#弘益茶书房# 今日推荐!
[2022]https://t.cn/A6faDpFw
在这本书里,你不止能看到最真实的大吉岭,还能深入了解印度公平贸易茶种植园里的劳作与公正,这里的种植园经营和最底层茶工的生活。
内容介绍:基于爲期31个月的民族誌田野调查,作者介绍了在大吉岭因爲茶而翻天复地的变化里,凸显的农业生产与消费全球化后产生的问题。通过目睹、倾听、研究,作者描述了地理标誌、公平贸易或大吉岭地区的廓尔喀独立运动等很少被提及的细节。这些看似高举"正义"大纛的行动,迴避了大吉岭当地因爲全球产业链的茶叶生产消费所导致的"道义经济"(moral economy)崩解,这也导致公衆对今日大吉岭茶产业中的不正义"视而不见"——这正是书中最核心的批判。
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在这本书里,你不止能看到最真实的大吉岭,还能深入了解印度公平贸易茶种植园里的劳作与公正,这里的种植园经营和最底层茶工的生活。
内容介绍:基于爲期31个月的民族誌田野调查,作者介绍了在大吉岭因爲茶而翻天复地的变化里,凸显的农业生产与消费全球化后产生的问题。通过目睹、倾听、研究,作者描述了地理标誌、公平贸易或大吉岭地区的廓尔喀独立运动等很少被提及的细节。这些看似高举"正义"大纛的行动,迴避了大吉岭当地因爲全球产业链的茶叶生产消费所导致的"道义经济"(moral economy)崩解,这也导致公衆对今日大吉岭茶产业中的不正义"视而不见"——这正是书中最核心的批判。
#神农助# 一片茶叶从树枝走到茶杯中的故事。
印象中的采茶场景:手巧的采茶姑娘指尖翻转,一片片鲜嫩的茶叶悄然拿下,充满诗意与艺术感。
#京都女儿茶# 手工采摘的技法:茶农需是集中精力,两手互相配合,交替进行,把合标准的芽叶采下,手勤,脚快,眼到手到。双手操作时,两只手不能相隔过远,两脚位置要适当,移动自然。采摘注意不要采伤芽叶,采碎叶片。
双手采茶的效率高,采茶速度快,这种采摘方法主要用于优质茶生产。#云南##寻茶之旅##茶叶#
印象中的采茶场景:手巧的采茶姑娘指尖翻转,一片片鲜嫩的茶叶悄然拿下,充满诗意与艺术感。
#京都女儿茶# 手工采摘的技法:茶农需是集中精力,两手互相配合,交替进行,把合标准的芽叶采下,手勤,脚快,眼到手到。双手操作时,两只手不能相隔过远,两脚位置要适当,移动自然。采摘注意不要采伤芽叶,采碎叶片。
双手采茶的效率高,采茶速度快,这种采摘方法主要用于优质茶生产。#云南##寻茶之旅##茶叶#
#齐鲁公益# 走近茶园建设,落实乡村振兴战略
——“知农爱农”实践队
2017年,我国领导人在党的十九大报告中指出,“健全农业社会化服务体系 ,实现小农户和现代农业发展右击衔接”。为探索日照茶园托管情况,结合当地茶产业实际发展与振兴乡村战略,降低农户作业成本提高收益,曲阜师范大学地理与旅游学院“知农爱农”实践队经前期队内15名成员与指导老师翟腾腾商讨,决定于2022年1月7日至9日分别前往日照市东港区双庙村、苏家村、秦家官村实地调查。
随着现代化农业的深入推进,在劳动力老龄化及工业化的背景下,我国逐渐探索出丰富的农业生产托管模式,成为发展现代化农业和提升农业社会化服务的重要动力。农业生产托管模式发展至今主要包括全托管和半托管两种形式,全托管顾名思义是缴纳一定服务费后将生产全过程交于第三方,生产产生的最终货币收入交还给农户的一种模式。全托管模式下农户可兼业获得其他经济收入,因此这种模式适用于劳动力年轻化的家庭;而半托管是农户将生产过程中某一特定生产环节交于第三方,是一种适合农业兼业户采取的社会化服务模式中。
聚焦农户,了解茶园经营情况
本实践队就日照地理特色聚焦于茶园并采用线下填写调查问卷的形式,分组走访村内农户,了解具体茶园托管情况。经队内成员调查,发现双庙村大都自产自销,苏家村和秦家官村大部分农户因附近存在茶厂,因此将采后的茶出售给茶厂。对比三村经营模式发现,苏家村茶园面积较少,该村采访的农户中50%以上农户只为自家喝到放心茶,不在乎利益,另外两村儿女大多在外打工,村内老人不愿待在家里,希望再劳动挣点钱,不过多依靠子女,但因信息来源不充足且找不到卖家,只好卖给附近茶厂。三村都未存在全托管现象,经后期数据整理73.42%的农户接受茶园全托管模式,表示希望把自家茶园拖与茶企接管,小部分农户不愿参与全托管的主要原因一是村内很少有将茶园全权托给公司管理的情况,对于茶园全托管会带来更多的收益和产量都是未知,造成部分农户处在观望状态,不敢成为领头羊。二是这些农户听说其他村的村民将自家茶园托管出去,不仅公司人跑了、茶叶拿不回来,而且钱也拿不到,更糟糕的是土地还被糟践了,有这样的前车之鉴让他们对茶园全托管抱有担心。
立足村委,关系农户切身利益
