普洱茶小知识分享7
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家庭存储普洱茶

1、家庭存茶,哪些地方更适宜?

茶叶的吸附性很强,如果家里油烟味较重,很容易被茶叶吸附。所以,家庭存茶要存放在相对封闭的环境(容器)里面,有条件的话可以空出一间房来存茶,如书房或独立封闭的阳台;而厨房、离卫生间近的地方不适宜茶叶的存放

划重点:家庭存茶,书房是首选

2、家庭存放茶哪些容器最适合?

容器可以选择透气性较好的紫砂、紫陶等陶制品

有些家庭在存放普洱茶时,会把存放茶叶的袋子抽成真空状态,这种方法并不适合。普洱茶是有“生命”的,很讲究与外界的“沟通”,它的后期转化必须要有空气的参与,不建议采用玻璃瓶等密闭容器

划重点:善用紫砂罐、陶土罐存茶,不建议真空包装

3、茶叶存储是否要拆开外包装?

尽量不要拆掉笋壳包装,笋壳是三层结构,中间层是蜂窝状,它的通风、透气、防潮效果都很好。当然,也存在用笋壳包装的茶叶发霉的情况,如果存储环境中湿度太大,湿气就会渗透进去。

但如果不得不拆掉包装,把每个饼单独拿出来存放,就建议存放在家中的书房或书柜里。

划重点:尽量不拆笋壳包装

普洱茶是如何分类的?
普洱茶依照制法、存放方式、外形不同可以分别划分成不同的种类。
按照制法分类，普洱茶可以分为生茶和熟茶。生茶是以阳光自然干燥制成的，茶性较烈，需要经过后期陈化，才能品出滋味，收藏用的普洱茶主要是生茶。熟茶是以人工渥堆发酵制成的，茶性较温和，不用经过陈化，随时皆可饮用。
按照存放方式分类，普洱茶可以分为干仓普洱和湿仓普洱。干仓普洱是指存放于通风、干燥及清洁的仓库，自然发酵而成的普洱茶。湿仓普洱是指存放于较潮湿的地方，以期人为加快其发酵速度的普洱茶。
按照外形分类，普洱茶可以分为饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、条茶、散茶。饼茶又称七子饼茶，是指呈扁平圆盘状的普洱茶，每块净重 375 克，每七个为一筒，每筒重 2500 克，
故名七子饼茶。沱茶是指碗状的蒸压茶，一
般每个净重 100 克、250克，主要销往藏区。
砖茶是指长方形或正方形的普洱紧压茶，以
250~1000克居多。金瓜贡茶也称团茶、人头
贡茶，是一种特殊的紧压普洱茶，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，又是专为上贡朝廷而制，故名金瓜贡茶。条茶又名千两茶，是指被压制成条状的普洱茶，每条茶最少重50千克。散茶是没有经过紧压的散装普洱茶。#茶道##茶生活##茶知识##茶文化##茶##普洱茶##茶道[超话]#

什么是普洱茶?
普洱茶是中国特有的以地域命名的云南传统名茶，因集散地在现今云南省宁洱县(古称普洱府)而得名。普洱茶具有强烈的地域性特点和工艺性特点，茶品以“陈”为贵，越陈越香。对于普洱茶概念的界定一直众说纷纭，莫衷一是。
历史上的普洱茶主要是指原思茅区(今普洱市和西双版纳州)出产的以云南大叶种茶为原料制成的晒青毛茶及用晒青毛茶加工的各类紧压茶，如普洱散茶、普洱团茶、普洱沱茶、普洱方茶、普洱砖茶、七子饼茶等。
2002年在中国普洱茶国际学术研讨会上，由与会的国内外茶叶专家学者组成的专家委员会对普洱茶的概念做出了明确界定，他们给普洱茶下的定义是:普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶经晒青后为原
料，气蒸压制成型的各种紧压茶和散茶，经一定时间贮存演变而成，或经人工渥堆发酵后加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。
到了 2003 年，云南省标准计量局公布了普洱茶的定义:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。
这是目前最权威的官方标准。标准里的“一定区域”是指西双版纳、思茅、临沧、保山等大叶种茶树分布地区，即澜沧江流域;“原料”必须是云南大叶种晒青毛茶，烘青和炒青毛茶皆不属于此列;“后发酵加工”包括自然后发酵和人工后发酵两种，由此生产的茶分别是生茶和熟茶;茶形包括散茶和紧压茶两种。#茶道##茶道[超话]##茶知识##茶生活##茶文化##茶##普洱茶#