早饭：鸡蛋 、可颂 、咖啡 。
昨晚，微博崩了的时候，我刚送完饭上楼，起先还以为家里网络出了问题[允悲]之后转战淘宝，准备解决接下来的日子咖啡该怎么喝的问题。咖啡机、摩卡壶、手冲壶、咖啡豆、咖啡粉、咖啡胶囊，兜兜转转了半天，觉得一切从简是最理智的。其实，我并不是那种需要咖啡续命的人，不会上瘾，对它的念想只是基于一种渴求生活的多滋多味。就像我没有茶瘾，但经常还会泡点乱七八糟的茶喝喝。总觉得，生活不应该总是杯白开水。

咖啡豆直火烘焙教程（手摇小方块）
#咖啡##咖啡豆##直火烘焙##手冲咖啡##冰滴咖啡##冷萃咖啡##手网烘焙#
注意事项：
1.全程小火（保留中心火焰即可）
2.单次烘焙尽量不超100g（量小更易均匀受热）
3.中浅度烘焙一爆密集后要立即关火（余温会让咖啡豆继续爆裂并发展）
4.烘焙完成要迅速降温（终止其发展以防过度）
5.完全晾凉以后装罐或袋养豆，约1周内咖啡豆会持续释放气体（密封防止空气进入，并每日排气）
6.约1周后-3周内是最佳饮用期

#粤博艺外# ☕️
我们发现，冲煮出的咖啡液体淡而透明，但也很粘稠，这是因为咖啡液体中糖分较多，而糖分的含量是咖啡豆好坏的一大重要标准。手冲咖啡虽然只有几分钟的，但是其中的技巧也有大学问，不同的水温，水分比，水流大小，或者是咖啡豆的研磨度，都会影响同一款豆子的风味表现。而品尝则是在享受风味在舌尖的跳跃，轻抿一口，有点酸，顺口而下，随之是无尽的变化。“酸”带来了“酸甜”，“酸甜”感又演化为更加复杂的水果风味，如柑橘甜、香橙、龙眼、芒果等，用“鼻前嗅觉”呼出一口气，整个口腔充满了茉莉花、玫瑰花的感觉。一口咽下，口腔中又是一种久久不能消失的水果甜味，余韵感非常持久。