从东兴牛肉店出来,往承天禅寺出发,有一家小店正好在南俊路上,离承天禅寺非常近。
店名“珍豪呷”,念出来就是闽南味“真好吃”哦~
老板脸圆圆的,说话也软软的,超级可爱有亲和力,我走到店铺前开始拍照时,老板正好在窗口打电话,老板非常热情滴招呼我说,随便拍嚯,多拍照哈,来,可以到这边窗口拍,近处拍,然后还特意拿着他家的芒果爽摆好pose一边打电话一边让我拍照~[笑cry][笑cry][笑cry]
小店外一侧摆放着小桌椅,上面写着“公益座位”,一侧摆放着茶桶,上面写着“爱心奉茶站”。不管是来往泉州的游客还是路人,在这边游玩累了,都可以在店铺外的椅子上休息,喝上老板免费为路人提供的茶水。
还没进入店内,就被老板的热情好客感动了。走进店,原来是这么小的店面,可能就10多平米,一共3个桌位,但是满墙的琳琅满目,有贴各种报道小店的报纸,有各式各样的具有泉州特色的小玩意儿、小石雕、泉州信仰的小吉祥物、明信片、佛像、灯笼、画像、各种书和荣誉奖牌,像是走进了古玩店……
没想到这小小的店,却有这么多小心思,当然这是探店的意外之喜,到这家店来,最重要的就是为了吃———最滋味“土笋冻与芒果爽”。
老板说店里东西很好吃的,很多回头客的。老板的土笋冻延续旧时的传统深火、古井水,纯手工打造,不含明胶,却富有弹性。放置在青花瓷小碗中的土笋冻个个颜色白润,晶莹剔透,香嫩清脆,而绝妙的蒜醋汁使得土笋冻醋溜醋溜的,滑溜爽口,在烈日暴晒下走到店里嘶溜一口这爽滑的浸润着蒜醋汁的土笋冻,太清新、太提神了![馋嘴][馋嘴][馋嘴]
老板力荐的土笋冻绝配———芒果爽来一杯!老板可以提供常温版,鲜榨的芒果汁里加入了会爆汁的芒果粒。爆汁芒果粒由植物蛋白皮包裹芒果汁所制成,混合着一同入口,饱含芒果汁的颗粒在舌尖上来回滚动,一口咬下,颗粒便会在口中微微“炸开”,溢满口腔的芒果味道,果然够爽![嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
和老板聊天,说到泉州申遗的事,我说:老板,到时候申遗成功了,泉州有更多游客了,你家生意肯定会更好了!老板说:是嚯,谢谢你哦~泉州是不是很舒服很休闲,节奏不快,这边真的挺好的!
一家温情满满的小店,一位胖胖可爱的老板,用心好吃的食物,如果有机会再游泉州,我一定还会去这家“珍豪呷”的。 https://t.cn/Ryh0ZSC

【独家|#44岁农妇菜市场里写出两本书# 44岁农妇逃离家庭一边摆摊一边写作 菜市场里写出两本书】44岁的小贩陈慧一边在菜市场摆摊,一边写小镇故事。写了11年,攒下的故事成百上千,出了两本书。数十年的写作背后,是一个农村女人争夺自由的故事。从饭桌、到生活空间、到最后主动结束婚姻,她小心翼翼,顾虑重重,不那么彻底,看似还在原地,其实已经走了好远距离。

“我只是像一朵黑乎乎的香菇一样端坐在我位于小溪的三间房子里,慢吞吞地写着我想写的文字,一天、一月、一年、然后好几年。”

陈慧是浙江余姚市梁弄菜市场的流动摊贩,靠一辆自制的推车谋生意,车里有果木锯,菜刀,蟑螂药,苍蝇拍,马桶刷……一年四季不重样。陈慧职校毕业,没读过多少书。早先是去县城进货、等公交的空档,她会买两本杂志读一读,读多了,就自己买来电脑敲敲打打。她在26岁那年抱病远嫁异乡,婚姻不平顺,内心孤苦,写作成为婚姻生活里的一道出口。

起初,陈慧和公婆住在一起。丈夫比她大8岁,是本地人。她在异乡没有朋友,生活里最大的盼头,就是每周男人从城里回来的那天,她想跟他说说话。可男人在家里也坐不住,晚饭之后就钻进小巷里的麻将店了。2010年,陈慧从菜市场抱回一台电脑,注册了一个QQ帐号,在空间里断断续续敲下一些小文:
“我想烫头,我想修眉,我想颠覆自己,我想还是算了。”
“内衣是女人的配枪。菜市场的内衣店里卖花花绿绿的内衣,但是我只穿不带海绵的内衣。”

每天凌晨四点左右,陈慧爬起床,拉开键盘笨拙地敲字。她对着电脑倾泻一通,才觉得“心里好舒服”。大多时候陈慧一个人带孩子,一个人骑摩托去县城看病。摩托经过村子旁的四明湖,陈慧总要停在湖边站一会儿,“像鸡蛋散了黄”。文字是她唯一能抓住的东西,只要是一个人空下来的时候,她就关上房门写作,像一场秘而不宣的战争。

