兔子现在会耍心计了[挖鼻]
事情的经过是这样的：今天开了一包坚果，让兔子先分了大半包给外公外婆爸爸麻麻，最后剩一些蓝莓干留给自己。我问他“给麻麻吃一颗好不好”？他手抱着袋子没有丝毫犹豫地说吃完了，我问真的吗，给麻麻看一下袋子，结果兔子低着头看着袋子静止不讲话，肯定是没料到我会提出想检查，果然我瞅了一眼看到袋子里还有，就追问说还有的，那分给麻麻一点好不好？他露出一抹既尴尬又讨好的笑容冲着我着说“瀚吃”[笑cry]

#宅家也要多锻炼#
Day2～有氧+腹+臀
【李现HIIT】+【腹肌撕裂者强化】+【完美蜜桃臀】+【天鹅臂】+【zoey斜方肌】～
没有睡好 运动明显吃力了[失望][失望]

今日体重50.15kg～

今天是学做菜的小杨 麻麻做的麻婆豆腐超级好吃！
自己做的青椒炒虾 老爸说[good]

安慕希酸奶配坚果绝了 但是量太少 晚饭吃的超级舍不得

今天贼心不死的做了戚风蛋糕，八寸。
（新手村戚风配方满天飞，人类对戚风的理解已经很成熟了！）
配方来自下厨房：糖小果的甜。
九图大概记录蛋糕状态。

今日反思：
厨房真的太脏了一定要做好心理准备……并且桌面地面手和脚都要清洗干净。
最好先理解配方，书面整理一遍贴在厨房，这样靠谱又迅速。
轻拿轻放防止一切液体飞溅。
关于鸡蛋分离：没拍水池里的乱葬岗，连续三次打第二个蛋蛋黄散掉……温柔清洗，避免晃动蛋黄在内部分散；不管是用分蛋器还是手动，磕鸡蛋力度要适中，有一定长度裂缝即可，位置最好是正中偏移一丝，位置太偏平衡不好容易手滑翻车。蛋黄周围的蛋清可以筷子剥离。（我觉得分蛋器不太顺手，以后查查它的标准用法）
需要往同一盆里添加多种计量材料的话可以直接整盘上秤直接加，不用再拿容器秤了。
永远不要低估烘焙食品的油糖用量……半罐糖没了还重新开了一袋。这次的用油居然是坚果油，装在橄榄油瓶子里烤好了我才尝出来，浓郁的杏仁/榛果味。
筛面粉一定要小范围振荡，面粉真的有翅膀可以在你预估范围外再飞行一小段……我这个筛的目数有点大可以换小一点的快一些。
待用的半成品看情况可以加盖保鲜膜避免还原破坏。
注意打发不同阶段所需要的速度。
模具不能上油，会阻碍蛋糕爬升，也许昨天那个舒芙蕾蛋糕是因为这个原因没能蓬起来？（感觉不是）
烤好时正煎着舒芙蕾没有及时拿出来，拿出来没有震就倒扣了，不知道和略微塌陷有没有关系。
口味偏甜了，油糖都可以略少一些。奶也许也可以少？看这个配方的成品返图都偏湿一些。也许是坚果油的原因嘴里有点麻麻的。看颜色和气孔也许应该多烤一会儿，配方里说一定要低温烘培，那下次就先不加温度了。整体口感很细腻了，下次蛋白霜也可以再硬一些试试。
下次烤箱的具体校正根据蛋糕鼓到最高点后的状态而定。