#家乡年味大赏##家乡美食探店# 年前，【甬府尊鲜】终于在国贸商城北区四层开门迎客，尽管开业做得很低调，但依然引来朋友圈刷屏，“终于可以在北京吃到涌府了”的欢呼声不绝于耳。
其实，【甬府尊鲜】和【甬府】还是有些区别的，正如创始人翁拥军先生对北京首店的评价：北京餐饮我们还不大熟悉，这次就算是一个“试水”之旅吧。
我身边的朋友，但凡到上海，【甬府】是必去的打卡之地。这家位于上海茂名南路59号，老锦江饭店饭店北楼12层，在电梯间甚至连个指示牌都没有的餐厅究竟是什么吸引着一众食客乐此不疲呢？
我想不仅是因为他连续五蝉联米其林一星餐厅和黑珍珠二钻餐厅，以及创始人翁拥军先生在上海餐饮界良好的口碑，更多的应该还是其主打的宁波菜的绝味至鲜。以最新鲜的原料和最传统的烹饪方法诠释最地道的宁波味道，早已不是一句简单的口号，而是已经成为了甬府的标识。
像招牌十八斩、宁波汤圆以及各类时令海鲜等颇具地域特色的珍馐真的是在别家吃不到，或是说别家真做不出来【甬府】的味道。
和诸多高端餐饮品牌一样，【甬府】在打响知名度之后，也开始着手打造“副牌”，但和其他品牌另设子品牌LOGO不同的是，无论是【甬府尊鲜】还是在上海覆盖更广的【甬府小鲜】，【甬府】这个主品牌前缀始终伴随，由此也不难看出“甬府系”一荣俱荣，一损俱损的自信以及守护品质的决心。
尽管我不大喜欢“亲民品牌”这样的称谓，但【甬府尊鲜】和【甬府小鲜】的确是拉近了更多人结识【甬府】的距离。像“尊鲜”人均300-500元，“小鲜”人均200-300元的价格区间，就可以吃到和【甬府】人均过千的相同品质菜肴，谁会不觉得幸福满满呢。
【甬府】和【甬府尊鲜】我都有试。很多人都问过我同样的问题，就是这个两个品牌近似，但客单价却相差近一半，区别到底在哪呢？
我个人觉得，作为主打东海海鲜的宁波菜餐厅，【甬府】和【甬府尊鲜】的菜单基本上70%以上的菜式是相同的，海鲜的鲜度与出品品质也不相上下，唯一不同的是海鲜的规格，【甬府尊鲜】的海产品在规格上较主品牌要低一些。举个简单的例子，常吃大闸蟹的人应该了解，3两的和6两的不仅仅是斤两上的差异，看起来差一两但价格可是成倍上涨的，同理，其他海鲜也如是。
长久以来，涌府的进货从不是靠市场或是单一的供应商，而是直接有选品团队到原产地直采第一手货源。如此，其实除了能保证食材的新鲜品质外，价格并不比从供货商那里拿货便宜，有的甚至还要更贵，原因自然是他们对食材的要求极高，需要“挑肥拣瘦”，但食客吃到嘴里可都是货真价实的一口鲜。我一直认为，在掏真金白银面前，谁都不会比谁傻哪怕一秒钟，买账【甬府】系的餐厅，不管是涌府还是“尊鲜”、“小鲜”，自然是觉得吃他能值回票价的。
此外，【甬府】以包间、大桌为主，餐具的选配上也更庄重，位上的菜式要多一些，而【甬府尊鲜】则偏重于散台，菜品分量更适合4-6人的散客，包间的容量也略小，但这些也并妨碍商务会谈、朋友聚会和小范围家庭聚餐的选择。
在北京，想吃道地的宁波菜和东海海鲜，我认为【甬府尊鲜】是个不二选择，其实，“尊鲜”都来了，【甬府】还会远么？
推荐菜式：
