【中江县“八项措施”，扎实推进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接】
脱贫摘帽不是终点，而是新生活、新奋斗的起点。中江县全面贯彻中央十九届四中、五中全会精神，严格落实“四个不摘”工作要求，制定出台防返贫监测和帮扶、农业产业发展、稳岗就业、基础建设等“八项措施”，因地因户，精准施策，扎实推进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，为乡村振兴夯实基础。
一、建立巩固机制，坚决守住脱贫成果。
一是建立巩固脱贫政策体系。制定出台边缘易致贫户住房保障、医疗救助等系列政策，按照“新政策未出台、旧政策不退出”的原则，持续落实已脱贫人口、边缘易致贫人口医疗、教育、低保等各类民生保障政策，确保政策“不断档”。二是建立完善防返贫监测和帮扶工作机制。设立每周二乡镇“乡村振兴日”、每月17日“民情走访日”工作制，统筹乡镇、村干部和帮扶干部，对已脱贫人口、边缘易致贫人口和农村低收入人口开展常态化动态监测，对因病、因残、因灾、因疫情影响或突发事件导致家庭生活困难的群体，及时跟进帮扶，点对点细化落实基本医疗保障、低保兜底、残疾人生活补助、公益岗位等帮扶措施2826条，全面消除化解返（致）贫风险，杜绝返贫和新增致贫。
二、强化资产监管，确保持续发挥效益
强化扶贫项目建设进度、质量监管，成立专班开展项目建设、资金检查，动员群众积极参与现场监督，聘请第三方开展项目资金预算执行和绩效目标跟踪分析，实现项目建设规范有序，高效推进。建立健全资产管理制度，对非经营性资产，落实管理主体和管理责任；对经营性资产，充分发挥作用，产生的收益助力巩固拓展脱贫攻坚成果；对到户资产及其它资产，依法确权予以保护。截至目前，全县共形成扶贫项目资产4412个15.6亿元。其中，公益性资产1871个4.8亿元、经营性资产946个3亿元、到户类资产1595个7.8亿元。
三、发展乡村产业，提升产业发展层次
按照全县“2+2”农业产业体系，加大扶持现代农业园区建设力度，建设20万亩凯北粮油生猪循环现代农业园区、10万亩中药材现代农业园区、10万亩蚕桑现代农业园区、10万亩蔬菜现代农业园区、5万亩中江柚现代农业园区。积极推进乡村产业融合发展，突出抓实优质粮油、道地中药材等特色农产品精深加工，提档升级“中江芍药谷”等农业主题公园，推进继光湖、石林谷等旅游景区建设，举办乡村文化旅游节等节会活动，打造成都都市圈乡村旅游优选地，全面提升产业发展规模和发展层次。完善利益联结机制，带动帮扶对象持续增收。加大消费扶贫力度，用好“四川扶贫”公益品牌，健全扶贫产品销售体系，创新流通方式，促进稳定销售。
四、狠抓稳岗就业，确保持续稳定增收
以就业为目标大力开展技能培训，加强与东部发达城市对接，拓展就业工作岗位，帮助引导贫困劳动力外出转移就业；积极扩大就地就近就业渠道，大力挖掘、开发就业岗位，就地就近吸纳贫困劳动力就业，扶贫公益性岗位只增不减。2021年全县已脱贫劳动力转移就业3.6万余人，比2020年增长9%，实现有劳动力贫困家庭至少1人稳定就业。
五、夯实基础设施，改善生产生活条件
一是推进高标准农田建设，进一步改善农业生产条件，提高农业综合生产能力，促进农业增产和农民增收。二是推进农村人居环境整治，因地制宜推进农村厕所革命、生活垃圾和污水治理、村容村貌提升，进一步改善农村人居生活环境。三是加快交通、水利、电力、通信网络等基础设施建设；持续改善义务教育办学条件，加强乡村寄宿制学校建设；加大乡村医疗卫生机构基础设施建设和设备配备倾斜支持力度，改善疾病预防控制机构条件；继续加强村级综合服务设施建设，全面提升农村公共服务水平；四是强化示范带动。分片区设立示范乡镇，各乡镇和五大振兴牵头行业部门分别设立示范村、示范点，坚持示范带动作用，并纳入年终考核，对排位前列的给予奖励，对排位靠后的进行约谈和述职。
六、兜牢民生底线，持续巩固脱贫成果
进一步完善低保和救助标准动态调整机制，科学认定农村低保对象，提高政策精准性，对因病因灾因意外事故等基本生活出现严重困难人口，分层分类做好帮扶救助。对有劳动能力的农村低收入人口，落实好产业、就业等帮扶。对没有劳动能力的农村低收入人口，主要由民政等部门负责进行兜底保障，并逐步提高保障水平。对基本生活陷入暂时困难的群众加强临时救助，做到凡困必帮、有难必救。
七、严格考核评估，压紧压实主体责任
严格按照中、省、市相关要求，将推进乡村振兴战略实绩纳入党政领导班子和领导干部考核，重点考核贯彻落实决策部署、推进农业农村优先发展、年度任务落实、巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接情况。强化考核结果运用，将考核结果纳入年终综合考核，并将考核结果作为干部选拔任用、评先奖优、问责追责的重要参考。
