2021年(快乐20%,丧80%)[摊手]
参加了很多面试(之前从未体验的都体验了一个遍)事实证明我毫无畏惧,不怯场,收到95%Offer,5%是因为我无法改变的短板和性格。
换了3家公司终于稳定了下来,也特别开心的工作,每周三亚—海口两地来回奔波,从最开始的不太愿意长时间奔波,想赶紧结束3个月的奔波到享受(或许是享受着每周拉着沉重的行李箱穿梭在三亚站-海口东的快乐吧)睡了9个月,依旧半夜在那90CM*180的床上醒了又醒(虽然吃了药还是醒3 4 5遍)
1.认识了很好的领导直接认干妈,就算不在一起工作了还时不时去蹭饭吃[春游家族]
2.认识了女儿就比我大十天的领导,在她手下做事特别舒适,为我争取很多(提前转正、加工资、提拔我往上升,但被我拒绝了)有争执时会与我统一战线,感觉就像亲人一样,对我好,开导我不要和某些人计较,毕竟不是一类人[作揖]
(发现自己每个新工作遇到的直属领导都很好,特别感恩~)[心]
3.认识了很合得来的“大哥”(一位很厉害的姐姐,男孩子般的性格,做事很厉害)对我照顾有加,中午饭午休都在她家,出差时会给我买礼物,生日也不落下,性格太直也导致了有些事令我不爽,当她跳板时也没办法对她生气,可能这就是喜欢到“赴汤蹈火在所不辞”
4.认识了很合得来的“双胞胎姐姐”,几乎每天送我上下班,守点和我说生日快乐还给我准备我喜欢的口红,可以在对方面前展示自己的各种面目[挤眼]
(这就是“gaka”吧)分别为第4声和第1声
5.认识了可爱才华情商集聚一身的赤赤,每次见女朋友都会给女朋友带花,每个节假日仪式感都不落下,让我感觉到异地恋根本不是问题,在于的是对方有没有这个心思,满满的细节。听到他隔壁“妹妹”叨叨我生日给我准备特殊的生日贺卡盲盒礼物(结果成功让我入盲盒的坑,被我大哥骂神经病,因为抽到停不下来)是我和双胞胎姐姐的公认全公司最好的男孩子,剩下的都是渣男,哈哈哈哈(绝对不是因为他送我礼物而觉得他是很棒的男孩子,是日常相处中发现了他很多细节)[鼓掌]
6.认识了工作狂“妹妹”,很巧的是她竟然和我富婆瑶是初中同学,感叹世界好小。工作起来不要命,专注到听不到你和她说什么,在不是我生日时天天叨我生日,而真正到的时候又傻乎乎地忘记带礼物到公司,吃蛋糕才反应过来,非要让朋友送到公司给我,圣诞节K总个人独家赞助的活动时抽到了她想要的姜饼人而我什么都没有!非要和我合照,然后装可爱和我拍照,搞得她3岁我30,哼[白眼]
7.在公司年会上被老板抽中了公司的一等奖(胶囊咖啡机)
我大哥在台下喊:XX哥,她喝咖啡肚子痛、睡不着。
双胞胎姐姐也在喊:她不喝咖啡。(两位拆台王,️️️给他们)
8.遇到个完全不是一个世界的股东对接人(看我一开始轻声一语以为我是捏就捏的人,没想到我是个披着羊皮的“虎”我的姓不是白姓的,虽然我并不喜欢)[怒骂]
9.遇到个忒装13的人,果然不要脸的是很自我良好,错了也不承认[鄙视]
(在这个公司上班真的非常快乐,占据了我快乐的50%,一群很棒的同事,希望明年的总结里其他人可以有“点”让我描述描述,哈哈哈哈)