堂灼十八斩， 作为【甬府】的金字招牌，这道菜一直以来都是桌桌必点的首选。尤其是赖于科技手段，红膏蟹跳脱出季节性的纠缠，已是四季皆可食的生炝模范。
何为十八斩，一说是将蟹斩落十八刀整形后每件蟹肉都带着火红的蟹膏如旭日始旦；一说是生炝时需配上十八种调味料才可以让滋味尽显；还有一说是并非斩落的“斩”，而是宁波方言“ZAN”的谐音释义，表示炝拌时拌匀调味料上下抖落十八下即成的内涵……
其实作为食客，我觉得传说我们都可不管，只要它上桌肉质细腻顺滑，如冰激凌般的口感，味觉层次丰润，酒香将调味汁不经意间的层叠渲染，一口抿于舌尖，辗转，却让人看不出口腔内已如浪花拍岸，弹出蟹壳，下意识地再次举筷时脑海思绪一闪，没辙，好味就是让人如此贪婪；
堂灼大黄鱼，亦是仪式感满满的甬府招牌之一。整条黄鱼去骨切厚片再拼摆成型展示于食客面前瞬间燃起垂涎的情绪，卡式炉的火焰升腾起鱼顶汤与农家古法腌制的雪菜相遇，烟气袅袅中侍者将鱼片抖落其中精巧有序，片刻功夫一碗在雪菜掩映下汤色清纯鱼肉雪白的极鲜致味超越了期许，不安于唇齿间的一览无余，却想不出还可以拿什么比喻，这蕴藏在食材本味里的鲜，唯有低头不语一饮而尽以示敬意；
火焰花雕鸡，让仪式感继续。瓦煲上桌，侍者在煲盖边缘淋酒后点火，随火焰升起的还有祝福话语。掀盖顿时酒香四溢，伴随着鸡与猪蹄的香气，突然想要一碗大米饭与之相依。软烂脱骨咸鲜微甜的滋味尤其得体，但配了两碗白饭这事我可以绝口不提；
手工宁波汤圆，甬府的宁波汤圆我想已无需我多说，早已是名声在外别样红。宁波汤圆千万重，唯有甬府这一重的黑芝麻是公认的团宠，自制土猪油尽管是它绝妙好味的关键，但独到配方里的香浓，只有懂的人才最懂，过往下了多大的功，现在就有多从容。
此外，诸如冰镇花雕小龙虾、黄鱼籽冻、盐烤黄金螺、老底子白鲳熏鱼、家乡烤菜心、香油干丝、香烤黄牛肉、喷香芋艿羹以及沙蒜烧豆面和黄金带鱼亦都是不容错过的选择。菜单上还有好多心仪的菜没点过来，也算多留些念想，期待下次再来时的惊喜。 https://t.cn/A6J4cUe7
其实，【甬府尊鲜】和【甬府】还是有些区别的，正如创始人翁拥军先生对北京首店的评价：北京餐饮我们还不大熟悉，这次就算是一个“试水”之旅吧。
我身边的朋友，但凡到上海，【甬府】是必去的打卡之地。这家位于上海茂名南路59号，老锦江饭店饭店北楼12层，在电梯间甚至连个指示牌都没有的餐厅究竟是什么吸引着一众食客乐此不疲呢？
我想不仅是因为他连续五蝉联米其林一星餐厅和黑珍珠二钻餐厅，以及创始人翁拥军先生在上海餐饮界良好的口碑，更多的应该还是其主打的宁波菜的绝味至鲜。以最新鲜的原料和最传统的烹饪方法诠释最地道的宁波味道，早已不是一句简单的口号，而是已经成为了甬府的标识。
像招牌十八斩、宁波汤圆以及各类时令海鲜等颇具地域特色的珍馐真的是在别家吃不到，或是说别家真做不出来【甬府】的味道。
和诸多高端餐饮品牌一样，【甬府】在打响知名度之后，也开始着手打造“副牌”，但和其他品牌另设子品牌LOGO不同的是，无论是【甬府尊鲜】还是在上海覆盖更广的【甬府小鲜】，【甬府】这个主品牌前缀始终伴随，由此也不难看出“甬府系”一荣俱荣，一损俱损的自信以及守护品质的决心。
