大蒜

大蒜确实属于味较重的食材，虽然它气味不好闻但耐不住有营养！现代医学研究表明，大蒜含有大量的“大蒜素”，有抗菌抗氧化、增强抵抗力、辅助控血脂的功效。

现在春季病毒多，平时做饭可以放点大蒜，对咱们家人的健康特别好。如果觉得大蒜的味道太刺激，暖暖这倒是有个妙招教大家！#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

「Solo的特供红糖姜茶」

姜味超浓ver.

我有罪，首先我要确认自己的错误。已经两周过去了才更新本栏目，很快就快被开除本栏目撰稿人队伍了…[委屈]

…咦？我们栏目除了主厨本人，只有我一个？
那没事了嘻嘻[哇]下次还敢拖更

特别时期才能喝到的暖暖的饮品！红枣全都精心去了核，加上枸杞以及去了皮的姜丝…solo明明特地减了红糖用量，本应是我觉得正好的甜度，但一口下去却觉得好甜…嘿嘿[抱一抱]

好喜欢喝完嘴里辣辣的生姜味！
“主厨，好辣哦！”
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竟然开始期待起下一次姨妈了哈哈[哇]

#Solo厨房# 2022/07/20 第12期
#solo和豆腐的美食日记#

快乐的夏天之——舟山夜饭
海天大道的风，晚上6点过后，就大了起来。骑在前面的小男孩，戴着的草帽被吹“走”了两次，都被帽檐下的系带给留住了......
是凉凉的海风啊！对这个家伙来，吹着这样的风去吃夜饭，还是开胃的........先盛一碗虎头鱼豆腐汤，鲜鲜的，暖暖的。紧实的鱼肉和嫩嫩的豆腐，简直可以一起说相声；大口嚼着那块炒了糖色做出来的红烧肉，顺便给它取了个别号——“焦糖红烧肉”，和楼下咖啡店的焦糖......对应。只不过，楼下的咖啡，是不会让人这样想吃米饭的。
被蒜蓉包裹的严严实实的蟹大腿，让剩下的那部分休息着的味蕾，也忙碌起来——从没想到，螃蟹也可以这样下饭。但最好吃的环节，其实是舀一勺渗满了螃蟹汁水的蒜蓉，放在米饭上，呼噜呼噜的吃......是不是有一种英雄，叫Garlic  Man？
美妙的夜晚，还没结束。那碗甜滋滋的番薯干红糖稀饭，变成男孩草帽上的系带，让我继续坐在那，眯着眼睛，想着一些不可能发生的事情..........#不可辜负的美食##我的美食日记# https://t.cn/RJ7z7Qn