早上好,今天是2022年07月19日,星期二,六月二十一!壬寅年 【虎年】丁未月 癸酉日!
宜:结婚、出行、开业、安床、安葬、入殓、迁坟
忌:动土、祈福、破土
《修颗清凉心,安然度盛夏》
盛夏,正浓。
入伏的天气,时常无风。偶有阴雨,那热气也在密不透风的枝叶间,肆意地打着转。
这炎热的暑气,唯一可抵御的,便是让心归于静寂。观天蓝,看云碧,揽花香,触叶绿,让素色成为生活色调里的主题。
那气韵,顺着绿意滋生的菩提,安静从容地掠过一次又一次的风雨来袭。
时有未及打理的心事,潮湿如雨,便去彳亍于半夏待放的神秘。
开卷,展一笺时光物语,纳绿意滋养的静好为序,沐浴十里荷风的晨钟,坐看花开半夏的风情。
安妮说:每天保持写字,是保持在一条河流里游泳的姿势。这样才不至于淹没。
若,两岸鸟喧花静,阳光正好,便可于岸上歇歇脚,看喜欢的书,做喜欢的事,陪喜欢的人,共度半盏茶香的琉璃时光,如此,甚好!
最美的念,是彼岸风一路执着,飞越万水千山,落在眉间,而后在心上开出一朵白莲。最深的情,是此岸水波澜不惊,却于静中远行,一池流深的弧度,播种下永不迷失的归途。
爱着张小娴的一句话,你的心就是我的海角和天涯,我不能去得更远。我们此生共赴天涯海角,不是游走半个地球,而是人间相伴。
所以,最暖的陪伴,是历经半世风雨飘摇,我依然还可以稳稳地,落成你诗里的韵脚。
依一方明净天地,不言归属,不说宿醉,只倾其心深处安静的留白,掬一眉临水风情,与云白天蓝执手相看,纵有偶感的交集,依然是优雅的美丽。
生命的旅途上,步履安于如初的坚定,一芳绰约风姿,固守着月圆天心。若,走不出万丈霞光的帷幕,且容心,邂逅繁华落尽的不染纤尘,而后,于一颗平常心里,安守一份秘而不宣的深年轶事。
如果,一枚夏花的极致盛放,可以再现出生命绚烂的模样,我依然深信,于盛夏光年里一朵白莲里滋生的长情,因了与慈悲和温良同行,必然是心中向善,眸里生真,则世界溢美。
一切可以素面朝天的美,必是历经了磨砺的自然之韵。正如毕淑敏所说,我相信不化妆的微笑更纯洁而美好,我相信不化妆的目光更坦率而真诚,我相信不化妆的女人更有勇气直面人生。
自信的女子,会于丰美的时光里,安放一颗优等的心,以简静的纯,诠释尘世的本真,用丰富的爱,再现不泯的温良,更是在内心深植的心花,在经年里盛放出的不衰的容颜。
心与心的默契, 是一份浑然天成的美丽,从不需要饰貌,更不需要细琢精雕,如仲夏一隅,在时光里种植的那片绿意的菩提,不惊不扰,此中真意,心已深会。
一份适宜的温度,平静着如水的心湖,纵多欲辩的忘言,终会跨越时间的审度,于一颗平常心里自圆。
半夏风情,香如故。
时有七月的荷风来渡,把曾经未完的心事慢煮,于心湖里养一湾碧水,将灵魂放逐于湖中待放的清荷,以端然的静默,迎合风起雨落,容尘间悲喜,纳人世五味,在无法盈握的际遇里,用遗世独立的芳姿,展,山河静美,吟,盛世清音,将深居在半夏花开里的长情,与你涉水而过的足迹,为此季,书下生动的序曲。
宜:结婚、出行、开业、安床、安葬、入殓、迁坟
忌:动土、祈福、破土
《修颗清凉心,安然度盛夏》
盛夏,正浓。
入伏的天气,时常无风。偶有阴雨,那热气也在密不透风的枝叶间,肆意地打着转。
这炎热的暑气,唯一可抵御的,便是让心归于静寂。观天蓝,看云碧,揽花香,触叶绿,让素色成为生活色调里的主题。
那气韵,顺着绿意滋生的菩提,安静从容地掠过一次又一次的风雨来袭。
时有未及打理的心事,潮湿如雨,便去彳亍于半夏待放的神秘。
开卷,展一笺时光物语,纳绿意滋养的静好为序,沐浴十里荷风的晨钟,坐看花开半夏的风情。
安妮说:每天保持写字,是保持在一条河流里游泳的姿势。这样才不至于淹没。
若,两岸鸟喧花静,阳光正好,便可于岸上歇歇脚,看喜欢的书,做喜欢的事,陪喜欢的人,共度半盏茶香的琉璃时光,如此,甚好!