尽管我不大喜欢“亲民品牌”这样的称谓，但【甬府尊鲜】和【甬府小鲜】的确是拉近了更多人结识【甬府】的距离。像“尊鲜”人均300-500元，“小鲜”人均200-300元的价格区间，就可以吃到和【甬府】人均过千的相同品质菜肴，谁会不觉得幸福满满呢。
【甬府】和【甬府尊鲜】我都有试。很多人都问过我同样的问题，就是这个两个品牌近似，但客单价却相差近一半，区别到底在哪呢？
我个人觉得，作为主打东海海鲜的宁波菜餐厅，【甬府】和【甬府尊鲜】的菜单基本上70%以上的菜式是相同的，海鲜的鲜度与出品品质也不相上下，唯一不同的是海鲜的规格，【甬府尊鲜】的海产品在规格上较主品牌要低一些。举个简单的例子，常吃大闸蟹的人应该了解，3两的和6两的不仅仅是斤两上的差异，看起来差一两但价格可是成倍上涨的，同理，其他海鲜也如是。
长久以来，涌府的进货从不是靠市场或是单一的供应商，而是直接有选品团队到原产地直采第一手货源。如此，其实除了能保证食材的新鲜品质外，价格并不比从供货商那里拿货便宜，有的甚至还要更贵，原因自然是他们对食材的要求极高，需要“挑肥拣瘦”，但食客吃到嘴里可都是货真价实的一口鲜。我一直认为，在掏真金白银面前，谁都不会比谁傻哪怕一秒钟，买账【甬府】系的餐厅，不管是涌府还是“尊鲜”、“小鲜”，自然是觉得吃他能值回票价的。
此外，【甬府】以包间、大桌为主，餐具的选配上也更庄重，位上的菜式要多一些，而【甬府尊鲜】则偏重于散台，菜品分量更适合4-6人的散客，包间的容量也略小，但这些也并妨碍商务会谈、朋友聚会和小范围家庭聚餐的选择。
在北京，想吃道地的宁波菜和东海海鲜，我认为【甬府尊鲜】是个不二选择，其实，“尊鲜”都来了，【甬府】还会远么？
推荐菜式：
堂灼十八斩， 作为【甬府】的金字招牌，这道菜一直以来都是桌桌必点的首选。尤其是赖于科技手段，红膏蟹跳脱出季节性的纠缠，已是四季皆可食的生炝模范。
何为十八斩，一说是将蟹斩落十八刀整形后每件蟹肉都带着火红的蟹膏如旭日始旦；一说是生炝时需配上十八种调味料才可以让滋味尽显；还有一说是并非斩落的“斩”，而是宁波方言“ZAN”的谐音释义，表示炝拌时拌匀调味料上下抖落十八下即成的内涵……
其实作为食客，我觉得传说我们都可不管，只要它上桌肉质细腻顺滑，如冰激凌般的口感，味觉层次丰润，酒香将调味汁不经意间的层叠渲染，一口抿于舌尖，辗转，却让人看不出口腔内已如浪花拍岸，弹出蟹壳，下意识地再次举筷时脑海思绪一闪，没辙，好味就是让人如此贪婪；
堂灼大黄鱼，亦是仪式感满满的甬府招牌之一。整条黄鱼去骨切厚片再拼摆成型展示于食客面前瞬间燃起垂涎的情绪，卡式炉的火焰升腾起鱼顶汤与农家古法腌制的雪菜相遇，烟气袅袅中侍者将鱼片抖落其中精巧有序，片刻功夫一碗在雪菜掩映下汤色清纯鱼肉雪白的极鲜致味超越了期许，不安于唇齿间的一览无余，却想不出还可以拿什么比喻，这蕴藏在食材本味里的鲜，唯有低头不语一饮而尽以示敬意；
火焰花雕鸡，让仪式感继续。瓦煲上桌，侍者在煲盖边缘淋酒后点火，随火焰升起的还有祝福话语。掀盖顿时酒香四溢，伴随着鸡与猪蹄的香气，突然想要一碗大米饭与之相依。软烂脱骨咸鲜微甜的滋味尤其得体，但配了两碗白饭这事我可以绝口不提；