收到两份喜糖来自于大V佳和认识3年群友虫虫,虽然没有常联系但依旧记得我,算是我曾经活跃存在的意义吧[亲亲]
逐渐少玩游戏,找了事情给自己做,但是现在只做了10%,因为颓废了几个月沉迷于蹦迪,每周蹦迪就特别快乐,可是一回到家就不快乐了,不仅如此还烧钱。[思考]
重温童年爬树,我的“光”(大姨)说我最擅长指挥别人,仔细想想确实,从小到大都是指挥人做事,当然那也是较为亲近的人才敢开口、可以挥得动。[二哈]
因为我的TONY老师听不懂剪短一点,我时隔十五年的短发回来了(丑到在心里天天骂他)[顶]
每个重要的节日自给自足仪式感、我的老婆也没忘记[打call]
第一次参加我初六生日,无敌可爱到爆的宝贝,每次听她喊我nini阿姨就特别开心(虽然不准确,现在应该很准了吧,毕竟好几个月没见了,甚是想念),晚上分开时会和我说Good Night,强迫她“心里有我”(我好像有什么大病,强迫一个3岁不到的孩子,不过也确实有病)[awsl]
第一次买800的花,果然好看呢~[心]
第一次生日当天吃了4次蛋糕,和4波人过生日,不要太开心[心]
第一次被质疑面貌,整鼻子、割双眼皮、割眼角,打嘟嘟唇(嗯,我在娘胎整的)[伤心]
第一次那么疯狂,来回600公里去跨年,这辈子也就这一次了[good]
每当看到死亡的事情就想我“亲爹”(大姨丈)和我妈妈,说她不爱我但是我要什么都会满足/说爱我又没有一句遗言,我日日夜夜都在记没有遗言这件事,只能感受我亲爹对我的爱[心]
病情和去年一样如此糟糕,害怕我的光离我而去,丧的日子占据365的绝大部分,不知道给谁打电话合适,毕竟大半夜的谁有空听你逼逼赖赖,不计划未来,无盼头,我的光没了我可能就没了[拜拜]
2020年有联系2021断联:以为会是重要的人悄无声息离开了(是自我感动系列)[拜拜]
有的回来了(毫无征兆就回来了/有的回来和不回来好像也没什么差别)
有的开始重要了(慢慢就重要了)[2022]
还是那句话,愿现在的你们一直陪伴在我左右[心]
(关加评,2.1晚8点抽一个小可爱,送价值850的TB挂件感谢陪伴) https://t.cn/A6iSLZom

很久没更新傻子食谱了,毕竟我在炒菜这条路上越走越远,眼看米其林三星可能都要求我去当chef,但想到这个社会上还有很多群众,连鸡蛋也煮不熟(比如蘑菇)不禁感觉身上的担子又重了!我不能无视这份废物回收再利用的社会责任感!

眼看快过年了,希望傻子们也能在年夜饭桌上拿出一份自己的菜色堵住那些想要让你汇报今年为何没有升职加薪找对象的家人们的嘴,更新一道极为唬人的#小张的傻子食谱#

一锅到底!爱换啥换啥!很难翻车的羊入虎口羊排红汤火锅

我不爱吃羊肉,也不买羊肉,但是u know我们这种大明星就算不是大明星了还会默默藏在一些做大做强的朋友们的寄送清单中。每到逢年过节我都会收到一些莫名食材,今年收到了两袋子羊排。想到丸总好歹是条牧羊犬,给它吃未免有违职业操守,还是自己吃了吧!

羊肉我唯一接受的吃法,是羊蝎子那种搞得已经让羊肉迷失自我的料理方式。

不过我找的那个羊蝎子食谱非常傲娇,说一种料都不能少,不能替换,否则就不要做。我心想呵呵,又不炼丹,这些年做饭的经验告诉我,番茄炒蛋就算没有番茄也能做出来的,有什么不能替换。于是改良出这个就算羊蝎子换成羊排或者牛棒骨也差不多的羊排红汤火锅。

准备材料:
1️⃣羊排(剁不剁随你,因为我的羊排一包不够大家吃,所以我剁碎了一点假装很多)
2️⃣料们(我用的就是家里现有的,这个多一点少一点没什么大不了,反正原理是调料越多越香,可以直接买料包,最后吃起来的直觉上是干辣椒、香叶、八角、小茴香、肉桂必须有)
3️⃣香菜(不吃的就换葱,但是羊肉配香菜味道比较绝)
4️⃣洋葱(连洋葱都不吃那别做了吧)
5️⃣白萝卜(我自己加的,想到最后万一失败了,我还可以滥萝充肉)
6️⃣辣豆瓣酱
7️⃣料酒
8️⃣生抽

变成火锅涮菜
1️⃣茼蒿
2️⃣冻豆腐

这个大家可以自己随意搭配,感觉涮土豆腐竹菌菇芦笋什么的都会很好吃。

下面睁大眼睛开始做咯!

