作为一个母婴公众号的资深小编,总是会在私信和评论中看到很多妈妈为了奶粉的事犯难抱怨。比如“宝宝吃了某某奶粉便秘三天了,”“儿子吃了奶粉小肚子胀气正在哭,”“某牌子奶粉宝贝吃了居然拉肚子了,是不是奶粉质量有问题啊”……总之,这种和消化吸收肠胃不适相关的问题特别多,甚至很多宝妈开始觉得宝宝的肠胃可能根本不适合喝奶粉。
然而,宝宝吃奶粉之所以会产生这些肠胃不适的症状,很大一部分原因其实都在于奶粉中的酪蛋白。为什么这么说呢?在上个月2019年中国营养学会妇幼营养学术年会上,来自荷兰瓦赫宁根大学乳品科学和技术学科Thom Huppertz教授发表的“酪蛋白矿化水平影响蛋白质消化吸收”的演讲,就非常详细的说明了这个问题。
大家都知道,牛奶中含有丰富的蛋白质,宝宝体格的生长、神经的发育、细胞和组织的更新、免疫系统和激素调节等等都离不开蛋白质。而蛋白质又主要分为乳清蛋白和酪蛋白,其中的酪蛋白能满足宝宝对必需氨基酸的需求,又利于钙、镁、磷等矿物质的吸收,所以是宝宝生长发育必不可少的一种优质蛋白。
但是,酪蛋白的矿化程度却会极大地影响它的吸收消化。Thom Huppertz教授表示,酪蛋白矿化水平越高,就越容易形成结构紧密的酪蛋白胶束,在胃里形成较大的凝乳块不容易被分解消化;而酪蛋白矿化水平越低,其本身就会处于一种松软连接的非胶束状态,形成的乳凝块也更小更松软,更容易被胃蛋白酶消化分解。这种矿化水平低、结构松软、易消化分解的非胶束酪蛋白就叫做天然原生软蛋白,对于胃容量小,胃蛋白酶分泌也不足的婴幼儿来说,选择含有天然原生软蛋白的奶粉真的很有必要哦。
而最近,美素佳儿上新的一款NOVAS尊属版奶粉就富含这种结构松软的天然原生软蛋白,而且这款奶粉在生产加工过程中都会经过酪蛋白矿化的科学检测及筛选,妥妥能呵护宝宝娇嫩的肠胃、帮助提高消化吸收力哦。同时,这款美素佳儿NOVAS尊属版奶粉采用的是美素佳儿荷兰自家牧场高品质奶源,并且采用了鲜奶一次成粉的工艺,最大限度保留了牛奶中的各种营养成分,还锁留了高达90%的天然营养小分子蛋白,好吸收易消化,是宝宝肠胃健康的最佳守护者哦~
宝妈们购买别忘了认准蓝金罐盖的包装哦,一罐800g,还带有NOVAS尊属版的标签。顺说,这款美素佳儿NOVAS尊属版奶粉没有在网上销售哦,所以想买的妈妈要辛苦一些,到少数有销售的线下门店去购买啦。不过,为了让宝宝吃到一口优质口粮,小小的辛苦应该也是值得的,小编说的对吗?
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文|秘籍君大早上宝妈群里又战了起来,主题围绕母乳和奶粉哪个好进行。崇尚自然离乳派的宝妈不停的在群里发小作文,力证母乳喂养才是给宝宝最好的礼物,这让一位奶粉派的宝妈感到不舒服,表示现代人营养都跟得上,有时候母乳喂养未必一定比奶粉好。这话一出,立刻捅了马蜂窝,毕竟大环境下还是母乳喂养的宝妈比较多,奶粉派这话无疑是犯了众怒,以至于群里纷纷艾特我这个育儿群主出来说话。眼看事情要闹大,本想置身事外的我,就这... https://t.cn/Ai1pB44x
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