手工宁波汤圆，甬府的宁波汤圆我想已无需我多说，早已是名声在外别样红。宁波汤圆千万重，唯有甬府这一重的黑芝麻是公认的团宠，自制土猪油尽管是它绝妙好味的关键，但独到配方里的香浓，只有懂的人才最懂，过往下了多大的功，现在就有多从容。
此外，诸如冰镇花雕小龙虾、黄鱼籽冻、盐烤黄金螺、老底子白鲳熏鱼、家乡烤菜心、香油干丝、香烤黄牛肉、喷香芋艿羹以及沙蒜烧豆面和黄金带鱼亦都是不容错过的选择。菜单上还有好多心仪的菜没点过来，也算多留些念想，期待下次再来时的惊喜。 https://t.cn/A6J4cUe7
群书治要360－齐家治国之智慧第三册
[太阳][太阳]伍、敬慎
三、治乱
316、子张问政于孔子曰：“何如斯可以从政矣？”子曰：“尊五美，屏①四恶，斯可以从政矣。”「屏，除也。」子张曰：“何谓五美？”子曰：“君子惠而不费，劳而不怨，欲而不贪②，泰而不骄，威而不猛。”子张曰：“何谓惠而不费？”子曰：“因人所利而利之，不亦「不亦上脱斯字」惠而不费乎？「利民在政，无费于财。」择可劳而劳之，又谁怨？欲仁而得仁，又焉贪？君子无众寡，无小大，无敢慢，「言君子不以寡小而慢之。」斯不亦泰而不骄乎？君子正其衣冠，尊其瞻视，俨然人望而畏之，斯不亦威而不猛乎？”子张曰：“何谓四恶？”子曰：“不教而杀，谓之虐；不戒视成③，谓之暴；「不宿戒，而责目前成，为视成也。」慢令致期④，谓之贼；「与民无信，而虚刻期。」犹之与⑤人也，出纳之吝⑥，谓之有司⑦。”「谓财物俱当与人，而吝啬于出内惜难之，此有司之任耳，非人君之道。」（卷九·论语）
白话：子张向孔子请教为政之道说：“怎样才可以从事政治呢？”孔子说：“要尊崇五种美事，屏除四种恶事，这就可以从政了。”子张问：“什么是五种美事？”孔子说：“君子为政，给人民恩惠而不耗费财力，劳役人民而不招民怨，有欲（欲仁欲义）而非自私之贪欲，心中安泰而不骄傲，有威仪而不凶猛。”
子张又问：“怎样才算给人民恩惠而不耗费财力？”孔子说：“就着人民可以得利之处，制定适当的政策来利民，这不就是惠民而不耗费财力吗？需用民间劳力时，选择可以劳动的（时间、情况和人民）去劳动他们，又有谁会怨呢？欲行仁政即行，便能得仁，又有什么贪可言呢？君子待人，无论多数少数，也不论是大人物小人物，都不敢怠慢，这不就是心中安泰而不骄傲吗？君子端正其衣冠，自尊其瞻视仪容，令人望之俨然而生敬畏，这不就是有威仪而不凶猛吗？”
子张说：“什么是四种恶政？”孔子说：“为政不先教民，民众犯罪就杀，这叫做虐；为政不在事先一再地告诫，而立刻就要看到成果，这就是暴；政令发布很慢，限期完成却是紧急而刻不容缓，这就是贼害民众；散发财物给人民，到发放时却显得吝啬，这就叫小吏气量。”
注释：①屏：除去，排除，摒弃。②欲而不贪：下文云“欲仁而得仁，又焉贪？”可知此“欲”字是指欲仁欲义而言。南朝梁代皇侃《论语义疏》云：“欲仁义者为廉，欲财色者为贪。”③视成：谓责其成功。④致期：南宋朱熹先生认为即“刻期”，指严格限定日期。刻，通“克”。⑤与：给予。⑥出纳之吝：舍不得拿出去，出手小气。此处“出纳”一词只有“出”的含义，没的“纳”的含义。俞樾先生《群经平议》云：“此自言出之吝耳，纳则何吝之有？因出纳为人之恒言，故言出而并及纳。”⑦有司：本是官吏的通称，这里指库吏之类的小官，他们在财务出入时都要精确算计、严加盘查。从政的人如果这样，就显得吝啬刻薄而小家子气了。皇侃《论语义疏》：“有司，犹库吏之属。人君若物与人而吝，即与库吏无异。”
