#舌尖上的美食# 我们清远的鸡象征也就是我们家喻户晓的清远鸡,清远鸡只不过是清远麻鸡的俗称罢了.曾经被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一。因为它是二十一个优质产品之一所以它不但是一种象征还是清远的重要特产,更是清远民间的美食。
饲养清远鸡很简单,你只要把鸡养在山林里,它自己会找吃的。你也可以家养。家养的很简单,直接围起一个鸡圈,每天定时放你吃剩的饭菜,他自己会吃还要放水。
清远鸡品质特优,烹饪不受单一限制。被名厨成为文武鸡,蒸、焖、炖、炒、烤。样样煮法都能让它成为美味佳肴。真的是脍炙人口。
在清远一般吃食的时候用鸡来招待客人是表示地主家很有诚心很尊重。 https://t.cn/z8Akq7z
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我们清远的象征也就是我们家喻户晓的清远鸡,清远鸡只不过是清远麻鸡的俗称罢了.曾经被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一。因为它是二十一个优质产品之一所以它不但是一种象征还是清远的重要特产,更是清远民间的美食。
饲养清远鸡很简单,让你无法想象这种拥有美食之冠的鸡是用如此天然简单的饲养方法成长的。饲养方法是这样的。将鸡完全放养在竹林中、让它喝大自然纯净的露水,吃地上天然的小虫。然后慢慢长大。大自然成了它自由自在的乐园。在这样的环境下长大、它能不漂亮吗。
因为有这样别具一格的饲养方法、所以清远鸡吃起来显得肉嫩、细化、素以皮色金黄、肉质嫩滑。骨软、味美,风味独特而远近闻名。
清远鸡品质特优,烹饪不受单一限制。被名厨成为文武鸡,蒸、焖、炖、炒、烤。样样煮法都能让它成为美味佳肴。真的是脍炙人口。 https://t.cn/zQF26Ht
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因为有这样别具一格的饲养方法、所以清远鸡吃起来显得肉嫩、细化、素以皮色金黄、肉质嫩滑。骨软、味美,风味独特而远近闻名。
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因为有这样别具一格的饲养方法、所以清远鸡吃起来显得肉嫩、细化、素以皮色金黄、肉质嫩滑。骨软、味美,风味独特而远近闻名。
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因为有这样别具一格的饲养方法、所以清远鸡吃起来显得肉嫩、细化、素以皮色金黄、肉质嫩滑。骨软、味美,风味独特而远近闻名。
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