【东坡公安交警提示：夏季行车安全，记住这七条注意事项！】在夏日炎热的天气里
行车时应该注意些什么？有哪些安全行车的技巧？今天就给大家普及一下
一、防发动机高温
夏季的高温、大雨对车辆各个部件都是严峻的考验。马路上水箱开锅的， 发动机粘缸的、着火的，爆胎的，电路受潮短路的非常多。因此，在上路前，驾驶员最好检查一下车辆的制动、水箱、轮胎等，以防路上发生不安全的意外。
夏季应加强对发动机冷却系统的检查、保养。出车前应检查冷却液液面是否保持在正常范围内（冷却应用防冻液，因其防冻、除垢、耐高温），并检查有无渗漏现象。
及时加注冷却水。当水温超过100℃时，应在荫凉处停车降温，让发动机怠速运转，并掀开发动机罩以利散热。
及时清除水箱、水套中的水垢和散热器芯片间嵌入的杂物。认真检查节温器、水泵、风扇的工作性能，损坏的应及时修复，同时注意调整好风扇皮带的张紧度。
行车中，应注意观察水温的变化。当水箱开锅、发动机过热时，应尽量停在阴凉处怠速运转，打开引擎盖，等温度下降后，再用湿毛巾或湿棉纱捂住扇热器盖慢慢开启，身体尽量远离，以防烫伤。切勿将发动机熄火(电机驱动风扇的除外)，也不可向发动机泼冷水，以防机体炸裂。
二、防车辆自燃
电路或油路老化可能引发车辆自燃。其中，电路老化易发生短路；油路老化导致漏油，若遇到火源易发生火灾。换装音响、添加空调的改装车，也可能因改装电线不当而引发自燃。
此外，车内存放易燃物，受阳光长期照射也会引发燃爆；可燃物卷入发动机舱、排气管，遇高温、火星也可能被点燃。
定期检查车辆电器设备、绝缘情况，燃油油管、动力转向油管等情况，及时消除隐患。
不要在车内随意牵引电线或加装设备，以免造成短路。
在行驶中闻到焦味、看到车头冒烟， 应迅速靠边停车、熄火，检查车辆，切不可疏忽大意。
随车配备灭火器，并学会使用，在等待救援时，可利用灭火器进行初期扑救。
别在车内放打火机、香水等易燃物；普通车辆勿载放汽油、柴油、酒精等危险油品或易燃品。
建议在阴凉处停车，避免太阳暴晒。
三、防情绪激动
高温下驾车，驾驶人员心情烦躁，一旦遇到外界情况刺激（如对方车辆挤压占道、夜间会车不闭远光灯），容易引起情绪激动，从而出现行为过激，如让车不让速、超车急转向、夜间比灯亮等等，极易造成事故，因此，驾驶人员要加强自身职业道德的修养，包容他人非礼之举，从而化险为夷。
驾驶人应自我约束，文明驾驶；尽量少鸣笛，减少噪音。
合理安排出行时间和路线，避免因堵车而增加心理负担。
在情绪不好时，尽量不要开车。若出行距离不太远，建议骑自行车或步行，避免坏情绪被扩大。
遇上“路怒症”驾驶人，应保持镇静，避开冲突，避免不必要的矛盾。
四、防轮胎爆裂
盛夏，汽车因爆胎引发的事故时有发生。因烈日下的柏油和水泥路面，热浪腾腾，从而导致高速旋转的汽车轮胎的温度与气压增高，容易引起爆胎。夏季应经常注意轮胎气压，特别是在上高速公路行驶以前，更是要仔细检查。
一般来讲，夏季轮胎的气压要低于正常胎压值10％左右。
用胎压表可以测量到准确的胎压，最好去维修站测量。
检查胎压最简单的方法就是学会目测车胎，通过观察轮胎接触地面的变形程度来判断轮胎的胎压是否正常。
一般而言，轮胎的正常使用寿命为3年或80000KM，届时应考虑及时更换，以防爆胎引起不测。
五、防疲劳驾驶