[太阳][太阳]伍、敬慎
三、治乱
316、子张问政于孔子曰：“何如斯可以从政矣？”子曰：“尊五美，屏①四恶，斯可以从政矣。”「屏，除也。」子张曰：“何谓五美？”子曰：“君子惠而不费，劳而不怨，欲而不贪②，泰而不骄，威而不猛。”子张曰：“何谓惠而不费？”子曰：“因人所利而利之，不亦「不亦上脱斯字」惠而不费乎？「利民在政，无费于财。」择可劳而劳之，又谁怨？欲仁而得仁，又焉贪？君子无众寡，无小大，无敢慢，「言君子不以寡小而慢之。」斯不亦泰而不骄乎？君子正其衣冠，尊其瞻视，俨然人望而畏之，斯不亦威而不猛乎？”子张曰：“何谓四恶？”子曰：“不教而杀，谓之虐；不戒视成③，谓之暴；「不宿戒，而责目前成，为视成也。」慢令致期④，谓之贼；「与民无信，而虚刻期。」犹之与⑤人也，出纳之吝⑥，谓之有司⑦。”「谓财物俱当与人，而吝啬于出内惜难之，此有司之任耳，非人君之道。」（卷九·论语）
白话：子张向孔子请教为政之道说：“怎样才可以从事政治呢？”孔子说：“要尊崇五种美事，屏除四种恶事，这就可以从政了。”子张问：“什么是五种美事？”孔子说：“君子为政，给人民恩惠而不耗费财力，劳役人民而不招民怨，有欲（欲仁欲义）而非自私之贪欲，心中安泰而不骄傲，有威仪而不凶猛。”
子张又问：“怎样才算给人民恩惠而不耗费财力？”孔子说：“就着人民可以得利之处，制定适当的政策来利民，这不就是惠民而不耗费财力吗？需用民间劳力时，选择可以劳动的（时间、情况和人民）去劳动他们，又有谁会怨呢？欲行仁政即行，便能得仁，又有什么贪可言呢？君子待人，无论多数少数，也不论是大人物小人物，都不敢怠慢，这不就是心中安泰而不骄傲吗？君子端正其衣冠，自尊其瞻视仪容，令人望之俨然而生敬畏，这不就是有威仪而不凶猛吗？”
子张说：“什么是四种恶政？”孔子说：“为政不先教民，民众犯罪就杀，这叫做虐；为政不在事先一再地告诫，而立刻就要看到成果，这就是暴；政令发布很慢，限期完成却是紧急而刻不容缓，这就是贼害民众；散发财物给人民，到发放时却显得吝啬，这就叫小吏气量。”
注释：①屏：除去，排除，摒弃。②欲而不贪：下文云“欲仁而得仁，又焉贪？”可知此“欲”字是指欲仁欲义而言。南朝梁代皇侃《论语义疏》云：“欲仁义者为廉，欲财色者为贪。”③视成：谓责其成功。④致期：南宋朱熹先生认为即“刻期”，指严格限定日期。刻，通“克”。⑤与：给予。⑥出纳之吝：舍不得拿出去，出手小气。此处“出纳”一词只有“出”的含义，没的“纳”的含义。俞樾先生《群经平议》云：“此自言出之吝耳，纳则何吝之有？因出纳为人之恒言，故言出而并及纳。”⑦有司：本是官吏的通称，这里指库吏之类的小官，他们在财务出入时都要精确算计、严加盘查。从政的人如果这样，就显得吝啬刻薄而小家子气了。皇侃《论语义疏》：“有司，犹库吏之属。人君若物与人而吝，即与库吏无异。”
