四方食事,不过一碗人间烟火
人们常常用“三餐四季,温暖有趣”形容当下平淡温和的幸福。央视曾经拍过纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》,收视率连创新高,可见美食对人的吸引力有多大。而食物对人的影响更是达一生之久,幼年时期尝到的美食带给味蕾的体验,让成年后无论离家多远的游子于他乡再见此物时都会随着记忆穿越千山万水梦回故里。有时候美食并不单单代表果腹的东西,它代表的是一段时间,一种温情、一个故事。
对于吃,中国人向来最有发言权。有句戏言“中国人天上飞的除了飞机不吃,地上有腿的除了桌子不吃,万物皆可食。”道出了中国人对吃的热爱。靠山吃山靠海吃海的中国人民在辽阔的土地上创造出了八大菜系,更不用说那些各地的小吃;外来入侵物种,在别的国家或许成为灾害,在中国会被智慧的劳动人民做成美食,如小龙虾;以前物质生活不发达的时候,人们见面问好语是“吃了吗”;当代爱好美味的年轻人更是以“吃货”自嘲,幽默的词汇下隐藏的是一颗颗爱好美食的心。
吃如此重要,爱吃的不仅仅是我们普通人,那些名人们更是留下了不少与美食相关的故事。苏东坡流放杭州时发明了“东坡肉”;袁枚的《随园食单》系统论述了中国的烹饪技术和南北菜点;梁实秋爱吃到为美食特地写了散文集《雅舍谈吃》,《于是生活像极了生活》里面更是有大量美食的描写。而黄磊先生的《炊烟食客》则用40篇珠玉小文组成五大篇章,带我们品味那山川风味。看似谈吃,更多的是谈儿时、谈记忆、谈乡愁,谁的童年没有关于美食的记忆呢?谁不曾因为一道美味而梦里还乡呢?
这两天“台湾省地图”冲上热搜,网友发现台北许多街道都以大陆城市命名。放大台北地图,可以看到许多熟悉而又亲切的餐馆,比如,南宁路附近有家柳州螺蛳粉。网友还发现台湾人也爱吃面,各种面馆数不过来,光是山西刀削面就能搜出一大堆。这些亲切的地名、菜名无一不体现了游子渴望回家的心。
对家乡的记忆首先便是口味的记忆。在外的孩子,在他乡吃上一顿家乡的饭,会重新燃起斗志、重新获取力量、重新充满希望。
人们常常用“三餐四季,温暖有趣”形容当下平淡温和的幸福。央视曾经拍过纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》,收视率连创新高,可见美食对人的吸引力有多大。而食物对人的影响更是达一生之久,幼年时期尝到的美食带给味蕾的体验,让成年后无论离家多远的游子于他乡再见此物时都会随着记忆穿越千山万水梦回故里。有时候美食并不单单代表果腹的东西,它代表的是一段时间,一种温情、一个故事。
对于吃,中国人向来最有发言权。有句戏言“中国人天上飞的除了飞机不吃,地上有腿的除了桌子不吃,万物皆可食。”道出了中国人对吃的热爱。靠山吃山靠海吃海的中国人民在辽阔的土地上创造出了八大菜系,更不用说那些各地的小吃;外来入侵物种,在别的国家或许成为灾害,在中国会被智慧的劳动人民做成美食,如小龙虾;以前物质生活不发达的时候,人们见面问好语是“吃了吗”;当代爱好美味的年轻人更是以“吃货”自嘲,幽默的词汇下隐藏的是一颗颗爱好美食的心。
吃如此重要,爱吃的不仅仅是我们普通人,那些名人们更是留下了不少与美食相关的故事。苏东坡流放杭州时发明了“东坡肉”;袁枚的《随园食单》系统论述了中国的烹饪技术和南北菜点;梁实秋爱吃到为美食特地写了散文集《雅舍谈吃》,《于是生活像极了生活》里面更是有大量美食的描写。而黄磊先生的《炊烟食客》则用40篇珠玉小文组成五大篇章,带我们品味那山川风味。看似谈吃,更多的是谈儿时、谈记忆、谈乡愁,谁的童年没有关于美食的记忆呢?谁不曾因为一道美味而梦里还乡呢?