最美的念,是彼岸风一路执着,飞越万水千山,落在眉间,而后在心上开出一朵白莲。最深的情,是此岸水波澜不惊,却于静中远行,一池流深的弧度,播种下永不迷失的归途。
爱着张小娴的一句话,你的心就是我的海角和天涯,我不能去得更远。我们此生共赴天涯海角,不是游走半个地球,而是人间相伴。
所以,最暖的陪伴,是历经半世风雨飘摇,我依然还可以稳稳地,落成你诗里的韵脚。
依一方明净天地,不言归属,不说宿醉,只倾其心深处安静的留白,掬一眉临水风情,与云白天蓝执手相看,纵有偶感的交集,依然是优雅的美丽。
生命的旅途上,步履安于如初的坚定,一芳绰约风姿,固守着月圆天心。若,走不出万丈霞光的帷幕,且容心,邂逅繁华落尽的不染纤尘,而后,于一颗平常心里,安守一份秘而不宣的深年轶事。
如果,一枚夏花的极致盛放,可以再现出生命绚烂的模样,我依然深信,于盛夏光年里一朵白莲里滋生的长情,因了与慈悲和温良同行,必然是心中向善,眸里生真,则世界溢美。
一切可以素面朝天的美,必是历经了磨砺的自然之韵。正如毕淑敏所说,我相信不化妆的微笑更纯洁而美好,我相信不化妆的目光更坦率而真诚,我相信不化妆的女人更有勇气直面人生。
自信的女子,会于丰美的时光里,安放一颗优等的心,以简静的纯,诠释尘世的本真,用丰富的爱,再现不泯的温良,更是在内心深植的心花,在经年里盛放出的不衰的容颜。
心与心的默契, 是一份浑然天成的美丽,从不需要饰貌,更不需要细琢精雕,如仲夏一隅,在时光里种植的那片绿意的菩提,不惊不扰,此中真意,心已深会。
一份适宜的温度,平静着如水的心湖,纵多欲辩的忘言,终会跨越时间的审度,于一颗平常心里自圆。
半夏风情,香如故。
时有七月的荷风来渡,把曾经未完的心事慢煮,于心湖里养一湾碧水,将灵魂放逐于湖中待放的清荷,以端然的静默,迎合风起雨落,容尘间悲喜,纳人世五味,在无法盈握的际遇里,用遗世独立的芳姿,展,山河静美,吟,盛世清音,将深居在半夏花开里的长情,与你涉水而过的足迹,为此季,书下生动的序曲。
以下几个问题想请元弘老师指点:
1.从事工程预算后,我每天都在质疑自己,想事情悲观,忧心忡忡。现在从事的工作方向适合我吗?事业会有好的发展吗?
2.家人一直担心我的婚姻,我会有一段好的姻缘吗?什么时间能遇到?
3.当初毕业之时,因为某些原因没有留在市里面,如今的公司是私企,我也不想一直待在县城,烦请元弘老师帮忙看一下,我会有机会留在市里面吗?
