#走在前 开新局# 【十大扩需求看菏泽 | 立体交通“织网”,汇聚澎湃发展动能】如果编纂一本《菏泽交通编年史》,2021年一定是浓墨重彩的一年。

这一年,菏泽实现了交通事业发展的“四个第一”:有了第一座民用机场、第一条高铁、第一条八车道高速公路、第一条标准三级航道。至此,菏泽可以说迈入“立体交通”新时代。

交通兴,百业兴。交通网络的跨越式发展促进人才、物资、信息等要素资源加速流通,为菏泽的高速发展提供着源源不断的引擎动力。去年,菏泽全市生产总值达到3977亿元,增长8.8%,增速居全省第3位,显示出了澎湃的发展动能。

未来五年,菏泽将统筹推进水陆空立体交通网建设,打造“米字形”高铁枢纽、“川字形”内河航道、“四纵四横三连”高速网、外联内畅公路网,实现各种交通方式互联互通、高效转换,一座“水陆空”全方位立体交通新枢纽正在鲁南加速崛起。

交通“圈”拉近“朋友圈”

2021年4月2日,菏泽牡丹机场正式通航,菏泽人民圆了“航空梦”。同年12月26日11:46,第一班高铁列车从菏泽东站缓缓驶出,鲁南高铁曲阜至菏泽至庄寨段正式开通运营,“牡丹之都”由此进入高铁时代。

2021年12月26日鲁南高铁曲庄段开通运营

机场通航、高铁开通为菏泽市民出行提供了更多便利,对于城市而言,“朋友圈”也随之扩大。牡丹机场累计已开通15条航线、通达23座城市,实现北上广深四个一线城市的全覆盖。今年春运期间机场客流量正式突破40万人次大关,年底吞吐量预计超过90万人次,提前8年完成设计目标。高铁开通后,由菏泽东站出发,到达济南、青岛、威海等省内兄弟城市的通行时间相较此前均减少大半,北上进京也只需约3小时,菏泽城市“朋友圈”被急速“拉近”。同时,数据折射出菏泽经济发展要素流动愈发活跃。

未来,菏泽的交通建设的步伐将进一步提速。今年菏泽市政府工作报告提出,未来五年,菏泽将致力于打造要素集聚的区域中心之城;聚力打造全国性综合交通枢纽城市,努力实现“1小时至济郑、2小时进京、3小时抵沪、4小时到达全国主要城市”。具体到今年,开工建设雄商高铁菏泽段、郓城新河航道、新万福河二期侯楼至关桥段、济广高速济南至菏泽段改扩建、郓鄄高速公路、徐民高速单曹段、济商高速公路菏泽段、德单高速公路梁山至郓城段等“1条高铁、2条航道、5条高速”工程。加快阳新高速、地方铁路专用线、内河港口、句阳路北延、菏泽高铁站广场等5项在建重大项目建设。

“归雁”返乡带动家乡“换新颜”

交通的高速发展为菏泽带来“人流量”,其中就有一支“劳动力大军”。作为户籍人口过千万的人口大市,菏泽有大约150万人常年外出务工,为全国地级市之首,所创造的劳动产值差不多等同于一个菏泽,因而也有“菏泽之外还有一个菏泽”之说。

如今,随着菏泽的发展起势,漂泊在外的菏泽人正顺着四通八达的交通网络返回家乡,这也是菏泽正在发展的“归雁经济”。

刘兰敬就是众多“归雁”的一员。他从成都回到老家菏泽东明县沙窝镇,成立了山东川鲁服饰有限公司,并在黄河滩区迁建的村台社区里成立加工点。在菏泽东明县沙窝镇2号村台尚庄社区,村民尚爱霞正在熟练地踩着缝纫机加工服装。“原来在家种地,因为家里需要人照顾,也不能外出打工,现在在家门口上班,一个月3000元的收入,比种地收入多了不少。”尚爱霞说道。

村民尚爱霞在加工服装

“现在村里变化太大了,滩区迁建后家家住上了小别墅。看着这翻天覆地的变化,我也想为家乡做点什么。”刘兰敬说,他本在成都做服装生意,如今家乡交通便利,劳动力丰富,地方政府还提供了政策支持,他便选择返乡创业,如今规划在滩区设立24个加工点,带动家乡父老共同奋斗、一起富裕。

刘兰敬口中的“家乡变化”是肉眼可见的。2017年至2021年,菏泽总投资150多亿元的黄河滩区迁建工作圆满完成,14.6万滩区群众彻底摆脱黄患之苦。以尚庄社区为例,村民搬进了宽敞明亮的小别墅,曾经“三年攒钱,三年垫台,三年盖房,三年还钱”的怪圈不复存在。大家不仅在山东川鲁服饰有限公司这样的新时代文明实践创业基地工作,还可以在新时代文明实践家庭站利用空闲时间做手工增加收入。

