这两天我居然连着两天早上吃了油条泡豆浆[泪][泪]
北方人的胃拒绝不了豆浆油条,但是确实太油了,关键泡完油条我还把豆浆都喝了,上面都漂着一层油[awsl][awsl]
而且今天来姨妈,不能猛烈减肥运动了,裂开。并且最重要的是已经进入了过年倒计时!马上要回家了!所以从明天开始认真控制饮食,加油你是最胖的!!

黄呆子
——回忆小时候的烧饼店

上午10点多才去的郭记烧饼,人家已经没有糖烧饼,也没有咸烧饼,只一炉炉的在做黄烧饼,大概是因为这种烧饼卖不完可以十个一袋的灌起来、扎起来,摆几天也不会坏,而且有很多农村人看产妇和新生儿,还是喜欢用这种过去的方式,说是方便用鸡汤或是什么汤煮了这种烧饼给产妇吃很有营养,因为在我们前面的一位女顾客就买的二十个,说去看什么亲戚的所谓“送汤”。
黄烧饼,更像是原味的意思,也可能是因为表面近乎无芝麻的只有面的黄颜色,而我们小时候是叫“黄呆子”的,没人会叫“黄烧饼”,而为什么叫“黄呆子”的由来,虽也疑惑过,但并不曾十万个为什么的好问,似乎就像从小学说话时,人家说天上的是“太阳”,我们也便认识了是“太阳”,那“黄呆子”自然也就认为是“黄呆子”了。
那时候的小镇界首,似乎只有一家烧饼店,位置在北大街头,隔一条马路就是南大街。南大街街头有爸爸的父母家,北大街的最北头就是妈妈的娘家了。我大概4、5岁时,妈妈带着我和妹妹搬到了下河边的徐爹爹家,那时爸爸还在扬州的哪个小学校里教着四年级的数学。徐爹爹一个人住,他的孩子们都在外面,于是徐爹爹住着一是冷清,二是多点收入的意思吧,除了他自己住的一两间,其他的就租给了两三户人家。
在4、5岁之前的南大街,我肯定也少不了吃北大街街头烧饼店里的油条、烧饼、早早饼、麻团等,但我对这些不太有记忆,甚至搬到下河边住的4、5年里,肯定也会吃到这家店里的油条、烧饼、早早饼、麻团等,我也一样对这些不太有记忆。直到9岁的暑假又搬回南大街,只是依然是租的房子住,比在下河边的大了一些,可能是徐爹爹家的房子有什么变化了吧,是因为太老了被外地的孩子接回身边、所以把房子卖了?还是因为什么?模糊中好像是徐爹爹去了天上,房子被他的孩子卖了。
住回南大街以后,去烧饼店的次数多起来。那时候我们的早饭更多是烫饭,就是一早把昨晚多的饭放在锅里加上水煮开,配上萝卜干、榨菜或者豆子咸菜、咸鸭蛋的。也有一早煮粥吃的,那是因为昨晚没饭或饭不够烫了,煮的粥吃着比较浓稠,米粒也比烫饭里的大一些、软一些。不知道是不是因为从家门外走出大院子再几步远就有胡爹爹的豆腐店可以买豆浆喝,还是我和妹妹对早饭的要求高了一些,很多个早饭可以烫饭或粥配油条,也可以直接买烧饼夹油条,或者早早饼夹麻团等。虽然作为孩子总会做些跑腿的活,我和妹妹轮流去买、高兴时也一起去买,因为有换了花样的早饭起早一点、多跑一点就会很勤快。如果单独买油条,我们会只带一根筷子去,把油条等同于穿在中间。如果买烧饼这些,就先是编的那种小篮子还是碗、盘的,直到后来有塑料的pi子,现在是叫塑料篮子还是篓子?
寒假和暑假的时候,早上的时间空闲了,就不用像上学时那样着急,哪怕多等一会也无所谓。记得烧饼店是公家的,意思就是打烧饼、榨油条的只是做着他们的工作,他们只拿工资。里面大概三个人吧,记得其中有一位是同学的姨娘,因为小时候生过病,个子又矮被又驼,而且不怎么说话。每每看她忙榨油条或收钱拿烧饼什么的,想起同学高大到至少一米七的妈妈,真不敢相信她们是亲姐妹,小小意识中有些对生病的恐惧。还好后来她也嫁了人,是个至少一米七五的大高个,因为他也来烧饼店一起打烧饼卖油条了。听到说是农村人想娶个有供应户口的,好让以后生下的孩子都不再是农村人,那时候有那个历史和年代的局限?好像就我们小镇看着会有很多不般配的婚姻,有农村女孩情愿找离婚或老婆死了的大好几岁的男人,也有明知男方不能生育也愿意嫁到镇上来的。后来还有衍生的因为娶了农村老婆生了孩子也是农村户口,这做父母又不甘心,后来有个买户口的政策,在80年代花个8000块买户口的。似乎那同学的姨娘在结婚几天没来工作以后,稍微话多一点了,脸上偶尔也有笑。
黄呆子,是早上卖的烧饼,表皮上最多只几粒芝麻,不像下午才做才卖的插酥烧饼,无论甜的咸的,面上都是密密麻麻的很拥挤的芝麻。偶尔也有多洒了芝麻的时候,其实最多也就十几粒,但对我们小孩子已经很雀跃了。我们一般把油条放在黄呆子的中间,然后抓着烧饼的两边往中间一合的意思,可以把露在上面的油条先一口口咬了。也可以先把油条像折叠一下,再夹进黄呆子里,手上不会有那么多油,只是嘴巴要张大些来吃。而黄呆子夹麻团吃并不多,似乎那是早早饼的搭档。在中秋节前后,黄呆子还可以夹月饼吃。要把刚买回来的热的黄呆子给爸爸用小刀从上往下剖开一大半,把一半的月饼塞进去,再合上来吃,似乎月饼也就不那么甜、腻了。
黄呆子,从前有,现在也有,估计将来也一样有吧,只是一代代做着烧饼的人,不知道轮换了多少位?还有旧的、新的多少辛苦手艺人的烧饼店?只是很高兴烧饼店已不仅仅是烧饼店了,就像今天的郭记烧饼店里有豆浆、有面条,甚至还有羊汤,也算是传统和创新“呆”在一起了。

12.30
1⃣今天考了口语啦,抽到了第四个对话。考完去吃了早饭,买了酱香饼、玉米、豆浆,但是酱香饼很油没有酱香饼的感觉,玉米长的那么圆润好看怎么居然一点都不甜,豆浆也不热呜呜呜
2⃣我的抖音年度报告,果真我最爱TF家族[赞]but我今年居然看了那么多美妆视频我怎么这手艺一点长进都没有?
3⃣看了offer真的哭死,这是什么人间疾苦[泪]
4⃣下午睡了一个半小时很舒服嘻嘻嘻
5⃣晚饭吃太多了,我真的会救...撑...
6⃣好想回家啊啊啊啊还有七天[晕]
7⃣好期待明天的新歌啊啊啊啊啊,属于我们小三楼的歌呜呜呜,预约住了!


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