八、落实保障措施，全面推进乡村振兴
一是坚持五级书记抓巩固拓展脱贫攻坚成果和乡村振兴，成立以县委、县人大、县政府主要领导为组长的乡村振兴工作领导小组，将县委农村工作领导小组会、县脱贫攻坚领导小组会、县乡村振兴工作领导小组会“三会合一”，“一月一例会、一季度一现场会”，统筹推进乡村振兴各项工作落地落实。二是建立健全组织机构，县扶贫开发局和乡村振兴服务中心机构人员整合，合署办公，并配齐配强工作人员。三是持续加大财政衔接资金投入。继续按原渠道设立财政衔接推进乡村振兴补助资金，按照不低于脱贫攻坚期内投入数量和增长比例支持巩固拓展脱贫攻坚成果和乡村振兴有效衔接。
脱贫摘帽不是终点，而是新生活、新奋斗的起点。中江县全面贯彻中央十九届四中、五中全会精神，严格落实“四个不摘”工作要求，制定出台防返贫监测和帮扶、农业产业发展、稳岗就业、基础建设等“八项措施”，因地因户，精准施策，扎实推进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，为乡村振兴夯实基础。
一、建立巩固机制，坚决守住脱贫成果。
一是建立巩固脱贫政策体系。制定出台边缘易致贫户住房保障、医疗救助等系列政策，按照“新政策未出台、旧政策不退出”的原则，持续落实已脱贫人口、边缘易致贫人口医疗、教育、低保等各类民生保障政策，确保政策“不断档”。二是建立完善防返贫监测和帮扶工作机制。设立每周二乡镇“乡村振兴日”、每月17日“民情走访日”工作制，统筹乡镇、村干部和帮扶干部，对已脱贫人口、边缘易致贫人口和农村低收入人口开展常态化动态监测，对因病、因残、因灾、因疫情影响或突发事件导致家庭生活困难的群体，及时跟进帮扶，点对点细化落实基本医疗保障、低保兜底、残疾人生活补助、公益岗位等帮扶措施2826条，全面消除化解返（致）贫风险，杜绝返贫和新增致贫。
二、强化资产监管，确保持续发挥效益
强化扶贫项目建设进度、质量监管，成立专班开展项目建设、资金检查，动员群众积极参与现场监督，聘请第三方开展项目资金预算执行和绩效目标跟踪分析，实现项目建设规范有序，高效推进。建立健全资产管理制度，对非经营性资产，落实管理主体和管理责任；对经营性资产，充分发挥作用，产生的收益助力巩固拓展脱贫攻坚成果；对到户资产及其它资产，依法确权予以保护。截至目前，全县共形成扶贫项目资产4412个15.6亿元。其中，公益性资产1871个4.8亿元、经营性资产946个3亿元、到户类资产1595个7.8亿元。
三、发展乡村产业，提升产业发展层次
按照全县“2+2”农业产业体系，加大扶持现代农业园区建设力度，建设20万亩凯北粮油生猪循环现代农业园区、10万亩中药材现代农业园区、10万亩蚕桑现代农业园区、10万亩蔬菜现代农业园区、5万亩中江柚现代农业园区。积极推进乡村产业融合发展，突出抓实优质粮油、道地中药材等特色农产品精深加工，提档升级“中江芍药谷”等农业主题公园，推进继光湖、石林谷等旅游景区建设，举办乡村文化旅游节等节会活动，打造成都都市圈乡村旅游优选地，全面提升产业发展规模和发展层次。完善利益联结机制，带动帮扶对象持续增收。加大消费扶贫力度，用好“四川扶贫”公益品牌，健全扶贫产品销售体系，创新流通方式，促进稳定销售。
四、狠抓稳岗就业，确保持续稳定增收
以就业为目标大力开展技能培训，加强与东部发达城市对接，拓展就业工作岗位，帮助引导贫困劳动力外出转移就业；积极扩大就地就近就业渠道，大力挖掘、开发就业岗位，就地就近吸纳贫困劳动力就业，扶贫公益性岗位只增不减。2021年全县已脱贫劳动力转移就业3.6万余人，比2020年增长9%，实现有劳动力贫困家庭至少1人稳定就业。
五、夯实基础设施，改善生产生活条件
一是推进高标准农田建设，进一步改善农业生产条件，提高农业综合生产能力，促进农业增产和农民增收。二是推进农村人居环境整治，因地制宜推进农村厕所革命、生活垃圾和污水治理、村容村貌提升，进一步改善农村人居生活环境。三是加快交通、水利、电力、通信网络等基础设施建设；持续改善义务教育办学条件，加强乡村寄宿制学校建设；加大乡村医疗卫生机构基础设施建设和设备配备倾斜支持力度，改善疾病预防控制机构条件；继续加强村级综合服务设施建设，全面提升农村公共服务水平；四是强化示范带动。分片区设立示范乡镇，各乡镇和五大振兴牵头行业部门分别设立示范村、示范点，坚持示范带动作用，并纳入年终考核，对排位前列的给予奖励，对排位靠后的进行约谈和述职。
六、兜牢民生底线，持续巩固脱贫成果
