昭君皮子，王昭君“发明”的“巴盟面筋”让内蒙古医疗队品味到家乡情

在武汉，内蒙古支援湖北的第8批医疗队吃上了“巴盟面筋”，岂不知，这款来自内蒙古的美食“巴盟面筋”的“发明者”就是湖北人、四大美女之一的王昭君，“发明地”就在内蒙古西部地区。

“昭君披子”“昭君皮子”是“巴盟面筋”、“巴盟酿皮”、“西北酿皮子”的“原型”，也就是说：“面筋\酿皮”的“发明”与王昭君有关。这些概念在消费者群体鲜为人知。“面筋”“酿皮”是内蒙古、陕西、宁夏、青海、甘肃、新疆及山西等地的特色小吃。“西贝面筋”是“巴盟面筋”的精华代表，很有特色，一年六七个亿的销售额，在“西贝菜品家族”排名靠前。小小面筋、酿皮超过了烤全羊，这就是“小吃大产业”的魅力。

蒙古族青年歌唱家乌兰图雅一年四季在各地演出就爱吃“西贝面筋”，今年战疫“宅家”，点“外卖”时往往也是“西贝面筋。”
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西贝（武汉）厨师志愿者”厨师王志成介绍说，3月14日、15日，为了让支援武汉的内蒙古医疗队吃上“内蒙古味道”中的“巴盟面筋”，专门手工做面筋、酿皮，基本工序是：将面粉和成面团，醒发半个小时，在用过滤水进行洗面、洗完的面筋块加上适量的苏打粉，然后进行蒸20分钟、洗完的水沉淀2至3个小时、进行蒸制、面筋。“汤料”用12种调味料进行兑制、小火慢熬制6小时食用，现炸葱花油、辣椒油备用；小料投放：香菜末、香芹丁、黄瓜丝、蒜水、芝麻碎等，从“面筋”到“汤料”都是匠心独运。
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巴盟面筋”的原名“昭君披子”、““昭君皮子””，是有“历史典故”的。

《中国饮食文化》一书介绍“四大美女与美食”时称：在西北地区还流行以王昭君命名的“昭君皮子”，就是人们在夏日常吃的“酿皮子”。（《中国饮食文化》时事出版社，2016年10月第1版）。

《趣话内蒙古美食》一书叫做“昭君披子”，据说与汉代王昭君入塞有关。王昭君来到草原上一开始吃不惯肉食、奶酪，“单于”从长安请来会做面食的厨师，时节正是夏季，厨师将面团揉洗，再把滤下的面汁蒸成薄皮，加上各种调料，凉凉的、软软的，既充饥又解暑，昭君公主吃后，红颜大悦，单于大喜。因“皮子”像斗篷披子（策马扬鞭穿的斗篷），故名。

《一面一世界》一书则说：西北地区的“酿皮子”从“娘皮子”而来，在“昭君出塞”的路上厨师制作精致面食，特别受到王昭君喜欢，因为王昭君为“娘娘”，娘娘爱吃的皮子，就叫“娘皮子”，后来叫“昭君皮子”。（崔岱远《一面一世界》，商务印书馆，2017年10月第1版，95，96页）。 https://t.cn/RC5pZkB

欧阳娜娜的侧脸可以说是她的硬伤了，作为女星，特别是和五官比较立体的娜扎和关晓彤，她的侧脸就不够精致。

侧脸应该满足“四高三低”，“四高”即额部，鼻尖，唇珠，下巴高，“三低”即：两个眼睛之间，鼻额交界处必须是凹陷的；在唇珠的上方，人中沟是凹陷的；下唇的下方，有一个小小的凹陷，共三个凹陷。才会有好看的侧脸。

以王一博的侧脸为代表，王一博的侧脸可以说比正脸要优越，欧阳娜娜是典型的凹面脸，而王一博是直面脸。这三种面型的界定标准是眉间点与颏前点之间的连线：，如果鼻下点在这条连线上，属于直面型，比例最和谐；

如果鼻下点在连线左侧且距离较远，属于凸面型，凸面型的人一般嘴比较凸； 如果鼻下点在连线右侧，属于凹面型，看起来像月亮脸。

欧阳娜娜可以通过鼻子较低，但是一味的整高鼻子是不可行的，会造成鼻基底凹陷，也要匹配面部的脂肪填充才能使得脸部和谐。

“宝贝不哭”

“爸爸很快回来”

“打开门，打开门，爸爸要回来…”

两岁的男孩紧紧拉着妈妈的衣角

因担心爸爸回家时进不来，

哭喊着给爸爸留门。

两天后，当孩子的爸爸，

成都民警梁亮再次翻看这段视频时，

这个在防疫一线坚守了10天的男人

一声声稚嫩的“不要”

终于刺痛了这个勇往直前的先锋者

突然倍感心酸和愧疚

前一秒还在说笑，

后一秒控制不住潸然泪下。

“爸爸你什么时候回来呢

我想要你举高高

门我还让妈妈给你留着

你一定要早点回来呀！”

都说男儿有泪不轻弹。

在疫情面前

他是英勇无畏的战士。

可在儿子心中

他只是一位普通的爸爸。

（成都市公安局成华区分局民警梁亮）

“复读机”

“高速上的一抹警察蓝”