肾衰竭“刚萌芽”时，身体隐约有4个反常，别硬撑到“尿毒症”
36岁的方先生坐在医院的诊间，拿着刚刚到手的体检报告，满面愁容。
体检报告单上有不少箭头，其中一项已经被圈了出来：“血肌酐296μmol/L”，已经明显升高。
医生仔细翻看了方先生的病程记录，发现其实早在3年的体检报告里，尿蛋白，尿红细胞就已经是超过标准值了。
“我腰也不痛，脚也不肿，这些常见的症状都没有，除了手指这些年半红半白，难道这也是肾衰竭的征兆吗？”方先生有些懊恼。
对于肾衰竭这个疾病，大多数人都像方先生一样，认为肾脏出现异常的症状只有腰痛、腿肿，其实不是如此。肾衰竭会引起很多症状出现，腰痛、水肿只是其中的两种。
肾衰竭，都有哪些不易发现的症状？
1.出现林赛氏甲
1967年，美国林赛医生发现25例指甲颜色半红半白的患者中，24例被确诊为肾病，且这中间已经有21例发展成慢性肾衰竭。半红半白是指的指甲靠近手心的一半发白，而远离手心的一半发红。
林赛医生将此症状命名为对半甲，但是后人为了纪念他的重要发现，将此症状命名为“林赛氏甲。”
目前临床上对于肾病患者会出现半红半白甲的生理机制尚未完全明确，最可能的原因有两种：一是因为肾病患者甲床的静脉回流受阻，导致颜色改变；二是由于近端的白色区由贫血引起，远端的红色区域则可能是β-黑素细胞刺激激素增加所致。
2.尿量开始减少
尿液检查可以有效反应肾脏功能的指标除了尿蛋白之外，尿量的多少也是强有力的指标之一。
在正常情况下，尿量的多少受到水分摄入量影响。喝水量正常的情况下，却出现尿量减少的现象，则要考虑是肾脏功能异常引起。
各类肾实质疾病都可能会导致尿量减少，包括肾小球、肾小管、肾间质以及肾小管等疾病。刚开始出现尿量减少很难被发现，一般会在尿量低于1000ml甚至更低的时候才被发现，此时肾脏损伤一般都较为严重。
3.困倦、乏力、面色泛黄
肾脏会产生促红细胞生成素，这个物质可以刺激骨骼制造红细胞。当肾脏功能异常时，身体无法合成该激素，红细胞合成数量会因此而减少，导致贫血。贫血会导致患者出现疲乏无力、面色泛黄的症状，即便在休息之后也无法得到缓解，且患者的睡眠质量也可能会因此而受到影响。
4.食欲不振
食欲不振是很多肾衰患者早期会出现的症状之一，这和体内毒素潴留有很大关系。当体内毒素和废物不断堆积，血液内堆积的废物会引起一系列消化道异常症状出现，食欲不振就是其中之一。
当患上肾衰竭之后，如若没有及时引起重视，会逐渐发展成为尿毒症。一旦患上尿毒症，将无法进行药物或其他保守型治疗，只能进行肾脏替代治疗！
肾衰竭到尿毒症，一共有5步
临床上将慢性肾脏病分为5期：1期肾小球滤过率＞90ml/min；2期肾小球滤过率在90~60ml/min；4期滤过率在60~30ml/min之间；4期滤过率在30~15ml/min之间，这个时期的患者已到达重度肾衰；5期滤过率＜15ml/min，已经达到尿毒症期。
在患上尿毒症之后，可以采取的治疗方式有血液透析、胸膜透析以及肾移植。血液透析是目前最常用的治疗方式，但是却并不是所有的患者都适用于该方式。