命理分析:
坤造:癸酉,壬戌,丁亥,癸卯(空戌亥,午未)
年支酉金为偏财,这个财去生了癸水七杀,也为财来滋杀,年月又官杀混杂,丁火自然处境困难,因有官杀围困,而使火弱水坚。
时支卯木为用,有卯戌相合,而戌制酉金,也能通过戌土伤官而得财,但这个伤官星,毕竟是泄身的,也暗示求财过程比较辛苦,或财禄不大。
原局丁壬相合,也为官星合身,但因见七杀,而使命格不纯,在工作上必定不会太过稳定,正官合身,工作肯定是有的,但因七杀而心不定,则多有兼职,或有副业发展。
官杀攻身,也代表压力很大,要轻松是很困难的,故而工作上压力大一些,紧迫一些,反而是好事,如果太轻松反而容易体现到其他方面的不吉,比如健康上的不好。
日支坐驿马,则必定外出求财,为奔波命,也暗示走出去会更好,且有远嫁的信息。其次,偏财在年,也有外出求财的信息,故自己的工作,最终会定在远方,不在本地。
日支坐驿马,除了体现工作之外,也表现自己是做事比较麻利,勤奋的一个人。但这个亥水被卯木合住,也有马星逢合,故要跑太远也不可能,还是有牵绊的。
官杀混杂,对待感情也并不会太专情,很难遇到让自己非常满意的人,或即便一开始满意,最后也不会满意,且月为伤官,必然伤官性格很重,要求也比较高,欲望大,不太容易知足,也因此而烦恼较多。
伤官制官的组合,代表敢于挑战,不怕困难的一个人,这样的性格也能助你在事业上有一定的成就,但必然会因此而牺牲自己的婚姻,故感情运就差不多了,这方面恐怕就不那么如意了。
且先见七杀后见正官,又七杀两透挂,都代表你今后的感情,是比较复杂的,身边异性缘分也比较的多,稍不留神,便有情劫出现,或使自己婚姻一直无法稳定,或使已经稳定的婚姻步入破败,故自己更要留心留神,更要约束自己的行为,以及压制自己的欲,才能避免这些事情的发生。
日支亥为丈夫,亥为官,见戌为七杀,见酉为印,见卯为伤官,因卯戌相合,故丈夫事业运还是不错,但因卯酉冲,则多不利婚姻,或丈夫祖缘不好,或背井离乡等。
结合大运来看,其实还很不错,目前走的乙丑大运,乙木可以泄官杀生身,但乙木坐丑力量稍弱,不过也引动卯木去泄官杀,故乙丑大运,虽非最吉,但也不差,这十年还是有不少机会。
而丑土藏癸,引动七杀,七杀一动就乱了正官,所以婚姻要落实,还是挺不容易的,身边一些乱七八糟的缘分也会比较的多,反而此运引动官杀混杂,自己也比较纠结,选来选去,反而没得选,也就无法步入婚姻殿堂了。
在2020年开始,进入丑运,2022是壬寅年,丁壬相合,寅亥相合,又为印星出现的年份,所以今年缘分很好,可以把握。
2023癸卯年,七杀出现,又卯酉冲,也动了七杀,因为酉金为七杀的元神。一旦七杀有动,则会破坏你的感情,以及工作上出现变迁。
2024甲辰年,官杀见辰入库,甲木生丁,此年压力要小很多,因为有甲木出现,又官杀入库藏起来了,由于官杀太杂,见辰则收,能安定不少,故结婚在这一年几率也非常大。
在2025年开始,进入丙寅大运,此运不错,丙火可以助丁,但毕竟丁为星光暗淡很多,而丙火为太阳,这种组合,也代表你需要依靠,才能有发展,不易独立做事。
#婚姻感情##事业财运#
1.从事工程预算后,我每天都在质疑自己,想事情悲观,忧心忡忡。现在从事的工作方向适合我吗?事业会有好的发展吗?
2.家人一直担心我的婚姻,我会有一段好的姻缘吗?什么时间能遇到?
3.当初毕业之时,因为某些原因没有留在市里面,如今的公司是私企,我也不想一直待在县城,烦请元弘老师帮忙看一下,我会有机会留在市里面吗?
命理分析:
坤造:癸酉,壬戌,丁亥,癸卯(空戌亥,午未)
年支酉金为偏财,这个财去生了癸水七杀,也为财来滋杀,年月又官杀混杂,丁火自然处境困难,因有官杀围困,而使火弱水坚。
时支卯木为用,有卯戌相合,而戌制酉金,也能通过戌土伤官而得财,但这个伤官星,毕竟是泄身的,也暗示求财过程比较辛苦,或财禄不大。