梁亮是成都市公安局成华区分局民警，

也是万千人民守护者联盟中的一位。

这是一个能常年把藏蓝裤子

当穿搭模版的神奇职业，

也是一个经常有家也回不去、

半夜也消失的群体

而现在他们穿着整齐划一的制服，

一头扎进抗疫前线。

大年三十这天，梁亮没有回家。

他按部就班地从分局去往

成绵高速和城南高速卡点，

一如这七年来每年的春节。

而今年他还多了个身份，

他成为了一名抗疫战士，

那条进出成都最为便捷的普通高速

也成为了前线危险路段。

梁亮也没想到自己有一天，

还会和医生一起并肩作战。

额温枪代替了指挥旗，

口罩遮得只露出一双眼睛。

凌晨四点，当所有人还在睡梦中时，

梁亮警官早已穿戴整齐，

把车门潇洒一关，闸口红线一拉，

高速路口一站，一身正气。

和其他警官一样，梁亮警官每天2班倒，

12小时的工作时间。

在疫情期间工作强度增强了，

除了开展防疫工作，排查防爆等事宜，

还要登记人员出入信息、车辆消毒、

一有情况就送医院。

在常规状态下高速路工作部署是8个人

2个民警8个辅警

现在针对疫情

特别是返程高峰期

最高达到了50个警力

还不包括交警和卫健局

从29开始到现在

梁亮“复读机”

每天都在这里重复着一样的话

“注意慢行、摇下车窗、体温检测”

“我都不知道好多遍

我们每天都是这样做动作

做的时候不知道痛

回去的时候洗脸都痛。”

在梁亮身边

有即使收到了爷爷去世消息

仍坚守岗位的兄弟

有临时取消婚礼的同事

有临退休了仍然申请前往一线的前辈

就连梁亮的妻子现在也在抗疫第一线

她就职于内江人民政府部门

在去每家每户上门摸访

登记测温的路上奔波不停。

“疫”线警察蓝

无数个泪目瞬间

有一种蓝，叫“警察蓝”

它象征着这个将黑暗挡在背后的职业，

代表着

永远坚守在最危险的地方的人民警察。

“疫情就是警情、疫情就是命令”，

成了每一个警察心照不宣的

“战疫密码”。

抗疫一线“警察蓝”身影无处不在

抗疫中，他们的这些瞬间实在让人泪目

成都成华区民警“泡凤爪”

连续工作9小时，

成都市成华区公安分局巡警防暴大队

二中队民警胡阳的手被泡成“泡凤爪”

四川自贡民警凌晨防疫点打拳御寒

2月12日，凌晨两点半

退伍军人警员陈洪强

打军拳暖身坚守防疫检查点

“疫情当前，警察不退”

这是一位父亲与民警女儿的故事

有些人，我们还有机会当面道谢。

有些，却只能对着黑白照去想念。

苏莱曼·巴马丁、何建华、程建阳、

刘大庆、尹祖川、李弦、曾文聪、张新忠

多少名民警辅警

先后倒在了抗击疫情一线……

英雄，一路走好！

这，就是我们一线的抗疫英雄！

这，就是我们可敬的人民警察！

人民警察，使命必达！！！

人民警察为人民，

一个个“警察蓝”用他们最美的逆行，

完美诠释了自己的忠诚与担当，

换回了人民群众的温暖与安心！

谨以此文献给每一位人民警察！

全国的警察蜀黍，你们辛苦啦！

今晚21:20分

妈妈有话说特别节目

《“战疫”中的我们》

《有一种守护叫“警察蓝”》

梁警官在执勤过程中还遇到怎样的困难？

什么动力让他一直坚持的自己的岗位上？

抗疫过程还有些什么真情故事？

更多温暖和感动尽在节目中

同时

“我的疫线日记”

短视频征集活动正在火热进行

已经收到了来自全国各地网友的

反馈和投稿

微信微博同步进行

继续参与起来吧！

“我的疫线日记”—全民短视频征集

活动说明：

隔离病毒，不隔离爱！

这个不平凡的2020，

有人逆行“战疫”，有人守望相助！

无论是战斗在一线的

医护人员、军人警察、

新闻记者、建设工人...

还是宅在家“不聚会，不出门”不给疫情添乱的普通人。

我们人人都是这场疫情的“战斗员”。

参与方式：

即日起

#我的疫线日记#

短视频征集活动正式开始，

一起记录这段特殊时光的特殊经历，

拍下时长15秒-5分钟不等的短视频，

带话题#我的疫线日记#

并发送视频到四川卫视公众平台后台，

同时把视频发送到邮箱628000@qq.com

作品建议：

“我的疫线日记”

由生活中点点滴滴的闪光碎片组成，

可以是战斗在一线的最美身影，

可以是就在你身边的感人故事，

可以是表达感恩的深情话语，

可以是你创作的“抗疫”MV，

可以是你宅在家的轻松乐事，

也可以简单有用的知识分享....

活动呈现：

我们将从中择取代表作品，

让它出现在

四川卫视《“战疫”中的我们》特别节目里，

同亿万观众朋友分享你的“战疫”时光。

同时四川卫视微信和微博也会转载，

让我们尽自己的一份小小力量

传递希望、传递爱！

《“战疫”中的我们》

必将为2020爱你爱你而刻骨铭心

加油！中国！

战斗仍在继续，

胜利必将属于我们！