进一步完善低保和救助标准动态调整机制，科学认定农村低保对象，提高政策精准性，对因病因灾因意外事故等基本生活出现严重困难人口，分层分类做好帮扶救助。对有劳动能力的农村低收入人口，落实好产业、就业等帮扶。对没有劳动能力的农村低收入人口，主要由民政等部门负责进行兜底保障，并逐步提高保障水平。对基本生活陷入暂时困难的群众加强临时救助，做到凡困必帮、有难必救。
七、严格考核评估，压紧压实主体责任
严格按照中、省、市相关要求，将推进乡村振兴战略实绩纳入党政领导班子和领导干部考核，重点考核贯彻落实决策部署、推进农业农村优先发展、年度任务落实、巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接情况。强化考核结果运用，将考核结果纳入年终综合考核，并将考核结果作为干部选拔任用、评先奖优、问责追责的重要参考。
八、落实保障措施，全面推进乡村振兴
一是坚持五级书记抓巩固拓展脱贫攻坚成果和乡村振兴，成立以县委、县人大、县政府主要领导为组长的乡村振兴工作领导小组，将县委农村工作领导小组会、县脱贫攻坚领导小组会、县乡村振兴工作领导小组会“三会合一”，“一月一例会、一季度一现场会”，统筹推进乡村振兴各项工作落地落实。二是建立健全组织机构，县扶贫开发局和乡村振兴服务中心机构人员整合，合署办公，并配齐配强工作人员。三是持续加大财政衔接资金投入。继续按原渠道设立财政衔接推进乡村振兴补助资金，按照不低于脱贫攻坚期内投入数量和增长比例支持巩固拓展脱贫攻坚成果和乡村振兴有效衔接。
#爱心守望情暖赣鄱# #江西全力防控新型肺炎# #联防联控江西在行动# #抗疫一线江西党员勇争先# 【勿订购白切鸡、寿司等外卖！高风险餐食还有这些】新冠肺炎疫情发生以来，线上“云买菜”、网络订餐、打包外带等方式成为消费者的主流选择。
为减少人流聚集，降低新型冠状病毒传播和扩散风险，目前，广州、东莞、佛山等地已采取餐饮服务提供者取消堂食、单位食堂采取错开就餐时间、食品销售单位严格易腐食品管理等措施满足群众食品供给。
特殊时期，如何选购外卖更安全？在单位订餐、就餐时，需注意哪些风险？为保障消费者饮食安全和生命健康，广东省市场监督管理局发布疫情防控期间食品安全消费提醒。
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单位订餐
避免订购冷食、寿司、鸡蛋类炒菜
单位订餐往往涉及数量大、范围广。省市场监管局建议：无论是网络订餐或直接上门打包，首先要查看网页上或门店内餐饮服务提供者是否持有效《食品经营许可证》，证书主体业态栏目是否为餐饮服务或者集体供餐配送单位。
其次，长期大量订餐要签订食品安全承诺书，对不了解的餐饮单位建议派人到现场考察餐饮服务提供者的供应能力、食品安全管理水平等。
此外，用餐人数较多的单位尽量从生产、配送条件较好的，许可项目中为“集体用餐配送单位”的商家订餐。单位大量订餐不订购冷食、生食菜品和鸡蛋类炒制菜品（注意：是不要订购鸡蛋类炒菜，而不是不能购买鸡蛋）。
餐食分装配送
放置超过2小时需再次加温
对于普通外卖消费者来说，不建议订购白切鸡、寿司等高风险菜肴的盒饭，多选富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜和容易烧熟煮透的肉类等食材。
同时，配送环节的温度很关键。省市场监管局指出，餐饮服务提供者应采取热链供应，餐食加工制作完成后立即放保温箱、保温袋等储运设施设备中，餐食配送到时中心温度应在60℃以上。
餐食送到消费者手中后，常温下放置不得超过2小时食用，放置超过2小时应用微波炉等工具复热中心温度达70℃以上方可食用，餐食食用时限为烧熟后4小时内（时间计算是以餐食加工完毕开始）。
鼓励消费者网络订餐优选使用智能保温柜等无接触配送方式。
选购食品
拒绝流动摊档 网购留意发货时间
防疫时期，对于食品选购需更加谨慎。省市场监管局建议，消费者选择合法、正规渠道商家购买食品，拒绝流动摊档，不购买来源不明的食品、畜禽肉及其制品。
选购食品时，要注意查看食品的感官性状是否良好，查看食品标签标识中的生产日期、保质期、生产厂家名称等信息是否齐全；购买散装直接入口食品时，不要直接触碰，应要求销售者提供符合卫生要求和标签内容齐全的包装。
针对网购食品，要留意发货时间与物流情况，并保存好购买的票据等凭证。不购买、不饲养、不自行加工宰杀活禽和野生动物。
疫情期间，我们怎么吃才安心？
1.疫情防控期间，单位食堂环境如何防范？
（1）保持环境清洁。学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集体用餐单位食堂内的公共接触物品（如水龙头、门把手，台面等）要及时清洗和消毒。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后擦拭，这种消毒方式也适应于居家环境物体表面的消毒。
