#海氏烤箱半价狂欢季#
厨房好物丨烘焙工具清单✅教你省钱不踩雷❌
干货小海上线❗日常烘焙必不可少的除了烤箱厨师机,还有其他辅助性的用具,能让我们的烘焙快乐加倍喔!烘焙用具分享,刚需好用不踩雷!
✅烤箱
玩家级选购指南:
★35L以上容量(满足家用需要 保证受热均匀)
★上下管独立控温+智能温控显示系统(烘焙成品的成功度离不开精准的控温显示)
★多面搪瓷内胆 (健康储能 清洁省心)
★温控范围大(可烘焙的种类多)eg:冷鲜解冻、面团酸奶发酵等
★热风循环功能(保证温场均匀,满足多层同烤:适合起酥类或曲奇饼干类,也适合低温模式下热风烤果干、烘坚果)
★双层防爆玻璃门(门体越厚,密闭性出色,烤箱内腔保温越强,可以解决烤盘边角处温度不够的问题;可降低玻璃温度防烫伤;还能防止烤箱由于外界造成的突然降温所发生的的玻璃破碎)
★可控内嵌炉灯照明(随时观察烤制情况)
海氏i7风炉烤箱真的可以满足业余烘焙玩家的所有需求,同时自带的配件可满足多用途。
✅厨师机
海氏M5轻音厨师机:扩展配件多,打蛋绞肉面条揉面等十项全能,基本覆盖家用食物制作需求
✅电动打蛋器、手动蛋抽
烘焙成品的成功,与蛋白打发的程度密切相关!手动打发很不现实,电动功率太小会造成蛋白糊消泡快,蛋糕自然不能成功,所以功率300w左右、可多档调速的电动打蛋器最推荐(打戚风蛋白建议低速→中速→低速)
手动蛋抽建议不同尺寸各备一个
✅烘焙电子称
称量材料必须品。一定选择精确到0.1°的哦~配方稍有偏差成品效果会大打折扣
✅打蛋盆/玻璃碗:一定要选口宽底深 底部弧形的! 打发更加均匀 防止飞溅 减少食材浪费。另外一定要结实!得接受电动打蛋器高速震动!玻璃的更适合拍视频或者隔水加热用
✅厨房定时器
选择防水颜高的!
-----------------
✅面粉筛:常见的有半球形漏勺式的和半自动手持式,半自动的使用快捷又方便,适合量大,漏勺式的比较亦刷。
✅硅胶揉面垫:收纳方便通常40乘60足够家用
✅大小硅胶铲:用来翻拌蛋黄糊或者蛋白霜
✅硅胶油刷/羊毛刷:锅盘刷油 面包和甜点表面刷蛋液蜂蜜
✅手动蛋抽:家庭必备
✅擀面杖:擀卷面包使用
✅塑料刮板:和面切面 刮平蛋糕糊表面
✅PVC烘焙手套:混合材料时防粘 卫生
✅隔热手套:防烫隔热(i7烤箱自带)
✅常用裱花嘴+一次性裱花袋:做溶豆 泡芙 曲奇 蛋糕裱花装饰等
✅转盘裱花台:想自己做蛋糕的一定要入裱花台 做好会非常有成就感
--------------
模具类:按需添加即可
--------------
其他必备:
✅硅油纸 ✅保鲜膜 ✅锡纸✅
✅抹刀 ✅锯齿刀
✅纸杯:硬质纸杯可以独立使用 软的纸托只能搭配模具,同样按需购买即可
#烤箱选海氏 烘焙更省事#
厨房好物丨烘焙工具清单✅教你省钱不踩雷❌
干货小海上线❗日常烘焙必不可少的除了烤箱厨师机,还有其他辅助性的用具,能让我们的烘焙快乐加倍喔!烘焙用具分享,刚需好用不踩雷!
