝佳的选择！
菜品卖相口感都不错，酥皮红酒牛肉很是惊艳！
椰子味的冰激凌绝对算是小清新！
价格中等，2大2小，5菜1甜品2杯咖啡花了398元，人均消费约100元。

我有一位老友，射手女，本市口碑咖啡厅掌柜。长相酷似三毛，行事风格也极像。她的咖啡厅为数不多的做到大隐隐于市，不商业，是我曾经最喜欢去抱着本子写东西的场所。我俩也是因为她在下午茶时段给我一个人开了店里唯一一个包间让我安心写作业而认识的。

此女经常不在店，店里的咖啡师都是她一手栽培起来的，干得最久的是一位下岗职工大姐，没有市场竞争意识的老板也开不出什么高薪，所以能留住的唯一店员就是在家闲不住的大姐。当我趁她不在店的时候总要接受店里大姐放下鸡毛掸子就去煮一杯纯正蓝山的奇特景象，因为大姐的风格属实是像去厨房给我端碗饺子出来，而非是细致的亲手煮一杯咖啡给我。

她们家的咖啡杯五花八门，会看客人的风格给客人搭配杯碟，满满仪式感。并且每一件单品都极具故事，比如我印象很深的就是掌柜的亲自端着她从尼泊尔破集市上淘来的古董托盘，甚至还缺了角，她说我那天给她的感觉像个路跑公主，所以给我用了这个托盘，我也自然是十分喜欢的，有被击中内心，也有被重视的感觉。（小妖精太会收买人心）

能说出这种文艺酸话的女人必然来无影去无踪，经常店里的大姐委屈兮兮的跟我说：“我们老板又跑了，这次不知道是去爬雪山还是去攀岩了…”

有一段时间掌柜的有些抑郁，非要拉我喝点，刚好赶上姐妹聚餐，选在她的咖啡厅，廊下摆了一桌，外卖干锅混搭啤酒红酒，好不热闹，觥筹交错后，下起了淅淅沥沥的小雨，姐姐们逐一归家，她把我拉住要我陪她。我一寡人反正也无牵无挂无人管，索性就坐下听她发发牢骚。

她给我拿了一块毛毯披着，给我煮了一杯香草牛奶，就开始絮絮叨叨了，说着说着就开始哭，委屈极了。

我当下结案：“你是不是好久没出去玩了？”

她恍然，我大笑，她说我讨厌死了。（我们姐几个一致认为她最会撒娇，甚至不再年轻了撒起娇来毫无违和感）

果然，没过几天，感觉她的坏心情在南京的鸡尾酒吧释然…

这是19年前的故事了，现在是疫情的第三个年头，我现在也能体会她的心情了。

卡帕莱重新开了，好向往那片海域啊……

算球，毕竟心心念念，不如平平安安。 https://t.cn/R2Wxudt

“馋，馋死了，好想吃金钩炒玉牌。”大晚上的，身处“静默”城市中的同学老张，还在微信里和我热火朝天地聊吃的。

原来，宅家抢菜已经月余的老张，纵有咖啡香气萦绕，抑或红酒摇曳多姿，最念念不忘的仍不过是一道家常菜：豆芽炒豆腐。

这道食材同源的炒菜，用的是最朴素的黄豆芽和白豆腐。而豆腐要经得起翻炒，必须得是北方的老豆腐，而且得是那种用老卤点制的、带着浓浓豆香气儿的北方老豆腐。这种天然的香味儿，隐隐约约有点类似龙井绿茶的豆香味道。

好的食材，只需最普通的做法，就能让小白也立马成为美食大师。

#90后为什么喜欢熬夜#