#喂蛋糕 胡辣汤##战长沙作者发文#

“胡辣汤”一直是紫家粉丝用来黑zxy和qjj的惯用话题,他们当初用官方发布的片场花絮消音剪辑创造“胡辣汤”话题,导致二人被紫粉网暴多年。至今各个平台上,zxy和qjj二人相关话题下面仍有大量紫粉刷“胡辣汤”抹黑二人。

如今紫粉自己把“胡辣汤”称为黑话题,是怕多年前她们造谣中伤他人并一直洋洋得意至今的恶行被人翻出来打脸吧。

另外,当初某人梦里鉴三,“胡辣汤”被炒得翻天覆地的时候,这个作者也已经关注某人了,那场轰轰烈烈的网暴她不可能不知道,她有为zxy妹妹说过一句话吗?今天发这文,我只看到了当代文人所谓的风骨在资本面前酥麻软烂跪得一塌糊涂!

另另外,再补一张别家发的微博截图,证明图一的文案是统一放送的“定制款”。

另另另外,原博所有图已经全挂了,堪称奇景。

原博在此;https://t.cn/A6SAumzh

【仲夏·荷花宴/田田香荷入馔来 持以佳肴赠君子】“荷叶罗裙一色裁,芙蓉向脸两边开。”荷花的美一半在文人的诗里,一半在吃货的碗里。
今夕荷夕,施甸县姚关镇野鸭湖的千亩荷塘早已绿盖叠翠,亭亭玉立。当地家家户户都有荷塘,村民在家门口就可以摆起小摊卖荷花、莲蓬等地方特产,还有许多村民在自家的小院制做荷花宴,村民足不出户就可以发展原生态产业。
村民杨志攀经营着一家非常有特色的农家乐——“荷田农家”,54岁母亲张国芝也为小院掌厨,一大早,一家子就为制作荷花宴开始忙活起来了。上午9点左右,张国芝和家里的小工来到荷塘里采摘食材。荷塘边,微风轻抚过境,荷叶、荷花都被吹得摇晃起来,愈发的风姿绰约。一直以来,她们都是当天采摘食材,以保证食客品尝到最新鲜的味道。一番辛勤的劳作后,满载而归。
荷花宴的所有菜品中,让万千食客赞不绝口的有:香炸荷花酥、荷叶卷、藕卷、凉拌荷叶丝、莲子汤,还有那麻辣爽口的荷塘小龙虾!接下来就跟随我们一起去看看荷花宴的制做吧!
第一道:香炸荷花酥准备刚采摘回来的半开荷花和土鸡蛋,鸡蛋打入碗中放进食盐、鸡精、草果粉、小粉、豌豆粉。油温七成热,筷子放到锅里会起小泡时就可以开始炸了。粉嫩的荷花瓣裹上搅拌好的鸡蛋糊,轻轻放入油锅,这时鸡蛋糊还挂在花瓣上,一锅大概可以炸四五个花瓣,不能过多,否则花瓣可能会碎,炸上三四分钟左右,就可以出锅了。在油锅里炸过的荷花瓣也就正式成为了香脆十里的荷花酥。别看它简单,它可是荷花宴中的颜值担当。炸过的花瓣和周围新鲜的花瓣又组成了一朵肆意绽放的“活”荷花,让人移不开眼。
第二道:荷叶卷新鲜采摘的嫩荷叶用清水洗净,切成数段放入瓷白的盘中备用。一青一白,相得益彰,再把鲜猪肉切好。准备好后开始卷荷叶卷。轻轻把嫩绿的荷叶摊开再把切好的新鲜猪肉放入卷起,最后用肉从荷叶卷的侧面塞满。一卷卷地整齐摆放在盘中,蒸15分钟这道美味就成了。荷叶的清香在蒸后更加香气四溢,动人心弦。
第三道:藕卷小粉水,蛋清,面包糠,一盘薄切藕片,鲜切猪肉,早已在桌上排排站好等待成为美味。切得薄薄的藕片,晶莹剔透,裹上一坨猪肉沾一下提前准备好的小粉水里,再沾沾鸡蛋清,最后裹上面包糠,给它穿上一层厚厚的外衣。藕卷也是用炸,手法和炸荷花酥相似,只是炸的时间要比荷花酥长一些,不同的食材有着不同的风味。金黄酥脆的藕卷在盘子里码成一座金灿灿的小山,这不就是“绿水青山就是金山银山嘛!”
第四道:凉拌荷叶丝
在这炎热的夏天怎能缺少这份酸辣可口的凉拌荷叶丝呢?刚采摘回来的嫩荷叶用大火煮上一两分钟,关火时立刻捞出放进提前准备好的凉水里,这一步就能让荷叶留住清香的同时也清脆鲜嫩。切掉荷叶蒂把它细细切碎,淘洗一遍的荷叶丝,捞出拧干水分,将其抖得松散一些。放入食盐等调味料,最后倒入特制的酸木瓜醋。这道清凉解暑,沁人心脾的凉拌荷叶丝就做好了。
还有一道不得不提的荷塘小龙虾!
这里的小龙虾和其他地方的有些许不同。它的外壳在精心制做后都能变得极其酥脆。它的配料有老缅芫荽、香柳、蒜泥、桂皮香叶等,配料和配菜洋芋都准备好后就可以开锅!油温七成热放下龙虾,四分钟后龙虾微微变色。此时就可以把火稍稍关小一些,为倒入秘制龙虾酱做准备。酱倒入后把虾从下翻出再把上面压下去,这样就促成了虾和酱的完美配合。搅动两分钟左右加入两碗开水,大火煮沸。再放下洋芋条、老缅芫荽和香柳提香,那味道真是让人垂涎三尺,难怪人们都说小龙虾加啤酒是夏天的灵魂伴侣!
有了炒菜和凉拌,还差一碗粉糯香甜的莲子汤。
熬好的排骨汤加上刚刚剥出的莲子再熬上半个小时就可以出锅了。这美味的莲子汤不仅能清凉解暑,还能安神补气。
除了这几道人气网红菜还有一些其他热销菜品:荷花鸡蛋羹、荷叶酥、荷叶汤等等。正值盛夏,野鸭湖的荷花正开得真起兴。荷叶田田衬着粉嫩透白的荷花,这荷花宴也已经准备好。期待你来遇见属于你的那份清香!(文/图:施甸融媒 杨林元 杨 磊 瞿柯楠 段茸茸 杨瑶)

