#乱翻书#
《读库》1801

《洛中小圃独乐吟》 作者 贾珺
文中所引司马光《独乐园记》原文如下。
孟子曰：“独乐乐，不如与人乐乐；与少乐乐，不若与众乐乐。”此王公大人之乐，非贫贱所及也。孔子曰：“饭蔬食饮水，曲肱而枕之，乐在其中矣。”颜子“一箪食，一瓢饮”，“不改其乐”。此圣贤之乐，菲愚者所及也。若夫鹪鹩巢林，不过一枝；鼹鼠饮河，不过满腹。各尽其分而安之，此乃迂叟之所乐也。

朱彝尊，曹寅的好友，其文集《曝书亭集》也是由曹寅刊刻。
老朱也另有饮馔之书《食宪鸿秘》二卷。全书以《食宪总论》为首，论饮食的宜忌，下列饮之属，饭之属，粥之属，饵之属，酱之属，蔬之属，伏姜、果之属，鱼之属，蟹、禽之属，卵之属，肉之属，香之属，书末附有汪拂云所录食谱，内容非常丰富，有菜肴饭点烹调或制作方法四百余种。
朱彝尊认为饮食之人有三种，一是之人，“食量本弘，不择精粗，惟事满腹，人见其蠢，彼实副其量为损为益。”一是滋味之人，“尝味务遍，或肥浓鲜爽，生熟备陈，或海错陆珍，奉非常馔当其得味，尽有可口”。一是养生之人，“饮必好水，饭必好米，蔬菜鱼肉，但取目前，常物务鲜，务洁，务熟，务烹饪合宜，不事珍奇，而有真味”。
所以，朱彝尊认为“食不须多味，每食只宜一二佳味，纵有他美，须俟腹内运化后再进，方得受益。”
朱彝尊称赞曹寅的雪花饼，有“粉量云母细，糁和雪糕匀”之句，雪花饼是明清之际江南流行的点心，亦见《易牙遗意》，但皆不如曹寅制作精细。

生活一蔬一饭一饮一食
尽皆有情而城市生活特别的赶进度
我们有时候甚至忘记了应该庄重的对待每一餐
对于味道的感知以及朋友间的交流
是快餐带不来的我们把外卖当作礼物打造就是想告诉大家生活有仪式感你值得被温柔对待吃的不仅是一次享受
更是一个过程一种文化
我们希望不管你在哪里都可以吃的更好吃出大师范来 https://t.cn/R2Wxjla