这两天“台湾省地图”冲上热搜,网友发现台北许多街道都以大陆城市命名。放大台北地图,可以看到许多熟悉而又亲切的餐馆,比如,南宁路附近有家柳州螺蛳粉。网友还发现台湾人也爱吃面,各种面馆数不过来,光是山西刀削面就能搜出一大堆。这些亲切的地名、菜名无一不体现了游子渴望回家的心。
对家乡的记忆首先便是口味的记忆。在外的孩子,在他乡吃上一顿家乡的饭,会重新燃起斗志、重新获取力量、重新充满希望。
#我的美食日记# 妞一放假就开启了点菜模式,昨天因为看动画片里有热巧克力,就跟我说能不能给她做热巧克力喝,告诉她现在是夏天,热巧克力喝起来太热了,比较适合冬天喝。但咱们现在可以做巧克力香蕉奶昔,这个适合夏天。于是昨天一晚上提醒了我很多次:妈妈,明天你要记得给我做巧克力香蕉奶昔哟。
一早是被凉风冻醒的,北方真的是四季分明,一过立秋,立刻风都凉了。今天最高温只有26度。
起床做早饭,妞又提醒了我一遍[笑cry],正好消耗一下家里长黑点的香蕉。两根香蕉,加一盒半牛奶,1大匙可可粉,小v破壁机打一分钟就好。快速用波纹面(不是方便面,最近在清空家里的干粮存货)炒了一大盘鸡蛋肉丝面,开饭。
妞边吃边说:妈妈,你做的巧克力奶昔,还有炒面都天下第一好吃。[笑cry][偷笑]
一早是被凉风冻醒的,北方真的是四季分明,一过立秋,立刻风都凉了。今天最高温只有26度。
起床做早饭,妞又提醒了我一遍[笑cry],正好消耗一下家里长黑点的香蕉。两根香蕉,加一盒半牛奶,1大匙可可粉,小v破壁机打一分钟就好。快速用波纹面(不是方便面,最近在清空家里的干粮存货)炒了一大盘鸡蛋肉丝面,开饭。
妞边吃边说:妈妈,你做的巧克力奶昔,还有炒面都天下第一好吃。[笑cry][偷笑]
剁椒秋葵+最近的杂七杂八。 /天太热,只想做点不怎么开的菜。虽然点过三两次外卖,吃起来也没有多爱。
剁椒秋葵、拌生菜蘑菇、汆鱼片。
肥汁米线、炸鸡排、甘梅薯条、炸掌中宝、牛肉拌米线。
最后一张冰咖啡刚才随便拍试一下脚架。架子还好,但不是我想要的效果[允悲]。
昨早因为天热出汗多,加上卫生间洗完澡地板没干透,直接打滑给我摔的差点就撒由那拉了…真是地板上躺了好久才能动,到现在头转一转还晕,到处还疼,所以一定要注意防滑防滑防滑!!虽然我也有各种防护措施,但是真到了那一步,也不咋起作用。平时干啥动作慢一点,不要火急火燎的,安全第一。
#记录# #随手拍# #美食# #八月你好# #高热量#
https://t.cn/A6Sh8CAv
剁椒秋葵、拌生菜蘑菇、汆鱼片。
肥汁米线、炸鸡排、甘梅薯条、炸掌中宝、牛肉拌米线。
最后一张冰咖啡刚才随便拍试一下脚架。架子还好,但不是我想要的效果[允悲]。
昨早因为天热出汗多,加上卫生间洗完澡地板没干透,直接打滑给我摔的差点就撒由那拉了…真是地板上躺了好久才能动,到现在头转一转还晕,到处还疼,所以一定要注意防滑防滑防滑!!虽然我也有各种防护措施,但是真到了那一步,也不咋起作用。平时干啥动作慢一点,不要火急火燎的,安全第一。
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