村民在新时代文明实践家庭站做手工

随着家乡旧貌换新颜,越来越多的发展机会吸引着一群像刘兰敬一样的“归雁”返乡创业。统计数据显示,菏泽全市累计返乡创业就业32万人,领办创办经济实体12.3万家,引进过亿元返乡创业项目229个,总投资619亿元,带动就业50余万人。

扩大消费点燃潜力“引擎”

坐拥千万人口,菏泽消费市场潜力巨大。

如何扩大消费增长潜力是菏泽突破疫情影响、促进经济发展的重要一环,汽车消费市场正是“突破点”之一。今年以来,从国家到地方,接连推出了一系列强有力的汽车促消费措施。财政部、国家税务总局发布公告,对购置日期在今年6月1日至12月31日期间的部分乘用车,减半征收车辆购置税。随后,山东省、菏泽市相继出台的促汽车消费政策,分别发放2亿元乘用车消费券和1000万元乘用车消费券。

在此背景下,7月14日,第四届中国(菏泽)国际未来城市汽车展览会在菏泽国际会展中心隆重开幕,50多个汽车品牌、200余款车型集体亮相,为消费者奉上了一场汇聚品质汽车的年度盛会。

不仅车展等线下活动精彩纷呈,作为拥有淘宝村、淘宝镇最多的地级市,菏泽线上“带货”能力更是不容小觑。菏泽组织举办“菏你有约,e路绽放”“好品山东·嘉味年货”等电商直播活动2000余场,销售额超2亿元。“云赏牡丹”、赛花会等线上活动更是让消费市场持续稳定增长。

与此同时,一批重点项目正在菏泽落地投资。今年,菏泽列入省级重点项目147个、总投资1724.5亿元,项目数量继续位居全省前列。其中,132个实施类项目开工104个,完成年度投资计划的51%。1-5月份,菏泽固定资产投资增速15%,高出全省平均水平7.2个百分点,排全省第三位。无论是省级重点项目数量还是固定资产投资增速,无不透露着菏泽发展的澎湃动力。

旧貌换新颜的菏泽正在迈上更大的舞台,“后来居上”的菏泽未来可期。https://t.cn/A6a31DMw

#走在前 开新局# 【十大扩需求看菏泽 | 立体交通“织网”,汇聚澎湃发展动能】如果编纂一本《菏泽交通编年史》,2021年一定是浓墨重彩的一年。

这一年,菏泽实现了交通事业发展的“四个第一”:有了第一座民用机场、第一条高铁、第一条八车道高速公路、第一条标准三级航道。至此,菏泽可以说迈入“立体交通”新时代。

交通兴,百业兴。交通网络的跨越式发展促进人才、物资、信息等要素资源加速流通,为菏泽的高速发展提供着源源不断的引擎动力。去年,菏泽全市生产总值达到3977亿元,增长8.8%,增速居全省第3位,显示出了澎湃的发展动能。

未来五年,菏泽将统筹推进水陆空立体交通网建设,打造“米字形”高铁枢纽、“川字形”内河航道、“四纵四横三连”高速网、外联内畅公路网,实现各种交通方式互联互通、高效转换,一座“水陆空”全方位立体交通新枢纽正在鲁南加速崛起。

交通“圈”拉近“朋友圈”

2021年4月2日,菏泽牡丹机场正式通航,菏泽人民圆了“航空梦”。同年12月26日11:46,第一班高铁列车从菏泽东站缓缓驶出,鲁南高铁曲阜至菏泽至庄寨段正式开通运营,“牡丹之都”由此进入高铁时代。

2021年12月26日鲁南高铁曲庄段开通运营

机场通航、高铁开通为菏泽市民出行提供了更多便利,对于城市而言,“朋友圈”也随之扩大。牡丹机场累计已开通15条航线、通达23座城市,实现北上广深四个一线城市的全覆盖。今年春运期间机场客流量正式突破40万人次大关,年底吞吐量预计超过90万人次,提前8年完成设计目标。高铁开通后,由菏泽东站出发,到达济南、青岛、威海等省内兄弟城市的通行时间相较此前均减少大半,北上进京也只需约3小时,菏泽城市“朋友圈”被急速“拉近”。同时,数据折射出菏泽经济发展要素流动愈发活跃。