驾驶车辆是一项需要耗费大量体力和脑力的劳动。夏季气温较高，人体新陈代谢加快，加上昼长夜短，睡眠不好或不足，很容易产生疲倦感。尤其是长途驾驶，驾驶人需保持精神高度集中，加上驾驶室空间狭小，空气循环不畅，易出现精神不振、眼睛疲劳、反应迟钝、注意力不集中等疲劳反应，降低了交通突发情况的应急能力。因此驾驶人一定要注意劳逸结合，保持足够的睡眠时间。
保持充足睡眠。尤其白天需长时间驾驶时，夜间一定要休息好。
尽量避免在中午高温时段驾车，可在早晚凉爽时段开车，保证行车时有充足的精力。
行车时，在保证安全的前提下可适当变换车道、车速，避免长时间直线行驶造成疲劳。
夏季建议连续驾驶2小时后就应适当休息，在安全可停车地带停车，待头脑清醒后再开车前行。
可在车上存放防暑降温药品，如风油精、清凉油、藿香正气水等，避免高温中暑产生疲倦。
行车途中不能空腹开车，会加重困倦；也不能吃得过饱，影响脑部血液供应，降低人的反应能力。应吃清淡食物，不暴饮暴食。
六、防恶劣天气行车
夏季雷雨天气较多，道路极易积水，路况变得复杂难测，视线不清、路面湿滑、涉水过深成了众多驾车者不可掉以轻心的潜在危害。在这种恶劣的天气状况下，驾车出行一定要倍加小心。
雨中行车要降低车速，尤其在弯道或斜坡路段更要提前减速。一旦发生侧滑，不要慌张，应双手紧握转向盘，切不可向相反方向猛打方向矫正。
暴雨天气会导致路段大面积积水，不要盲目强行通过，应该观察水的深度，超过半个车轮的高度，则严禁涉水通过，不超过半个车轮的高度，则可涉水通过。车辆涉水行车时，应采取低速（低档位）大油门，保持车速，尽可能往积水较浅的路面通过。
遇到积水路面，要跟着前车走，如果积水较深，最好绕道行驶，必须涉水时，要等旁边没有车行驶时才能慢慢进入，以免旁边车辆驶过形成波浪淹没发动机导致熄火。汽车涉水时，要用低挡、大油门，不可以换挡或收油，以免排气管进水导致熄火。
一旦发现车辆被淹熄火后，一定不要再发动汽车，而应尽快将车辆推至安全地点。同时要尽快把电瓶负极拆下来，以免车上的各种电器因进水而发生短路。涉水行车最忌讳的就是，车辆在熄火后强行点火，这样很容易造成发动机的“爆缸”，发生人为机械事故。
七、防安全意识薄弱
夏季天气炎热、阳光刺眼，高跟鞋、拖鞋、墨镜、防晒手套成了不少司机的“标配”，然而正是这些东西却将你置于危险之中。
此外，车窗抛物、经过积水区域飞溅他人、开车打电话、随意开车门导致他人躲避不及等等不文明行为我们也要时刻注意，做到文明驾驶。
高跟鞋、拖鞋、厚底鞋等接触支点小、不跟脚、难以感觉踏板的回弹力，不能准确感知踏板位置及控制操作，导致延误时机造成交通事故。
可在车内放置一双安全舒适的鞋子，但“开车鞋”不要随意放置，避免鞋子滚到刹车踏板下面，卡住刹车踏板，造成交通事故。
佩戴防晒伤、晒黑手套，在车轮转弯或紧急情况下，容易发生打滑，增高危险系数，应选购驾驶专用手套，或选择贴合性及柔软性兼顾的方向盘套。
不宜戴墨镜，墨镜的暗色会延迟视觉，造成速度、距离感失真，导致驾驶员误判，引发不必要的交通事故。
杜绝车窗抛物、开车打电话、随意开车门等等不文明行为。
夏季，对人与车都是一种考验，这个季节给安全行车带来诸多挑战。为了确保夏季期间的安全行车，特提醒各位司机朋友严格遵守交通法规，注意做好上述夏季安全行车预防工作。
行车时应该注意些什么？有哪些安全行车的技巧？今天就给大家普及一下
一、防发动机高温