农业农村农民问题是关系国计民生的根本问题,必须把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重。为此“知农爱农”实践队来到村委会,在队员简要说明在村内调查的情况及农户目前存在的困难后,村干部首先表示支持大学生下乡实践,可以充分了解乡村现状,并感叹到大学生是今后助力乡村振兴的主力,同时主动提出村内茶园种植过程中长期、单一、反复使用高效的化学农药,导致农药残留、环境污染、生态失衡、益虫消失、土壤板结等问题,队员刘硕顺势将茶园托管模式向村干部详细介绍,他们表示这种模式对解放农户双手、科学有效经营茶园具有积极地促进作用,有意向在村内加大宣传并寻找优质的、利润高的茶企为农户增收增效。
展望未来,落实乡村振兴战略
在合理引进茶园托管模式的前提下,培养运用新科技经营的能力,减少病虫害问题,增加机械化程度,保障托管服务质量,提高农业生产效率与农户收益,将会给农业发展和乡村振兴带来新得机遇,同时稳步提升乡村的经济发展,坚持农业农村优先发展,以产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕为总要求,建立健全城乡融合发展体制和政策体系,加快推进乡村现代化,落实乡村振兴战略。
通过此次实践调查,队员们逐步了解国情乡情,深刻认识到发展乡村振兴的重要性,以助推茶园为契机建设乡村,助力推进茶园托管新模式,稳步提升茶园收益,为国家与社会全面发展出谋划策。
——“知农爱农”实践队
2017年,我国领导人在党的十九大报告中指出,“健全农业社会化服务体系 ,实现小农户和现代农业发展右击衔接”。为探索日照茶园托管情况,结合当地茶产业实际发展与振兴乡村战略,降低农户作业成本提高收益,曲阜师范大学地理与旅游学院“知农爱农”实践队经前期队内15名成员与指导老师翟腾腾商讨,决定于2022年1月7日至9日分别前往日照市东港区双庙村、苏家村、秦家官村实地调查。
随着现代化农业的深入推进,在劳动力老龄化及工业化的背景下,我国逐渐探索出丰富的农业生产托管模式,成为发展现代化农业和提升农业社会化服务的重要动力。农业生产托管模式发展至今主要包括全托管和半托管两种形式,全托管顾名思义是缴纳一定服务费后将生产全过程交于第三方,生产产生的最终货币收入交还给农户的一种模式。全托管模式下农户可兼业获得其他经济收入,因此这种模式适用于劳动力年轻化的家庭;而半托管是农户将生产过程中某一特定生产环节交于第三方,是一种适合农业兼业户采取的社会化服务模式中。
聚焦农户,了解茶园经营情况
本实践队就日照地理特色聚焦于茶园并采用线下填写调查问卷的形式,分组走访村内农户,了解具体茶园托管情况。经队内成员调查,发现双庙村大都自产自销,苏家村和秦家官村大部分农户因附近存在茶厂,因此将采后的茶出售给茶厂。对比三村经营模式发现,苏家村茶园面积较少,该村采访的农户中50%以上农户只为自家喝到放心茶,不在乎利益,另外两村儿女大多在外打工,村内老人不愿待在家里,希望再劳动挣点钱,不过多依靠子女,但因信息来源不充足且找不到卖家,只好卖给附近茶厂。三村都未存在全托管现象,经后期数据整理73.42%的农户接受茶园全托管模式,表示希望把自家茶园拖与茶企接管,小部分农户不愿参与全托管的主要原因一是村内很少有将茶园全权托给公司管理的情况,对于茶园全托管会带来更多的收益和产量都是未知,造成部分农户处在观望状态,不敢成为领头羊。二是这些农户听说其他村的村民将自家茶园托管出去,不仅公司人跑了、茶叶拿不回来,而且钱也拿不到,更糟糕的是土地还被糟践了,有这样的前车之鉴让他们对茶园全托管抱有担心。
立足村委,关系农户切身利益
农业农村农民问题是关系国计民生的根本问题,必须把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重。为此“知农爱农”实践队来到村委会,在队员简要说明在村内调查的情况及农户目前存在的困难后,村干部首先表示支持大学生下乡实践,可以充分了解乡村现状,并感叹到大学生是今后助力乡村振兴的主力,同时主动提出村内茶园种植过程中长期、单一、反复使用高效的化学农药,导致农药残留、环境污染、生态失衡、益虫消失、土壤板结等问题,队员刘硕顺势将茶园托管模式向村干部详细介绍,他们表示这种模式对解放农户双手、科学有效经营茶园具有积极地促进作用,有意向在村内加大宣传并寻找优质的、利润高的茶企为农户增收增效。
展望未来,落实乡村振兴战略
在合理引进茶园托管模式的前提下,培养运用新科技经营的能力,减少病虫害问题,增加机械化程度,保障托管服务质量,提高农业生产效率与农户收益,将会给农业发展和乡村振兴带来新得机遇,同时稳步提升乡村的经济发展,坚持农业农村优先发展,以产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕为总要求,建立健全城乡融合发展体制和政策体系,加快推进乡村现代化,落实乡村振兴战略。
通过此次实践调查,队员们逐步了解国情乡情,深刻认识到发展乡村振兴的重要性,以助推茶园为契机建设乡村,助力推进茶园托管新模式,稳步提升茶园收益,为国家与社会全面发展出谋划策。
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