原局丁壬相合,也为官星合身,但因见七杀,而使命格不纯,在工作上必定不会太过稳定,正官合身,工作肯定是有的,但因七杀而心不定,则多有兼职,或有副业发展。
官杀攻身,也代表压力很大,要轻松是很困难的,故而工作上压力大一些,紧迫一些,反而是好事,如果太轻松反而容易体现到其他方面的不吉,比如健康上的不好。
日支坐驿马,则必定外出求财,为奔波命,也暗示走出去会更好,且有远嫁的信息。其次,偏财在年,也有外出求财的信息,故自己的工作,最终会定在远方,不在本地。
日支坐驿马,除了体现工作之外,也表现自己是做事比较麻利,勤奋的一个人。但这个亥水被卯木合住,也有马星逢合,故要跑太远也不可能,还是有牵绊的。
官杀混杂,对待感情也并不会太专情,很难遇到让自己非常满意的人,或即便一开始满意,最后也不会满意,且月为伤官,必然伤官性格很重,要求也比较高,欲望大,不太容易知足,也因此而烦恼较多。
伤官制官的组合,代表敢于挑战,不怕困难的一个人,这样的性格也能助你在事业上有一定的成就,但必然会因此而牺牲自己的婚姻,故感情运就差不多了,这方面恐怕就不那么如意了。
且先见七杀后见正官,又七杀两透挂,都代表你今后的感情,是比较复杂的,身边异性缘分也比较的多,稍不留神,便有情劫出现,或使自己婚姻一直无法稳定,或使已经稳定的婚姻步入破败,故自己更要留心留神,更要约束自己的行为,以及压制自己的欲,才能避免这些事情的发生。
日支亥为丈夫,亥为官,见戌为七杀,见酉为印,见卯为伤官,因卯戌相合,故丈夫事业运还是不错,但因卯酉冲,则多不利婚姻,或丈夫祖缘不好,或背井离乡等。
结合大运来看,其实还很不错,目前走的乙丑大运,乙木可以泄官杀生身,但乙木坐丑力量稍弱,不过也引动卯木去泄官杀,故乙丑大运,虽非最吉,但也不差,这十年还是有不少机会。
而丑土藏癸,引动七杀,七杀一动就乱了正官,所以婚姻要落实,还是挺不容易的,身边一些乱七八糟的缘分也会比较的多,反而此运引动官杀混杂,自己也比较纠结,选来选去,反而没得选,也就无法步入婚姻殿堂了。
在2020年开始,进入丑运,2022是壬寅年,丁壬相合,寅亥相合,又为印星出现的年份,所以今年缘分很好,可以把握。
2023癸卯年,七杀出现,又卯酉冲,也动了七杀,因为酉金为七杀的元神。一旦七杀有动,则会破坏你的感情,以及工作上出现变迁。
2024甲辰年,官杀见辰入库,甲木生丁,此年压力要小很多,因为有甲木出现,又官杀入库藏起来了,由于官杀太杂,见辰则收,能安定不少,故结婚在这一年几率也非常大。
在2025年开始,进入丙寅大运,此运不错,丙火可以助丁,但毕竟丁为星光暗淡很多,而丙火为太阳,这种组合,也代表你需要依靠,才能有发展,不易独立做事。
#婚姻感情##事业财运#
白茶又称福鼎白茶,是中国六大茶类之一。白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。
据茶叶史料记载和当地调查表明,在清嘉庆初年 ( 公元 1796 年) , 福鼎茶农用菜茶的壮芽为原料,首创白毫银针,而后逐步开发了白牡丹、贡眉、寿眉,1968 年福鼎国营白琳初制厂又为白茶家族增添了新成员 - 新工艺白茶。光绪十六年 ( 1890 年) 始就有银针等出口,主销港、澳地区及新加坡、马来西亚、西德、荷兰、法国、瑞士、美国等国家, 被视为珍品。
福建白茶在历史的发展进程中,形成了独特的产地 ( 区域) ,独特的品种和独特的加工工艺。
白茶加工不经炒揉,关键程序是萎凋。萎凋过程细胞活力逐渐下降,氧化酶逐渐活跃,导致黄酮类化合物轻度延缓的自然氧化,整个过程既不破坏酶促作用,制止氧化, 也不促进氧化,生化变化活跃,逐渐形成白茶特有的品质。
萎凋时,叶片失水,叶态发生变化;叶绿素在叶绿素酶的作用下水解,使叶绿素 a 、b 的比例、细胞液酸度发生变化,叶绿素转化成衍生物,使叶色转暗绿;干燥时叶绿素继续遭到破坏。胡萝卜素、叶黄素的变化及茶多酚氧化物的形成,协调构成了白茶的特殊颜色。