夏季的高温、大雨对车辆各个部件都是严峻的考验。马路上水箱开锅的， 发动机粘缸的、着火的，爆胎的，电路受潮短路的非常多。因此，在上路前，驾驶员最好检查一下车辆的制动、水箱、轮胎等，以防路上发生不安全的意外。
夏季应加强对发动机冷却系统的检查、保养。出车前应检查冷却液液面是否保持在正常范围内（冷却应用防冻液，因其防冻、除垢、耐高温），并检查有无渗漏现象。
及时加注冷却水。当水温超过100℃时，应在荫凉处停车降温，让发动机怠速运转，并掀开发动机罩以利散热。
及时清除水箱、水套中的水垢和散热器芯片间嵌入的杂物。认真检查节温器、水泵、风扇的工作性能，损坏的应及时修复，同时注意调整好风扇皮带的张紧度。
行车中，应注意观察水温的变化。当水箱开锅、发动机过热时，应尽量停在阴凉处怠速运转，打开引擎盖，等温度下降后，再用湿毛巾或湿棉纱捂住扇热器盖慢慢开启，身体尽量远离，以防烫伤。切勿将发动机熄火(电机驱动风扇的除外)，也不可向发动机泼冷水，以防机体炸裂。
二、防车辆自燃
电路或油路老化可能引发车辆自燃。其中，电路老化易发生短路；油路老化导致漏油，若遇到火源易发生火灾。换装音响、添加空调的改装车，也可能因改装电线不当而引发自燃。
此外，车内存放易燃物，受阳光长期照射也会引发燃爆；可燃物卷入发动机舱、排气管，遇高温、火星也可能被点燃。
定期检查车辆电器设备、绝缘情况，燃油油管、动力转向油管等情况，及时消除隐患。
不要在车内随意牵引电线或加装设备，以免造成短路。
在行驶中闻到焦味、看到车头冒烟， 应迅速靠边停车、熄火，检查车辆，切不可疏忽大意。
随车配备灭火器，并学会使用，在等待救援时，可利用灭火器进行初期扑救。
别在车内放打火机、香水等易燃物；普通车辆勿载放汽油、柴油、酒精等危险油品或易燃品。
建议在阴凉处停车，避免太阳暴晒。
三、防情绪激动
高温下驾车，驾驶人员心情烦躁，一旦遇到外界情况刺激（如对方车辆挤压占道、夜间会车不闭远光灯），容易引起情绪激动，从而出现行为过激，如让车不让速、超车急转向、夜间比灯亮等等，极易造成事故，因此，驾驶人员要加强自身职业道德的修养，包容他人非礼之举，从而化险为夷。
驾驶人应自我约束，文明驾驶；尽量少鸣笛，减少噪音。
合理安排出行时间和路线，避免因堵车而增加心理负担。
在情绪不好时，尽量不要开车。若出行距离不太远，建议骑自行车或步行，避免坏情绪被扩大。
遇上“路怒症”驾驶人，应保持镇静，避开冲突，避免不必要的矛盾。
四、防轮胎爆裂
盛夏，汽车因爆胎引发的事故时有发生。因烈日下的柏油和水泥路面，热浪腾腾，从而导致高速旋转的汽车轮胎的温度与气压增高，容易引起爆胎。夏季应经常注意轮胎气压，特别是在上高速公路行驶以前，更是要仔细检查。
一般来讲，夏季轮胎的气压要低于正常胎压值10％左右。
用胎压表可以测量到准确的胎压，最好去维修站测量。
检查胎压最简单的方法就是学会目测车胎，通过观察轮胎接触地面的变形程度来判断轮胎的胎压是否正常。
一般而言，轮胎的正常使用寿命为3年或80000KM，届时应考虑及时更换，以防爆胎引起不测。
五、防疲劳驾驶
驾驶车辆是一项需要耗费大量体力和脑力的劳动。夏季气温较高，人体新陈代谢加快，加上昼长夜短，睡眠不好或不足，很容易产生疲倦感。尤其是长途驾驶，驾驶人需保持精神高度集中，加上驾驶室空间狭小，空气循环不畅，易出现精神不振、眼睛疲劳、反应迟钝、注意力不集中等疲劳反应，降低了交通突发情况的应急能力。因此驾驶人一定要注意劳逸结合，保持足够的睡眠时间。
