大暑的那天, 我遇上了「雲」
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又是一個要上班的星期六....
在中環吃高質的壽司,獎勵自己
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店舖麻雀雖小,但五臟俱全。
反而令我仿佛身在築地的感覺。
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午市餐牌~盛盒
HK$268特上壽司拼盤:
沙律~酸微的車厘茄配上爽脆的羅馬生菜及清甜的粟米,為炎熱的夏天,打開了胃口;
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味噌湯~這碗小小的味噌湯有著濃郁的海帶味,
回味鮮咸,油炸豆皮吸收了海帶的精華,只有一碗真的是不太夠喉;
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海膽~放進嘴裡,瞬間化開,海膽的鮮甜和紫菜濃濃的海洋氣息在口腔中互相輝映;
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吞拿魚腩~細緻的雲石紋,自帶肥美的感覺;
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蔥花吞拿魚腩壽司~入口綿滑的吞拿魚腩蓉,配上獨一無二的蔥花香味,是我最愛.....
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深海池魚~深海池魚油份高,滑得嚟又爽口
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牡丹蝦~肉身極富彈性,甘甜無比;
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火焰左口魚邊~用火燒過的左口魚邊,很香的火焰味道,入口即化!
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鯖魚 ~油脂特別豐潤,肉質細緻嫩滑,更帶來滿口脂香;
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魴紼 ~粉紅與白色的魚身,與其他魚相比,肉質較紮實,味道清甜;
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帶子~師傅在肉厚肥嫩的帶子上刀工雕琢,令口感更加鮮明;
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三文魚籽~圓潤又晶瑩剔透的三文魚籽,一咬,魚油在口腔中爆發出來
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整個午餐最深刻印象是海膽壽司,吃後還念念不忘。不過,如果這個價錢有甜品供應,就更加完整
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我被安排坐在壽司吧檯一角,沒有打擾別人。自己樂在其中,好好享受原地旅遊.......

:雲壽司 (德和大廈)
:中環德己立街17-19號地舖
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【罗蒙新款的男士休闲裤】

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平头男子着灰色工装棉背心,黑色方格纹紧身裤,黑色运动鞋,露出晒得黝黑的肌肤,仿佛一种时髦;微胖界女士,一件低调的黑色棉质连衣裙,在肩膀处钉上密密亮片,不能直视;年轻女子着一身白,白色遮眼角口罩白色防晒披肩白色运动裤运动鞋,头发扎起高高马尾,尚未对世界屈服;今天穿了花色连衣裙白色高跟鞋,拎上笔记本电脑,忍耐着昨天跳绳废掉的膝盖——是的,内心也是一枚女战士呢


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