‍烹饪方式:

stpe1

羊肉泡水一个半小时,走过路过换一盆新的水泡着。我这个羊排大概换了两次,不到一个小时就没什么血水了。

这个时间你可以搞搞备料,切切洋葱,洗洗菜。

之后扔到锅里焯水。

我知道很多厨房白痴不知道什么叫焯水,就是把羊肉扔到锅里,然后加水没过,水开了你会看到滚滚红尘,没错,就是那些滚滚红尘把它们捞起来倒掉。捞到羊肉六根清净,彻底搞不出滚滚红尘了全是白色的泡泡了,就焯好了。

汤留着!!!记住把汤留住!!!千万不要倒掉了!!!

羊排捞起来冲一下,放在一边等着。

step2
小火热锅,倒油,感觉油有点躁动了就放入洋葱和香菜。

记住全程小火,否则洋葱会变苦。

看到洋葱边边上焦焦的,黄黄的。就算炒好了。我看的讲究菜谱是要把洋葱和香菜锅过滤掉只剩下油。在我这种懒人这是不可能的,没有人配让我把这些一个个捞出来,当时非常叛逆想就不捞了,能爆炸还是怎样?!

最后也没怎么样。

step3

洋葱稍微焦黄扔进去两勺豆瓣酱。(吃饭的勺)
接下去把图3什么花椒大料都扔进去。料是很容易糊的,糊了就会苦,全程小火,不要恋战,闻到香香的就差不多了,把羊排扔进去,随便炒炒。

加两勺生抽,两勺料酒。

我家料酒没了,倒了点清酒。

知识点,沿着锅边倒,就只有酒香没有酒味。

step4

把刚刚焯羊排的汤倒入炒锅中。

这里有个很重要的知识点❤️‍

新手对倒汤很害怕!但是油和水的相爱就是你弱它就强,一点点水到油里会疯狂嘣油,但是爱如潮水就不会。所以不要一点点试探!要么不爱要么全部!端起锅倒!

没过所有食材,烧开转小火。

加腐乳和糖。本来菜谱一定要加红腐乳和红糖,我特么哪有那个条件为了一道菜买两样家里没有的调料。我就加了家里有的梅子腐乳和白砂糖。也没差。

最后扔进去白萝卜盖上锅盖静静等待。

炖煮一到一个半小时。你根据自己的喜好程度和时间安排决定就好。

如何判断羊排的软硬,很简单,一个小时之后打开盖子吃一块。太有弹性就继续,觉得可以接受就关火。

step5

精髓是,关火后扔一把香菜进去。再闷半个小时。之后当火锅端上来,一开盖子,绝不夸张,那个香味可以刺激到一秒分泌口水。桌上继续咕噜咕噜,氛围一百分。

简直妈妈忘了你没有对象,爸爸也不问你年终奖,家人朋友齐拍手,红包起码多一百。

给我默默寄送了几年农副产品的人,我推测是开水族馆的生物男孩。他们家的羊排,完全没有膻味,煮的时候满屋子都是奶油香味。我都震惊了!之前做过烤羊排也很好吃。

你们送来的食物真的都很新鲜好吃。虽我然我们完全不认识,但是感谢你,一直默默温暖我的胃。(不要因为这次我暴露了把我从名单上删除好吗?我有认真吃每样开水优选寄来的新品!

自己过年吃这个也很好,配一杯高度酒,一边啃羊肉一边涮菜,一切都慢慢来慢慢吃,所有孤独都能被这份滚烫的红汤冲淡。❤️

差不多的热气腾腾又是差不多的一年。希望快乐和羊排一样,被吞进你这只可爱的老虎嘴里。

挽回的过程中的关键过程就是二次吸引,而二次吸引讲究主动权。要想拿回主动权,那么就要降低自身的需求感。想要降低需求,首先就要降低对对方的投入,把更多时间和精力投入到自己的身上。只要你把对他的投入减少,那么你才能减少你的担心和忧虑,才能将自己的主动权拿回来,国内知名情感挽回机构得出结论:“当你需求感越低的时候,主动权在你手里边就是握得最紧的时候。”只有自己掌握了主动权,对于二次吸引才是有帮助的。#军恋# #谈恋爱应该找同行吗# 当你能够把时间放在自己身上的时候,才能将自身的吸引力提升起来。二次吸引就是重新吸引对方的过程,而且当初也是因为你的吸引力下降,对方才会分手,所以要想挽回成功,提升自身的吸引力必不可少。只有当你的吸引力上升,一个人才会越来越有自信,才不会去担心挽回的进度和效果,才能以最佳的状态去挽回对方。如果分手之后,一直担心和忧虑,都是因为对自己的不自信而已。只有提高自己的吸引力,自信才会跟着上升。


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