尝试了一下炒辣椒,也太呛了、太辣了叭www,什么时候才能消耗完[苦涩],再也不买了,持续生气ing…
不该向盆友们安利的,摸鱼都会被抓现行(虽然不是今天的hhh)!
边吃饭边快速刷掉了 天赐的声音 和 金曲青春 有姚小琛同志的几期
-|天赐|:不得不说确实是遇到了很好很好的老师呀[中国赞]!
-|金曲|:
—|||第四期|||:
——那个什么盲盒的装置好有意思~
——1⃣️王子的新衣,第一次看(知道[允悲])周艺轩舞台,蛮好der,rap️;黄明昊,再加个王俊凯,这两位真得是会让人反复get到的,多喜欢谈不上,但绝对绝对讨厌不起来,每每在综艺或是其它哪里看到,都会wow一下[好喜欢]~
——2⃣️欧若拉,蛮亮眼的嗷,这个48应该也是炙热里面的那个?进步好大!陆婷酷姐姐[求关注]~
——3⃣️海阔天空,hmm,不知道怎么说,唱得几段其实还可以,反而rap,特别是开头的一段,耳朵听了不舒服…
——4⃣️独家记忆,故事性胜出了叭,虽然我觉得用这个故事并不合适,且也没写出来它的内核
——5⃣️当,软绵绵气虚男组合1号
——6⃣️让我一次爱个够,软绵绵气虚男组合2号
—|||第…最后一期|||:
——张艺兴居然一句点评都没有咩,只是来发个分猪肉的“奖”[笑cry],&猪肉也没分全乎…
——1⃣️zoom,跳了好多次哈,齐得、好看得,喜欢姚小琛“肢解整个面?”和另一段rap里记不得词了的最后几句,以及周震南“不遮掩”这句开始往后的一整段。(成团曲跳得真是一片混乱;那个壶里是真有水啊hhh)
——2⃣️你的微笑,除了rap不知道咋rap的,其余都是好听的。
——3⃣️追光者,48真得进步很大很大,舞台质感大飞跃~
——4⃣️至少还有你,平平无奇,不功不过,金子涵的服装挑得不太行。
——5⃣️中国话,三位美丽姐姐和两个打酱油的…伴舞?小哥,无论是脸还是实力,我只能看到女孩纸们在发光~
——6⃣️仰望星空,不太行哈,声音飘了。

#三联美食# 常熟是江南一方福地,古来唤作“虞城”,得名于境内一座“十里青山半入城”的虞山。

说起虞山,是绕不过兴福寺的,南朝出了一位“爱江山更爱佛祖”的“和尚皇帝”。上既有天子以身事佛,下亦不乏刺史舍宅为寺。

于是,兴福寺成了“南朝四百八十寺”之一的江南名刹。很多年前,我从虞山北麓一路下行,石径幽长,寺前涧泉淙淙,林后幽鸟鸣啭,古柏森森,一抹黄墙掩映在烟岚环翠间;落红有声,禅院安静得很。

一股萦绕着泥土的山林气息与与古刹中浮漾着的梵音浑然一体,融入悠远静穆的空气中,传递着禅的灵性。一如唐朝诗人常建《题破山寺后禅院》诗中所述“曲径通幽处,禅房花木深。山光悦鸟性,潭影空人心。万籁此都寂,但余钟磬音”的模样。

游罢兴福寺,不吃上一碗本土蕈油面是引以为憾的。在虞山脚下、兴福寺隔壁,有一块被古树环绕的盆地,这是一个市井烟火气十足的露天茶馆,稀疏凌乱地摆着几十张四方桌和竹椅,两三人一桌摆龙门阵,一支烟、一杯茶,从茶米油盐聊到风花雪月,不经意间时光就从指缝中溜走了。