苏东坡《醉翁操序》质疑

笔者藏有无名书法手迹一本(后通称藏本),内容与苏东坡《醉翁操序》(后通称世本)内容相同,但文字差异极大(见附件)。该本高30厘米,宽17厘米,麻纸。正文楷书22页,约176个字,其中一页下端钤印两枚,只有“南音”二字可读,封面封底用旧蓝印格草纸衬垫,蓝格内有字有印,印文不可读。
《醉翁操序》是苏轼讲述自己为宋人沈遵《醉翁吟》曲填词始末的一篇短序。笔者将藏本与世本对读后产生了以下疑问:
一、 藏本写作水平明显高于世本,举例如下:
1、世本序文尾句:恨此曲之无词,乃谱其声,而请於东坡居士以补之云。
藏本序文尾句:此曲无词,乃谱其声,请於东坡居士,然后声词皆备。
此段世本用了21个字,最后一句拖泥带水,是一个没有结果的结束句,藏本用了20个字,明明白白给了一个“声词皆备”的结果。谁优谁劣,一读就知。
2、世本首句:“琅琊幽谷,山水奇丽,泉鸣空涧,若中音会,醉翁喜辄欣然忘归。”
藏本首句:“庆历中,欧阳公谪,字守滁州。琅琊幽谷,山川奇丽,鸣泉飞瀑,声若环佩。公於听忘归”
世本对事因、人物、地点、时间交代不清,让读者想当然去猜(琅琊古代有多个地方,自诩醉翁的文人不少)。藏本把人物、事因、时间、地点说得清清楚楚,全序反而比世本少用了11个字,文字水平明显高于世本。
3、世本句:翁虽为作歌,而与琴声不合,又依《楚词》作《醉翁引》,好事者亦倚其辞以制曲。虽粗合韵度而琴声为词所绳的,非天成也。
藏本句:遵援琴,作歌以遗,公并为醉翁引。以叙其事。然调不佳,为知琴者所惜。
世本句是讲沈曲被《醉翁引》词所绳呢,还是好事者制曲被《醉翁引》词所绳呢?读而不知,藏本却明确的告诉我们欧阳修的词与沈曲不合,让知琴者惋惜,语言表达能力明显高于世本。
4、沈遵是知道欧阳修写了《醉翁亭记》,“僧智山作亭其上,公刻石为记”,“ 沈遵闻之往游”的,是《醉翁引》曲产生的起源,这么重要的事情在世本中却只字未提,世本该写的不写,不该写的要写,所以让人读起来迷雾重重
,藏本文字精炼,文脉清楚,没有悬念让后人去胡思乱猜。
二、世本所述与历史事实不符
1, 世本“然有其声而无其辞。翁虽为作歌,而与琴声不合。又依《楚词》作《醉翁引》”句中的“翁”指欧阳修,字面的意思是欧阳修第一次写词,结果音词不合,又依《楚辞》填了第二次词,但历史事实是欧阳修填词却只有一次,宋人王辟之《渑水燕谈录》及藏本所述都与历史事实一致。
2, 世本称沈曲为《醉翁操》。但欧阳修赠给沈遵的两首诗和序均称没有填词的沈曲为《醉翁吟》,藏本也是如此,从藏本“公并为醉翁引”句中可知,欧阳修将写词后的曲叫《醉翁引》,可见苏东坡对此曲名称的来龙去脉是很清楚的,何来《醉翁操》之说呢?惜字如金的苏轼又怎么会随便改字呢?
三、藏本的地位
1、  北宋王辟之《渑水燕谈录》关于《醉翁吟》的记录,大部分文字与藏本相同,说明藏本来之有因,但藏本结构紧密,文字洗炼,非大家所能及,《渑水燕谈录》却结构松驰,文字啰嗦、如果藏本是后人依《渑水燕谈录》抄录整理,文章叙事的准确性、文学水平不可能超过大文豪苏轼的,笔者认为藏本才是《醉翁吟》的原序,是王辟之引用了苏轼的序,说明藏本才是《醉翁吟》的原序。
2、    《醉翁吟序》早期是靠传抄流播的,南宋编入《东坡词集》时,距苏东坡去世已经百年,加之战乱与信息交通落后,编者没有看到原序,而是根据讹误较多的抄本编入的,所以与原序存在极大的差异,后来由于不断的被翻刻,形成了错误的定论。藏本的出现对世本产生了合理的质疑。
四、书法风格的比较:

