【郝鸿峰:专业卖酒时代已经来了】阅读原文前,XN知酒与您划重点


无论是容大的100亿目标,还是近两年风靡全国的热门新品,都选择了产品与品牌化同步发展之路,这其中还包括宝酝酱酒、仁怀1935、泸州老窖黑盖等。

本文由XN知酒原创 未经授权 不得转载文 | 知酒团队(ID:XNzhijiu) 值班编辑 | 小知五年百亿,在年中会暨全国平台商成立大会,容大酱酒新的发展目标已经清晰。立足于白酒行业本身,容大酱酒想要创造的,就是在调整期内,以速度打赢未来。为了保证这一点,酒仙集团董事长郝鸿峰快速祭出了制胜法宝——“平台商+联盟商”的新营销模式。在他今日朋友圈所说的一句话来描述,专业卖酒的时代已经来了。甚至我们可以清楚的看到,随着酒业渠道端的不断补强,虽然整体上较厂家依然处于被动,但在酒仙集团、华致酒行、宝酝集团、相合酒库等模式的带动下,酒商对产品的打造能力、品牌的推广能力和市场的构建实力,都体现了酒商的专业与智慧。今天,我们就以容大酱酒及其同类型的热门新品为例,看一看中国酒商的专业关键词——产品品牌化。既是好产品,更是大品牌7月22日,容大酱酒年中会暨全国平台商成立大会在厦门佰翔五通酒店盛大举行。也是在这里,提出五年100亿的发展目标。这对于调整期中的白酒行业来说,无疑是一枚重磅“核弹”。会上,酒仙集团董事长郝鸿峰介绍了备受关注的“新营销模式”,其主要核心是“平台商+联盟商”的组合。具体而言,平台商负责每个地级市的仓储物流配送、市场管理及客情维护业务,配备专业的驻地服务小组,提供“管家式”服务。联盟商则是容大酱酒经过优选打造的陈列店核心终端,参与品牌共建。作为一种创新商业模式,“平台商+联盟商”与传统酒类流通有着显著区别,可以更好地帮助厂、商实现共赢。除了新营销模式,容大酱酒的产品和品牌的快速成长,才是酒仙集团提出百亿的底气。先说产品。2020年12月,容大酱酒首款产品横空出世,上市数月销售即破百万瓶。在后来的总结中,容大酱酒的品质优势(优质产区、优质环境、优质工艺、优质原料、优质贮存)作为产品支撑,同时在文化和感官设计上,也实现了创新,弥勒佛大肚瓶型和国际蓝配色让酒业耳目一新。这些底层优势决定了其在酱酒热期间快速成为爆品,并成为穿越调整期的标杆。再说品牌。容大酱酒在好产品以及“有容乃大”的文化支撑上,同样注重抢占市场的速度,在2021年全年开展了多场核心市场招商会以及数千场品鉴会,实现了规模化的增长。有规模,就是品牌的最好屏障,而容大酱酒也同时在多次国际比赛角逐中获得大奖,并开展回厂游等消费者互动,依此完成了从渠道到消费端的渗透。除此之外,容大酱酒在主产品外,还进行了多产品的扩散,这被视为是其从单一产品向产品序列化的品牌矩阵的蝶变。产品品牌化,新品制胜捷径我们知道,白酒行业要成就一个受到渠道、终端和消费者都认可的产品,至少需要以“10年”为基础的时间沉淀,几乎没有捷径可走。不过从容大酱酒的产品大单品化、产品品牌化的发展路径来看,这却是新品可以重点考虑的发展方向。产品品牌化,是当下几乎所有企业都在追求的目标。基于需要锻造大单品的需要,长期主义的要求,产品品牌化在白酒行业尤甚。业内人士指出,在讲求大单品的当下,产品品牌化所强调的,就是在还没有形成规模时,同步进行格局大、程度深的布局,与过去规模先行的运营方式有很大区别。XN知酒认为,对于白酒这样自带文化属性的产品来说,酒企所贩卖的本就不是白酒本身,而是一个文化、内涵、品质的集合体,是品质之上对于品牌文化的延伸。因此,从市场角度来看,本次容大酱酒所分享的新营销模式本就包含着更多的可能。除了容大酱酒,采取产品品牌化的品牌也不在少数,并且都取得了不错的声量和成绩。首先是一向重视品牌IP打造,曾“把话题搬到太空”的宝酝集团。通过宝酝号的成功发射,“首瓶与地球同框的酱酒”——宝酝酱酒被越来越多人所熟知。在扩大产品知名度,吸引潜在消费者的同时也可以反哺宝酝集团本身,以加速实现“文化酱酒领道者”的目标。这也是宝酝集团在提出“超级品牌”的核心竞争力优势下,重点采用的路径,包括五粮印象、仁怀1935、国台龙耀等核心单品在内,都采取了产品品牌化的发展路径。以仁怀1935为例,以IP的塑造为出发点,通过“高端私宴”“燃爆酒业KOL”“300+场思享盛宴”等一系列营销手段,仁怀·1935运营方宝酝集团有信心在短期内将其打造为爆品。用情怀书写确定,用爆品成就财富,用精神引领时代,宝酝集团在狠抓产品品质、挖掘商业价值的同时,努力将“超级IP”品牌符号转化成市场热度,并且取得了很好的成效。同样备受关注的还有泸州老窖黑盖,并不急于一时的市场铺垫,而是瞄准未来百元光瓶酒赛道,通过赠饮、核心城市爆破、核心大商合作等方式,进行品牌先行打造,市场同步跟进的策略。如果我们仔细观察,茅台集团近期的一件大事同样采用了相同的策略——茅台醇焕新发布。其定位中高端酱香,上新“缘文化”内涵的新一代茅台醇年份系列以“茅台家族-缘启新生”为主题升级亮相。此前,XN知酒曾经发布进行讨论。作为大茅台战略里“创新未来增长引擎”的重要代表,茅台醇显然与此前着重于产品与市场的突破,新时代更看重规模与品牌内涵的同步增长。何为更专业的卖酒专业卖酒,这对于酒企、酒商甚至是终端门店,都是当前必须回答的问题,这或许会成为本轮行业调整的关键脉络。从容大酱酒的快速成长、仁怀·1935的IP化扩容、泸州老窖黑盖的品牌先行,我们可以明确感受到,专业卖酒的底层竞争力,实际上是“产品主义”,即做一款有品质且有特色、有颜值且有文化的“四有产品”。不过这却是很难做到的,这需要巨大的“前置投入”,在“不缺酒但却好酒”的现状下,只有好酒并不够,好酒也怕巷子深,因此一系列的市场运作、品牌投入、招商与品鉴、消费推广等,都意味着巨大的前置资金准备,而这也会成为企业和产品开发商,取得下游经销商和终端认可的重要参考条件。郝鸿峰在参加某企业的产品上市发布时,在朋友圈有感而发:专业卖酒的时代来了。并配图中国顶流的超级酒商围坐舞台的场景。也就是说,专业卖酒首先是发现好酒和打造好品牌的能力,同时更考验创新的发展实力。以容大酱酒为100亿成立的平台公司为例,平台商负责每个地级市的仓储物流配送、市场管理及客情维护业务,每个平台商会配备专业的驻地服务小组,提供“管家式”服务。联盟商则是容大酱酒经过优选打造的陈列店核心终端,参与品牌共建,合作期间内广告投放、品鉴会、店铺陈列等费用均由容大酱酒直投,真正做到低风险、高回报。这是容大酱酒快速爆破的原因,毫无疑问也是新品在市场基础弱、品牌力不足的情况下,最快捷的市场拓展策略。