有人说“成都是一座泡在茶水中的城市”,若你来到常熟,便会被如火如荼的喝茶场面惊倒。常熟人喝茶,不似广东人那般注重茶点精致,叉烧包、虾饺……济济一堂,亦不及福建人喝功夫茶那般讲究茶道艺术,他们不讲究地点,不拘泥于场合,甚至连喝什么茶叶也无所谓,山林间、园林里、庭前屋后、街头巷尾……

一只热水瓶、一个玻璃杯、几钱茶叶,两三老友围坐,处处皆是茶馆。一杯茶,并不是常熟人的全部,一碗面,在常熟人心目中同样占有重要位置。常熟人的一天,是被一碗面叫醒的。

我找到了老字号面馆“望岳楼”,打量起价目牌,浇头花样倒是不少:大排、爆鱼、焖肉、素浇……与苏式汤面相差无几,价格在几块到十几块钱不等,唯独蕈油面,30元一碗,这个鹤立鸡群的价位,吸引了我的眼球,怀揣着十二分新鲜和好奇,咬咬牙点了一碗蕈油面。

蕈油面的“浇头”很简单,即采自虞山上的松树蕈,美食家李渔在《闲情偶寄》里夸赞此物:“求至鲜至美之物于笋之外,其惟蕈乎!”用蕈作“浇头”的面,鲜到眉毛也掉下来,因此,当地有“尝过松树蕈,三日不思荤”的说法。

说起“蕈”这种菌类,《吴菌谱》中记载“出于树者为蕈,生于地者为菌”,可见,只有从树底下长出来的菌物方有资格唤作“蕈”。虞山又称“乌目山”,因吴王直系先祖虞仲卒葬于此,遂更名“虞山”,帝王陵地,松柏成荫,密林的滋养造就了得天独厚的菌类生存环境,虞山上野生菌蕈诸如鸡枞菌、鸡脯蕈……林林总总约有几十种,其中,更为高级罕见的松树蕈,对环境要求几近苛刻,除了只生长在适宜温度、湿度的松柏混交针叶林地,还“嫌老爱嫩”专挑树龄短的“鲜肉”松底下扎根。每逢黄梅、初秋两季,山上的松树蕈才开始生长,一个个形似蘑菇,色呈淡棕,等过了季,顿消逝的无影无踪。

山里人凌晨两三点钟就要上山采蕈,趁露珠未干,把蕈采下来,当地人管采蕈叫“捉蕈”,或蕈与人参相似,长脚会跑,故有“捉”字一说,采摘之难,可见一斑,松树蕈稀少难觅,到底长在哪里,无迹可寻,须一处处仔细翻寻,而每个采蕈山人心里自有一张“藏宝图”。

野蕈这物什,或有毒性,在《如懿传》里,卫嬿婉为了让自己的儿子顺利登上大宝,便偷偷嘱咐心腹在皇后的儿子十二阿哥永璂的每日膳食中加上一道野蕈的配菜,吃了会上瘾、产生幻象,吃久毒素在五脏六腑累积蔓延至一定程度,便会不治身亡。

野蕈有毒无毒,全凭捉蕈人多年练就的一双慧眼,把刚采摘的新鲜松树蕈带回家,与鸡枞菌、鸡脯蕈……混合在一起制成蕈油,其味特别鲜香。

捉蕈难,制蕈油亦不易,刚采下的野蕈里有小虫子,须撕去表面一层膜衣,清洗干净,在盐水中浸泡三、四个钟头,用纯正的上等农家菜籽油熬制成“蕈油”。

先支起大铁锅,倒入菜油,煸炒出香,将姜块拍松后投入锅内,烧到锅内冒青烟时,放入八角、茴香等佐料,然后将蕈投入油锅爆炒,移旺火加酱油、盐、糖等调味烧煮到位,冷却后即成食用蕈油。用虞山特产松树蕈熬制的蕈油,才是常熟人认可的家乡味。

