周末美食 米油
材料:小米大米各半。
制法: 1、煮粥所用的锅必须刷干净,不能有油污,而且最好用砂锅,因为砂锅煮出来的米油更香稠。2、水一次放够,米和水的比例大约为1:10,不要中途加水。3、先烧水,等水开了再放米,继续大火煮。为什么用大火呢?因为这样不易糊底。4、开锅后再盖锅盖,用小火慢熬1个小时,中间需要不时搅拌,不要加水。小火一般不会出现溢米的现象,除非米加得太多,如果有溢米的情况就把锅盖留个缝。5、煮好后关火,自然放温,上面那层就是宝贵的“米油”!
专家点评:“米油”俗称粥油,它一般是指粥熬好后,很大一部分营养进入汤中,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质乃米粥之精华,具有很强的滋补作用。
俗话讲“富人喝参汤,穷人喝粥油”,原话是来源于清代医学家王孟英《随息居饮食谱》的“米油可代参汤”。中医认为,米油味甘,性平,入肾、膀胱经,能够补肾健脾,肥五脏百窍,利水通淋。据清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”。尤其适合病后体弱者、婴幼儿、产妇、老年人等饮用,常食使人肌肤色白、身轻健康。
❤️ 什么人适合喝粥油
1、中医认为先天不足,脾胃不合的人喝粥油健脾、胃虚不受补的人喝粥油,可以补精益气,起到温补的功效。
2、老年人不同程度地存在着肾精不足的问题,如果常喝粥油,可以起到补益肾精、益寿延年的效果。
材料:小米大米各半。
制法: 1、煮粥所用的锅必须刷干净,不能有油污,而且最好用砂锅,因为砂锅煮出来的米油更香稠。2、水一次放够,米和水的比例大约为1:10,不要中途加水。3、先烧水,等水开了再放米,继续大火煮。为什么用大火呢?因为这样不易糊底。4、开锅后再盖锅盖,用小火慢熬1个小时,中间需要不时搅拌,不要加水。小火一般不会出现溢米的现象,除非米加得太多,如果有溢米的情况就把锅盖留个缝。5、煮好后关火,自然放温,上面那层就是宝贵的“米油”!
专家点评:“米油”俗称粥油,它一般是指粥熬好后,很大一部分营养进入汤中,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质乃米粥之精华,具有很强的滋补作用。
俗话讲“富人喝参汤,穷人喝粥油”,原话是来源于清代医学家王孟英《随息居饮食谱》的“米油可代参汤”。中医认为,米油味甘,性平,入肾、膀胱经,能够补肾健脾,肥五脏百窍,利水通淋。据清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”。尤其适合病后体弱者、婴幼儿、产妇、老年人等饮用,常食使人肌肤色白、身轻健康。
❤️ 什么人适合喝粥油
1、中医认为先天不足,脾胃不合的人喝粥油健脾、胃虚不受补的人喝粥油,可以补精益气,起到温补的功效。
2、老年人不同程度地存在着肾精不足的问题,如果常喝粥油,可以起到补益肾精、益寿延年的效果。
监控器的角度录了个寂寞[允悲]怎么会有这么温暖的小盆友❤️不知道是消化不好还是凉着了,胃有点不舒服,我的大宝贝超级乖,超级紧张,紧紧的抱着我“妈妈我会一直一直陪着你,等爸爸给找好药我就给你倒水……”然后跑前跑后的给我盖被子,拿杯子,抱着我,安慰我,陪伴我,看我睡了他也躺在我身边用小手轻轻的拍着我,哄着我也哄着自己……
好好吃的素食拉麵~
葷轉素之後,日本拉麵是其中一種會想念的美食
除了去日本還能吃到以外,在台灣很少吃到正統的日本味噌拉麵
自從上次好閨蜜帶我到位在南州的 #小田本舖 大飽口福之後,一直念念不忘!這次,指定要來再吃一次
嗯~還是很簡單卻很好吃的正宗日本味道~長歧野菜拉麵,真的超合我的味/胃呀❤️
#林佳儀 #小田本舖拉麵 #日本師傅親手製作 #素食友善 #葷素共食 #japanesevegetarianfood #veggieramen
葷轉素之後,日本拉麵是其中一種會想念的美食
除了去日本還能吃到以外,在台灣很少吃到正統的日本味噌拉麵
自從上次好閨蜜帶我到位在南州的 #小田本舖 大飽口福之後,一直念念不忘!這次,指定要來再吃一次
嗯~還是很簡單卻很好吃的正宗日本味道~長歧野菜拉麵,真的超合我的味/胃呀❤️
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