红酒知识分享——醒酒：将葡萄酒叫醒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。简单说，就是在葡萄酒被饮用前，将它从狭窄的瓶中释放出来，倒入滤酒器中“透透气”，大量“新鲜”的空气有助于葡萄酒氧化，可以使“美若天仙”的她从沉睡中渐渐苏醒过来，恢复到原来应有的风味，散发出葡萄酒特有的香气和圆润的口感。醒酒的过程和结局，如同王子唤醒睡美人的故事一样精彩，一个美丽生命由此绽放。
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葡萄酒知识文化小分享！[太阳][太阳]
【品酒的标准步骤有哪些？】
① 看颜色：白葡萄酒年份越老颜色越深，红葡萄酒年份越老颜色越浅；
② 闻香气；学会分辨葡萄酒的三层香气，品种香、发酵香、陈年香；
③ 品口感；甜度、酸度、单宁、酒精、酒体；
④ 感受回味：一般回味越长葡萄酒越好。 https://t.cn/R6bEpmx
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【品酒的标准步骤有哪些？】
① 看颜色：白葡萄酒年份越老颜色越深，红葡萄酒年份越老颜色越浅；
② 闻香气；学会分辨葡萄酒的三层香气，品种香、发酵香、陈年香；
③ 品口感；甜度、酸度、单宁、酒精、酒体；
④ 感受回味：一般回味越长葡萄酒越好。 https://t.cn/R6bEpmx
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【赤霞珠葡萄有什么特点？】
1.既能酿出优秀的混酿酒，也可以酿出优秀的单一品种酒，在其发源地波尔多，多以混酿为主；
2.与其他种植广泛的葡萄品种相比，赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富。因此，它酿制出的葡萄酒颜色深浓，可进行长时间的浸渍，具有巨大的陈年潜力。 https://t.cn/R6bEpmx
【赤霞珠葡萄有什么特点？】
1.既能酿出优秀的混酿酒，也可以酿出优秀的单一品种酒，在其发源地波尔多，多以混酿为主；
2.与其他种植广泛的葡萄品种相比，赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富。因此，它酿制出的葡萄酒颜色深浓，可进行长时间的浸渍，具有巨大的陈年潜力。 https://t.cn/R6bEpmx
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