睡够八个小时起来特别的神清气爽 心情愉悦的着手做今天的第一餐！前两日就相中了网上的自制臭豆腐 昨天先生买回了王致和 今天就尝试一下！新鲜豆腐切块刷油放入烤箱 灵魂蘸料里放臭豆腐和汤汁 放蒜末葱花辣椒面孜然面辣椒段生抽醋和耗油 用热油淋了 这臭香臭香的味道瞬间充满屋子！烙了三张饼 摊了鸡蛋饼 做了两碗西红柿蛋汤 新烙出来的大饼抹上臭豆腐夹上鸡蛋 一口咬下去 满足感瞬间爆棚！哈哈 我笑着问先生 怎么样？他眯着眼睛点头 嗯嗯嗯 这顿饭 吃的舒服[哈哈]
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昨晚，一位福建闽清朋友请客，吃了一桌地道的闽清特色菜，最有特色的叫做炣豆腐，他亲自下橱，美味无比。豆腐羹中有鸡肫、虾干、香菇、猪油渣、芹菜等，在出锅上桌前放上一把葱花和油香花生仁点缀，吃的时候再撒上白胡椒粉然后轻轻搅拌,豆香与海蛎的鲜美交织在一起，丝丝辣味恰到好处，酥脆的花生米,碰撞软绵豆腐,层次感十足。

刚才整了俩菜，光顾得去咪那一口了，还木有介绍一下流程。
图一，由于山药生的都能吃，所以胡萝卜片一定要焯水煮软。然后，热锅冷油，下葱花炒香，下白糖熬出汁，下米醋与糖汁搅匀，下山药和胡萝卜片，大火快速翻炒片刻，出锅入盘，然后淋一点麻油上去，接下来，你就等着米饭的量比平常翻番吧。
图二，这是蒜泥白肉。我喜欢用醋，街上的餐馆里则是酱油蒜泥。然而，这道菜即使这么用蒜泥醋覆盖，结果还是稍嫌溢出了些许的猪肉腥臊味儿。我这还是煮肉时放了八角辟邪，结果有一铁粉说，错了，不能放这玩意儿。我真懵了，究竟这白煮肉怎么才可以去除腥臊味呢。
话说，我也没吃两口，眼见一轮微博还木有刷完的光景，用余光扫了一下盘子，几乎就见底了。