【转发】被别人利用,不要太反感,反而该高兴

1、人情人情,人在前,情在后。也就是说只有先和别人打了交道之后,才有可能有情的存在。

2、很多时候,决定你能不能成功的关键,不是看自己有多么的努力,而是看有多少人希望你能够成功。

3、为啥别人会希望你成功呢?肯定不是由于对你的同情,而是因为你成功了,能给他们带去更大的好处。

4、人际关系的本质,靠的还是利益交换。

5、当你不能被别人利用,给他带去好处的时候,就算是再可怜,也没人会帮你一下。

6、必须在平时多团结人,要让他们知道,你存在的价值。一个可有可无的人,有谁会在乎呢?

7、当自己没有掌握权力的时候,即使对规则有所不满,一味的在那里抱怨,也不可能起到太大的作用。

8、学会和领导相处,是成年人必须要掌握的技能。千万不要想着,当领导的,会主动来对你嘘寒问暖,这是不可能的。

9、这个世上,根本就不存在绝对的公平。

10、连自己的亲人都改变不了,还想着去改变陌生人,真的是太愚蠢了。

11、俗话说得好,能屈能伸嘛,现在的屈,就是为了有一天能够伸啊。

12、猫有猫道,狗有狗道,大家看的都只是结果,没人会在乎你在这个过程中,受了多大的委屈。

13、你可以装得清高,但也没资格说别人,就只会拍马屁。就像人家没有要求你,变得和他一样,那你总是想着人家变得和你一样,这难道不是道德绑架吗?