长期压抑的情绪在结婚第八年的饭桌上引燃了。那次,陈慧对着一碗火腿连续夹了好几筷,下一筷还没伸进碗,婆婆把火腿端进了厨房。第二天她找到村长:我要盖新房,打算搬出去。“我为的就是这一碗菜”,陈慧说。她找娘家亲朋借来10万元,在小溪边盖起三间平房。新房盖瓦深褐,外墙青绿,更重要的是拥有了自己的厨房。乔迁后准备谢客宴时,婆婆走进厨房,很自然地准备拧开煤气,陈慧吱溜一下蹿上前,“妈,我来——”。

经人引荐,陈慧一些作品被本地期刊的编辑注意到并开始发表。2017年,她报名了当地的新人作者扶持项目,入选者将有机会免费出书。写作开始让陈慧的生活有了一些可见的变化:有陌生文友带着土特产找上门来了;一些稿费单寄到家里来。陈慧的这个“爱好”才第一次被丈夫正视,他把已经刊载的作品,传到家族微信群里。

2017年,新书出版前夕,40岁的陈慧做了手术。那段时间她不能下床,大小事都靠丈夫帮忙,起初还算平静,持续了几天,男人爆发了,像火车头一样从客厅冲到房间,“你怎么这么烦啊——罗里吧嗦有完没完啊——”两个人爆发了激烈的争吵。

陈慧对婚姻彻底绝望了。一家人生活在一起,好像还是在“各过各的”。每次她找丈夫要钱,得到的回复是“哪个法律规定男人必须拿钱”;带儿子去看病,如果丈夫开车,陈慧要首先给丈夫几百块油钱;去拍全家福的路上,丈夫也说:先借我两百块钱。那些数不清的争吵像婚姻里一次又一次的小范围爆破,她像是困在一口井中。“其实我每次只翻动一块砖,我不停翻,就想透些光亮、让新鲜空气进来”,这一次,她索性把墙推了。第二天一早,丈夫上班前,她爬起来拦住他:我要离婚。

从饭桌,到生活空间,再到主动结束了自己的婚姻,陈慧一点点走出来了。但她并不喜欢被冠上 “逃离”、“觉醒”这样的词。相反,她认为自己其实是一个失败者:胜利的抗争,是在这个家庭里赢得该有的尊重和空间,在婚姻完整的情况下。那两年,她陷在一种摇摆不定的情绪里,和前夫保持着若有若无的联系。她不是没想过复婚的可能。后来那些残存的希望在持续的摩擦中消耗殆尽,她才彻底清醒。

就像这样,十七年的婚姻生活里总是分裂出两个自己,一个要冲出去,另一个又紧紧牵制住自己。陈慧经常挂在嘴边的是:遗憾啊,这一生没有经历过爱情。年轻时她做裁缝,曾有男孩往自己门缝里塞信,更有大胆的男孩直接向她表露爱意,但那些感情还没展开就无疾而终了。陈慧说,“我的心是能接受婚外的朦胧感情的,但我的身体和我的教养都不允许”。“你是不是很失望,你看,我就是这么一个传统的女人,平淡无奇的。”

下雨天和不用摆摊的下午,陈慧坐在自己的小屋写作,多年来已经形成了钟摆一样的惯性,一天不写,心里就空落落的,好像少了点什么。有那么几次,村里的工作人员来发放村务宣传单,陈慧坐在房间里听到他们问邻居:“陈慧家没人吗?”“有人的。”邻居笑嘻嘻:“你去敲敲窗户。”