保持充足睡眠。尤其白天需长时间驾驶时，夜间一定要休息好。
尽量避免在中午高温时段驾车，可在早晚凉爽时段开车，保证行车时有充足的精力。
行车时，在保证安全的前提下可适当变换车道、车速，避免长时间直线行驶造成疲劳。
夏季建议连续驾驶2小时后就应适当休息，在安全可停车地带停车，待头脑清醒后再开车前行。
可在车上存放防暑降温药品，如风油精、清凉油、藿香正气水等，避免高温中暑产生疲倦。
行车途中不能空腹开车，会加重困倦；也不能吃得过饱，影响脑部血液供应，降低人的反应能力。应吃清淡食物，不暴饮暴食。
六、防恶劣天气行车
夏季雷雨天气较多，道路极易积水，路况变得复杂难测，视线不清、路面湿滑、涉水过深成了众多驾车者不可掉以轻心的潜在危害。在这种恶劣的天气状况下，驾车出行一定要倍加小心。
雨中行车要降低车速，尤其在弯道或斜坡路段更要提前减速。一旦发生侧滑，不要慌张，应双手紧握转向盘，切不可向相反方向猛打方向矫正。
暴雨天气会导致路段大面积积水，不要盲目强行通过，应该观察水的深度，超过半个车轮的高度，则严禁涉水通过，不超过半个车轮的高度，则可涉水通过。车辆涉水行车时，应采取低速（低档位）大油门，保持车速，尽可能往积水较浅的路面通过。
遇到积水路面，要跟着前车走，如果积水较深，最好绕道行驶，必须涉水时，要等旁边没有车行驶时才能慢慢进入，以免旁边车辆驶过形成波浪淹没发动机导致熄火。汽车涉水时，要用低挡、大油门，不可以换挡或收油，以免排气管进水导致熄火。
一旦发现车辆被淹熄火后，一定不要再发动汽车，而应尽快将车辆推至安全地点。同时要尽快把电瓶负极拆下来，以免车上的各种电器因进水而发生短路。涉水行车最忌讳的就是，车辆在熄火后强行点火，这样很容易造成发动机的“爆缸”，发生人为机械事故。
七、防安全意识薄弱
夏季天气炎热、阳光刺眼，高跟鞋、拖鞋、墨镜、防晒手套成了不少司机的“标配”，然而正是这些东西却将你置于危险之中。
此外，车窗抛物、经过积水区域飞溅他人、开车打电话、随意开车门导致他人躲避不及等等不文明行为我们也要时刻注意，做到文明驾驶。
高跟鞋、拖鞋、厚底鞋等接触支点小、不跟脚、难以感觉踏板的回弹力，不能准确感知踏板位置及控制操作，导致延误时机造成交通事故。
可在车内放置一双安全舒适的鞋子，但“开车鞋”不要随意放置，避免鞋子滚到刹车踏板下面，卡住刹车踏板，造成交通事故。
佩戴防晒伤、晒黑手套，在车轮转弯或紧急情况下，容易发生打滑，增高危险系数，应选购驾驶专用手套，或选择贴合性及柔软性兼顾的方向盘套。
不宜戴墨镜，墨镜的暗色会延迟视觉，造成速度、距离感失真，导致驾驶员误判，引发不必要的交通事故。
杜绝车窗抛物、开车打电话、随意开车门等等不文明行为。
夏季，对人与车都是一种考验，这个季节给安全行车带来诸多挑战。为了确保夏季期间的安全行车，特提醒各位司机朋友严格遵守交通法规，注意做好上述夏季安全行车预防工作。
安徽崇尚烘焙培训学校: 分享烘焙培训知识
阜阳崇尚烘焙培训学校为大家分享烘焙培训知识
涨知识 | 烘焙中常见的面粉有几种？又有什么不同？
烘焙教程中常出现各种面粉，也常有人疑问这些可以互相替代吗？那么今天崇尚烘焙就来普及一下这些面粉的区别到底在哪。
1
高筋面粉，breadflour或者hardflour，简写BF或HF ,中蛋白质（谷朊蛋白）含量12%以上的面粉，通常用于面包的制作，也叫作吐司粉，面包粉等。