蕈油面端上桌,是苏式风格的红汤细面,一抹面条齐齐整整铺在碗里,宛若古代女子的发髻,汤内散布的棕色蕈块便是松树蕈了。

面要趁热吃,轻轻夹起面条,放至嘴边,吸溜一口越过舌尖,蕈油特有的鲜香在面条的热力作用下充溢喉舌,面条脱胎换骨般回味甘长,难怪小小一勺蕈油,把兴福寺素面推上江南“素面之王”的头把交椅。

再看野蕈,细细长长,口感紧实有嚼头,有点似嫩肉,又类野菌,咀嚼中还带着松树本身特有的丝丝芬芳。这素食、素味,倒也颇合本地人与世无争的性情。

在江南,一道美食背后大抵都有一个美丽的故事。近水楼台先得蕈,最早的时候,兴福寺僧人入山采摘食材,觅得此物,爆炒熬汤,做成素面浇头,供与僧人或招待香客食用。

清朝末年,曾先后担任同、光两朝帝师翁同龢在告老还乡后,经常去兴福寺与法灯大师谈经论禅,住持常以蕈油面款待,翁同龢吃过盛赞不已。

到了民国,在大都市呆闷了的宋庆龄、宋美龄两姐妹,去常熟乡下采风,游罢兴福寺,在寺外林中野炊,侍卫从庙里端出几道素食和蕈油面,吃刁了嘴的宋氏姐妹用过后,居然赞不绝口,“想不到一个小地方也有这么好吃的菜和面”。有了“第一夫人”打广告,兴福寺蕈油面自此名扬天下。

很多年后,我又记挂起了兴福寺一碗面,买了张常熟客运车票,下站台等公交之际,一对上了年纪的夫妇向我打探千年古刹兴福寺怎么走,闲聊之中,得知也是慕名远道而来一尝其鲜的,遂结伴而行。老地方依旧竹林落叶、鸟语花香,只是露天桌椅见缝插针,且座无虚席。

望岳楼修葺得焕然一新,蕈油面也成了非物质文化遗产。择了一棵百年老树下的座头,照旧点了一碗纯松树蕈油面,周遭都是端着面碗或埋头吃面的人,在一片“呲溜溜”吮面声响中,不分贵贱,无论贫富。

兴福寺恐怕自己连做梦也没有想到,一千多年前,一首唐诗,让它荣登“网红”之榜;一千多年后的今天,一碗素面,再度让它红遍江南。

《这碗面,何以成为红遍江南的“素面之王”》作者 / 申功晶

#我的世界与你有关#
——04 爱吃草莓,芒果过敏

扎过马尾辫的女孩子一定都知道,跑起来的时候马尾就会一甩一甩的,所以每次跑步的时候仲一燃都会腾出一只手抓着我的头发。

一开始我还以为他是那种想要扯我头发的瓜皮男孩,后来才发现这位大哥只是抓着我的头发不让它摆来摆去而已。

理由是:看着闹心。

后来我干脆把头发盘起来,不再给他“动手”的机会。

【回忆结束的分割线………………】

今天是周六,我准备去逛一逛超市,我刚推开房间门就看到仲一燃穿着整齐地从房间里走出来。

我脱口问道:“你要出门吗?”

仲一燃面无表情地说:“你也要出门?”

“我看冰箱里吃的东西不多了,准备去超市买点回来,你有什么想吃的吗?”

“那一起去吧,正好我也要去买点东西。”说着就往玄关走去。

“那个……”我喊住他,“我还没洗漱。”

仲一燃一个急刹车拐到了沙发上坐下,拿起茶几上的书翻着说:“那你快点。”

我哪还敢怠慢。

到了超市后,我推着车直奔零食区,仲一燃用一副“我就知道”的表情斜了我一眼。

心满意足地推着一车零食出来后,我问仲一燃想吃什么水果,仲一燃环视了一圈,最后从架子上拿了两盒草莓。

“就要草莓?隔壁的芒果也很新鲜啊,要不要买几个尝尝?”