患者采用什么方式进行治疗，需要由专业医生评估病情之后做出选择。
肾衰、尿毒症等肾脏疾病，会给患者的生理和心理都带来巨大影响，并且会产生大量的治疗费用，所以非常有必要了解如何预防它发生。
预防肾衰竭，要注意3点
1.控制血压、血脂等指标达标
体内血压血脂升高会导致系统性血压流通异常，导致全身血管压力增加，引起肾脏内部动脉高压发生。会对肾小球、肾间质等细胞造成破坏，加剧肾小球纤维化形成。
所以控制血压、血脂对预防肾衰竭而言非常重要，高血压患者可以通过服用降压药控制血压，血脂高的患者则需要注意稳定尿蛋白水平，可以选择服用他汀类药物，还可以同时起到护肾效果。
在服药同时还需要配合生活调理，保持低脂饮食、充足睡眠以及稳定情绪，对于降压降脂都有帮助。
2.重视高危并发症的控制
想要延缓肾病中后期肾功能损伤的速度，必须控制一些高危并发症的发生。如贫血、高血钾、高磷血等，这些病症一旦发生会给肾功能带来很大破坏。并且还会引起一些其他并发症出现，肾病患者要在保护剩余肾功能的同时，预防这些并发症出现。
3.小心感染等急性因素的干扰
感染、药物应用不当以及饮食不合理等都可能会引起肾病反复，这种情况下没有及时干预容易导致肾功能急剧下降，诱发尿毒症出现。
想要预防这个现象出现，需要做到两点，一是提升免疫力、二是定期复查随访，做到这两点可以有效避免急性因素出现。
肾脏疾病在临床上非常常见，很多患者都是由一些小症状没有及时重视发展而来，所以在日常一定要重视身上出现的一些异常表现，一旦发现立即就医检查，做到早发现早治疗。
36岁的方先生坐在医院的诊间，拿着刚刚到手的体检报告，满面愁容。
体检报告单上有不少箭头，其中一项已经被圈了出来：“血肌酐296μmol/L”，已经明显升高。
医生仔细翻看了方先生的病程记录，发现其实早在3年的体检报告里，尿蛋白，尿红细胞就已经是超过标准值了。
“我腰也不痛，脚也不肿，这些常见的症状都没有，除了手指这些年半红半白，难道这也是肾衰竭的征兆吗？”方先生有些懊恼。
对于肾衰竭这个疾病，大多数人都像方先生一样，认为肾脏出现异常的症状只有腰痛、腿肿，其实不是如此。肾衰竭会引起很多症状出现，腰痛、水肿只是其中的两种。
肾衰竭，都有哪些不易发现的症状？
1.出现林赛氏甲
1967年，美国林赛医生发现25例指甲颜色半红半白的患者中，24例被确诊为肾病，且这中间已经有21例发展成慢性肾衰竭。半红半白是指的指甲靠近手心的一半发白，而远离手心的一半发红。
林赛医生将此症状命名为对半甲，但是后人为了纪念他的重要发现，将此症状命名为“林赛氏甲。”
目前临床上对于肾病患者会出现半红半白甲的生理机制尚未完全明确，最可能的原因有两种：一是因为肾病患者甲床的静脉回流受阻，导致颜色改变；二是由于近端的白色区由贫血引起，远端的红色区域则可能是β-黑素细胞刺激激素增加所致。
2.尿量开始减少
尿液检查可以有效反应肾脏功能的指标除了尿蛋白之外，尿量的多少也是强有力的指标之一。
在正常情况下，尿量的多少受到水分摄入量影响。喝水量正常的情况下，却出现尿量减少的现象，则要考虑是肾脏功能异常引起。