萎凋过程中,淀粉和蛋白质分别水解成单糖、氨基酸,如白牡丹在制作过程氨基酸鲜叶为 100% ,晒后烘干为 190%,烘干为 160%,其质量变化很大,为白茶香气与滋味的形成奠定了基础。
萎凋中后期,茶多酚缓慢轻微的氧化缩合,使氧化产物邻醌的量增加,毛茶儿茶多酚类总量大量减少,如白牡丹毛茶儿茶多酚类 ( 黄烷醇) 总量比鲜叶减少 76.83%,使茶汤滋味醇和,汤色呈杏黄色。
萎凋后期,酶活性降低,多酚类的酶促氧化逐渐为非酶性的自动氧化所取代,可溶性多酚类与氨基酸、糖和氨基酸相互作用,产生茶香物质。
干燥时,可溶性氧化物增加,儿茶素总量减少。儿茶素的自动氧化和较弱的酶促氧化是白茶品质形成的重要机制 。
白茶独特的加工工艺,能更多的保留氨基酸,而且自由基含量很低,黄酮含量双比较高。所以,就形成了福鼎白茶具有清热祛火的功效,而且对防病毒和抗病毒、排毒等方面,都有具明显的功效。特别是针对白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
福鼎白茶与同其他茶叶一样,具有茶叶的一些基本功能,比如调节免疫功能、延缓衰老 ( 抗氧化) 、抗辐射、美容祛斑、抗肿瘤、抑菌抗病毒等方面的保健药用价值, 而且由于其独特的加工工艺和内含物变化等不同,其三降三抗 ( 降血压、降血脂、降血糖、抗辐射、抗氧化、抗肿瘤) 的效果优于其他茶类,特别是经过陈年存入的白茶,不仅喝茶时不会兴奋,还有一定的安眠作用。
[芭蕾猫]茶叶的品质方面,主要观察以下几个方面。
[许愿星]1.外形—毫心肥壮
白茶原料主要选用福鼎大白茶、福鼎大白毫等茶树品种,这些茶树加工白茶的显著特点是外形“毫心肥壮,多白毫”干茶色泽灰绿或暗绿,叶被白毫银亮,绿面白底,故有“天青地白”之称。叶缘垂卷和芽叶连枝的外形特征。
[许愿星]2. 汤色—清澈透亮
汤色与品质有关但不宜直接判断品质,是否澄清才是判断白茶品质的关键。好的白茶汤色人必定澄清,但茶毫带来的浑浊除外。
白茶汤色以嫩黄、清澈明亮为最佳,浅黄、深黄、橙黄或者橙黄中微泛红,都属正常汤色。
[许愿星]3.香气——毫香蜜韵
白茶的香气以“毫香、嫩香、清新、清鲜”为特征,白毫银针和高等牡丹有明显的毫香和清甜香,通常用“毫香密韵”来描绘好白茶的香气。白茶如果萎凋过度,会出现红茶的发酵气,萎凋不足或火功不够,则有青草气。
[许愿星]4.滋味——鲜爽甘甜
对于新接触白茶的茶客来说,最简单好掌握的评判方法:记住一个“甜”字可以基本上把握一款白茶的基础品质。清鲜爽快,有甜味,毫味足为白茶最好品质;醇而甘厚,毫味不显次之;茶味淡而青草味重是白茶品质不好的表现。
白毫是构成白茶品质的重要因素之一,它不仅赋予白茶优美的外形,也赋予白茶的毫香与毫味。白毫内毫物丰富,白毫的氨基酸含量高于茶身。
[许愿星]5.叶底——肥厚软亮
通过观察冲泡过后剩下的叶底,来考察鲜叶的质量及制作过程中存在的问题,这可以进一步验证我们在品鉴过程中存在的疑惑。白毫银针以叶底均整、肥软、毫芽肥壮、色鲜明亮为优;白牡丹以叶底均整、肥软,毫芽多且壮实,叶色鲜亮为优;贡眉、寿眉以叶底均整、柔软、明亮,主脉呈红色,滋味醇爽,香气鲜纯为优。一起学喝茶,喝好茶!喝好茶加薇[心]1930402313
据茶叶史料记载和当地调查表明,在清嘉庆初年 ( 公元 1796 年) , 福鼎茶农用菜茶的壮芽为原料,首创白毫银针,而后逐步开发了白牡丹、贡眉、寿眉,1968 年福鼎国营白琳初制厂又为白茶家族增添了新成员 - 新工艺白茶。光绪十六年 ( 1890 年) 始就有银针等出口,主销港、澳地区及新加坡、马来西亚、西德、荷兰、法国、瑞士、美国等国家, 被视为珍品。
福建白茶在历史的发展进程中,形成了独特的产地 ( 区域) ,独特的品种和独特的加工工艺。