“不要,我芒果过敏。”

“你芒果过敏?”我怎么对这件事一点印象都没有,以前我买芒果蛋糕的时候分给他他是吃了的啊。

在我发愣的功夫仲一燃已经推着购物车走向收银台了,我快步追上去问道:“上学的时候你……”

仲一燃似乎是知道我想问什么,就说了两个字,“不吃。”

我小声嘟囔道:“我不知道你芒果过敏,你又没告诉我……不吃芒果以前还抢我蛋糕!”

仲一燃叹了口气,“之前跟你抢是为了逗你玩,后来蛋糕都给何驰了,我没吃。”

我突然梗住,然后意识到以前在一起的时候我好像也没有很认真地了解过他,现在想想好像一直都是他在照顾迁就我,我却从来都没有考虑过他。

我努力补救道:“那你喜欢吃草莓吗?”

“不喜欢。”

“那你干嘛买草莓啊?”

大概是被我问得有些烦,仲一燃没好气地说:“买回去喂流浪猫。”

我“切”了一声,心里却蓦地有点难受。

我一直都不知道他芒果过敏,但他却还记得我爱吃草莓。

到家后,我飞扑瘫倒在沙发上,“好累啊,终于回家了。”

仲一燃拎着两大袋零食放到厨房,略有些哀怨地说:“我确认这一路干苦力活的人是我……”

“我虚……你先让我歇一会儿啊,就一小会儿,然后我立马就去做饭。”

“还是我来吧。”仲一燃一边洗菜一边说,“你当年做的黑暗料理我可是吃过的,那次喝了你做的酸奶,我跟何驰跑了一下午的厕所。”

我努了努嘴,好像还真有这么一回事,只能强行挽尊道:“那次是个意外……”

【回忆开始的分割线………………高中篇】

上学的时候,我和仲一燃的英语成绩一般都不相上下,理综和数学对我来说又没有什么可比性,但是他语文成绩通常都不会超过我,偶尔碰上他胜负欲突然爆棚的时候,还会心血来潮地跟我比一比语文,看谁选择对的比较多,看谁作文分数高。

当我们两个人各执一词的时候,通常都会选择第三方帮我们调停,那就是——语文老师。

所以但凡有语文考试后讲卷子的课,语文老师不是被我们两个人堵在讲台上,就是被我们堵在回办公室的路上。

后来语文老师因为我俩被迫练就了一套“尿遁”的技能。

自从我“被迫”默认要仲一燃教我物理后,他立马就进入了“严师”模式。

每次物理课他都会监督我有没有打盹有没有神游,下课后还会把自己的笔记交给我,更恐怖的是,从那以后,何驰再也没有借我抄过物理作业。

每当我想偷偷借作业的时候,仲一燃都会一个眼刀扫过来,同时警告何驰,敢借我抄物理作业他就死定了。

何驰:“敢怒不敢言。”

我:“敢怒不敢言!”

【回忆结束的分割线………………】

吃饭的时候,我和仲一燃在时隔四年后难得心平气和地坐在一张桌子上吃饭聊天,而且还是在只有我们两个人的情况下。

我尝了下他炒的鱼香肉丝,不由得冲他竖起大拇指夸赞道:“几年不见,你什么时候厨艺这么好了啊?”

仲一燃沉默了一下,没有回答。

我自知说错话,干笑了两声果断闭上了嘴,然后认真扒饭。

在还没彻底惹毛这个面瘫脸之前要赶快填饱肚子。

饭桌上一片沉默。

正当我犹豫要不要开口找话题聊天时,仲一燃突然问道:“你怎么想起来去音乐公司上班了?我听何驰说你的本专业好像不是这个。”

“嗯……本专业我觉得没什么前途,天坑专业,去那也是因为刚好这个公司的面试通过了,可以直接上班。”


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