由于苏轼严格意义上的楷书手稿几乎绝迹,所以笔者只能选择存世碑文进行比较,虽然有一定的局限性,但能够了解书法风格,结构及运笔规律,具有一定的参考性(见最后一张照片)。
 
 
附件1:世本原文
琅琊幽谷,山水奇丽,泉鸣空涧,若中音会,醉翁喜辄欣然忘归。既去十余年,而好奇之士沈遵闻之往游,以琴写其声,曰《醉翁操》,节奏疏宕而音指华畅,知琴者以为绝伦。然有其声而无其辞。翁虽为作歌,而与琴声不合。又依《楚词》作《醉翁引》,好事者亦倚其辞以制曲。虽粗合韵度而琴声为词所绳的,非天成也。后三十余年,翁既捐馆舍,遵亦没久矣。有庐山玉涧道人崔闲,特妙于琴,恨此曲之无词,乃谱其声,而请于东坡居士以补之云
附件2:藏本原文
庆历中,欧阳公谪,字守滁州。琅琊幽谷,山川奇丽,鸣泉飞瀑,声若环佩。公於听忘归。僧智山作亭其上,公刻石为记,以遗州人,即去十年,太常博士沈遵,闻而往游,以琴写其声,为醉翁吟。盖宫声三叠,后会公河朔,遵援琴,作歌以遗,公并为醉翁引。以叙其事。然调不佳,为知琴者所惜。后三十余年,公薨遵亦没。有庐山道人崔闲,遵客也,妙於琴理,常恨此曲无词,乃谱其声,请於东坡居士,以补其缺,然后声词皆备。
附件3:王辟之《渑水燕谈录》原文
庆历中,欧阳文中公谪守滁州,有琅琊幽山川奇丽,鸣泉飞瀑,声若环佩。公临听忘归。僧智仙作亭其上,公刻石为记,以遗州人,即去十年,太常博士沈遵,好奇之士,闻而往游。愛其山水秀绝。以琴写其声,为《醉翁操》,盖宫声三叠。后会公河朔,遵援琴作之,公词以遗遵,并为文以叙其事,然词不主音,为知琴者所惜,后三十余年,公薨遵亦没,其后有庐山道人崔闲,遵客也,妙於琴理,常恨此曲无词,乃谱其声,请於东坡居士字瞻,以补其缺。
方其补词,闲为玄其声,居士依为词,顷刻而就,无所点窜,然后声词皆备,遂为琴中绝妙,好事争取传。遵之子为比丘,号本觉法真禅师,居士书以与之,云:二水同器,有不相入,二琴同手。有不相应。沈君信手弹琴而与泉合,居士纵笔作词而与琴合,此必有真同声者。

笔者才力疏浅,无力进行深入研究,有兴趣进行学木研究者,笔者愿意无偿提供帮助,联系电话:18996576009


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