“他们知道我的电脑桌就在窗户旁边。我的窗户比我的门更重要。”陈慧说。#洞见计划# https://t.cn/A6fKp1NW

如何获得第一手用户体验
【Zhao Wu的笔记】
客户开始购买之后,我们就要进一步放大他们购买行为的感召力,为此,我们需要收集客户的第一手体验。在哪些范畴收集他们的体验更好呢?
当然是从购买者类型中寻找体验,比如单纯消费,维持运营,战略需要等等。这样一来,我们在与客户对话的时候,往往可以直指核心地进入关键对话,与客户同频道沟通。
没有客户会对其他人感兴趣,除非与自己相关。今天我们开始第五课的第五讲,也是这一课的最后一讲,我们一起探讨如何通过获得第一手用户体验,进一步沿着客户的注意力来拓展我们的生意。
收集客户反馈的传统做法
• 如果你去银行处理一些账目,等事情办完,会有一个仪器一眨一眨地提示你给出反馈:满意,一般还是不满?当然很多人起身离去。懒得理会!
• 在手机上使用某个应用,结束的时候,有时候也跳出来问问你要不要给出反馈,如果想给出反馈,页面会自动转到系统里面去,在那里给出反馈,当然也常常被跳过。麻烦!
• 你在手机上约了专车,到达目的地之后,司机如果和你聊得开心,也会提醒你给个五星,看你心情,心情好了会给出评价,否则也就懒得理会。
• 飞机上,偶尔会有空姐或者空少问你要不要花几分钟时间填写反馈表,完成后还有礼品相送。你是不是会答应?只要没有人和你聊天,又不是正在看书,答应的几率很大。
• 早些年,常常会在外地举办一些学术活动,有时会陪着大客户参加这样的活动。活动进行得很热闹,也很成功,大家都很愉快。活动结束之后,按照计划要去做活动后的跟进。
最常见的是这样问的:感谢您参加我们组织的这次活动,这次活动你感觉怎么样?
面对这样的问题,客户往往先要表扬一番,既可能是表示客气,也可能是真实的想法,因为的确也不错嘛。话锋一转,再说一些「中肯」的建议,意思是还有不足,不要骄傲,最后再来一个感谢。
几乎千篇一律,我们究竟收集到什么有用的建议了呢?在多次跟进之后,发现他们总有「但是」,弄得我们都不知道他们到底满意还是不满意,也不知道如何有效处理这些反馈意见,最终流于形式拉倒。
组织完一次培训课程之后,很多培训公司会在结束之前,发表格收集学员的反馈:
第一,看他们对老师的满意度,比如现场引导,问答,反应,是否联系实际,如何深入互动等等;
第二,看他们对会场的满意度,比如舒适度,方便度,是否有干扰等;
第三,看他们对培训内容的满意度,比如是否匹配自己的市场现实,是否有创新,是否有用等。
最后,还会留给学员一个自由表达的机会,比如给出一些文字,具体说说哪些方面最有用,或者具体的建议是什么。这些都是定性的反馈。课程结束,在学员都急着离开的情况下,有多少心思非常高质量的反馈呢?这样的满意度调查,又有几分深思熟虑在里面?再说,给出反馈对他们有什么价值呢?
通过以上这些收集反馈的办法,收集到的信息,质量上是要打折扣的,原因很简单,因为所有这些方法都是在向客户「索取」,换句话说,填这些表格对客户并没有什么明显好处,除了一些小恩小惠而外,没有什么真正的营养。
所以,这样一来,人家要么不给反馈,要么给反馈是给你面子。可是,真正收集到手的反馈有多大用处呢?
类似这样句型的反馈如「好,但是」,这到底是好还是不好呢?替对方想想,如果你在住宾馆的客人结账之后问对方,在这里住的怎么样?对方为了显示自己的见识,就可能会用「很好,但是」这样的句型。这样一来,作为收集反馈的人,到底记录哪一部分才会有用呢?
收集客户第一手体验
如何真正高效地收集客户第一手体验呢?
首先记得,我们要收集的是「体验」,而不是「观点」,这个区分非常重要。传统方法得到的往往只是他们的观点。
为此,我们如果能观察到,就不要提问;如果不用观察也能知道,那就连观察也可以省了。什么意思?
比如,当我们开始使用一款全新的手机,如何能够知道我的第一手体验呢?不要问我为什么买,否则我只会给你观点,比如为了工作需要,这款手机速度更快,储量更大,展示更容易等等,那不是体验,只是观点。
也不要急于问我感觉如何,因为我使用这款产品,还没有感觉,只有思考。就像刚刚学会开车,根本来不及感觉,只有不断地按照程序看各个镜子,调整速度,想着如何变道。这就是刚刚使用产品的典型特征:没有感觉。
刚开始弹钢琴什么感觉?来不及感觉,需要不断调动记忆,如果需要不断「思考」接下来弹什么音,哪里来的情感,哪里来的体验呢?
更不要问我有什么意见或者建议,因为我会有顾虑,我有意见或者建议是真的,但是如何表达我是需要好好想一想的,什么该说?什么不该说?在家里你怎么表达可能都正常,但是客户不会这么想。
要问我的第一手体验,就要知道我怎么用的。
比如有人想知道拖把怎么用的,她根本不会去问,只会去看。得到允许之后,业务员进入普通用户的家里,只是观察这个家庭如何使用这款产品的:
谁在使用呢,阿姨,还是家庭主妇,还是婆婆妈妈?使用的程度怎么样的,每次使用多久,多大面积?使用方式,如拖把与垃圾的关系如何处理,拖把与水的关系如何把握,拖把与使用地方的大小关系?使用频率,多久使用一次?如果没有机会看到客户使用产品的情境,当然也可以提问和交流,但是交流的焦点一定是使用的方式。
有人用大数据预测人类的行为,准确率可以达到百分之八十四,这是匪夷所思的事情。关键是人家什么也不问就能知道,凭什么?就是凭一个人的无意识行为,而人的无意识行为不是提问可以知道的,只有观察。
不收集使用产品的原因,而是通过客户使用产品的方式「探听」到客户的真正购买原因;不问对方的观点,因为问出来的也未必可信;掌握第一手客户体验,会让我们知道客户的真正注意力所在,这是我们推进购买进程的高效办法。
从下一课开始,我们要与客户一起传播他们对产品的体验,让他们相信产品和经营模式的力量,即教给对方传播的方法。


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