（2）保持食堂内空气流通，经常开窗通风换气。
（3）保持食物加工操作间清洁干燥，及时清理厨余垃圾。
2.疫情期间单位食堂工作人员如何防范？
（1）加强对食堂工作人员的健康监测，若出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状（发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难等呼吸道症状以及乏力、恶心呕吐、腹泻、头痛、结膜炎、轻度四肢或腰背部肌肉酸痛等）要及时隔离就医，不要带病上班。
（2）勤洗手。最好使用洗手液（肥皂）用流动水充分洗手，工作期间也可使用免洗消毒液消毒手。
（3）工作人员工作期间做好个人防护。除穿戴必要的工作服（帽）外，要带好防护口罩。
3.单位食堂（家庭）食材采购和储存应注意什么？
（1）要到正规的菜市场、超市等采购食材并做好个人防护。不购买、不食用野生动物等“野味”，不自行宰杀活畜禽，不烹饪来源不明的畜禽肉及其制品。
（2）不囤积食物。易腐烂的果蔬应现吃现买。为了减少外出，可适量储备耐储存的冷冻肉类制品、根茎类蔬菜等。
（3）按照各种食材适宜的保存条件贮存，不吃超过保质期的食物。
（4）食材选择注意荤素搭配、粗细搭配，蛋奶兼并，多吃新鲜水果蔬菜，均衡营养有助于提升免疫力和抵抗力，减少基础疾病。
4.食材加工烹饪过程中应注意什么？
（1）肉蛋禽和水产品等食物需彻底煮熟，剩菜剩饭再次食用前要彻底加热，疫情期间尽量不制作凉拌菜。
（2）做好的食物尽快食用，若不能及时食用，熟食在室温下存放时间不超过2小时，并保持其中心温度维持在70摄氏度。
（3）加工过程中应使用两套刀具、砧板、盛放容器等生熟分开，避免交叉污染。
（4）勤洗手。烹饪前、烹饪过程中接触不洁物品及便后、烹饪完后等均要用流动水、洗手液（肥皂）充分洗手。
5.餐具如何消毒？
餐具消毒最有效、最安全的方法是热力消毒，首选将餐具洗净后，置于沸水中煮沸15-30分钟消毒；或将餐具清洗干净后于热蒸汽发生器中蒸15-30分钟；也可用适宜于餐具消毒的化学消毒剂按产品说明书进行。
6.疫情期间去单位食堂如何安全就餐？
（1）在疫情期间，建议不集中到单位食堂内就餐。若必须就餐，可采取轮流或者分散方式就餐。为了减少在集中场所的驻留时间，鼓励打包带回到各自办公地点（或住地）单独就餐。
（2）如果去食堂就餐，要确保自身健康，没有出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状，并正确佩戴好口罩，就餐前再摘下。
（3）食堂内就餐时，人与人之间要保持一定距离，避免飞沫传播。
（4）就餐前要洗手！洗手！洗手！
（5）就餐时，少交流，专心吃饭。
（6）错时就餐。
7.去食堂吃饭需要测量体温吗？
如果是单位内部食堂，且就餐人员在进入工作区前已经进行了健康体温监测，去食堂吃饭就不需要测量体温。如果食堂对外营业，根据新型冠状病毒的传播特点，为避免聚集性传播，保证全部就餐人员的健康，外来就餐者进入餐厅前则需要测量体温。
8.新型冠状病毒感染的肺炎流行时，我们怎么吃才好？
合理膳食，可以根据个人特点，饮食要荤素搭配，谷豆混吃，蛋奶兼并，果蔬充足，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，促进机体的新陈代谢，增强机体的免疫力和抵抗力，减少基础疾病。
来源：中国政府网、南方+客户端、广东发布
为减少人流聚集，降低新型冠状病毒传播和扩散风险，目前，广州、东莞、佛山等地已采取餐饮服务提供者取消堂食、单位食堂采取错开就餐时间、食品销售单位严格易腐食品管理等措施满足群众食品供给。
特殊时期，如何选购外卖更安全？在单位订餐、就餐时，需注意哪些风险？为保障消费者饮食安全和生命健康，广东省市场监督管理局发布疫情防控期间食品安全消费提醒。
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单位订餐
避免订购冷食、寿司、鸡蛋类炒菜
单位订餐往往涉及数量大、范围广。省市场监管局建议：无论是网络订餐或直接上门打包，首先要查看网页上或门店内餐饮服务提供者是否持有效《食品经营许可证》，证书主体业态栏目是否为餐饮服务或者集体供餐配送单位。
其次，长期大量订餐要签订食品安全承诺书，对不了解的餐饮单位建议派人到现场考察餐饮服务提供者的供应能力、食品安全管理水平等。
此外，用餐人数较多的单位尽量从生产、配送条件较好的，许可项目中为“集体用餐配送单位”的商家订餐。单位大量订餐不订购冷食、生食菜品和鸡蛋类炒制菜品（注意：是不要订购鸡蛋类炒菜，而不是不能购买鸡蛋）。
