水煮肥牛卷

食材：肥牛卷，葱姜蒜，花椒粒，豆瓣酱，火锅底料，绿豆芽，豆皮！

做法：
1?油热锅里下大葱段，姜蒜，花椒粒，豆瓣酱和火锅底料爆香
2?加入一碗清水煮开，放入适量鸡精和白糖，一勺生抽，把蔬菜倒入锅里煮熟捞出放碗里打底，下肥牛卷煮熟捞出放在蔬菜上面，最后放一勺辣椒粉在肥牛卷上，淋上热油放一点葱花即可
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〈大悲咒〉治疗严重疟疾的方法

节选自《大悲心陀罗尼经浅释》

◎ 宣化上人 讲述

【若患恶疟入心。闷绝欲死者。取桃胶一颗。大小亦如桃颗。清水一升和。煎取半升。咒七遍。顿服尽。即差。其药莫使妇人煎。】

“若患恶疟入心”：前边的疟疾，是普普通通的疟疾，不是很严重的；这个也是疟疾，但是是严重的，厉害的，它不是隔一天才发的，是一天发好几次，所以说是“入心”。“闷绝欲死者”：在一发作的时候，这个人甚至于就想要死，那么样闷。

“取桃胶一颗”：这可以找一棵桃树，取它的胶，“大小亦如桃颗”：大小好像一个桃似的。“清水一升和”：用清净的水一升；这一升或者一碗，或者三碗。“煎取半升”：那么煎，取出半升。“咒七遍”：念七遍咒（大悲咒）。“顿服尽”：在一顿，一次就把它吃了。在吃这个药的时候，还要不教这个人知道是什么药，就叫他吃；若教他知道是什么药，也不见功效。“即差”：这个病就会好了。

“其药莫使妇人煎”：煎药的时候，不要用女人煎，要用男人来煎药。因为什么呢？因为女人属阴，男人属阳。疟疾这种病，是属阴的，若是用男人去煎药，这默默中就有一种感应；若女人煎药呢，药就没有那么大力量。男人属阳，以阳才能克制这个阴的病。

祝由术有多厉害？

清朝人许叔平在《里乘》卷三中说：“祝由氏治疾不用药，唯以清水一碗，以手捏剑诀，敕勒书符水面，以饮病者，亦无不效。”《里乘》中还说，“祝由氏为湖南辰州府人，故今辰州人，多擅此术，名曰‘祝由科’。为人治病，誓不受钱币之谢，或酬以酒食既可。然擅此术者虽多，而真得秘传者甚少，如得真传者，实有起死回生之功”。

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