那有的同学会问为什么制作面包要用高筋粉？面包在醒发的过程中体积会膨大到原体积的2-2.5倍左右。
如果面粉没有力量是支撑不住那么大的体积，所以我们做面包要用高筋面粉。例如金象，鹏泰，马头，早苗，大成，红铁人，法国粉等。
2
中筋面粉，all purpose flour plain flour，面粉中蛋白质（谷朊蛋白）含量9%--12%的面粉，通常用于中式面点的制作，也有的叫做饺子粉，特一粉，精制粉，一般我们蒸馒头，包饺子烙饼会用到。
这里有几个问题需要注意，有的饺子粉包装上写的有：蛋白质含量18%，那它的面筋是不是很高？其实不是，它也是中筋面粉。
这里的蛋白质和面筋的蛋白质不是一个物质，比如五得利的面粉（富强粉），上面就写着高筋小麦粉，但实际上它做出的面包效果并不好。
还有就是高筋粉和高精粉要分开，高筋粉是按面筋的强弱来区分，高精粉是按照面粉加工的精细程度来区分的，所以它们是不一样的。
3
低筋面粉，cakeflour或lowglutenflour，简写CF或LF 。面粉中蛋白质（谷朊蛋白）含量7%--9%的面粉。
通常用于蛋糕，饼干的制作，有的也叫作糕点粉，蛋糕粉，低粉等。
操作时不容易形成面筋，制作的蛋糕比较膨大松软，表面平整，饼干不易变形。品牌例如：鹏泰，大成，美玫，双桃等。
4
全麦粉，wholewheatflour，买麸皮含量很多，富含多种维生素，营养价值高，但质地粗糙，面粉筋性不够。
如果全部用它来制作面包，面包体积不够膨大，比较扎实，但也会有这样的面包哦，就看制作的师傅们想表达什么样的口感。
因此，我们经常会选择高粉和全麦粉一起搭配使用，一般为三成左右。有的品牌会含有麦麸皮的含量不同，选购之前请看好说明。
5
其他，比如玉米淀粉，小麦淀粉，糕粉（糯米粉），元宵粉等，因为烘焙里用的不多，所以就不一一介绍了。
但还是要说一下淀粉，它是一种不含面筋的粉类，葡萄糖的聚合体，不溶于水，但在65度时，受热糊化，体积膨胀上百倍，吸收大量的水分，使溶液整体成为面糊状。
在烘焙产品里面，淀粉糊化总在发生，比如面包在烘烤时，面筋蛋白受热形成产品的骨架，而淀粉糊化就填充在面筋蛋白里，形成产品的组织，我们也经常会用淀粉糊化的特性来制作产品，比如泡芙，卡仕达馅料等等。
烘焙是一件神奇的事情~理解每种原料有助于大家在烘焙过程中发挥得更好，希望这篇文章能够给大家带来一些帮助哦。
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合肥校区地址:安徽省合肥市瑶海区长江东路与滁州路交汇处圣大国际14楼1423
阜阳校区地址:阜阳市颍州区万达广场碧桂园颍州府(商住楼）39号楼703
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涨知识 | 烘焙中常见的面粉有几种？又有什么不同？
烘焙教程中常出现各种面粉，也常有人疑问这些可以互相替代吗？那么今天崇尚烘焙就来普及一下这些面粉的区别到底在哪。
1
高筋面粉，breadflour或者hardflour，简写BF或HF ,中蛋白质（谷朊蛋白）含量12%以上的面粉，通常用于面包的制作，也叫作吐司粉，面包粉等。
那有的同学会问为什么制作面包要用高筋粉？面包在醒发的过程中体积会膨大到原体积的2-2.5倍左右。
