中国人讲：“美食不如美器”。因为饮食中也有审美意识的觉醒，在享用美食时，食器若是雅器，饮食余，也能有悦目悦心的审美体验。宋人更重食器之美，皇家食器是金银，文人庶民用瓷器，追求朴素简约。司马光曾记过一次饭局：“食具务简素，食不过五味”，是说每次饭局餐具须简，每顿菜不超过五种，不用大张排场，器皿朴素简约，菜式简单清淡。在南宋都城临安，你若走入西湖边的丰乐楼，挑一间雅座，店小二会给你拿上吃饭必备的碗碟盘筷，多是青瓷和白瓷，青白相间的食器，很配这窗外美景，西湖倒映着白云，连绵的青峰，与一碧万顷的荷花呼应。这些食器都是宋窑出品，青瓷如玉，白瓷如雪，随便一件放到现在都是稀世珍宝。去不了丰乐楼，也可以沿街走去，你会看到许多小贩肩挑手提，兜售吃食的浮铺。他们个个把车盖胆儿装饰的精巧，把盘合器皿选用素雅干净的，跟高档酒楼的一样，擦拭干净，盛上食材再递给你。《东京梦华录》里写道：“凡百所卖饮食之人，装鲜净盘盒器皿，车檐动使奇巧，可爱食味和羹，不敢草略”。简约，干净，不草率，是宋人对食器的讲究。

爱吃，还只吃美食，色香味俱全，吾之独欢。求美食难，得食器易。食器，食物与味觉的连接。食物的色香味，在食器映衬下，更叫人垂涎三尺。食器的优雅，赋予食物以意境之美。食物之美，不仅在于食物，亦在于食器。食器为食物而造，也为食物增彩。一碟一碗，承载着山野河川的美味。将食器融入平凡生活始末，细细品尝食物的多般趣味。#美食#

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食器之美，源于铸造之时，匠人秉持匠心，投入激情和灵感，经由手心的温度，成就一件件甄制作品。175年以来，菲仕乐匠心打造高端品质厨具，陪每一位菲仕乐的伙伴烹调出一道道独特又饱含激情的“家味”。点击链接https://t.cn/A6yJwvnX，分享你与菲仕乐一起烹饪的#无可复制的家味#，即有机会获得暖心家宴礼遇。

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