餐食分装配送
放置超过2小时需再次加温
对于普通外卖消费者来说，不建议订购白切鸡、寿司等高风险菜肴的盒饭，多选富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜和容易烧熟煮透的肉类等食材。
同时，配送环节的温度很关键。省市场监管局指出，餐饮服务提供者应采取热链供应，餐食加工制作完成后立即放保温箱、保温袋等储运设施设备中，餐食配送到时中心温度应在60℃以上。
餐食送到消费者手中后，常温下放置不得超过2小时食用，放置超过2小时应用微波炉等工具复热中心温度达70℃以上方可食用，餐食食用时限为烧熟后4小时内（时间计算是以餐食加工完毕开始）。
鼓励消费者网络订餐优选使用智能保温柜等无接触配送方式。
选购食品
拒绝流动摊档 网购留意发货时间
防疫时期，对于食品选购需更加谨慎。省市场监管局建议，消费者选择合法、正规渠道商家购买食品，拒绝流动摊档，不购买来源不明的食品、畜禽肉及其制品。
选购食品时，要注意查看食品的感官性状是否良好，查看食品标签标识中的生产日期、保质期、生产厂家名称等信息是否齐全；购买散装直接入口食品时，不要直接触碰，应要求销售者提供符合卫生要求和标签内容齐全的包装。
针对网购食品，要留意发货时间与物流情况，并保存好购买的票据等凭证。不购买、不饲养、不自行加工宰杀活禽和野生动物。
疫情期间，我们怎么吃才安心？
1.疫情防控期间，单位食堂环境如何防范？
（1）保持环境清洁。学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集体用餐单位食堂内的公共接触物品（如水龙头、门把手，台面等）要及时清洗和消毒。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后擦拭，这种消毒方式也适应于居家环境物体表面的消毒。
（2）保持食堂内空气流通，经常开窗通风换气。
（3）保持食物加工操作间清洁干燥，及时清理厨余垃圾。
2.疫情期间单位食堂工作人员如何防范？
（1）加强对食堂工作人员的健康监测，若出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状（发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难等呼吸道症状以及乏力、恶心呕吐、腹泻、头痛、结膜炎、轻度四肢或腰背部肌肉酸痛等）要及时隔离就医，不要带病上班。
（2）勤洗手。最好使用洗手液（肥皂）用流动水充分洗手，工作期间也可使用免洗消毒液消毒手。
（3）工作人员工作期间做好个人防护。除穿戴必要的工作服（帽）外，要带好防护口罩。
3.单位食堂（家庭）食材采购和储存应注意什么？
（1）要到正规的菜市场、超市等采购食材并做好个人防护。不购买、不食用野生动物等“野味”，不自行宰杀活畜禽，不烹饪来源不明的畜禽肉及其制品。
（2）不囤积食物。易腐烂的果蔬应现吃现买。为了减少外出，可适量储备耐储存的冷冻肉类制品、根茎类蔬菜等。
（3）按照各种食材适宜的保存条件贮存，不吃超过保质期的食物。
（4）食材选择注意荤素搭配、粗细搭配，蛋奶兼并，多吃新鲜水果蔬菜，均衡营养有助于提升免疫力和抵抗力，减少基础疾病。
4.食材加工烹饪过程中应注意什么？
（1）肉蛋禽和水产品等食物需彻底煮熟，剩菜剩饭再次食用前要彻底加热，疫情期间尽量不制作凉拌菜。
（2）做好的食物尽快食用，若不能及时食用，熟食在室温下存放时间不超过2小时，并保持其中心温度维持在70摄氏度。
（3）加工过程中应使用两套刀具、砧板、盛放容器等生熟分开，避免交叉污染。
（4）勤洗手。烹饪前、烹饪过程中接触不洁物品及便后、烹饪完后等均要用流动水、洗手液（肥皂）充分洗手。
5.餐具如何消毒？
餐具消毒最有效、最安全的方法是热力消毒，首选将餐具洗净后，置于沸水中煮沸15-30分钟消毒；或将餐具清洗干净后于热蒸汽发生器中蒸15-30分钟；也可用适宜于餐具消毒的化学消毒剂按产品说明书进行。
6.疫情期间去单位食堂如何安全就餐？
（1）在疫情期间，建议不集中到单位食堂内就餐。若必须就餐，可采取轮流或者分散方式就餐。为了减少在集中场所的驻留时间，鼓励打包带回到各自办公地点（或住地）单独就餐。
（2）如果去食堂就餐，要确保自身健康，没有出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状，并正确佩戴好口罩，就餐前再摘下。
（3）食堂内就餐时，人与人之间要保持一定距离，避免飞沫传播。
（4）就餐前要洗手！洗手！洗手！
（5）就餐时，少交流，专心吃饭。