如果面粉没有力量是支撑不住那么大的体积，所以我们做面包要用高筋面粉。例如金象，鹏泰，马头，早苗，大成，红铁人，法国粉等。
2
中筋面粉，all purpose flour plain flour，面粉中蛋白质（谷朊蛋白）含量9%--12%的面粉，通常用于中式面点的制作，也有的叫做饺子粉，特一粉，精制粉，一般我们蒸馒头，包饺子烙饼会用到。
这里有几个问题需要注意，有的饺子粉包装上写的有：蛋白质含量18%，那它的面筋是不是很高？其实不是，它也是中筋面粉。
这里的蛋白质和面筋的蛋白质不是一个物质，比如五得利的面粉（富强粉），上面就写着高筋小麦粉，但实际上它做出的面包效果并不好。
还有就是高筋粉和高精粉要分开，高筋粉是按面筋的强弱来区分，高精粉是按照面粉加工的精细程度来区分的，所以它们是不一样的。
3
低筋面粉，cakeflour或lowglutenflour，简写CF或LF 。面粉中蛋白质（谷朊蛋白）含量7%--9%的面粉。
通常用于蛋糕，饼干的制作，有的也叫作糕点粉，蛋糕粉，低粉等。
操作时不容易形成面筋，制作的蛋糕比较膨大松软，表面平整，饼干不易变形。品牌例如：鹏泰，大成，美玫，双桃等。
4
全麦粉，wholewheatflour，买麸皮含量很多，富含多种维生素，营养价值高，但质地粗糙，面粉筋性不够。
如果全部用它来制作面包，面包体积不够膨大，比较扎实，但也会有这样的面包哦，就看制作的师傅们想表达什么样的口感。
因此，我们经常会选择高粉和全麦粉一起搭配使用，一般为三成左右。有的品牌会含有麦麸皮的含量不同，选购之前请看好说明。
5
其他，比如玉米淀粉，小麦淀粉，糕粉（糯米粉），元宵粉等，因为烘焙里用的不多，所以就不一一介绍了。
但还是要说一下淀粉，它是一种不含面筋的粉类，葡萄糖的聚合体，不溶于水，但在65度时，受热糊化，体积膨胀上百倍，吸收大量的水分，使溶液整体成为面糊状。
在烘焙产品里面，淀粉糊化总在发生，比如面包在烘烤时，面筋蛋白受热形成产品的骨架，而淀粉糊化就填充在面筋蛋白里，形成产品的组织，我们也经常会用淀粉糊化的特性来制作产品，比如泡芙，卡仕达馅料等等。
烘焙是一件神奇的事情~理解每种原料有助于大家在烘焙过程中发挥得更好，希望这篇文章能够给大家带来一些帮助哦。
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【新业态新模式加速“破圈” 中国消费市场活力涌动】
社会消费品零售总额同比增长23.0%，比2019年同期增长9%；实物商品网上零售额同比增长18.7%，在社零总额中所占比重为23.7%；餐饮收入同比增长48.6%，餐饮消费规模已基本恢复至2019年同期水平……这是今年上半年中国消费交出的亮眼成绩单。
受访专家表示，随着国内新冠肺炎疫情得到有效控制，经济复苏稳中向好，扩内需促消费政策措施持续发力，今年上半年中国消费市场呈现稳步恢复态势，预计下半年仍将持续稳定恢复。
市场持续回暖
苏宁金融研究院高级研究员付一夫在接受国际商报记者采访时表示，今年以来，消费市场持续稳步回暖，上半年社会消费品零售总额比2019年同期增长9%，充分佐证了中国消费市场已基本摆脱了疫情的困扰，很多领域明显好于疫前运行态势，受疫情冲击较大的线下消费也有所好转。从结构上看，以线上零售为代表的新型消费继续保持火热，表征消费升级的汽车、通信器材、化妆品、金银珠宝等消费品增速也颇为抢眼。