白茶加工不经炒揉,关键程序是萎凋。萎凋过程细胞活力逐渐下降,氧化酶逐渐活跃,导致黄酮类化合物轻度延缓的自然氧化,整个过程既不破坏酶促作用,制止氧化, 也不促进氧化,生化变化活跃,逐渐形成白茶特有的品质。
萎凋时,叶片失水,叶态发生变化;叶绿素在叶绿素酶的作用下水解,使叶绿素 a 、b 的比例、细胞液酸度发生变化,叶绿素转化成衍生物,使叶色转暗绿;干燥时叶绿素继续遭到破坏。胡萝卜素、叶黄素的变化及茶多酚氧化物的形成,协调构成了白茶的特殊颜色。
萎凋过程中,淀粉和蛋白质分别水解成单糖、氨基酸,如白牡丹在制作过程氨基酸鲜叶为 100% ,晒后烘干为 190%,烘干为 160%,其质量变化很大,为白茶香气与滋味的形成奠定了基础。
萎凋中后期,茶多酚缓慢轻微的氧化缩合,使氧化产物邻醌的量增加,毛茶儿茶多酚类总量大量减少,如白牡丹毛茶儿茶多酚类 ( 黄烷醇) 总量比鲜叶减少 76.83%,使茶汤滋味醇和,汤色呈杏黄色。
萎凋后期,酶活性降低,多酚类的酶促氧化逐渐为非酶性的自动氧化所取代,可溶性多酚类与氨基酸、糖和氨基酸相互作用,产生茶香物质。
干燥时,可溶性氧化物增加,儿茶素总量减少。儿茶素的自动氧化和较弱的酶促氧化是白茶品质形成的重要机制 。
白茶独特的加工工艺,能更多的保留氨基酸,而且自由基含量很低,黄酮含量双比较高。所以,就形成了福鼎白茶具有清热祛火的功效,而且对防病毒和抗病毒、排毒等方面,都有具明显的功效。特别是针对白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
福鼎白茶与同其他茶叶一样,具有茶叶的一些基本功能,比如调节免疫功能、延缓衰老 ( 抗氧化) 、抗辐射、美容祛斑、抗肿瘤、抑菌抗病毒等方面的保健药用价值, 而且由于其独特的加工工艺和内含物变化等不同,其三降三抗 ( 降血压、降血脂、降血糖、抗辐射、抗氧化、抗肿瘤) 的效果优于其他茶类,特别是经过陈年存入的白茶,不仅喝茶时不会兴奋,还有一定的安眠作用。
[芭蕾猫]茶叶的品质方面,主要观察以下几个方面。
[许愿星]1.外形—毫心肥壮
白茶原料主要选用福鼎大白茶、福鼎大白毫等茶树品种,这些茶树加工白茶的显著特点是外形“毫心肥壮,多白毫”干茶色泽灰绿或暗绿,叶被白毫银亮,绿面白底,故有“天青地白”之称。叶缘垂卷和芽叶连枝的外形特征。
[许愿星]2. 汤色—清澈透亮
汤色与品质有关但不宜直接判断品质,是否澄清才是判断白茶品质的关键。好的白茶汤色人必定澄清,但茶毫带来的浑浊除外。
白茶汤色以嫩黄、清澈明亮为最佳,浅黄、深黄、橙黄或者橙黄中微泛红,都属正常汤色。
[许愿星]3.香气——毫香蜜韵
白茶的香气以“毫香、嫩香、清新、清鲜”为特征,白毫银针和高等牡丹有明显的毫香和清甜香,通常用“毫香密韵”来描绘好白茶的香气。白茶如果萎凋过度,会出现红茶的发酵气,萎凋不足或火功不够,则有青草气。
[许愿星]4.滋味——鲜爽甘甜
对于新接触白茶的茶客来说,最简单好掌握的评判方法:记住一个“甜”字可以基本上把握一款白茶的基础品质。清鲜爽快,有甜味,毫味足为白茶最好品质;醇而甘厚,毫味不显次之;茶味淡而青草味重是白茶品质不好的表现。
白毫是构成白茶品质的重要因素之一,它不仅赋予白茶优美的外形,也赋予白茶的毫香与毫味。白毫内毫物丰富,白毫的氨基酸含量高于茶身。
[许愿星]5.叶底——肥厚软亮
通过观察冲泡过后剩下的叶底,来考察鲜叶的质量及制作过程中存在的问题,这可以进一步验证我们在品鉴过程中存在的疑惑。白毫银针以叶底均整、肥软、毫芽肥壮、色鲜明亮为优;白牡丹以叶底均整、肥软,毫芽多且壮实,叶色鲜亮为优;贡眉、寿眉以叶底均整、柔软、明亮,主脉呈红色,滋味醇爽,香气鲜纯为优。一起学喝茶,喝好茶!喝好茶加薇[心]1930402313
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