各类肾实质疾病都可能会导致尿量减少，包括肾小球、肾小管、肾间质以及肾小管等疾病。刚开始出现尿量减少很难被发现，一般会在尿量低于1000ml甚至更低的时候才被发现，此时肾脏损伤一般都较为严重。
3.困倦、乏力、面色泛黄
肾脏会产生促红细胞生成素，这个物质可以刺激骨骼制造红细胞。当肾脏功能异常时，身体无法合成该激素，红细胞合成数量会因此而减少，导致贫血。贫血会导致患者出现疲乏无力、面色泛黄的症状，即便在休息之后也无法得到缓解，且患者的睡眠质量也可能会因此而受到影响。
4.食欲不振
食欲不振是很多肾衰患者早期会出现的症状之一，这和体内毒素潴留有很大关系。当体内毒素和废物不断堆积，血液内堆积的废物会引起一系列消化道异常症状出现，食欲不振就是其中之一。
当患上肾衰竭之后，如若没有及时引起重视，会逐渐发展成为尿毒症。一旦患上尿毒症，将无法进行药物或其他保守型治疗，只能进行肾脏替代治疗！
肾衰竭到尿毒症，一共有5步
临床上将慢性肾脏病分为5期：1期肾小球滤过率＞90ml/min；2期肾小球滤过率在90~60ml/min；4期滤过率在60~30ml/min之间；4期滤过率在30~15ml/min之间，这个时期的患者已到达重度肾衰；5期滤过率＜15ml/min，已经达到尿毒症期。
在患上尿毒症之后，可以采取的治疗方式有血液透析、胸膜透析以及肾移植。血液透析是目前最常用的治疗方式，但是却并不是所有的患者都适用于该方式。
患者采用什么方式进行治疗，需要由专业医生评估病情之后做出选择。
肾衰、尿毒症等肾脏疾病，会给患者的生理和心理都带来巨大影响，并且会产生大量的治疗费用，所以非常有必要了解如何预防它发生。
预防肾衰竭，要注意3点
1.控制血压、血脂等指标达标
体内血压血脂升高会导致系统性血压流通异常，导致全身血管压力增加，引起肾脏内部动脉高压发生。会对肾小球、肾间质等细胞造成破坏，加剧肾小球纤维化形成。
所以控制血压、血脂对预防肾衰竭而言非常重要，高血压患者可以通过服用降压药控制血压，血脂高的患者则需要注意稳定尿蛋白水平，可以选择服用他汀类药物，还可以同时起到护肾效果。
在服药同时还需要配合生活调理，保持低脂饮食、充足睡眠以及稳定情绪，对于降压降脂都有帮助。
2.重视高危并发症的控制
想要延缓肾病中后期肾功能损伤的速度，必须控制一些高危并发症的发生。如贫血、高血钾、高磷血等，这些病症一旦发生会给肾功能带来很大破坏。并且还会引起一些其他并发症出现，肾病患者要在保护剩余肾功能的同时，预防这些并发症出现。
3.小心感染等急性因素的干扰
感染、药物应用不当以及饮食不合理等都可能会引起肾病反复，这种情况下没有及时干预容易导致肾功能急剧下降，诱发尿毒症出现。
想要预防这个现象出现，需要做到两点，一是提升免疫力、二是定期复查随访，做到这两点可以有效避免急性因素出现。
肾脏疾病在临床上非常常见，很多患者都是由一些小症状没有及时重视发展而来，所以在日常一定要重视身上出现的一些异常表现，一旦发现立即就医检查，做到早发现早治疗。
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