商务部研究院流通与消费研究所博士梁威对国际商报记者表示，今年上半年中国消费市场呈稳定复苏态势。一是商品消费加快恢复。上半年，中国社会消费品零售总额21.19万亿元，同比增长23.0%。其中，商品零售额同比增长20.6%，餐饮收入同比增长48.6%。二是新型消费平稳增长。上半年，全国网上零售额达6.11万亿元，同比增长23.2%。其中，实物商品网上零售额增长18.7%，在社零总额中所占比重为23.7%。三是服务消费逐步恢复。上半年，全国居民人均服务性消费支出同比增长29.7%，高于居民消费支出增速11.7个百分点。其中，上半年，全国居民人均交通通信消费支出1455元，增长17.5%；人均教育文化娱乐消费支出1119元，增长68.5%；人均医疗保健消费支出1015元，增长19.7%。
值得一提的是，在今年5月的全国消费促进月期间，消费回升势头明显，商品和服务交易额累计实现4.82万亿元，比去年5月增长22.8%。据了解，今年的活动品质消费显著提升。在各大品牌密集的新品首发、首展首秀、打折促销等活动中，升级类、品质化需求集中释放，中高端消费快速增长，境外消费进一步回流。特别是“双品网购节”期间，除菌洗衣机、定制家具、智能穿戴设备等网络零售额同比分别增长117.8%、95.4%和67.2%。
究其原因，付一夫分析，国内疫情得到有效控制，叠加新冠疫苗接种普及程度不断提升，为消费市场的提振打下了坚实的基础，再加上春节、清明、“五一”、端午等假期的假日效应，旅游、餐饮、影院、酒店、航运等领域都持续复苏。随着国民经济持续好转，企业经营不断改善，人们的消费信心得到了进一步修复，再加上以数字化、信息化为核心特征的各种新消费业态蓬勃发展、海外消费的回流以及一系列政策利好的加持，为消费市场的增长注入了强大的动力。
将继续平稳恢复
业内普遍认为，随着各项扩内需、促消费政策措施落地见效，供给结构不断优化，预计下半年消费市场将继续呈平稳恢复势头。
付一夫表示，从需求方面看，国民经济的回暖带动了国人收入增速的回升，人们的消费信心以及对后续市场走势的预期都在日益改善，这将为消费需求的稳定与消费潜力的释放打下基础；从供给方面看，在疫情倒逼之下，各种新业态新模式发展得风生水起，国内免税经济的壮大又在引导海外消费回流，线下消费市场同样实现了显著复苏；在政策方面，从中央到地方都将促消费作为宏观经济政策制定的重要抓手，各种利好不断涌现，再叠加国内疫情得到有效控制等利好因素，预计下半年国内消费市场将继续迎来可观的增长之势。
梁威也认为，整体来看，下半年中国消费市场发展态势良好，仍有望持续稳定恢复，下沉市场、免税零售、国潮品牌、本地生活服务等消费潜力或将继续释放。不过，在局部地区零星散发疫情、境外疫情输入压力较大等背景下，中国消费仍面临一定的不确定因素。
——来源：中国产业经济信息网
社会消费品零售总额同比增长23.0%，比2019年同期增长9%；实物商品网上零售额同比增长18.7%，在社零总额中所占比重为23.7%；餐饮收入同比增长48.6%，餐饮消费规模已基本恢复至2019年同期水平……这是今年上半年中国消费交出的亮眼成绩单。
受访专家表示，随着国内新冠肺炎疫情得到有效控制，经济复苏稳中向好，扩内需促消费政策措施持续发力，今年上半年中国消费市场呈现稳步恢复态势，预计下半年仍将持续稳定恢复。
市场持续回暖
