#微博橱窗#砀山梨在《本草纲目》里被称为甘路子。梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝御医从宫廷带入民间,梨膏才在民间流传。并从那时起一直用砀山酥梨调制,在新安徽等省销售，因而，成了安徽传统特产。
砀山梨膏----传承古法熬制。
采用百分之百酥梨，辅助压榨工具手工压榨酥梨汁，入锅熬制收汁3到4小时，然后转为小火再熬制4到5小时，熬制的后半段要有人员连续观察和用大勺搅拌，观察熬制程度，适时用毕度计进行测量，有时也会用甜度计配合进行参考，保证原汁原味，品质如一。20斤30多个上好的大酥梨才能熬制出1瓶360克的优质梨膏。
小火慢炖，水分在一点点挥发，汤汁颜色越来越深，逐渐变成了深褐色的蜜糖色，最后开始在空中弥漫的香味，然后是扑鼻的甜味，这味道和烤红薯的味道相似。原来甜是可以闻到的，这是煮砀山梨膏的时候，才知道。
服用方法：
空腹直接服用早餐时加入牛奶、豆浆中饮用。临睡前两勺以温开水稀释后服用。适宜人群：梨祛咳，枣补血，姜暖胃，蜜养神，乃一道秋季滋补良品。
尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清洗肺之佳品，养胃和胃。
美容暖身，通便清火，女性佳饮。 https://t.cn/RIRYLhI

2017年4月7日，
九吉公微记录片，
登录央视CCTV-7频道。
透过镜头的光影，
见证的是传承者的态度和情怀！

甘蔗榨汁熬制老红糖是一门历史悠久的传统手工技艺，
传承至今已有千年历史。
工业化快速发展的今天，
传统的手工老红糖和这种古法红糖熬制技艺却濒临消失。

对传统民族技艺最好的保护，
不是将之放进博物馆，而是将之继续传承。
传承，不能因为别人的不理解而中断！
传承，不能因为别人读不懂而不进行！
传承，不能因为别人不认同而不继续！
宝贵的民族财富，总要有人去传承，
文化延续的责任，也总要有人来承担。

所以，
九吉公和九吉公人在做的，
是一份造福后世的事。
是为我们的子孙后世，
留下一份珍贵的民族遗产而不遗憾。

传承古老的手工红糖熬制技艺，
传承民族的经典红糖文化。
这就是九吉公！
这就是九吉公人在做的事！
就是九吉公和所有九吉公人的态度！
https://t.cn/RCY93aZ https://t.cn/R2WJCZz

品一杯茶，享一杯美好，感受一下时尚的新生活。追溯历史的长河，我们感受着各种文化的洗礼，茶文化也在不断的更新，不断的发展，而有一些经典的是值得我们应该永远去珍惜，永远去传承的，鹿谷製茶就是为我们带来传统的美好，让我们能够追寻到属于历史的气息，感受着浓厚的历史氛围，感受着美好的生活，感受着美好的享受，让我们的生活充满茶饮的气息。