（6）错时就餐。
7.去食堂吃饭需要测量体温吗？
如果是单位内部食堂，且就餐人员在进入工作区前已经进行了健康体温监测，去食堂吃饭就不需要测量体温。如果食堂对外营业，根据新型冠状病毒的传播特点，为避免聚集性传播，保证全部就餐人员的健康，外来就餐者进入餐厅前则需要测量体温。
8.新型冠状病毒感染的肺炎流行时，我们怎么吃才好？
合理膳食，可以根据个人特点，饮食要荤素搭配，谷豆混吃，蛋奶兼并，果蔬充足，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，促进机体的新陈代谢，增强机体的免疫力和抵抗力，减少基础疾病。
来源：中国政府网、南方+客户端、广东发布
勿订购白切鸡、寿司等外卖！高风险餐食还有这些
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新冠肺炎疫情发生以来，线上“云买菜”、网络订餐、打包外带等方式成为消费者的主流选择。
为减少人流聚集，降低新型冠状病毒传播和扩散风险，目前，广州、东莞、佛山等地已采取餐饮服务提供者取消堂食、单位食堂采取错开就餐时间、食品销售单位严格易腐食品管理等措施满足群众食品供给。
特殊时期，如何选购外卖更安全？在单位订餐、就餐时，需注意哪些风险？为保障消费者饮食安全和生命健康，广东省市场监督管理局发布疫情防控期间食品安全消费提醒。
单位订餐
避免订购冷食、寿司、鸡蛋类炒菜
单位订餐往往涉及数量大、范围广。省市场监管局建议：无论是网络订餐或直接上门打包，首先要查看网页上或门店内餐饮服务提供者是否持有效《食品经营许可证》，证书主体业态栏目是否为餐饮服务或者集体供餐配送单位。
其次，长期大量订餐要签订食品安全承诺书，对不了解的餐饮单位建议派人到现场考察餐饮服务提供者的供应能力、食品安全管理水平等。
此外，用餐人数较多的单位尽量从生产、配送条件较好的，许可项目中为“集体用餐配送单位”的商家订餐。单位大量订餐不订购冷食、生食菜品和鸡蛋类炒制菜品（注意：是不要订购鸡蛋类炒菜，而不是不能购买鸡蛋）。
餐食分装配送
放置超过2小时需再次加温
对于普通外卖消费者来说，不建议订购白切鸡、寿司等高风险菜肴的盒饭，多选富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜和容易烧熟煮透的肉类等食材。
同时，配送环节的温度很关键。省市场监管局指出，餐饮服务提供者应采取热链供应，餐食加工制作完成后立即放保温箱、保温袋等储运设施设备中，餐食配送到时中心温度应在60℃以上。
餐食送到消费者手中后，常温下放置不得超过2小时食用，放置超过2小时应用微波炉等工具复热中心温度达70℃以上方可食用，餐食食用时限为烧熟后4小时内（时间计算是以餐食加工完毕开始）。
鼓励消费者网络订餐优选使用智能保温柜等无接触配送方式。
选购食品
拒绝流动摊档 网购留意发货时间
防疫时期，对于食品选购需更加谨慎。省市场监管局建议，消费者选择合法、正规渠道商家购买食品，拒绝流动摊档，不购买来源不明的食品、畜禽肉及其制品。
选购食品时，要注意查看食品的感官性状是否良好，查看食品标签标识中的生产日期、保质期、生产厂家名称等信息是否齐全；购买散装直接入口食品时，不要直接触碰，应要求销售者提供符合卫生要求和标签内容齐全的包装。
针对网购食品，要留意发货时间与物流情况，并保存好购买的票据等凭证。不购买、不饲养、不自行加工宰杀活禽和野生动物。
疫情期间，我们怎么吃才安心？
1.疫情防控期间，单位食堂环境如何防范？
（1）保持环境清洁。学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集体用餐单位食堂内的公共接触物品（如水龙头、门把手，台面等）要及时清洗和消毒。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后擦拭，这种消毒方式也适应于居家环境物体表面的消毒。
（2）保持食堂内空气流通，经常开窗通风换气。
（3）保持食物加工操作间清洁干燥，及时清理厨余垃圾。
2.疫情期间单位食堂工作人员如何防范？
（1）加强对食堂工作人员的健康监测，若出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状（发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难等呼吸道症状以及乏力、恶心呕吐、腹泻、头痛、结膜炎、轻度四肢或腰背部肌肉酸痛等）要及时隔离就医，不要带病上班。
（2）勤洗手。最好使用洗手液（肥皂）用流动水充分洗手，工作期间也可使用免洗消毒液消毒手。