✅烤箱
玩家级选购指南:
★35L以上容量(满足家用需要 保证受热均匀)
★上下管独立控温+智能温控显示系统(烘焙成品的成功度离不开精准的控温显示)
★多面搪瓷内胆 (健康储能 清洁省心)
★温控范围大(可烘焙的种类多)eg:冷鲜解冻、面团酸奶发酵等
★热风循环功能(保证温场均匀,满足多层同烤:适合起酥类或曲奇饼干类,也适合低温模式下热风烤果干、烘坚果)
★双层防爆玻璃门(门体越厚,密闭性出色,烤箱内腔保温越强,可以解决烤盘边角处温度不够的问题;可降低玻璃温度防烫伤;还能防止烤箱由于外界造成的突然降温所发生的的玻璃破碎)
★可控内嵌炉灯照明(随时观察烤制情况)
海氏i7风炉烤箱真的可以满足业余烘焙玩家的所有需求,同时自带的配件可满足多用途。
✅厨师机
海氏M5轻音厨师机:扩展配件多,打蛋绞肉面条揉面等十项全能,基本覆盖家用食物制作需求
✅电动打蛋器、手动蛋抽
烘焙成品的成功,与蛋白打发的程度密切相关!手动打发很不现实,电动功率太小会造成蛋白糊消泡快,蛋糕自然不能成功,所以功率300w左右、可多档调速的电动打蛋器最推荐(打戚风蛋白建议低速→中速→低速)
手动蛋抽建议不同尺寸各备一个
✅烘焙电子称
称量材料必须品。一定选择精确到0.1°的哦~配方稍有偏差成品效果会大打折扣
✅打蛋盆/玻璃碗:一定要选口宽底深 底部弧形的! 打发更加均匀 防止飞溅 减少食材浪费。另外一定要结实!得接受电动打蛋器高速震动!玻璃的更适合拍视频或者隔水加热用
✅厨房定时器
选择防水颜高的!
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✅面粉筛:常见的有半球形漏勺式的和半自动手持式,半自动的使用快捷又方便,适合量大,漏勺式的比较亦刷。
✅硅胶揉面垫:收纳方便通常40乘60足够家用
✅大小硅胶铲:用来翻拌蛋黄糊或者蛋白霜
✅硅胶油刷/羊毛刷:锅盘刷油 面包和甜点表面刷蛋液蜂蜜
✅手动蛋抽:家庭必备
✅擀面杖:擀卷面包使用
✅塑料刮板:和面切面 刮平蛋糕糊表面
✅PVC烘焙手套:混合材料时防粘 卫生
✅隔热手套:防烫隔热(i7烤箱自带)
✅常用裱花嘴+一次性裱花袋:做溶豆 泡芙 曲奇 蛋糕裱花装饰等
✅转盘裱花台:想自己做蛋糕的一定要入裱花台 做好会非常有成就感
--------------
模具类:按需添加即可
--------------
其他必备:
✅硅油纸 ✅保鲜膜 ✅锡纸✅
✅抹刀 ✅锯齿刀
✅纸杯:硬质纸杯可以独立使用 软的纸托只能搭配模具,同样按需购买即可
#烤箱选海氏 烘焙更省事#
wow~@天猫 #双11美好生活乐园# 即将开园!请收下这张双11入场券,和百钻一起玩耍吧!带话题 #美好生活共同向往# 转发本微博,https://t.cn/A6MlCgK0 ,随机抽取1位玩家送上 烘焙原料工具套餐(高筋小麦粉1kg、百钻低筋小麦粉1kg、百钻糖霜500g 、酵母5g、百钻硅胶垫、百钻方形烤盘 ),来天猫双11,解锁美好生活!
wow~@天猫 #双11美好生活乐园# 即将开园!请收下这张双11入场券,和安琪一起玩耍吧!带话题 #美好生活共同向往# 转发本微博,20日晚8点,天猫双11预售开启之时,随机抽取1位玩家送上 烘焙原料工具套餐(高筋小麦粉1kg、百钻低筋小麦粉1kg、百钻糖霜500g 、酵母5g、百钻硅胶垫、百钻方形烤盘 ),来天猫双11,解锁美好生活!
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