#南京Hero久竞[超话]#真的很无语?某些饭圈粉跑过来的,你要看直播,去看其他明星的直播不是更好吗?干嘛呢老嫂子?在这儿催直播?真的把电竞圈当饭圈啊!他们已经进季后赛了,他们要更多时间准备往后的比赛,这个时候还直播?不知道,你是咋想的![吐][吐][吐][吐][吐][吐][吐]赢了比赛,有的是时间直播,有的是时间让你看!
#生产中的那些事# 如果不是湾湾闹的凤梨酥事件,很多朋友不知我的主业是食材,
我不是每天只会写写养生、风淡云清的博主,
我经常出差验厂,非常了解生产。
这种酥点是我们线下渠道供应最多的,消耗量大,
福建有茶文化背景,做这些佐茶的点心非常在行;
凤梨酥都是小意思,老传统的;
我从看到那则新闻到开团用了半天时间,可以说手到擒来。
新品特别多,层出不穷,
每次到家一批货后孩子都挑没吃过的尝尝,
我从剩下的里随手切一些样品给大家看(样品包装简易,路途有压,卖相凑合看)。
♦️我做的最多的是蛋黄酥,这个品有讲究:
1. 这里最不值钱的料是雪梅娘皮,
那种把这层皮做的厚厚、还号称拉丝的,都是不懂蛋黄酥的;
纯粹是省钱做法;
想吃雪梅娘皮的直接去买一个好不好;
你们看图4我工厂做的,小薄糯米皮,不占分量;
2. 蛋黄要经过碾压再成团,避免硬心;
也避免味道不统一,因为每一个蛋黄的味道、重量都有差别;
松软可口。
有人说这样做可以“省蛋黄”,没有的事,总重差不多,
关键是:这个碾压的流程也费事费钱啊。
3. 要想好吃必须用水蒸的豆沙,不能用油炒沙;
豆沙用油一炒,重量就上来了,为了让它不那么腻还要加更多糖;
水蒸沙清爽可口;
这几种叠加起来决定了蛋黄酥的造价,好的蛋黄酥就是贵。
但我这条生产线没做好,当年没经验:产量太小了,
蛋黄酥是大品,全国只要有超大型工厂进来,同样用料就能把我打趴下,
前几年确实压的我喘不过气来,
随着热度下降,新品不断涌出,大厂转做别的品了,我才又有订单接。
不隐瞒,大实话,市场就是这么残酷。
♦️这几种品里,我认为芋泥酥最好吃,特别清淡爽口,
味道是最淡的,所以可以吃出芋头香。
♦️黑金酥也火了几年了,这个特色是用凤梨取代豆沙搭配蛋黄,咸甜适中,回味无穷。
我不是每天只会写写养生、风淡云清的博主,
我经常出差验厂,非常了解生产。
这种酥点是我们线下渠道供应最多的,消耗量大,
福建有茶文化背景,做这些佐茶的点心非常在行;
凤梨酥都是小意思,老传统的;
我从看到那则新闻到开团用了半天时间,可以说手到擒来。
新品特别多,层出不穷,
每次到家一批货后孩子都挑没吃过的尝尝,
我从剩下的里随手切一些样品给大家看(样品包装简易,路途有压,卖相凑合看)。
♦️我做的最多的是蛋黄酥,这个品有讲究:
1. 这里最不值钱的料是雪梅娘皮,
那种把这层皮做的厚厚、还号称拉丝的,都是不懂蛋黄酥的;
纯粹是省钱做法;
想吃雪梅娘皮的直接去买一个好不好;
你们看图4我工厂做的,小薄糯米皮,不占分量;
2. 蛋黄要经过碾压再成团,避免硬心;
也避免味道不统一,因为每一个蛋黄的味道、重量都有差别;
松软可口。
有人说这样做可以“省蛋黄”,没有的事,总重差不多,
关键是:这个碾压的流程也费事费钱啊。
3. 要想好吃必须用水蒸的豆沙,不能用油炒沙;
豆沙用油一炒,重量就上来了,为了让它不那么腻还要加更多糖;
水蒸沙清爽可口;
这几种叠加起来决定了蛋黄酥的造价,好的蛋黄酥就是贵。
但我这条生产线没做好,当年没经验:产量太小了,
蛋黄酥是大品,全国只要有超大型工厂进来,同样用料就能把我打趴下,
前几年确实压的我喘不过气来,
随着热度下降,新品不断涌出,大厂转做别的品了,我才又有订单接。
不隐瞒,大实话,市场就是这么残酷。
♦️这几种品里,我认为芋泥酥最好吃,特别清淡爽口,
味道是最淡的,所以可以吃出芋头香。
♦️黑金酥也火了几年了,这个特色是用凤梨取代豆沙搭配蛋黄,咸甜适中,回味无穷。
和白羊相恋又分开
你一定会明白一个道理
和其他虚情假意比起来
白羊的赤诚实在难能可贵
骄傲又倔强的白羊
不允许自己为爱低头
所以Ta转过身以后
就不会想着再回头了
而且白羊会在分手后
努力经营更好的自己
把自己变得更好看、更有钱
然后有更多人追自己
失去了白羊以后
你心里会变得空落落的
因为那个曾经温暖你的小太阳
现在正温暖着别人呢
当你辗转几段恋情之后
最难忘的还是白羊座
不过此时后悔已经来不及了
因为白羊早就大步朝前走了
你一定会明白一个道理
和其他虚情假意比起来
白羊的赤诚实在难能可贵
骄傲又倔强的白羊
不允许自己为爱低头
所以Ta转过身以后
就不会想着再回头了
而且白羊会在分手后
努力经营更好的自己
把自己变得更好看、更有钱
然后有更多人追自己
失去了白羊以后
你心里会变得空落落的
因为那个曾经温暖你的小太阳
现在正温暖着别人呢
当你辗转几段恋情之后
最难忘的还是白羊座
不过此时后悔已经来不及了
因为白羊早就大步朝前走了
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