（3）工作人员工作期间做好个人防护。除穿戴必要的工作服（帽）外，要带好防护口罩。
3.单位食堂（家庭）食材采购和储存应注意什么？
（1）要到正规的菜市场、超市等采购食材并做好个人防护。不购买、不食用野生动物等“野味”，不自行宰杀活畜禽，不烹饪来源不明的畜禽肉及其制品。
（2）不囤积食物。易腐烂的果蔬应现吃现买。为了减少外出，可适量储备耐储存的冷冻肉类制品、根茎类蔬菜等。
（3）按照各种食材适宜的保存条件贮存，不吃超过保质期的食物。
（4）食材选择注意荤素搭配、粗细搭配，蛋奶兼并，多吃新鲜水果蔬菜，均衡营养有助于提升免疫力和抵抗力，减少基础疾病。
4.食材加工烹饪过程中应注意什么？
（1）肉蛋禽和水产品等食物需彻底煮熟，剩菜剩饭再次食用前要彻底加热，疫情期间尽量不制作凉拌菜。
（2）做好的食物尽快食用，若不能及时食用，熟食在室温下存放时间不超过2小时，并保持其中心温度维持在70摄氏度。
（3）加工过程中应使用两套刀具、砧板、盛放容器等生熟分开，避免交叉污染。
（4）勤洗手。烹饪前、烹饪过程中接触不洁物品及便后、烹饪完后等均要用流动水、洗手液（肥皂）充分洗手。
5.餐具如何消毒？
餐具消毒最有效、最安全的方法是热力消毒，首选将餐具洗净后，置于沸水中煮沸15-30分钟消毒；或将餐具清洗干净后于热蒸汽发生器中蒸15-30分钟；也可用适宜于餐具消毒的化学消毒剂按产品说明书进行。
6.疫情期间去单位食堂如何安全就餐？
（1）在疫情期间，建议不集中到单位食堂内就餐。若必须就餐，可采取轮流或者分散方式就餐。为了减少在集中场所的驻留时间，鼓励打包带回到各自办公地点（或住地）单独就餐。
（2）如果去食堂就餐，要确保自身健康，没有出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状，并正确佩戴好口罩，就餐前再摘下。
（3）食堂内就餐时，人与人之间要保持一定距离，避免飞沫传播。
（4）就餐前要洗手！洗手！洗手！
（5）就餐时，少交流，专心吃饭。
（6）错时就餐。
7.去食堂吃饭需要测量体温吗？
如果是单位内部食堂，且就餐人员在进入工作区前已经进行了健康体温监测，去食堂吃饭就不需要测量体温。如果食堂对外营业，根据新型冠状病毒的传播特点，为避免聚集性传播，保证全部就餐人员的健康，外来就餐者进入餐厅前则需要测量体温。
8.新型冠状病毒感染的肺炎流行时，我们怎么吃才好？
合理膳食，可以根据个人特点，饮食要荤素搭配，谷豆混吃，蛋奶兼并，果蔬充足，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，促进机体的新陈代谢，增强机体的免疫力和抵抗力，减少基础疾病。
来源：中国政府网、南方+客户端、广东发布
#联防联控 江西在行动#
新冠肺炎疫情发生以来，线上“云买菜”、网络订餐、打包外带等方式成为消费者的主流选择。
为减少人流聚集，降低新型冠状病毒传播和扩散风险，目前，广州、东莞、佛山等地已采取餐饮服务提供者取消堂食、单位食堂采取错开就餐时间、食品销售单位严格易腐食品管理等措施满足群众食品供给。
特殊时期，如何选购外卖更安全？在单位订餐、就餐时，需注意哪些风险？为保障消费者饮食安全和生命健康，广东省市场监督管理局发布疫情防控期间食品安全消费提醒。
单位订餐
避免订购冷食、寿司、鸡蛋类炒菜
单位订餐往往涉及数量大、范围广。省市场监管局建议：无论是网络订餐或直接上门打包，首先要查看网页上或门店内餐饮服务提供者是否持有效《食品经营许可证》，证书主体业态栏目是否为餐饮服务或者集体供餐配送单位。
其次，长期大量订餐要签订食品安全承诺书，对不了解的餐饮单位建议派人到现场考察餐饮服务提供者的供应能力、食品安全管理水平等。
此外，用餐人数较多的单位尽量从生产、配送条件较好的，许可项目中为“集体用餐配送单位”的商家订餐。单位大量订餐不订购冷食、生食菜品和鸡蛋类炒制菜品（注意：是不要订购鸡蛋类炒菜，而不是不能购买鸡蛋）。
餐食分装配送
放置超过2小时需再次加温
对于普通外卖消费者来说，不建议订购白切鸡、寿司等高风险菜肴的盒饭，多选富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜和容易烧熟煮透的肉类等食材。
同时，配送环节的温度很关键。省市场监管局指出，餐饮服务提供者应采取热链供应，餐食加工制作完成后立即放保温箱、保温袋等储运设施设备中，餐食配送到时中心温度应在60℃以上。
餐食送到消费者手中后，常温下放置不得超过2小时食用，放置超过2小时应用微波炉等工具复热中心温度达70℃以上方可食用，餐食食用时限为烧熟后4小时内（时间计算是以餐食加工完毕开始）。
鼓励消费者网络订餐优选使用智能保温柜等无接触配送方式。
