#今日份讨价还价#
下班雨停了,开开心心去采购早餐。好久不用现金,买了玉米和红薯,阿姨说六块九,掏了一张20,阿姨找完钱之后说给你一毛钱的香菜吧,我竟然大大方方(脸皮厚到)说阿姨我不要香菜,你给我一颗油菜吧。阿姨笑着把油菜递给了我。又走了几步,遇到一个老爷爷卖清徐本地葡萄让我尝一尝,甜到立马来了一大串,老爷爷说没有俩毛给我然后把一小把散落的颗粒放进了我的袋子,我顺手把多余的五毛递给了他说再多来五毛的散颗粒吧。老爷爷抓了一大把又放到了袋子里。[污][污][污]体会到了线上支付没有的快乐与厚脸皮。[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
下班雨停了,开开心心去采购早餐。好久不用现金,买了玉米和红薯,阿姨说六块九,掏了一张20,阿姨找完钱之后说给你一毛钱的香菜吧,我竟然大大方方(脸皮厚到)说阿姨我不要香菜,你给我一颗油菜吧。阿姨笑着把油菜递给了我。又走了几步,遇到一个老爷爷卖清徐本地葡萄让我尝一尝,甜到立马来了一大串,老爷爷说没有俩毛给我然后把一小把散落的颗粒放进了我的袋子,我顺手把多余的五毛递给了他说再多来五毛的散颗粒吧。老爷爷抓了一大把又放到了袋子里。[污][污][污]体会到了线上支付没有的快乐与厚脸皮。[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
茄子焖面
食材
茄子两个、肉60g、面两小包、豆瓣酱一勺、蚝油半勺、生抽两勺、老抽半勺、白糖半勺、香菜一颗。
做法
1、茄子切成均匀的长段,然后泡在一个大一点的容器内,加适量盐泡一会儿 防止变黑。
2、肉剁成肉糜,先冰箱里冻一会儿好切些。
3、肉放进小碗里,加入适量生抽,胡椒粉,食用油,生粉腌制一会儿。
4、豆瓣酱用刀剁的碎碎一些,这个是我们家秘制的 喜欢的可以私信我哈。
5、加入半勺蚝油,两勺生抽,半勺老抽,半勺糖拌匀待用。
6、锅里上油,生姜大蒜末小火爆香,腌制好的肉糜倒进去滑散至熟。
7、沥干水的茄子倒进去大火快速翻炒两三分钟。
8、刚才豆瓣酱碗里的料汁儿全部倒进去,转小火翻炒至出红油,茄子也有点变软了。
9、加入没过茄子的热水,如果茄子块比较大的话水要适量多一丢丢,不然茄子焖不烂,口感就不好了。
10、汤汁差不多三分之一多一丢丢的时候面丢进去 【面是直接买的炒面那种,你们菜市场或者超市一般的都行】 用筷子搅散尽量埋在汤里面。
11、盖上锅盖继续焖大概5分钟左右吧,时间不一定,具体的看汤汁和面的情况。
12、香菜碎丢进去,不喜欢的换成葱花即可(这些酱料的咸度已经足够了,你也可以尝尝再说)#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
食材
茄子两个、肉60g、面两小包、豆瓣酱一勺、蚝油半勺、生抽两勺、老抽半勺、白糖半勺、香菜一颗。
做法
1、茄子切成均匀的长段,然后泡在一个大一点的容器内,加适量盐泡一会儿 防止变黑。
2、肉剁成肉糜,先冰箱里冻一会儿好切些。
3、肉放进小碗里,加入适量生抽,胡椒粉,食用油,生粉腌制一会儿。
4、豆瓣酱用刀剁的碎碎一些,这个是我们家秘制的 喜欢的可以私信我哈。
5、加入半勺蚝油,两勺生抽,半勺老抽,半勺糖拌匀待用。
6、锅里上油,生姜大蒜末小火爆香,腌制好的肉糜倒进去滑散至熟。
7、沥干水的茄子倒进去大火快速翻炒两三分钟。
8、刚才豆瓣酱碗里的料汁儿全部倒进去,转小火翻炒至出红油,茄子也有点变软了。
9、加入没过茄子的热水,如果茄子块比较大的话水要适量多一丢丢,不然茄子焖不烂,口感就不好了。
10、汤汁差不多三分之一多一丢丢的时候面丢进去 【面是直接买的炒面那种,你们菜市场或者超市一般的都行】 用筷子搅散尽量埋在汤里面。
11、盖上锅盖继续焖大概5分钟左右吧,时间不一定,具体的看汤汁和面的情况。
12、香菜碎丢进去,不喜欢的换成葱花即可(这些酱料的咸度已经足够了,你也可以尝尝再说)#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
水爆羊肉家常做法
1、食材:羊肉300克、大、小葱100克、洋葱切片1个、油、盐、酱油、醋、料酒各少许各少许。
2、小葱、姜、蒜瓣切碎少许、豆瓣酱1大勺、生菜、香菜各一颗、花椒、胡椒粉各少许。
3、羊肉切片,加入花椒、胡椒粉、料酒、酱油、姜葱蒜切碎的腌制一会约20分钟。
4、上锅开火,加水,约200ml;水开后,直接加切碎的姜、葱、蒜瓣,炒香后加豆瓣酱,加腌制好的羊肉加洋葱大火爆炒。
5、炒约5-10分钟,再加盐,调味。加生菜,再爆炒约1分钟-2分钟,出锅装盘。
6、出锅装盘后加些切碎沫的小葱段和香菜。这道美味的水爆羊肉就做成功了。
水爆羊肉
材料:羊后腿肉、大葱、大蒜、料酒、酱油、糖、白胡椒粉、味精、米醋、盐。
1.羊肉切成薄片。放入料酒,酱油,糖,白胡椒粉,味精,搅拌均匀后腌制5分钟。
2.大葱切成丝。大蒜切碎。
3.炒锅烧热倒入油,待8成热时倒入羊肉片,快速翻炒至羊肉变色后,放入葱丝翻炒15秒钟,淋入一点米醋,倒入蒜碎,调入盐稍微翻炒几下即可。
#美食[超话]# #吃# #羊#
1、食材:羊肉300克、大、小葱100克、洋葱切片1个、油、盐、酱油、醋、料酒各少许各少许。
2、小葱、姜、蒜瓣切碎少许、豆瓣酱1大勺、生菜、香菜各一颗、花椒、胡椒粉各少许。
3、羊肉切片,加入花椒、胡椒粉、料酒、酱油、姜葱蒜切碎的腌制一会约20分钟。
4、上锅开火,加水,约200ml;水开后,直接加切碎的姜、葱、蒜瓣,炒香后加豆瓣酱,加腌制好的羊肉加洋葱大火爆炒。
5、炒约5-10分钟,再加盐,调味。加生菜,再爆炒约1分钟-2分钟,出锅装盘。
6、出锅装盘后加些切碎沫的小葱段和香菜。这道美味的水爆羊肉就做成功了。
水爆羊肉
材料:羊后腿肉、大葱、大蒜、料酒、酱油、糖、白胡椒粉、味精、米醋、盐。
1.羊肉切成薄片。放入料酒,酱油,糖,白胡椒粉,味精,搅拌均匀后腌制5分钟。
2.大葱切成丝。大蒜切碎。
3.炒锅烧热倒入油,待8成热时倒入羊肉片,快速翻炒至羊肉变色后,放入葱丝翻炒15秒钟,淋入一点米醋,倒入蒜碎,调入盐稍微翻炒几下即可。
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