8月6日晚，全国重点文物保护单位、国内现存最长(900年历史)木拱廊桥——福建宁德屏南万安桥突发大火，桥体已烧毁坍塌。此桥2012年入选中国世界文化遗产预备名单，具有重要的文物保护和科研价值，如今在大火中毁于一旦，令人痛心。很多历史文物，尤其是木质结构的桥梁建筑，耐火性较差，一旦发生火灾，火势快速蔓延，会对建筑造成毁灭性的损伤，所以在消防上必须做到严丝合缝、滴水不漏。千万不要让那些承载历史记忆和文化情感的文物建筑，在现代文明的进程中被轻易损毁，成为永久的遗憾。

【古巴大型储油设施被闪电击中爆炸17名消防员失踪，多国提供援助】古巴政府8月6日表示，古巴马坦萨斯港一个大型储油设施发生爆炸，造成至少121人受伤，17名消防员失踪。
古巴政府称，马坦萨斯超级油轮基地在5日晚间的暴风雨中被一道闪电击中并点燃，大火引发了数起大爆炸。马坦萨斯超级油轮基地是一个储油终端，位于古巴一主要发电厂附近，距离首都哈瓦那以东大约50英里（约合80.5公里）。
“我们在非常困难的条件下努力工作。”古巴总统迪亚斯-卡内尔在社交平台上写道，“灭火可能还需要一些时间。” https://t.cn/A6ShQEIa

#贴秋膘有啥讲究#立秋后的重头戏就是贴秋膘。

过去，因为夏季酷热，食欲不振，人们将其称为“苦夏”。一个夏天过去，体重都要掉两斤。秋风送爽，胃口大开，自然要好好吃几顿肉。尤其是在北方，贴秋膘还承担着抵御寒冬的重任。

立秋的一碗红烧肉，必是贴膘的首选。大火燎灶，中火烧煮，小火慢炖，酱香浓郁，萦绕在空气中的肉香味就像秋天雨后泥土的清香，令人欲罢不能。

立秋以后，北方的肉市逐渐人满为患。炖肉、烧鱼、烤鸭、酱肘子、涮锅、红烧肉、肉馅饺子……它们可以拌着面条吃、就着米饭吃，或者用烙饼卷着吃，还有的北京人用春饼卷肉吃，总之就是变着花样地吃肉。

北京人所谓的“贴秋膘”还有更具体的含意，即吃炙子烤肉。炙子就是一根一根铁条钉成的圆板，下面烧着松木或果木。牛羊肉切片，用佐料腌好，交给顾客自己烤。烤肉的美味不说，光是烤的过程，也是一种乐趣。

秋季补身，主角必然是火锅。南方并不常见的带皮山羊肉白里透红，表皮已被粗粗炙烤过，呈浅色的金黄，凑近一闻，还有肉香。加上姜丝和中草药，经魔法般的一顿操作，就成了香飘人间的羊肉炉。羊肉火锅总是充斥着麻油香，羊肉在锅里咕噜噜地滚，越炖越香。这锅浓郁的肉汤，用实打实的米酒炖成，一口下去，热流立刻浸透全身。

最后风物菌想提醒大家，立秋之后仍有炎热天气，贴秋膘也不宜一时间吃太多哦～

#风物报社#你准备吃哪些好东西来贴秋膘？

图/视觉中国，图虫·创意