选购食品
拒绝流动摊档 网购留意发货时间
防疫时期，对于食品选购需更加谨慎。省市场监管局建议，消费者选择合法、正规渠道商家购买食品，拒绝流动摊档，不购买来源不明的食品、畜禽肉及其制品。
选购食品时，要注意查看食品的感官性状是否良好，查看食品标签标识中的生产日期、保质期、生产厂家名称等信息是否齐全；购买散装直接入口食品时，不要直接触碰，应要求销售者提供符合卫生要求和标签内容齐全的包装。
针对网购食品，要留意发货时间与物流情况，并保存好购买的票据等凭证。不购买、不饲养、不自行加工宰杀活禽和野生动物。
疫情期间，我们怎么吃才安心？
1.疫情防控期间，单位食堂环境如何防范？
（1）保持环境清洁。学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集体用餐单位食堂内的公共接触物品（如水龙头、门把手，台面等）要及时清洗和消毒。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后擦拭，这种消毒方式也适应于居家环境物体表面的消毒。
（2）保持食堂内空气流通，经常开窗通风换气。
（3）保持食物加工操作间清洁干燥，及时清理厨余垃圾。
2.疫情期间单位食堂工作人员如何防范？
（1）加强对食堂工作人员的健康监测，若出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状（发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难等呼吸道症状以及乏力、恶心呕吐、腹泻、头痛、结膜炎、轻度四肢或腰背部肌肉酸痛等）要及时隔离就医，不要带病上班。
（2）勤洗手。最好使用洗手液（肥皂）用流动水充分洗手，工作期间也可使用免洗消毒液消毒手。
（3）工作人员工作期间做好个人防护。除穿戴必要的工作服（帽）外，要带好防护口罩。
3.单位食堂（家庭）食材采购和储存应注意什么？
（1）要到正规的菜市场、超市等采购食材并做好个人防护。不购买、不食用野生动物等“野味”，不自行宰杀活畜禽，不烹饪来源不明的畜禽肉及其制品。
（2）不囤积食物。易腐烂的果蔬应现吃现买。为了减少外出，可适量储备耐储存的冷冻肉类制品、根茎类蔬菜等。
（3）按照各种食材适宜的保存条件贮存，不吃超过保质期的食物。
（4）食材选择注意荤素搭配、粗细搭配，蛋奶兼并，多吃新鲜水果蔬菜，均衡营养有助于提升免疫力和抵抗力，减少基础疾病。
4.食材加工烹饪过程中应注意什么？
（1）肉蛋禽和水产品等食物需彻底煮熟，剩菜剩饭再次食用前要彻底加热，疫情期间尽量不制作凉拌菜。
（2）做好的食物尽快食用，若不能及时食用，熟食在室温下存放时间不超过2小时，并保持其中心温度维持在70摄氏度。
（3）加工过程中应使用两套刀具、砧板、盛放容器等生熟分开，避免交叉污染。
（4）勤洗手。烹饪前、烹饪过程中接触不洁物品及便后、烹饪完后等均要用流动水、洗手液（肥皂）充分洗手。
5.餐具如何消毒？
餐具消毒最有效、最安全的方法是热力消毒，首选将餐具洗净后，置于沸水中煮沸15-30分钟消毒；或将餐具清洗干净后于热蒸汽发生器中蒸15-30分钟；也可用适宜于餐具消毒的化学消毒剂按产品说明书进行。
6.疫情期间去单位食堂如何安全就餐？
（1）在疫情期间，建议不集中到单位食堂内就餐。若必须就餐，可采取轮流或者分散方式就餐。为了减少在集中场所的驻留时间，鼓励打包带回到各自办公地点（或住地）单独就餐。
（2）如果去食堂就餐，要确保自身健康，没有出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状，并正确佩戴好口罩，就餐前再摘下。
（3）食堂内就餐时，人与人之间要保持一定距离，避免飞沫传播。
（4）就餐前要洗手！洗手！洗手！
（5）就餐时，少交流，专心吃饭。
（6）错时就餐。
7.去食堂吃饭需要测量体温吗？
如果是单位内部食堂，且就餐人员在进入工作区前已经进行了健康体温监测，去食堂吃饭就不需要测量体温。如果食堂对外营业，根据新型冠状病毒的传播特点，为避免聚集性传播，保证全部就餐人员的健康，外来就餐者进入餐厅前则需要测量体温。
8.新型冠状病毒感染的肺炎流行时，我们怎么吃才好？
合理膳食，可以根据个人特点，饮食要荤素搭配，谷豆混吃，蛋奶兼并，果蔬充足，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，促进机体的新陈代谢，增强机体的免疫力和抵抗力，减少基础疾病。
来源：中国政府网、南方+客户端、广东发布
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