14、你可以不懂潜规则,也可以不和别人同流合污,但心中有数就行了,没必要大张旗鼓的去宣传,来证明自己出淤泥而不染。

15、很多时候,想要别人对你认可,是非常难的一件事情,但想要让人记恨你,却只用一句话就够了。

16、酒后最能体现一个人的品性,酒后心里话说个没完的,现实生活中缺少知心朋友,酒后就哭泣的,内心有秘密。

17、如果一个人与周围的世界格格不入,要么是天才,要么是疯子。

18、看一个人的人品要看周围的朋友,看他愿意跟什么样的人一起玩。

19、所有人都觉得他好的人,一般最会伪装,所以得特别小心。

20、那些把你捧上天的人,讨好的背后往往都是目的,千万别当真。

21、对自己严格的人,也常常对别人也挑剔。

22、喜欢一个人,嘴可以硬,但眼神骗不了人,同理,讨厌一个人也是如此。

23、张嘴闭嘴我朋友的人,往往单纯又没本事,而所谓朋友也只是单向朋友,人家根本不搭理他。

24、在你眼中过于完美的人,往往并没把你当自己人,因为朋友之间是不会有完人的,会知道很多缺点。

25、不要自作多情,关注你的人真不多。

26、别轻易当舔狗,越在乎什么,越得不到什么。

27、看破不说破的人,才是真有大智慧。嘴上尖酸刻薄的人,谁都会讨厌。

28、在这个社会上,虽然表面上都在喊人人平等,不过在任何集体当中,都是有鲜明的等级秩序。

29、当你处于弱势的时候,肯定想人人平等,把人家之前的功劳,全部抹杀掉,和你站在同一条线上来分配利益。可是当你自己成为老油条,是既得利益者之后,心里就会想,辛苦了这么久,付出了太多的代价,为啥要和一个毛头小子,分到相同的利益呢?

30、在职场当中,当领导的,非常忌讳以下犯上的下属。

31、在很多人的心中,可能都以为,如果感觉领导错了,就必须要指出来,让他改正,这才是正直的人。不过我们要知道,领导爬到这个位置,不是来让你打脸的。

32、人啊,有个非常奇妙的心理,就算是知道自己错了,但也不会向你承认。

33、领导也只是一个普通人,只是他的位置高一点,权力大一点而已,犯错误也是在所难免的。

34、和人打交道,不能一刀切,对不同的人,就必须要用不同的对策。

35、直接说别人错了,这是非常打脸的事情,肯定会遭到强烈的反弹。

36、不要去说对方错了,而是提供解决方案,让他自己来选择,主动权还是掌握在他的手上,自然也会更加容易接受一点。

37、那些被打击的人,往往都是嘴上只会挑事儿,手中却没有解决方案。这种人啊,不管在哪里,肯定都不会有人喜欢的。

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1、人情人情,人在前,情在后。也就是说只有先和别人打了交道之后,才有可能有情的存在。

2、很多时候,决定你能不能成功的关键,不是看自己有多么的努力,而是看有多少人希望你能够成功。

3、为啥别人会希望你成功呢?肯定不是由于对你的同情,而是因为你成功了,能给他们带去更大的好处。

4、人际关系的本质,靠的还是利益交换。

5、当你不能被别人利用,给他带去好处的时候,就算是再可怜,也没人会帮你一下。

6、必须在平时多团结人,要让他们知道,你存在的价值。一个可有可无的人,有谁会在乎呢?

7、当自己没有掌握权力的时候,即使对规则有所不满,一味的在那里抱怨,也不可能起到太大的作用。

8、学会和领导相处,是成年人必须要掌握的技能。千万不要想着,当领导的,会主动来对你嘘寒问暖,这是不可能的。

9、这个世上,根本就不存在绝对的公平。

10、连自己的亲人都改变不了,还想着去改变陌生人,真的是太愚蠢了。

11、俗话说得好,能屈能伸嘛,现在的屈,就是为了有一天能够伸啊。

12、猫有猫道,狗有狗道,大家看的都只是结果,没人会在乎你在这个过程中,受了多大的委屈。

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14、你可以不懂潜规则,也可以不和别人同流合污,但心中有数就行了,没必要大张旗鼓的去宣传,来证明自己出淤泥而不染。

15、很多时候,想要别人对你认可,是非常难的一件事情,但想要让人记恨你,却只用一句话就够了。

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17、如果一个人与周围的世界格格不入,要么是天才,要么是疯子。

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21、对自己严格的人,也常常对别人也挑剔。

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23、张嘴闭嘴我朋友的人,往往单纯又没本事,而所谓朋友也只是单向朋友,人家根本不搭理他。

24、在你眼中过于完美的人,往往并没把你当自己人,因为朋友之间是不会有完人的,会知道很多缺点。

25、不要自作多情,关注你的人真不多。

26、别轻易当舔狗,越在乎什么,越得不到什么。

27、看破不说破的人,才是真有大智慧。嘴上尖酸刻薄的人,谁都会讨厌。

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32、人啊,有个非常奇妙的心理,就算是知道自己错了,但也不会向你承认。

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35、直接说别人错了,这是非常打脸的事情,肯定会遭到强烈的反弹。

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