红酒知识:
卢瓦尔河谷的长相思通常用于酿造单一品种的葡萄酒,以展现出不同地块的特性。该产区酿造的长相思葡萄酒通常为干型,酸度清新,香气和果味各具特色。在葡萄酒的酿造过程中,各酒庄采用的不同酿酒工艺也赋予了葡萄酒不同的风格。有些酒庄为了酿制出口感清新、果味充沛的长相思葡萄酒,会使用气囊压榨机对葡萄进行温和的压榨,并使用温控不锈钢罐来发酵;有些酒庄则会选用旧橡木桶来发酵和熟化葡萄酒,并通过酒泥接触来赋予成酒更醇厚的质地。
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各位长相思葡萄酒的爱好者们,今天是属于你们的节日——“国际长相思日”[鼓掌]
凭借着优秀的先天自然条件,丰富清爽的口感风格,新西兰长相思已成为世界级的象征与标杆[送花花]

“为自己倒一杯新西兰”,推荐以下3款新西兰长相思,均为Kono柯诺公司及旗下Tohu透湖酒庄用心出品,举杯一起庆祝吧

Kono柯诺马尔堡长相思
Tohu透湖马尔堡阿瓦特里谷长相思
Tohu透湖马尔堡阿瓦特里谷风奴阿瓦单一园长相思
#长相思葡萄酒# #新西兰# #葡萄酒# #以新西兰纯净之味 欢庆国际长相思日#

#美酒美人心# 欢迎来到这周的葡萄酒小课堂!今天的关键词是【矿物味】。
上周我们探讨了果香味,与之相比,矿物味听起来就显得有些抽象了。所以今天,我们就来聊聊吧。一般认为,葡萄酒中的矿物味来自于风土及葡萄藤自身特有的香气化合物的共同影响。以#阿根廷葡萄酒# 为例,在黑河的长相思和赛美蓉中,便有着其他地区没有的、独一无二的矿物香气。而在阿根廷最南端的地区,赤霞珠的矿物味则得到了增强。


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