【汉中市开展打击文物犯罪和田野文物联合巡查行动】

为切实加强汉中市田野文物安全工作，预防和打击文物违法犯罪，贯彻落实省政府办《关于进一步加强全省田野文物保护工作的实施意见》精神。1月16日上午，汉中市开展了全市田野文物安全巡查联合行动。汉中市文物广电局副局长龚富裕、汉中市公安局党委委员、调研员王永兆参加联合巡查行动，以及汉中市公安局、文旅局、公安刑警支队、文物稽查支队、汉台区公安分局、汉台区文旅局、汉台巡警、特警等相关单位60余人参加了此次行动。

行动开始后，联合行动组在十天高速褒城出入口对过往车辆进行了仔细盘查，重点对是否藏匿毒品、违禁品、出土文物、走私文物等进行检查。随后前往山河堰遗址、汉中市博物馆和古玩市场，对遗址保护、田野文物、文物库房和文物市场等方面进行巡查检查，未发现安全隐患。

本次联合巡查行动不仅体现了汉中市文物公安联手打击文物犯罪的信心和决心，更是对全市田野文物安全工作的再加强、再提升，对筑牢文物安全最后一道防线，构建和谐平安汉中具有重要意义。#国潮年·汉中见#

#遇见汉中汉文化# 刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。#吃货在这里# 农民为改善生活，把米粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入百姓之家，好客的农民便以凉拌蒸饼丝条招待。刘邦边吃边称赞，问及名称，农民说不出来，刘邦听了制作方法哈哈一笑，信口说道：“此乃蒸饼也”。后来，人们改用叠式竹蒸笼，一次可蒸数张，而且又大又簿。切成细条，筋丝柔韧，软而不断，恰如面条，曰为“面皮”。

#李锦记 美食典故#汉中面皮起源于秦汉时期，相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入百姓之家，好客的农民便以凉拌蒸饼丝条招待。刘邦边吃边称赞，问及名称，农民说不出来，刘邦听了制作方法哈哈一笑，信口说道：“此乃蒸饼也。”后来，人们改用重叠式竹笼，一次可蒸数张，而且又大又簿。切成细条，筋丝柔韧，软而不断，恰像皮条，改名“面皮”。