苏宁金融研究院高级研究员付一夫在接受国际商报记者采访时表示，今年以来，消费市场持续稳步回暖，上半年社会消费品零售总额比2019年同期增长9%，充分佐证了中国消费市场已基本摆脱了疫情的困扰，很多领域明显好于疫前运行态势，受疫情冲击较大的线下消费也有所好转。从结构上看，以线上零售为代表的新型消费继续保持火热，表征消费升级的汽车、通信器材、化妆品、金银珠宝等消费品增速也颇为抢眼。
商务部研究院流通与消费研究所博士梁威对国际商报记者表示，今年上半年中国消费市场呈稳定复苏态势。一是商品消费加快恢复。上半年，中国社会消费品零售总额21.19万亿元，同比增长23.0%。其中，商品零售额同比增长20.6%，餐饮收入同比增长48.6%。二是新型消费平稳增长。上半年，全国网上零售额达6.11万亿元，同比增长23.2%。其中，实物商品网上零售额增长18.7%，在社零总额中所占比重为23.7%。三是服务消费逐步恢复。上半年，全国居民人均服务性消费支出同比增长29.7%，高于居民消费支出增速11.7个百分点。其中，上半年，全国居民人均交通通信消费支出1455元，增长17.5%；人均教育文化娱乐消费支出1119元，增长68.5%；人均医疗保健消费支出1015元，增长19.7%。
值得一提的是，在今年5月的全国消费促进月期间，消费回升势头明显，商品和服务交易额累计实现4.82万亿元，比去年5月增长22.8%。据了解，今年的活动品质消费显著提升。在各大品牌密集的新品首发、首展首秀、打折促销等活动中，升级类、品质化需求集中释放，中高端消费快速增长，境外消费进一步回流。特别是“双品网购节”期间，除菌洗衣机、定制家具、智能穿戴设备等网络零售额同比分别增长117.8%、95.4%和67.2%。
究其原因，付一夫分析，国内疫情得到有效控制，叠加新冠疫苗接种普及程度不断提升，为消费市场的提振打下了坚实的基础，再加上春节、清明、“五一”、端午等假期的假日效应，旅游、餐饮、影院、酒店、航运等领域都持续复苏。随着国民经济持续好转，企业经营不断改善，人们的消费信心得到了进一步修复，再加上以数字化、信息化为核心特征的各种新消费业态蓬勃发展、海外消费的回流以及一系列政策利好的加持，为消费市场的增长注入了强大的动力。
将继续平稳恢复
业内普遍认为，随着各项扩内需、促消费政策措施落地见效，供给结构不断优化，预计下半年消费市场将继续呈平稳恢复势头。
付一夫表示，从需求方面看，国民经济的回暖带动了国人收入增速的回升，人们的消费信心以及对后续市场走势的预期都在日益改善，这将为消费需求的稳定与消费潜力的释放打下基础；从供给方面看，在疫情倒逼之下，各种新业态新模式发展得风生水起，国内免税经济的壮大又在引导海外消费回流，线下消费市场同样实现了显著复苏；在政策方面，从中央到地方都将促消费作为宏观经济政策制定的重要抓手，各种利好不断涌现，再叠加国内疫情得到有效控制等利好因素，预计下半年国内消费市场将继续迎来可观的增长之势。
梁威也认为，整体来看，下半年中国消费市场发展态势良好，仍有望持续稳定恢复，下沉市场、免税零售、国潮品牌、本地生活服务等消费潜力或将继续释放。不过，在局部地区零星散发疫情、境外疫情输入压力较大等背景下，中国消费仍面临一定的不确定因素。
——来源：中国产业经济信息网
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