未来,菏泽的交通建设的步伐将进一步提速。今年菏泽市政府工作报告提出,未来五年,菏泽将致力于打造要素集聚的区域中心之城;聚力打造全国性综合交通枢纽城市,努力实现“1小时至济郑、2小时进京、3小时抵沪、4小时到达全国主要城市”。具体到今年,开工建设雄商高铁菏泽段、郓城新河航道、新万福河二期侯楼至关桥段、济广高速济南至菏泽段改扩建、郓鄄高速公路、徐民高速单曹段、济商高速公路菏泽段、德单高速公路梁山至郓城段等“1条高铁、2条航道、5条高速”工程。加快阳新高速、地方铁路专用线、内河港口、句阳路北延、菏泽高铁站广场等5项在建重大项目建设。

“归雁”返乡带动家乡“换新颜”

交通的高速发展为菏泽带来“人流量”,其中就有一支“劳动力大军”。作为户籍人口过千万的人口大市,菏泽有大约150万人常年外出务工,为全国地级市之首,所创造的劳动产值差不多等同于一个菏泽,因而也有“菏泽之外还有一个菏泽”之说。

如今,随着菏泽的发展起势,漂泊在外的菏泽人正顺着四通八达的交通网络返回家乡,这也是菏泽正在发展的“归雁经济”。

刘兰敬就是众多“归雁”的一员。他从成都回到老家菏泽东明县沙窝镇,成立了山东川鲁服饰有限公司,并在黄河滩区迁建的村台社区里成立加工点。在菏泽东明县沙窝镇2号村台尚庄社区,村民尚爱霞正在熟练地踩着缝纫机加工服装。“原来在家种地,因为家里需要人照顾,也不能外出打工,现在在家门口上班,一个月3000元的收入,比种地收入多了不少。”尚爱霞说道。

村民尚爱霞在加工服装

“现在村里变化太大了,滩区迁建后家家住上了小别墅。看着这翻天覆地的变化,我也想为家乡做点什么。”刘兰敬说,他本在成都做服装生意,如今家乡交通便利,劳动力丰富,地方政府还提供了政策支持,他便选择返乡创业,如今规划在滩区设立24个加工点,带动家乡父老共同奋斗、一起富裕。

刘兰敬口中的“家乡变化”是肉眼可见的。2017年至2021年,菏泽总投资150多亿元的黄河滩区迁建工作圆满完成,14.6万滩区群众彻底摆脱黄患之苦。以尚庄社区为例,村民搬进了宽敞明亮的小别墅,曾经“三年攒钱,三年垫台,三年盖房,三年还钱”的怪圈不复存在。大家不仅在山东川鲁服饰有限公司这样的新时代文明实践创业基地工作,还可以在新时代文明实践家庭站利用空闲时间做手工增加收入。

村民在新时代文明实践家庭站做手工

随着家乡旧貌换新颜,越来越多的发展机会吸引着一群像刘兰敬一样的“归雁”返乡创业。统计数据显示,菏泽全市累计返乡创业就业32万人,领办创办经济实体12.3万家,引进过亿元返乡创业项目229个,总投资619亿元,带动就业50余万人。

扩大消费点燃潜力“引擎”

坐拥千万人口,菏泽消费市场潜力巨大。

如何扩大消费增长潜力是菏泽突破疫情影响、促进经济发展的重要一环,汽车消费市场正是“突破点”之一。今年以来,从国家到地方,接连推出了一系列强有力的汽车促消费措施。财政部、国家税务总局发布公告,对购置日期在今年6月1日至12月31日期间的部分乘用车,减半征收车辆购置税。随后,山东省、菏泽市相继出台的促汽车消费政策,分别发放2亿元乘用车消费券和1000万元乘用车消费券。

在此背景下,7月14日,第四届中国(菏泽)国际未来城市汽车展览会在菏泽国际会展中心隆重开幕,50多个汽车品牌、200余款车型集体亮相,为消费者奉上了一场汇聚品质汽车的年度盛会。

不仅车展等线下活动精彩纷呈,作为拥有淘宝村、淘宝镇最多的地级市,菏泽线上“带货”能力更是不容小觑。菏泽组织举办“菏你有约,e路绽放”“好品山东·嘉味年货”等电商直播活动2000余场,销售额超2亿元。“云赏牡丹”、赛花会等线上活动更是让消费市场持续稳定增长。

与此同时,一批重点项目正在菏泽落地投资。今年,菏泽列入省级重点项目147个、总投资1724.5亿元,项目数量继续位居全省前列。其中,132个实施类项目开工104个,完成年度投资计划的51%。1-5月份,菏泽固定资产投资增速15%,高出全省平均水平7.2个百分点,排全省第三位。无论是省级重点项目数量还是固定资产投资增速,无不透露着菏泽发展的澎湃动力。

旧貌换新颜的菏泽正在迈上更大的舞台,“后来居上”的菏泽未来可期。https://t.cn/A6a31DMw

【罗敏砸钱的预制菜,还预制了你高血压的命运?】

#预制菜会取代外卖吗# 如果你在北京CBD这样的区域工作,如果你每餐点外卖的预算控制在50以内,那么恭喜你,你已经进食预制菜一段时间了。如果你看到趣店的罗敏全网砸钱推广,直播19个小时卖预制菜,最后卖掉了2.5亿,内心还有一丝疑惑,这都被谁吃了?不用疑惑,被你吃了!

占领外卖。外卖平台不会限制商家使用预制菜。美团表示,只要符合法律法规,允许餐饮商家通过菜肴复热的方式进行生产、售卖。饿了么也表示,按原国家食药监总局第37号令,在保证食品安全的基础上,商户可以自主采用不同的经营形式。一切都是合法合规的,你无从指责。即使你花了本来可以买一顿新鲜食物的钱,买到了一份加热的料理包。你更无从阻止,谁能挡住别人赚钱呢?

中国外卖市场每天约3000万单,在餐饮企业的收入占比中越来越大。出于成本和效率的考量,餐饮企业有极其充足的动力去做预制菜。《2021 年中国连锁餐饮行业报告》显示,目前已经有超过九成的连锁餐饮品牌入局预制菜市场。在互相踩踏、极致追求降本提效的外卖行业,使用预制菜在某种意义上来说,并不是商家的个人选择,而是整个行业的集体选择。

侵占食堂。我前两天去一家餐厅吃饭,看到这家餐厅把自家招牌的酸菜鱼分成了两个菜,一个叫“霸王酸菜鱼”,卖98元/斤(3斤起),一个叫“经典酸菜鱼”,卖98元/份。我问,“这两个酸菜鱼有啥区别?”一个做餐饮的朋友告诉我,“一个是后厨现杀现做,一个是预制菜加热”。我记得,这家餐厅以前只卖现做的酸菜鱼,卖188元/份。而现在,如果我想吃现做的酸菜鱼,我就要多付出2倍的价钱。

侵入家庭?家庭,预制菜曾经最想去的地方。我见过的最夸张的一个关于预制菜的宣传是,以后预制菜普及了,中国家庭就不会有厨房了。戏剧的是,这个预制菜曾经最想去的地方,是它一直没能去的远方。中商产业院的报告中指出,预制菜在B端销售占比为80%。也就是说,80%的预制菜最终还是要从堂食和外卖流入消费者口中。

循环的糖盐油陷阱。“你不会在预制菜中吃到青菜,这就和你吃的预制菜一定是重口味的原因一样。”一个做过冷链物流、现在做预制菜生意的朋友告诉我。做预制菜主要有两个重点。第一个是挑选食材。为了最大程度上让预制菜看起来实惠划算,肉类是最受欢迎的选择。看起来操作越复杂的菜,会更收消费者欢迎,客单价更高、利润也更高。

第二个是研究防腐。为了保证食物不变质,预制菜会在肉的表面多裹上一层淀粉,酱料里多加一些糖盐油,再放一点合规合量的防腐剂——这都是你自己在家做饭不会有的工序。当预制菜真的如资本所愿,走进千家万户的日常生活,成为你外卖、堂食、在家做饭的绝对主角——你觉得,你离高血压、糖尿病还有多远?

标准带走野趣,致我们终将统一的味蕾。2021年,中国预制菜市场规模已达3459亿元,预计2026年市场规模将达10720亿。《中国预制菜行业市场前景及投资机会研究报告》显示,长期来看,预制菜行业规模有望实现3万亿元以上。

3万亿是什么概念?2020年,中国整个餐饮市场营收才3.95万亿。食品企业一拥而上,互联网企业也来添一把火。在这样的滔天浪潮下,作为一个平凡消费者的我,只能淹没其中。我爱吃小酥肉。作为每次吃火锅的必点选项,我曾经乐于品尝和比较每家店小酥肉的细微差别,但现在,我没有这样的快乐了。因为十家店的小酥肉,九家都用的同一个品牌的预制品。

产品的标准化,可以带来口味的标准化。而带走的,是新鲜食物的一点野趣。是今天的你,已经所剩无几的一点多元化的快乐。如果说“趣店”创业时的校园贷风口,是在用今天的消费透支明天的青春。那么罗敏此次选择的“预制菜”,是不是在用今天的便捷,透支健康与生活的多样性?

元代诗人马钰,有一手烹饪鳝鱼的绝活儿,他曾在《西江月·赴胡公斋》写道:“我会调和美鳝。自然入口甘甜。不须酱醋与椒盐。一遍香胜一遍。”放到今天,如果将这道美肴做成预制菜,大概就变成了:“全是酱醋与椒盐,一遍味同一遍”。#为什么预制菜会火# https://t.cn/A6aHEHVe(作者:花儿街参考)


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